อาหารคีโตเป็นอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำและมีไขมันสูงซึ่งเป็นที่นิยมเนื่องจากมีผลต่อการลดน้ำหนัก
กระตุ้นให้เกิดคีโตซิสซึ่งเป็นสถานะการเผาผลาญที่ร่างกายของคุณเผาผลาญไขมันเป็นแหล่งพลังงานหลักแทนการทานคาร์โบไฮเดรต
เนื่องจากการรับประทานอาหารนี้เข้มงวดมากคุณอาจพบว่าตัวเองถูกล่อลวงด้วยอาหารที่มีคาร์บสูงเป็นครั้งคราว
ด้วยเหตุนี้จึงเป็นเรื่องธรรมดาที่จะสงสัยว่าคุณได้รับอนุญาตให้โกงมื้ออาหารหรือโกงคีโตหรือไม่หรือจะเป็นการเตะคุณออกจากคีโตซีส
บทความนี้อธิบายว่าคุณสามารถโกงอาหารคีโตได้หรือไม่
การโกงมื้ออาหารหรือวันทำให้เกิดภาวะคีโตซิส
วันโกงและโกงมื้ออาหารเป็นกลยุทธ์ทั่วไปสำหรับการรับประทานอาหารที่เข้มงวด แบบเดิมช่วยให้คุณฝ่าฝืนกฎการควบคุมอาหารได้ตลอดทั้งวันในขณะที่อย่างหลังให้คุณรับประทานอาหารมื้อเดียวที่แหกกฎ
แนวคิดของการโกงตามแผนคือการปล่อยให้ตัวเองปล่อยตัวเองในช่วงสั้น ๆ คุณมีแนวโน้มที่จะยึดติดกับอาหารในระยะยาว
แม้ว่าการโกงอาจมีประโยชน์สำหรับรูปแบบการรับประทานอาหารบางอย่าง แต่ก็ยังห่างไกลจากความเหมาะสมสำหรับการรับประทานอาหารแบบคีโต
นั่นเป็นเพราะอาหารนี้อาศัยร่างกายของคุณอยู่ในภาวะคีโตซิส
ในการทำเช่นนั้นคุณต้องทานคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 50 กรัมต่อวัน การรับประทานมากกว่า 50 กรัมสามารถทำให้ร่างกายของคุณหลุดพ้นจากภาวะคีโตซิสได้
เนื่องจากคาร์โบไฮเดรตเป็นแหล่งพลังงานที่ร่างกายต้องการร่างกายของคุณจะใช้สารเหล่านี้กับเนื้อคีโตนซึ่งเป็นแหล่งเชื้อเพลิงหลักในช่วงคีโตซิสซึ่งได้มาจากไขมันทันทีที่มีคาร์โบไฮเดรตเพียงพอ
เนื่องจากคาร์โบไฮเดรต 50 กรัมมีค่อนข้างน้อยการโกงอาหารมื้อเดียวอาจเกินปริมาณคาร์โบไฮเดรตประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดายและนำร่างกายของคุณออกจากคีโตซิสในขณะที่วันโกงนั้นเกือบจะแน่นอนว่าจะเกิน 50 กรัมของคาร์โบไฮเดรต
นอกจากนี้งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าการแนะนำอาหารคาร์บสูงกลับมาเป็นอาหารคีโตเจนิกอย่างกะทันหันอาจทำให้หลอดเลือดของคุณเสียหายได้
นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าการกินมากเกินไปในขณะที่โกงเป็นเรื่องง่ายซึ่งอาจทำลายความพยายามในการลดน้ำหนักของคุณและส่งเสริมพฤติกรรมการกินที่ไม่ดีต่อสุขภาพ
สรุปการโกงมื้ออาหารหรือวันเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำในอาหารคีโตเพราะอาจทำให้คีโตซิสแตกได้ง่ายซึ่งเป็นสภาวะการเผาผลาญที่เป็นจุดเด่นของอาหารนี้
วิธีการกู้คืนจากการโกงมื้ออาหาร
หากคุณเคยโกงคีโตคุณมีแนวโน้มที่จะเป็นโรคคีโตซิส
เมื่อหมดแล้วคุณจะต้องปฏิบัติตามอาหารคีโตอย่างเคร่งครัดเพื่อกลับเข้าสู่ภาวะคีโตซิส กระบวนการนี้ใช้เวลาหลายวันถึง 1 สัปดาห์ขึ้นอยู่กับปริมาณคาร์โบไฮเดรตการเผาผลาญและระดับกิจกรรมของคุณ
เคล็ดลับบางประการที่จะช่วยให้คุณกลับเข้าสู่ภาวะคีโตซิสมีดังนี้
