มีสาเหตุหลักสองประการที่เร่งกระบวนการชราของผิวของเรา: การเผชิญกับแสงแดดและผลิตภัณฑ์ขั้นสูงไกลเคชั่น (AGEs) AGEs ก่อตัวขึ้นเมื่อโปรตีนหรือไขมันรวมตัวกับน้ำตาล แม้ว่าผู้ร้ายจากวัยเหล่านี้จะไม่สามารถควบคุมได้ 100 เปอร์เซ็นต์ แต่การใช้ครีมกันแดดและการคำนึงถึงอาหารโดยรวมของคุณสามารถช่วยได้ว่าร่างกายของเราปกป้องและรักษาผิวของเราได้อย่างไร
และแม้ว่าการใส่ใจเรื่องอาหารของคุณจะง่ายกว่าการรับประทาน แต่ก็ช่วยเตือนความจำเล็กน้อยว่าอาหารบางชนิดมีผลต่อสุขภาพผิวของคุณอย่างไร รายการของเราสามารถช่วยได้
แต่จำไว้ว่าทุกคนมีเอกลักษณ์ ไม่ใช่ทุกคนที่จะได้รับประโยชน์จากการรับประทานดิบสะอาดหรือทั้งตัวเท่านั้น และการรับประทานอาหารเหล่านี้อย่างสม่ำเสมอจะไม่ทำให้คอลลาเจนน้อยลงและทำลายผิวของคุณโดยสิ้นเชิง การหลีกเลี่ยงการรับประทานอาหารในระดับปานกลางซึ่งดีที่สุดสำหรับ คุณ ที่จะเปลี่ยนสุขภาพผิวของคุณหรือไม่
ดังนั้นผ่านรายการนี้ด้วยเกลือเม็ดหนึ่ง (ไม่ได้ตั้งใจจะเล่นสำนวน) รับข้อมูลที่เป็นประโยชน์กับคุณมากที่สุด
1. มันฝรั่งหวานทอดสำหรับเฟรนช์ฟราย
เฟรนช์ฟรายส์สามารถเป็นที่นิยมได้ทั้งในแผนกความพึงพอใจและแผนกการผลิต AGE เนื่องจากทอดและเค็ม
อาหารที่ทอดในน้ำมันที่อุณหภูมิสูงจะปล่อยอนุมูลอิสระที่อาจทำให้เซลล์ทำลายผิวหนังได้ การสัมผัสกับอนุมูลอิสระช่วยเร่งกระบวนการชราเนื่องจากการกระทำที่เรียกว่าการเชื่อมโยงข้าม การเชื่อมโยงข้ามมีผลต่อโมเลกุลของ DNA และอาจทำให้ความยืดหยุ่นของผิวหนังลดลง
ยิ่งไปกว่านั้นการบริโภคเกลือมากเกินไปสามารถดึงน้ำออกจากผิวหนังและนำไปสู่การขาดน้ำได้ นั่นอาจทำให้ผิวของคุณมีแนวโน้มที่จะเกิดริ้วรอย
ถ้าคุณต้องการ: สลับเฟรนช์ฟรายส์สำหรับมันฝรั่งทอดอบมันเทศหรือมันเทศทอด มันเทศอุดมไปด้วยทองแดงต่อต้านริ้วรอยซึ่งช่วยในการสร้างคอลลาเจน
2. ขนมปังงอกสำหรับขนมปังขาว
เมื่อคาร์โบไฮเดรตกลั่นรวมกับโปรตีนจะทำให้เกิด AGEs อายุมีผลโดยตรงต่อโรคเรื้อรังและกระบวนการชรา
อาหารที่มีดัชนีน้ำตาลสูงเช่นขนมปังขาวอาจทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายซึ่งเชื่อมโยงโดยตรงกับกระบวนการชราภาพ
หากคุณต้องการ: ลองใช้ทางเลือกอื่นแทนขนมปังแบบดั้งเดิมเช่นขนมปังธัญพืชที่ไม่ใส่น้ำตาล ขนมปังแตกหน่อยังมีสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประโยชน์ต่อผิว
3. น้ำผึ้งหรือผลไม้สำหรับน้ำตาลทรายขาว
น้ำตาลเป็นหนึ่งในตัวการต่อสู้ที่น่าอับอายสำหรับปัญหาผิวที่ไม่พึงประสงค์เช่นสิว ดังที่ได้กล่าวไว้ข้างต้นน้ำตาลมีส่วนช่วยในการสร้างคอลลาเจนที่ทำลาย AGEs
