ซีลีเนียมช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

เมื่อพยายามลดน้ำหนักก็สามารถดึงดูดให้มองหาอาหารเสริมที่สามารถเร่งกระบวนการได้

ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่มีงานสำคัญหลายอย่างในร่างกายซึ่งหนึ่งในนั้นคือการสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ที่ช่วยควบคุมการเผาผลาญของคุณ ดังนั้นจึงมักถูกขนานนามว่ามีประโยชน์สำหรับการลดน้ำหนัก

แม้ว่าจะเป็นเรื่องสำคัญ แต่คุณก็ต้องการอาหารเพียงเล็กน้อยเท่านั้นและการขาดก็ถือเป็นเรื่องผิดปกติ

บทความนี้สำรวจว่าคุณอาจได้รับประโยชน์จากการเสริมซีลีเนียมหรือไม่และอาจช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่

รูปภาพ AsiaVision / Getty

ประสิทธิผลในการลดน้ำหนัก

ไทรอยด์ของคุณมีซีลีเนียมในระดับสูงซึ่งใช้ในการสร้างและเผาผลาญฮอร์โมนไทรอยด์ ฮอร์โมนเหล่านี้ควบคุมการทำงานของระบบเผาผลาญในร่างกายของคุณรวมถึงจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญ

อาหารเสริม

การขาดซีลีเนียมมีความเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคต่อมไทรอยด์ การศึกษาพบว่าการเสริมซีลีเนียมช่วยเพิ่มการทำงานของต่อมไทรอยด์ในผู้ที่เป็นโรคพร่องไทรอยด์ต่ำและโรคต่อมไทรอยด์แพ้ภูมิตัวเอง

อาหารเสริมอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่มีการทำงานของต่อมไทรอยด์ตามปกติ

ในการศึกษาขนาดเล็ก 12 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 37 คนที่มีน้ำหนักเกินผู้ที่รับประทานอาหารเสริมซีลีเนียม 240 ไมโครกรัมทุกวันร่วมกับอาหารที่ จำกัด แคลอรี่จะลดน้ำหนักได้มากกว่ากลุ่มที่พยายาม จำกัด แคลอรี่เท่านั้น

ผู้ที่รับประทานอาหารเสริมทุกวันจะสูญเสียไขมันมากขึ้นและมีระดับเลปตินลดลงซึ่งเป็นฮอร์โมนที่ช่วยควบคุมการจัดเก็บไขมัน

ค่าอาหารที่แนะนำ (RDA) ซึ่งเป็นปริมาณสารอาหารโดยเฉลี่ยต่อวันที่ตรงกับความต้องการประจำวันของคนส่วนใหญ่สำหรับซีลีเนียมคือ 55 ไมโครกรัมต่อวัน ในอเมริกาเหนือคนส่วนใหญ่ได้รับอาหารมากกว่านี้

อาหารที่มีซีลีเนียม

ซีลีเนียมเป็นแร่ธาตุที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติในดินและน้ำ มันถูกถ่ายโอนไปยังพืชและจากนั้นไปยังระบบอาหาร ด้วยเหตุนี้จึงมีให้เลือกทั้งอาหารที่หลากหลาย

แหล่งที่ดีของซีลีเนียม ได้แก่ :

อาหารปริมาณซีลีเนียม% ของมูลค่ารายวัน (DV)ถั่วบราซิล 1 เม็ด98 มคก140ปลาทูน่าครีบเหลือง 3 ออนซ์ (85 กรัม)92 มคก167ปลาชนิดหนึ่ง 3 ออนซ์ (85 กรัม)47 มคก85อกไก่ 3 ออนซ์ (85 กรัม)22 มคก40ชีสกระท่อมไขมันต่ำ 1 ถ้วย (210 กรัม)20 มคก36ข้าวกล้อง 1 ถ้วย (195 กรัม)19 มคก35ถั่วเลนทิล 1 ถ้วย (198 กรัม)6 ไมโครกรัม111 ไข่ขนาดใหญ่15 มคก27ขนมปังโฮลวีต 1 ชิ้น13 มคก24ข้าวโอ๊ตปรุงสุก 1 ถ้วย13 มคก24