- ลองอดอาหารเป็นระยะ ๆ การรวมการอดอาหารเป็นระยะ ๆ กับอาหารคีโตอาจช่วยให้ร่างกายของคุณเปลี่ยนแหล่งเชื้อเพลิงจากคาร์โบไฮเดรตเป็นไขมัน
- ติดตามปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณ การจดบันทึกปริมาณคาร์บในแต่ละวันช่วยให้มั่นใจได้ว่าคุณจะไม่ประมาท
- ลองใช้ไขมันในระยะสั้นอย่างรวดเร็ว. การอดไขมันเช่นการอดไข่ซึ่งอาจช่วยเร่งคีโตซีสคืออาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งหมายถึงการกินเวลาสั้น ๆ เท่านั้น
- ออกกำลังกายให้มากขึ้น. การออกกำลังกายจะทำให้การเก็บไกลโคเจนของคุณหมดไปซึ่งเป็นรูปแบบของคาร์โบไฮเดรตที่ร่างกายเก็บไว้ ในทางกลับกันสิ่งนี้จะส่งเสริมคีโตซีส
- ลองอาหารเสริมไตรกลีเซอไรด์สายโซ่ขนาดกลาง (MCT) MCT เป็นกรดไขมันที่ดูดซึมได้อย่างรวดเร็วซึ่งเปลี่ยนเป็นคีโตนได้ง่าย
วิธีที่ดีที่สุดในการทราบว่าคุณเป็นคีโตซิสหรือไม่คือการทดสอบระดับคีโตนของคุณ
คุณสามารถใช้เครื่องมือที่วัดระดับคีโตนในร่างกายของคุณเช่นเครื่องวัดลมหายใจคีโตนเครื่องวัดคีโตนในเลือดและแถบปัสสาวะคีโตซึ่งมักจะเป็นวิธีที่ถูกและง่ายที่สุด
สรุปหากคุณเคยโกงคีโตคุณจะต้องปฏิบัติตามอย่างเคร่งครัดในการรับประทานอาหารเพื่อกลับเข้าสู่ภาวะคีโตซิส เทคนิคบางอย่างเช่นการอดอาหารเป็นระยะการอดไขมันและการออกกำลังกายอาจช่วยให้คุณเข้าถึงคีโตซิสได้เร็วขึ้น
เคล็ดลับเพื่อหลีกเลี่ยงการโกง
คุณสามารถใช้กลยุทธ์ง่ายๆหลายอย่างเพื่อช่วยลดความต้องการที่จะโกงอาหารคีโต เคล็ดลับบางประการ ได้แก่ :
- ฝึกสติ. การมีสติเกี่ยวข้องกับการเอาใจใส่ร่างกายของคุณซึ่งอาจช่วยให้คุณต้านทานความอยากและการกินตามอารมณ์ได้
- วางแผนมื้ออาหารและของว่างของคุณ แผนการรับประทานอาหารที่มั่นคงทำให้มีโอกาสน้อยที่คุณจะหิวระหว่างวัน
- ทำให้การรับประทานอาหารประจำวันของคุณเป็นเรื่องสนุก ลองผสมผสานอาหารที่เป็นมิตรกับคีโตเพื่อปรับเปลี่ยนอาหารของคุณและทำให้เพลิดเพลิน
- เก็บอาหารที่น่าดึงดูดไว้นอกบ้าน. การเก็บรักษาอาหารและอาหารคาร์โบไฮเดรตสูงที่น่าดึงดูดอื่น ๆ ให้พ้นสายตาอาจทำให้การโกงไม่สะดวก
- มีพันธมิตรที่รับผิดชอบ เพื่อนที่เป็นมิตรหรือผู้รับผิดชอบสามารถช่วยให้คุณมีแรงจูงใจที่จะรับประทานอาหารได้
สรุปเพื่อต่อต้านการกระตุ้นให้โกงคีโตลองงดทานคาร์โบไฮเดรตนอกบ้านวางแผนมื้ออาหารและของว่างและฝึกสติ
บรรทัดล่างสุด
คุณควรหลีกเลี่ยงการโกงมื้ออาหารและวันที่รับประทานอาหารคีโต
การบริโภคคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปอาจทำให้ร่างกายของคุณหลุดพ้นจากภาวะคีโตซิสได้และต้องใช้เวลาหลายวันถึง 1 สัปดาห์ในการกลับเข้าสู่ร่างกาย ในระหว่างนี้การลดน้ำหนักของคุณอาจหยุดชะงัก
เพื่อต่อต้านการโกง keto คุณสามารถเก็บอาหารที่น่าดึงดูดไว้นอกบ้านผูกเชือกกับหุ้นส่วนที่รับผิดชอบฝึกสติและวางแผนการรับประทานอาหารที่รัดกุมในแต่ละวัน
โปรดทราบว่าหากคุณรู้สึกมีอาการวิงเวียนศีรษะปวดท้องหรือพลังงานลดลงเป็นเวลานานให้หยุดอาหารคีโตและปรึกษาแพทย์ของคุณ