เมื่อระดับน้ำตาลของเราสูงขึ้นกระบวนการ AGE นี้จะถูกกระตุ้น จะต้องเร่งมากขึ้นหากมีแสงแดดเข้ามาเกี่ยวข้อง ดังนั้นแทนที่จะกินไอศกรีมบนชายหาดให้เลือกใช้ผลไม้แช่แข็งเพื่อความสดชื่นหรือไอติมที่ไม่เติมน้ำตาล
ถ้าคุณต้องการ: หยิบผลไม้หรือดาร์กช็อกโกแลตเมื่ออยากทานอะไรหวาน ๆ บลูเบอร์รี่โดยเฉพาะป้องกันการสูญเสียคอลลาเจน (ดังแสดงในการศึกษาในสัตว์ทดลอง)
4. น้ำมันมะกอกหรืออะโวคาโดสำหรับเนยเทียม
ใช้มีดทาเนยได้อย่างง่ายดาย การศึกษาที่เก่ากว่าแสดงให้เห็นว่าผู้ที่ไม่บริโภคเนยเทียมหรือเนยมีความเสียหายต่อผิวหนังและริ้วรอยน้อยกว่าผู้ที่รับประทาน
และทางวิทยาศาสตร์ตรวจสอบว่าเนยเทียมนั้นแย่กว่าเนยแท้ในปริมาณปานกลางเนื่องจากมีน้ำมันที่เติมไฮโดรเจนบางส่วนสูง กรดไขมันทรานส์เหล่านี้ทำให้ผิวมีความเสี่ยงต่อรังสีอัลตราไวโอเลตซึ่งอาจทำลายคอลลาเจนและความยืดหยุ่นของผิวหนังได้
ถ้าคุณต้องการ: สลับเนยกับน้ำมันมะกอกหรือทาอะโวคาโดที่อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระต่อต้านริ้วรอยบนขนมปังแทน
5. ติดสัตว์ปีกสำหรับเนื้อสัตว์แปรรูป
ฮอทดอกเปปเปอโรนีเบคอนและไส้กรอกล้วนเป็นตัวอย่างของเนื้อสัตว์แปรรูปที่อาจเป็นอันตรายต่อผิวหนัง
เนื้อสัตว์เหล่านี้มีโซเดียมไขมันอิ่มตัวและซัลไฟต์สูงซึ่งทั้งหมดนี้สามารถทำให้ผิวขาดน้ำและทำให้คอลลาเจนอ่อนแอลงโดยทำให้เกิดการอักเสบ สำหรับตัวเลือกโปรตีนราคาไม่แพงให้เปลี่ยนเนื้อสัตว์แปรรูปเป็นไข่หรือถั่ว
ถ้าคุณต้องการ: เลือกเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันเช่นไก่งวงและไก่ เนื้อสัตว์เหล่านี้เต็มไปด้วยโปรตีนและกรดอะมิโนที่จำเป็นในการสร้างคอลลาเจนตามธรรมชาติ
6. รู้สึกถึงนม
มีความรู้สึกผสมเกี่ยวกับผลิตภัณฑ์นมหรือไม่? วิทยาศาสตร์ก็เช่นกัน
บางคนเห็นการเปลี่ยนแปลงของผิวหนังในเชิงบวกจากการดื่มนม คนอื่น ๆ ไม่เห็นความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญเลย
ทั้งหมดขึ้นอยู่กับบุคคล สำหรับบางคนนมอาจเพิ่มการอักเสบในร่างกายซึ่งนำไปสู่ความเครียดจากการออกซิเดชั่น ความเครียดจากการออกซิเดชั่นเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของริ้วรอยก่อนวัย
อาหารที่มีผลิตภัณฑ์นมต่ำอาจช่วยป้องกันผิวที่โดนแดดจากการเหี่ยวย่น
หากคุณต้องการ: ผลิตภัณฑ์นมเป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีซึ่งจำเป็นต่อสุขภาพผิวโดยรวม สำหรับแหล่งแคลเซียมอื่น ๆ ให้กินเมล็ดพืชถั่วอัลมอนด์ผักใบเขียวและมะเดื่อ
7. คิดถึงโซดาและกาแฟสองครั้ง
โซดาและกาแฟมีผลต่อสุขภาพของคุณอย่างไรกับการนอนหลับมากกว่าผิว ประการแรกทั้งสองมีคาเฟอีนสูงซึ่งหากคุณดื่มบ่อยๆตลอดทั้งวันถึงคืนอาจส่งผลต่อการนอนหลับของคุณ
