โรคสะเก็ดเงินเป็นภาวะผิวหนังเรื้อรังที่อาจได้รับผลกระทบจากหลายปัจจัยรวมทั้งอาหารของคุณ
อาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินมักได้รับการส่งเสริมให้เป็นวิธีการรักษาแบบธรรมชาติที่ช่วยขจัดสารพิษออกจากร่างกายปรับปรุงสุขภาพผิวและลดอาการของโรคสะเก็ดเงิน
อย่างไรก็ตามบางคนอ้างว่าอาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินนั้นเข้มงวดเกินไปไม่ยั่งยืนและเป็นอันตรายด้วยซ้ำ
บทความนี้จะดูตามหลักฐานเกี่ยวกับอาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินเพื่ออธิบายว่าได้ผลหรือไม่และปลอดภัยหรือไม่
อาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินคืออะไร?
โรคสะเก็ดเงินเป็นความผิดปกติของการอักเสบที่ทำให้เซลล์ผิวหนังสะสมและกลายเป็นสีแดงคันและแห้ง
เช่นเดียวกับภาวะแพ้ภูมิตัวเองอื่น ๆ อาจเกิดขึ้นได้จากหลายปัจจัยเช่นความเครียดการออกแดดการสูบบุหรี่และแอลกอฮอล์
งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการปรับเปลี่ยนอาหารบางอย่างอาจช่วยป้องกันโรคสะเก็ดเงินได้
แม้ว่าคำแนะนำที่แน่นอนอาจแตกต่างกันไป แต่การรับประทานอาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินมักเกี่ยวข้องกับการกำจัดอาหารอักเสบที่อาจทำให้เกิดอาการ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- นม
- เนื้อแดง
- แอลกอฮอล์
- เพิ่มน้ำตาล
- คาร์โบไฮเดรตกลั่น
- กลางคืน
- อาหารทอด
- ธัญพืชที่มีกลูเตน (ข้าวสาลีข้าวบาร์เลย์และข้าวไรย์)
การรับประทานอาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินส่วนใหญ่คุณได้ตัดกลุ่มอาหารเหล่านี้ออกไปทั้งหมด
แต่คุณควรรับประทานอาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระและมีสารอาหารมากมายเช่นผลไม้ผักถั่วและเมล็ดพืช
อาหารเหล่านี้ยังอ้างว่าช่วยขจัดสารพิษเสริมการทำงานของภูมิคุ้มกันและทำความสะอาดร่างกายของคุณด้วยสารเคมีและสารประกอบที่เป็นอันตราย
สรุปกล่าวกันว่าอาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินช่วยในการทำความสะอาดและเพิ่มประสิทธิภาพการล้างพิษ โดยทั่วไปส่วนใหญ่เกี่ยวข้องกับการกำจัดอาหารกระตุ้นที่อาจเกิดขึ้นทั้งหมดรวมทั้ง nightshades น้ำตาลเพิ่มแอลกอฮอล์และคาร์โบไฮเดรตกลั่น
สิ่งที่คุณกินมีผลต่อโรคสะเก็ดเงินอย่างไร
การวิจัยบ่งชี้ว่าการรับประทานอาหารอาจมีส่วนสำคัญในโรคสะเก็ดเงิน
ตัวอย่างเช่นการศึกษาหนึ่งใน 1,206 คนที่เป็นโรคสะเก็ดเงินแสดงให้เห็นว่าการปรับเปลี่ยนอาหารบางอย่างช่วยให้สภาพผิวดีขึ้นในผู้เข้าร่วมส่วนใหญ่
การปรับเปลี่ยนบางอย่างที่ได้ผลดีที่สุด ได้แก่ การลดปริมาณแอลกอฮอล์กลูเตนและไนท์เชดหรือเพิ่มปริมาณน้ำมันปลาพืชและวิตามินดี อย่างไรก็ตามการปรับปรุงสุขภาพผิวเหล่านี้เป็นเรื่องส่วนตัวและการปรับเปลี่ยนอาหารบางอย่างก็ไม่ได้ผลเท่ากัน
ตัวอย่างเช่นมีเพียง 54% ของผู้เข้าร่วมรายงานว่าการลดการบริโภคเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มีประโยชน์และมีน้อยกว่า 43% ที่สังเกตเห็นการปรับปรุงด้วยการบริโภคผักที่เพิ่มขึ้น