ถั่วบราซิลเป็นแหล่งของสารอาหารที่ยอดเยี่ยม การรับประทานเพียงวันละสองครั้งสามารถเพิ่มระดับซีลีเนียมในเลือดได้มากกว่าการเสริมซีลีเนียม

ในทางกลับกันอาหารแปรรูปพิเศษซึ่งเป็นอาหารที่บรรจุหีบห่อพร้อมรับประทานและมีรายการส่วนผสมที่ยาวนานมีแนวโน้มที่จะมีซีลีเนียมต่ำกว่า

ในการศึกษามากกว่า 3,200 คนผู้ที่บริโภคซีลีเนียมน้อยจากอาหารของพวกเขาจะมีดัชนีมวลกาย (BMI) สูงกว่า นักวิจัยยังตั้งข้อสังเกตด้วยว่าทุก ๆ 0.45 ไมโครกรัม / ปอนด์ / วัน (1 ไมโครกรัม / กก. / วัน) ที่เพิ่มขึ้นของซีลีเนียมในอาหารสอดคล้องกับการลดลงของไขมันในร่างกาย 3–6%

เนื่องจากซีลีเนียมพบได้ในอาหารหลายชนิดจึงสามารถวางแผนการรับประทานอาหารที่มีสารอาหารสูงได้ วิธีนี้อาจให้ประโยชน์ในการลดน้ำหนักที่ใกล้เคียงกับการทานอาหารเสริม

สรุป

ร่างกายของคุณต้องการซีลีเนียมเพื่อสร้างฮอร์โมนไทรอยด์ที่ช่วยควบคุมการเผาผลาญของคุณ คนส่วนใหญ่ไม่ได้ขาดสารอาหารนี้ แต่จากการศึกษาชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มขึ้นอีกเล็กน้อยอาจช่วยให้คุณลดไขมันในร่างกายได้

ความเสี่ยง

เพื่อให้ซีลีเนียมทำงานได้ดีที่สุดในร่างกายคุณไม่ควรได้รับน้อยเกินไปหรือมากเกินไป ขีด จำกัด สูงสุดที่ปลอดภัยสำหรับแร่ธาตุกำหนดไว้ที่ 400 ไมโครกรัมต่อวัน

หากคุณทานอาหารเสริมซีลีเนียมในปริมาณสูงบ่อยๆควบคู่ไปกับอาหารที่มีซีลีเนียมสูงคุณอาจเสี่ยงต่อความเป็นพิษ ในกรณีที่รุนแรงอาจทำให้เกิดไตหรือหัวใจล้มเหลว

อาการที่คุณได้รับซีลีเนียมมากเกินไป ได้แก่ ผมร่วงเล็บเปราะเล็บมีรสโลหะในปากและกลิ่นกระเทียมเมื่อหายใจ นอกจากนี้ยังอาจทำให้เกิดอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วง

มีรายงานการเป็นพิษของซีลีเนียมจากการรับประทานอาหารเสริมที่มีฉลากไม่ถูกต้อง ในปี 2008 ผลิตภัณฑ์ที่ระบุว่ามีซีลีเนียม 200 ไมโครกรัมต่อออนซ์ (30 มล.) พบว่ามี 200 เท่า

โปรดทราบว่าอาหารเสริมรวมถึงอาหารเสริมซีลีเนียมไม่ได้รับการควบคุมโดยสำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) หากคุณสนใจที่จะลองอาหารเสริมซีลีเนียมให้มองหาผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการวิเคราะห์หรือตรวจสอบโดยห้องปฏิบัติการอิสระ

