ผิวสวยเปล่งประกายเริ่มต้นจากการที่เรากิน แต่อาหารต่อต้านริ้วรอยเหล่านี้ยังช่วยได้มากกว่านั้น
เมื่อเราบรรจุอาหารของเราด้วยอาหารที่มีชีวิตชีวาซึ่งเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระไขมันที่ดีต่อสุขภาพน้ำและสารอาหารที่จำเป็นร่างกายของเราจะแสดงความขอบคุณผ่านอวัยวะที่ใหญ่ที่สุดนั่นคือผิวหนังของเรา อย่างไรก็ตามผิวหนังมักเป็นส่วนแรกของร่างกายที่แสดงปัญหาภายในและมีเพียงโลชั่นครีมมาสก์และเซรั่มเท่านั้นที่สามารถทำได้ก่อนที่เราจะต้องพิจารณาให้ละเอียดยิ่งขึ้นว่าอะไรเป็นเชื้อเพลิงให้เรา
นักวิจัยยังสรุปว่าการกินผลไม้และผักเป็นวิธีที่ปลอดภัยและดีต่อสุขภาพที่สุดในการต่อสู้กับผิวหมองคล้ำและริ้วรอย พร้อมที่จะเรืองแสง? นี่คือ 10 อาหารต่อต้านริ้วรอยที่ดีที่สุดในการบำรุงร่างกายของคุณเพื่อความเปล่งปลั่งที่มาจากภายใน
1. แพงพวย
ประโยชน์ต่อสุขภาพของแพงพวยไม่ทำให้ผิดหวัง! ใบสีเขียวที่ให้ความชุ่มชื้นที่อุดมด้วยสารอาหารนี้เป็นแหล่งที่ดีของ:
- แคลเซียม
- โพแทสเซียม
- แมงกานีส
- ฟอสฟอรัส
- วิตามิน A, C, K, B-1 และ B-2
วอเตอร์เครสทำหน้าที่เป็นน้ำยาฆ่าเชื้อผิวหนังภายในและเพิ่มการไหลเวียนและการส่งแร่ธาตุไปยังทุกเซลล์ของร่างกายส่งผลให้ผิวหนังได้รับออกซิเจนเพิ่มขึ้น เต็มไปด้วยวิตามิน A และ C สารต้านอนุมูลอิสระในแพงพวยอาจต่อต้านอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายช่วยให้ริ้วรอยและริ้วรอยห่างออกไป
วิธีลอง: เติมสีเขียวรสนี้สักหยิบมือลงในสลัดของคุณวันนี้เพื่อผิวเปล่งประกายและสุขภาพที่ดีขึ้นโดยรวม
ประโยชน์อื่น ๆ ของความอ่อนเยาว์สีเขียวแสนอร่อยนี้อาจช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกัน (ดังที่เห็นในปลาเทราท์) ช่วยย่อยอาหาร (ในการศึกษาเซลล์เดียว) และให้การสนับสนุนต่อมไทรอยด์เนื่องจากมีไอโอดีน
2. พริกหยวกแดง
พริกหวานแดงเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งครองตำแหน่งสูงสุดในเรื่องการต่อต้านริ้วรอย นอกจากวิตามินซีในปริมาณสูงซึ่งเป็นผลดีต่อการสร้างคอลลาเจนแล้วพริกหวานสีแดงยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแคโรทีนอยด์
แคโรทีนอยด์เป็นเม็ดสีจากพืชที่มีหน้าที่สร้างสีแดงเหลืองและส้มที่คุณเห็นในผักและผลไม้หลายชนิด มีคุณสมบัติต้านการอักเสบที่หลากหลายและอาจช่วยปกป้องผิวจากการทำลายของแสงแดดมลภาวะและสารพิษจากสิ่งแวดล้อม
วิธีลอง: หั่นพริกหวานแล้วจุ่มลงในครีมเป็นของว่างใส่ลงในสลัดดิบหรือปรุงด้วยผัด
3. มะละกอ
อาหารเสริมแสนอร่อยนี้อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดซึ่งอาจช่วยเพิ่มความยืดหยุ่นของผิวและลดริ้วรอยและริ้วรอยให้เล็กลง สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- วิตามิน A, C, K และ E
- แคลเซียม
- โพแทสเซียม
- แมกนีเซียม
- ฟอสฟอรัส
- วิตามินบี
สารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลายในมะละกอช่วยต่อต้านความเสียหายจากอนุมูลอิสระและอาจชะลอการเกิดริ้วรอย มะละกอยังมีเอนไซม์ที่เรียกว่าปาเปนซึ่งให้ประโยชน์เพิ่มเติมในการต่อต้านริ้วรอยโดยการทำงานเป็นหนึ่งในสารต้านการอักเสบที่ดีที่สุดของธรรมชาติ นอกจากนี้ยังพบในผลิตภัณฑ์ขัดผิวหลายชนิด
ใช่แล้วการกินมะละกอ (หรือใช้ผลิตภัณฑ์ที่มีปาเปน) อาจช่วยให้ร่างกายของคุณผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วทำให้คุณมีผิวที่เปล่งปลั่งมีชีวิตชีวา!