ปัจจัยด้านอาหารอื่น ๆ อาจส่งผลต่อความรุนแรงของโรคสะเก็ดเงิน
จากการศึกษาขนาดเล็กในคน 200 คนผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินมีแนวโน้มที่จะมีระดับสารต้านอนุมูลอิสระต่ำกว่าและมีความเครียดออกซิเดชั่นสูงกว่ากลุ่มควบคุม
ผลลัพธ์เหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าอาหารที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระสามารถบรรเทาอาการของโรคสะเก็ดเงินได้โดยการต่อสู้กับความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น
งานวิจัยอื่น ๆ ระบุว่าอาหารทอดน้ำตาลเพิ่มคาร์โบไฮเดรตกลั่นและเนื้อสัตว์แปรรูปอาจเพิ่มการอักเสบบางอย่างซึ่งอาจนำไปสู่โรคสะเก็ดเงิน
การศึกษาบางชิ้นยังแสดงให้เห็นว่าผู้ที่เป็นโรค celiac หรือความไวต่อกลูเตนอาจมีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคสะเก็ดเงิน สำหรับบุคคลเหล่านี้การกำจัดกลูเตนอาจช่วยบรรเทาอาการได้
อย่างไรก็ตามการรับประทานอาหารที่ปราศจากกลูเตนอาจไม่เป็นประโยชน์ต่อผู้ที่ไม่รู้สึกไวต่อกลูเตนในความเป็นจริงการศึกษาในผู้หญิง 85,185 คนสรุปได้ว่าการบริโภคกลูเตนที่เพิ่มขึ้นไม่เกี่ยวข้องกับความเสี่ยงที่สูงขึ้นของโรคสะเก็ดเงินโรคข้ออักเสบสะเก็ดเงินหรือโรคผิวหนังภูมิแพ้
สรุปปัจจัยด้านอาหารหลายอย่างอาจส่งผลต่อโรคสะเก็ดเงิน ตัวอย่างเช่นการลดการดื่มแอลกอฮอล์การนอนกลางคืนและการทานคาร์โบไฮเดรตที่กลั่นแล้วในขณะที่การเพิ่มการรับประทานวิตามินดีน้ำมันปลาและผักอาจช่วยลดอาการได้
คุณควรลองอาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินหรือไม่?
ในขณะที่อาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินอาจทำให้อาการดีขึ้นสำหรับบางคน แต่ก็น่าจะเป็นเพราะอาหารกระตุ้นบางอย่างถูกกำจัดออกไปมากกว่าการล้างพิษหรือการทำความสะอาด
เนื่องจากร่างกายของคุณมีระบบล้างพิษของตัวเองซึ่งเกี่ยวข้องกับตับปอดไตผิวหนังและระบบย่อยอาหารและมีหน้าที่ในการขับสารเคมีและสารประกอบที่เป็นอันตรายออกไป
นอกจากนี้แม้ว่าปัจจัยด้านอาหารบางอย่างอาจส่งผลต่ออาการของคุณ แต่อาหารดีท็อกซ์ที่มีแนวโน้มว่าจะแก้ไขได้อย่างรวดเร็วก็ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหา
เนื่องจากส่วนผสมบางอย่างอาจส่งผลกระทบต่อผู้คนแตกต่างกันออกไปสิ่งสำคัญคือต้องหาสิ่งที่เหมาะกับคุณแทนที่จะกำจัดกลุ่มอาหารทั้งหมดออกจากอาหารของคุณ
ตัวอย่างเช่นหากคุณสามารถทนต่อกลูเตนได้ก็ไม่จำเป็นต้องปฏิบัติตามอาหารดีท็อกซ์ที่ จำกัด ซึ่งจะตัดกลูเตนออกไปโดยสิ้นเชิง
ในความเป็นจริงงานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการเพิ่มเมล็ดธัญพืชมากขึ้นในอาหารของคุณจะช่วยลดระดับการอักเสบซึ่งอาจเป็นประโยชน์ต่อโรคสะเก็ดเงิน
อาหารดีท็อกซ์จำนวนมากยังลดการจัดกลางคืนเช่นมะเขือเทศพริกและมะเขือยาวซึ่งทั้งหมดนี้เต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ
แทนที่จะทำตามอาหารดีท็อกซ์ในระยะสั้นให้ยึดติดกับอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและสมดุลซึ่งอุดมไปด้วยผลไม้ผักโปรตีนและไขมันที่ดีต่อหัวใจ
การทำเช่นนี้ไม่เพียงช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณได้รับสารอาหารครบตามความต้องการ แต่ยังช่วยให้ระบุตัวกระตุ้นที่อาจเกิดขึ้นได้ง่ายขึ้นด้วยการกำจัดส่วนผสมทีละหนึ่งหรือสองอย่างในแต่ละครั้งแทนที่จะเลือกอาหารหลายกลุ่มพร้อมกัน
สรุปแม้ว่าอาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินอาจใช้ได้ผลกับบางคน แต่ก็น่าจะเกิดจากการกำจัดอาหารกระตุ้นมากกว่าการล้างพิษ อาหารที่เฉพาะเจาะจงมีผลต่อคนแตกต่างกันดังนั้นการตัดอาหารหลายกลุ่มพร้อมกันจึงไม่จำเป็น
ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้น
อาหารดีท็อกซ์โรคสะเก็ดเงินจำนวนมากมีให้บริการทางออนไลน์ซึ่งแต่ละรายการมีกฎที่ไม่เหมือนใคร
คนที่มีข้อ จำกัด มากกว่านี้อาจทำให้ยากต่อการตอบสนองความต้องการสารอาหารของคุณและยังเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร
ตัวอย่างเช่นอาหารที่ปราศจากกลูเตนที่วางแผนไว้ไม่ดีมักมีเส้นใยต่ำและอาจขาดธาตุอาหารหลักที่สำคัญเช่นสังกะสีแมกนีเซียมเหล็กวิตามินบี 12 และโฟเลต
อาหารอื่น ๆ มักถูกห้ามในอาหารดีท็อกซ์ให้สารอาหารที่จำเป็นรวมถึงผลิตภัณฑ์จากนมและผักกลางคืนเช่นมะเขือเทศมะเขือยาวและพริก
หากคุณกำลังกำจัดอาหารเหล่านี้ออกจากอาหารของคุณสิ่งสำคัญคือต้องตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้จากแหล่งอื่นเพื่อป้องกันการขาดสารอาหาร
นอกจากนี้อาหารดีท็อกซ์ยังสามารถส่งเสริมพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพและส่งเสริมความสัมพันธ์เชิงลบกับอาหาร
สิ่งเหล่านี้อาจไม่ยั่งยืนและยากที่จะติดตามในระยะยาว นอกจากนี้อาการต่างๆมักจะกลับมาอีกครั้งเมื่อคุณกลับมารับประทานอาหารตามปกติ
สรุปหากไม่มีการวางแผนที่เหมาะสมการกำจัดอาหารหลายกลุ่มออกจากอาหารของคุณอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดสารอาหาร อาหารดีท็อกซ์อาจส่งเสริมพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพและความสัมพันธ์เชิงลบกับอาหาร
บรรทัดล่างสุด
อาหารดีท็อกซ์สำหรับโรคสะเก็ดเงินมักจะห้ามอาหารที่อาจทำให้เกิดอาการเช่นกลูเตนแอลกอฮอล์น้ำตาลที่เพิ่มเข้ามากลางคืนและคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นแล้ว
แม้ว่าการกำจัดอาหารบางชนิดอาจเป็นประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคสะเก็ดเงินการรับประทานอาหารดีท็อกซ์การแก้ไขอย่างรวดเร็วและการทำความสะอาดอาจเป็นการ จำกัด โดยไม่จำเป็นและส่งเสริมความสัมพันธ์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพกับอาหาร
แต่ควรปฏิบัติตามอาหารที่ดีต่อสุขภาพและรอบด้านในขณะที่กำจัดอาหารที่เป็นตัวกระตุ้นออกทีละรายการเพื่อค้นหาสิ่งที่เหมาะกับคุณ