อาการที่พบบ่อยที่สุดที่รายงานหลังจากใช้ผลิตภัณฑ์เป็นเวลาน้อยกว่าหนึ่งเดือน ได้แก่ อาการท้องร่วงอ่อนเพลียผมร่วงและปวดข้อ ในบรรดาผู้ที่รายงานว่าผมร่วง 18% ผมร่วงทั้งหมดบนศีรษะ

สรุป

เป็นไปได้และแม้กระทั่งอันตรายที่จะได้รับซีลีเนียมมากเกินไปจากอาหารเสริม ที่ระดับมากกว่า 400 ไมโครกรัมต่อวันคุณอาจมีอาการเช่นกลิ่นกระเทียมในลมหายใจเล็บเปราะท้องเสียผมร่วงอ่อนเพลียและปวดข้อ

การให้ยา

ก่อนที่จะรับประทานอาหารเสริมซีลีเนียมก่อนอื่นคุณสามารถพยายามปรับอาหารให้เหมาะสมเพื่อให้ได้สารอาหารมากขึ้น

หากเลือกใช้อาหารเสริมซีลีเนียมแบบแยกเดี่ยวตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่ได้เติมสารอาหารลงในอาหารเสริมอื่น ๆ ที่คุณรับประทาน ตัวอย่างเช่นมักจะเพิ่มวิตามินรวมและอาหารเสริมแร่ธาตุ

จากการวิจัยที่เก่ากว่าและใหม่กว่าพบว่าอาหารเสริมซีลีเนียมปลอดภัยในการรับประทานในปริมาณปกติโดยปกติจะอยู่ที่ประมาณ 100–200 ไมโครกรัมต่อวัน

หากคุณต้องการไปตามเส้นทางการควบคุมอาหารการกินถั่วบราซิลสองเม็ดในแต่ละวันจะให้ปริมาณเท่ากัน เนื่องจากถั่วเหล่านี้อุดมไปด้วยแร่ธาตุอื่น ๆ และไขมันที่ดีต่อสุขภาพจึงอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ

โปรดทราบว่าเนื่องจากมีซีลีเนียมสูงมากจึงควรหลีกเลี่ยงการรับประทานถั่วบราซิลมากกว่า 5 ชนิดซึ่งมีประมาณ 400 ไมโครกรัมต่อวัน

จากการกล่าวว่าการศึกษาชิ้นหนึ่งไม่พบสัญญาณของความเป็นพิษของซีลีเนียมในผู้ที่รับประทานถั่วบราซิลเป็นประจำและอาศัยอยู่ในอะเมซอนของบราซิลแม้ว่าระดับแร่ธาตุในเลือดจะสูงก็ตาม

สรุป

ซีลีเนียมในปริมาณปกติจากอาหารเสริมที่สูงถึง 200 ไมโครกรัมต่อวันน่าจะปลอดภัย คุณสามารถได้รับปริมาณเดียวกันนี้จากการรับประทานถั่วบราซิลสองเม็ด

บรรทัดล่างสุด

แร่ธาตุซีลีเนียมมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและจำเป็นต่อการทำงานของต่อมไทรอยด์ให้แข็งแรง เหนือสิ่งอื่นใดไทรอยด์ของคุณช่วยควบคุมน้ำหนักของคุณ

การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการเสริมซีลีเนียมหรือการได้รับแร่ธาตุมากขึ้นจากอาหารของคุณอาจทำให้สูญเสียไขมันได้

อย่างไรก็ตามการรับประทานมากเกินไปอาจส่งผลข้างเคียงเช่นผมร่วงเล็บเปราะหรือกลิ่นกระเทียมในลมหายใจ

หากคุณต้องการเพิ่มปริมาณซีลีเนียมเพื่อลดน้ำหนักให้ลองเพิ่มอาหารที่มีซีลีเนียมสูงเช่นถั่วบราซิลและปลาทูน่าครีบเหลืองในอาหารของคุณ หากเลือกรับประทานอาหารเสริมให้รับประทานอาหารที่ให้ซีลีเนียมไม่เกิน 200 ไมโครกรัม