วิธีลอง: หยดน้ำมะนาวสดลงบนมะละกอจานใหญ่เป็นส่วนหนึ่งของอาหารเช้าของคุณหรือทำมาส์กมะละกอที่บ้านสำหรับคืนถัดไป!
4. บลูเบอร์รี่
บลูเบอร์รี่อุดมไปด้วยวิตามิน A และ C รวมทั้งสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าแอนโทไซยานิน นี่คือสิ่งที่ทำให้บลูเบอร์รี่มีสีฟ้าเข้มและสวยงาม
สารต้านอนุมูลอิสระที่ทรงพลังเหล่านี้อาจช่วยปกป้องผิวจากความเสียหายอันเนื่องมาจากแสงแดดความเครียดและมลภาวะโดยควบคุมการตอบสนองต่อการอักเสบและป้องกันการสูญเสียคอลลาเจน
วิธีลอง: โยนผลไม้แสนอร่อยที่มีน้ำตาลต่ำนี้ลงในสมูทตี้ตอนเช้าหรือชามผลไม้และปล่อยให้มันเป็นหมัดที่สวยงาม!
5. บรอกโคลี
บร็อคโคลีเป็นยาต้านการอักเสบต่อต้านริ้วรอยที่เต็มไปด้วย:
- วิตามินซีและเค
- สารต้านอนุมูลอิสระที่หลากหลาย
- ไฟเบอร์
- โฟเลต
- ลูทีน
- แคลเซียม
ร่างกายของคุณต้องการวิตามินซีในการสร้างคอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนหลักในผิวหนังที่ให้ความแข็งแรงและความยืดหยุ่น
วิธีลอง: คุณสามารถรับประทานบรอกโคลีดิบเป็นอาหารว่างได้ แต่ถ้าคุณมีเวลาให้นึ่งเบา ๆ ก่อนรับประทานอาหาร จากการกัดที่ไหม้เกรียมไปจนถึงซอสเพสโต้การปรุงบรอกโคลีช่วยให้ร่างกายได้รับประโยชน์มากขึ้น
ประโยชน์อื่น ๆ ของความอ่อนเยาว์สารอาหารลูทีนมีส่วนเกี่ยวข้องกับการรักษาการทำงานของความจำของสมองเช่นเดียวกับวิตามินเคและแคลเซียม (ซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพกระดูกและการป้องกันโรคกระดูกพรุน) มีอะไรที่ผักตระกูลกะหล่ำต่อต้านริ้วรอยทำไม่ได้?
