อบเชยเป็นเครื่องเทศทั้งคาวและหวานที่สามารถเพิ่มรสชาติให้กับเครื่องดื่มและอาหารมากมาย คุณอาจโรยคุกกี้และเค้กหรือเติมกาแฟเล็กน้อย
อย่างไรก็ตามอบเชยไม่เพียงช่วยเสริมอาหารที่คุณชอบเท่านั้น นอกจากนี้ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพเนื่องจากมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ
เนื่องจากอบเชยเป็นเครื่องเทศที่มีฤทธิ์แรงคุณจึงอาจสงสัยว่าปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่ นี่คือข่าวดี: ตราบใดที่คุณคำนึงถึงสองสิ่งนี้
อบเชยปลอดภัยที่จะกินในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่?
คุณทราบดีว่าอาหารบางอย่างไม่ได้รับการ จำกัด เมื่อคุณตั้งครรภ์ ซึ่งรวมถึงปลาที่มีสารปรอทสูงไข่ดิบและเนื้อสัตว์ที่ไม่สุก โชคดีที่อบเชยไม่อยู่ในรายชื่อ
นี่เป็นข่าวดีหากคุณใช้อบเชยเป็นเครื่องปรุง ถึงกระนั้นแม้ว่าการบริโภคในปริมาณที่พอเหมาะจะปลอดภัย แต่อบเชยในปริมาณที่มากเกินไปอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์ได้เช่นปัญหาระบบทางเดินอาหารความเสียหายของตับและแผลในปาก
เกี่ยวกับปริมาณอบเชยที่ปลอดภัยที่จะบริโภคต่อวันไม่มีหลักเกณฑ์อย่างเป็นทางการสำหรับผู้ที่ตั้งครรภ์หรือให้นมบุตรและดูเหมือนว่าจะไม่มีคำแนะนำที่ปลอดภัยสำหรับผู้ที่ไม่ได้ตั้งครรภ์
การศึกษาหนึ่งในผู้ป่วยโรคเบาหวาน 60 คนพบว่าผู้ที่บริโภคอบเชย 1 ถึง 6 กรัมทุกวันเป็นเวลา 40 วันมีระดับน้ำตาลในเลือดขณะอดอาหารลดลงอย่างมีนัยสำคัญ
อย่างไรก็ตามไม่มีการศึกษาในระยะยาวที่พิสูจน์แล้วว่าปริมาณที่ปลอดภัยในแต่ละวันและควรใช้อบเชยในปริมาณที่พอเหมาะเป็นเครื่องเทศ
แล้วอาหารเสริมล่ะ?
แม้ว่าอบเชยจะปลอดภัย แต่การกลั่นกรองเป็นกุญแจสำคัญ
จากข้อมูลของศูนย์สุขภาพเสริมและบูรณาการแห่งชาติอบเชยอาจไม่ปลอดภัยหากคุณกำลังตั้งครรภ์และคุณกินอาหารเกินปริมาณที่มักพบในอาหาร
ดังนั้นจึงควรรับประทานอาหารคุกกี้และขนมอบที่ปรุงด้วยอบเชย
อย่างไรก็ตามเพื่อความไม่ประมาทควรหลีกเลี่ยงการทานอาหารเสริมอบเชย เนื่องจากไม่มีระดับการบริโภคที่ปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์การรับประทานอาหารเสริมอาจส่งผลให้เกิดการบริโภคมากเกินไป
ประโยชน์ของอบเชยในระหว่างตั้งครรภ์
การบริโภคอบเชยขณะตั้งครรภ์อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ได้แก่ :
อาจช่วยลดความเสี่ยงของการติดเชื้อ
การตั้งครรภ์อาจทำให้ระบบภูมิคุ้มกันของคุณอ่อนแอลงทำให้คุณมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการเป็นหวัดไข้หวัดใหญ่และการติดเชื้ออื่น ๆ ที่น่าสนใจคืออบเชยสามารถช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันของคุณและส่งเสริมสุขภาพที่ดี
อบเชยมีสารต้านอนุมูลอิสระเช่นโพลีฟีนอลที่ช่วยให้ร่างกายของคุณต่อต้านอนุมูลอิสระซึ่งเป็นโมเลกุลที่สามารถทำลายเซลล์ของร่างกายและทำให้เจ็บป่วยได้ สารต้านอนุมูลอิสระสามารถเพิ่มการทำงานของภูมิคุ้มกันและช่วยปกป้องร่างกายของคุณจากการติดเชื้อแบคทีเรียและเชื้อรา