6. ผักโขม
ผักโขมให้ความชุ่มชื้นเป็นพิเศษและเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยเติมออกซิเจนและเติมเต็มให้กับร่างกายทั้งหมด นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย:
- วิตามิน A, C, E และ K
- แมกนีเซียม
- เหล็กฮีมจากพืช
- ลูทีน
ปริมาณวิตามินซีสูงของใบไม้สีเขียวอเนกประสงค์นี้ช่วยเพิ่มการผลิตคอลลาเจนเพื่อให้ผิวเต่งตึงและเรียบเนียน แต่นั่นไม่ใช่ทั้งหมด วิตามินเอที่ให้อาจช่วยให้ผมแข็งแรงเงางามในขณะที่วิตามินเคได้รับการแสดงเพื่อช่วยลดการอักเสบในเซลล์
วิธีลอง: ใส่ผักโขมหนึ่งกำมือลงในสมูทตี้สลัดหรือผัด ไอเดียเพิ่มเติม? ลองดูสูตรผักโขมที่เราชื่นชอบรวมถึงมันฝรั่งทอดและเบอร์เกอร์แสนอร่อย
7. ถั่ว
ถั่วหลายชนิด (โดยเฉพาะอัลมอนด์) เป็นแหล่งวิตามินอีที่ดีเยี่ยมซึ่งอาจช่วยซ่อมแซมเนื้อเยื่อของผิวหนังรักษาความชุ่มชื้นของผิวหนังและปกป้องผิวจากการทำลายของรังสียูวี วอลนัทยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ต้านการอักเสบซึ่งอาจช่วยได้:
- เสริมสร้างเยื่อหุ้มเซลล์ผิวหนัง
- ป้องกันความเสียหายจากแสงแดด
- ให้ผิวสวยเปล่งประกายด้วยการรักษาเกราะป้องกันน้ำมันตามธรรมชาติ
วิธีลอง: โรยถั่วผสมลงบนสลัดของคุณหรือกินเป็นของว่างสักกำมือ อย่าเอาผิวหนังออกเนื่องจากการศึกษาแสดงให้เห็นว่าสารต้านอนุมูลอิสระ 50 เปอร์เซ็นต์หรือมากกว่านั้นจะสูญเสียไปโดยที่ไม่มีผิวหนัง
การกินถั่วเชื่อมโยงกับ:•ลดความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ (วอลนัท) และเบาหวานชนิดที่ 2 (ถั่วพิสตาชิโอ)
•การป้องกันการลดลงของความรู้ความเข้าใจที่อาจเกิดขึ้นในผู้สูงอายุ (อัลมอนด์)
8. อะโวคาโด
อะโวคาโดมีกรดไขมันต่อสู้กับการอักเสบสูงซึ่งช่วยให้ผิวเนียนนุ่ม นอกจากนี้ยังมีสารอาหารที่จำเป็นหลายชนิดที่อาจป้องกันผลเสียของริ้วรอย ได้แก่ :
- วิตามิน K, C, E และ A
- วิตามินบี
- โพแทสเซียม
วิตามินเอที่มีปริมาณสูงในอะโวคาโดสามารถช่วยผลัดเซลล์ผิวที่ตายแล้วออกไปทำให้เรามีผิวพรรณที่เปล่งปลั่งสวยงาม นอกจากนี้ปริมาณแคโรทีนอยด์อาจช่วยในการสกัดกั้นสารพิษและความเสียหายจากแสงแดดและยังช่วยป้องกันมะเร็งผิวหนังได้อีกด้วย
วิธีลอง: โยนอะโวคาโดลงในสลัดปั่นหรือกินด้วยช้อน เมื่อคุณคิดว่าได้ลองกินอะโวคาโดทุกวิธีแล้วเรายังมีอีก 23 รายการ คุณยังสามารถลองทาเป็นมาสก์ที่ให้ความชุ่มชื้นอย่างไม่น่าเชื่อเพื่อต่อสู้กับการอักเสบลดรอยแดงและช่วยป้องกันริ้วรอย!
9. มันเทศ
สีส้มของมันเทศมาจากสารต้านอนุมูลอิสระที่เรียกว่าเบต้าแคโรทีนซึ่งจะเปลี่ยนเป็นวิตามินเอวิตามินเออาจช่วยคืนความยืดหยุ่นของผิวส่งเสริมการผลัดเซลล์ผิวและส่งผลให้ผิวนุ่มและดูอ่อนเยาว์ในที่สุด
ผักรากแสนอร่อยนี้ยังเป็นแหล่งวิตามิน C และ E ที่ดีซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจช่วยปกป้องผิวของเราจากอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและทำให้ผิวของเรากระจ่างใส
สิ่งที่ต้องลอง: แส้หนึ่งในสูตรขนมปังมันเทศเหล่านี้ที่จะทำให้อาหารเช้าหรือเกมของว่างของคุณไม่เหมือนใคร วันขอบคุณพระเจ้าไม่ใช่ครั้งเดียวที่จะเพิ่มผักนี้ลงในอาหารของคุณ!
10. เมล็ดทับทิม
ทับทิมถูกนำมาใช้เป็นผลไม้รักษาโรคมานานหลายศตวรรษ ทับทิมมีวิตามินซีสูงและสารต้านอนุมูลอิสระที่มีศักยภาพหลายชนิดอาจช่วยปกป้องร่างกายของเราจากการทำลายของอนุมูลอิสระและลดระดับการอักเสบในระบบของเรา
ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพเหล่านี้ยังมีสารประกอบที่เรียกว่า punicalagins ซึ่งอาจช่วยในการรักษาคอลลาเจนในผิวหนังและชะลอสัญญาณแห่งวัย
วิธีลอง: โรยอัญมณีเล็ก ๆ น้อย ๆ เหล่านี้ลงบนสลัดวอลนัทผักโขมสำหรับทารกเพื่อการต่อต้านริ้วรอย!
ประโยชน์อื่น ๆ ของความอ่อนเยาว์การวิจัยยังแสดงให้เห็นว่าสารประกอบที่เรียกว่า urolithin A ซึ่งผลิตขึ้นเมื่อทับทิมมีปฏิกิริยากับแบคทีเรียในกระเพาะอาหารอาจทำให้ไมโตคอนเดรียกลับมามีชีวิตชีวาอีกครั้ง แม้กระทั่งเห็นการย้อนวัยของกล้ามเนื้อในการศึกษาหนู
ทำให้ร่างกายของคุณเต็มไปด้วยสารอาหารที่มีประสิทธิภาพ
ด้วยการบำรุงตัวเองด้วยอาหารต่อต้านริ้วรอยเหล่านี้เราจะได้รับเชื้อเพลิงในการดูและรู้สึกดีที่สุด
หากคุณกำลังมองหาพืชที่อร่อยกว่านี้ให้ลองเลือกผักและผลไม้ที่มีสีเข้ม เฉดสีที่หลากหลายมักเป็นสัญญาณของความสามารถในการต่อสู้อย่างรุนแรงเพื่อให้ผิวของคุณมีสุขภาพดีและมีชีวิตชีวา ยิ่งคุณสามารถใส่สีลงบนจานได้มากเท่าไหร่ก็ยิ่งดีเท่านั้น
ถึงเวลาชะลอริ้วรอยแห่งวัยและเปล่งประกายจากภายในอย่างแท้จริง!
Nathalie Rhone, MS, RDN, CDN เป็นนักโภชนาการและนักโภชนาการด้านเวชศาสตร์การแพทย์ที่ได้รับการขึ้นทะเบียนพร้อมปริญญาตรีสาขาจิตวิทยาจากมหาวิทยาลัยคอร์เนลล์และปริญญาโทสาขาโภชนาการทางคลินิกจากมหาวิทยาลัยนิวยอร์ก เธอเป็นผู้ก่อตั้งโภชนาการโดย Nathalie LLCการปฏิบัติด้านโภชนาการแบบส่วนตัวในนิวยอร์กซิตี้ที่เน้นเรื่องสุขภาพและความสมบูรณ์แข็งแรงโดยใช้วิธีการแบบบูรณาการและกินดีทั้งหมดแบรนด์โซเชียลมีเดียเพื่อสุขภาพและการดูแลสุขภาพ เมื่อเธอไม่ได้ทำงานกับลูกค้าหรือในโครงการสื่อคุณจะพบว่าเธอเดินทางไปกับสามีและมินิออสซี่ชื่อเบรดี้