อาจช่วยในการอักเสบ
การตั้งครรภ์สามารถส่งผลกระทบต่อร่างกายของคุณและสร้างความเครียดให้กับข้อต่อของคุณมากขึ้น ซึ่งอาจนำไปสู่อาการปวดและบวม
อบเชยทำหน้าที่เป็นสารต้านการอักเสบซึ่งอาจช่วยลดการอักเสบทั่วร่างกายเพื่อช่วยบรรเทาอาการปวดข้อและปวดเมื่อยกล้ามเนื้อ
อาจมีส่วนช่วยลดความดันโลหิต
หลักฐานที่ จำกัด ยังแสดงให้เห็นว่าอบเชยสามารถปรับปรุงระดับความดันโลหิตซิสโตลิกและไดแอสโตลิกของคุณได้
ในการศึกษาวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าอบเชยทำให้ความดันโลหิตลดลงอย่างเห็นได้ชัดในผู้ใหญ่ที่เป็นเบาหวานก่อนและเบาหวานชนิดที่ 2
เบาหวานขณะตั้งครรภ์และอบเชย
การควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเป็นสิ่งสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์ จากข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) เบาหวานขณะตั้งครรภ์มีผลต่อการตั้งครรภ์ในสหรัฐอเมริกามากถึง 10 เปอร์เซ็นต์ในแต่ละปี
เกิดขึ้นเมื่อร่างกายผลิตอินซูลินไม่เพียงพอในระหว่างตั้งครรภ์ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดไม่คงที่ โพลีฟีนอลในอบเชยอาจช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดโดยการปรับปรุงความไวของอินซูลินทำให้ร่างกายใช้กลูโคสได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น
ชาอบเชยสามารถกระตุ้นแรงงานได้หรือไม่?
คุณอาจเคยได้ยินมาว่าชาอบเชยสามารถกระตุ้นให้เกิดการเจ็บครรภ์ได้ แต่นี่เป็นเรื่องจริงหรือไม่?
หากคุณเลยวันที่ครบกำหนดไปแล้วคุณอาจยินดีใช้กลอุบายใด ๆ เพื่อกระตุ้นให้เกิดการหดตัวของแรงงานโดยธรรมชาติ ซึ่งรวมถึงการรับประทานอาหารรสเผ็ดการเดินเล่นและการดื่มชาอบเชย
แต่น่าเสียดายที่ไม่มีหลักฐานสนับสนุนความคิดที่ว่าชาอบเชยกระตุ้นให้เกิดแรงงาน ชานี้ปลอดภัยที่จะดื่มระหว่างตั้งครรภ์ในปริมาณที่พอเหมาะดังนั้นดื่มสักแก้วก่อนดีกว่า แต่เท่าที่แรงงานเริ่มต้นอย่างก้าวกระโดดอย่าเพิ่งหมดหวัง
ผลข้างเคียงและข้อควรระวังของอบเชยในระหว่างตั้งครรภ์
เป็นไปได้ที่จะมีอาการไม่พึงประสงค์จากอบเชย ในบางคนอาจทำให้เกิดอาการแพ้ซึ่งมีลักษณะคันที่ปากหรือลิ้นมีผื่นที่ผิวหนังหรือหายใจลำบาก
การบริโภคอบเชยมากเกินไปอาจทำให้เกิดอาการเสียดท้องหรืออาหารไม่ย่อย
นอกจากนี้โปรดทราบว่าอบเชยสามารถลดจำนวนเกล็ดเลือดของคุณได้ ดังนั้นอย่าบริโภคเครื่องเทศหากคุณทานยาลดความอ้วน การทำเช่นนี้สามารถเพิ่มความเสี่ยงของการตกเลือดระหว่างคลอด - ยิ่งถ้าคุณมีการผ่าตัดคลอด
เนื่องจากมีงานวิจัยเพียงเล็กน้อยเกี่ยวกับความปลอดภัยและความเสี่ยงของอบเชยในระหว่างตั้งครรภ์สิ่งสำคัญที่ต้องจำไว้คือคุณไม่ควรบริโภคมากเกินไป
ซื้อกลับบ้าน
ไม่ว่าคุณจะโรยคุกกี้ขนมอบหรือกาแฟยามเช้าเล็กน้อยรสชาติที่หอมหวานของซินนามอนก็เป็นสิ่งที่ตอบสนองต่อรสชาติได้
ประโยชน์ต่อสุขภาพที่เป็นไปได้ของอบเชยสามารถส่งเสริมการตั้งครรภ์ที่แข็งแรง แต่สิ่งที่ดีมากเกินไปอาจเป็นอันตรายดังนั้นการควบคุมปริมาณการบริโภคของคุณจึงเป็นสิ่งสำคัญ