การนอนหลับไม่ดีเชื่อมโยงกับสัญญาณแห่งวัยที่เพิ่มขึ้นและขอบตาคล้ำริ้วรอยและริ้วรอยมากขึ้น
ถ้าคุณต้องการ: หากคุณกังวลเกี่ยวกับปริมาณน้ำตาลลองดูว่าคุณดื่มมากแค่ไหน ดูว่าคุณสามารถลดปริมาณหรือแลกเปลี่ยนเช่นกินนมสีทองแทนกาแฟ ขมิ้นซึ่งเป็นส่วนประกอบหลักในน้ำนมทองคำอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและเป็นหนึ่งในสารต่อต้านริ้วรอยที่มีประสิทธิภาพมากที่สุด
8. ดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะ
แอลกอฮอล์สามารถก่อให้เกิดปัญหามากมายเมื่อพูดถึงผิวหนังเช่นรอยแดงอาการบวมการสูญเสียคอลลาเจนและริ้วรอย
แอลกอฮอล์จะทำให้ระดับสารอาหารความชุ่มชื้นและวิตามินเอของคุณหมดลงซึ่งทั้งหมดนี้มีผลโดยตรงต่อริ้วรอย
วิตามินเอมีความสำคัญอย่างยิ่งต่อการเจริญเติบโตของเซลล์ใหม่และการสร้างคอลลาเจนทำให้มั่นใจได้ว่าผิวจะยืดหยุ่นและปราศจากริ้วรอย
หากคุณต้องการ: ดื่มในปริมาณที่พอเหมาะ นั่นคือเครื่องดื่มหนึ่งแก้วต่อวันสำหรับผู้หญิงและสองสำหรับผู้ชาย ตรวจสอบให้แน่ใจว่าคุณได้รับน้ำเพียงพอ ลองทดลองสูตรม็อกเทลที่สนุกและสร้างสรรค์ด้วย
9. หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารด้วยความร้อนสูง
น้ำมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนบางชนิดที่มีกรดไขมันโอเมก้า 6 สูงเช่นน้ำมันข้าวโพดหรือน้ำมันดอกทานตะวันอาจทำให้เกิดอนุมูลอิสระที่เป็นอันตรายและสามารถเพิ่มระดับการอักเสบได้ หากคุณทอดหรือใช้ความร้อนสูงทุกวันสิ่งนั้นจะเพิ่มขึ้น
แต่ไม่ได้หมายความว่าน้ำมันทุกชนิดจะไม่แข็งแรง เมื่อพูดถึงน้ำมันและการป้องกันริ้วรอยให้เลือกใช้ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวเพื่อช่วยให้ผิวชุ่มชื้น
ถ้าคุณต้องการ: เปลี่ยนน้ำมันพืชเป็นน้ำมันมะกอก อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระวิตามินอีและไฟโตสเตอรอลและลดการอักเสบ
10. เปลี่ยนเค้กข้าว
แม้ว่าเค้กข้าวมักถูกขนานนามว่าเป็นของว่างที่ดี แต่ก็ไม่ได้เป็นเช่นนั้นสำหรับผิว
เค้กข้าวมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น ระดับน้ำตาลในเลือดที่เพิ่มขึ้นทำหน้าที่เป็น“ ตัวเร่งอายุ” ที่อาจทำให้เกิดริ้วรอย
หากคุณต้องการ: สำหรับขนมที่ช่วยต่อต้านริ้วรอยให้ลองครีมที่มีแถบพริกหยวกสีแดง พริกหวานแดงมีวิตามินซีสูงทำให้ผลิตคอลลาเจนได้ดี ถั่วชิกพีนั้นเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีต่อสุขภาพผิวเช่นกัน
11. ต่อต้านฟรุกโตสด้วยกรดไลโปอิค
หลายคนประหลาดใจที่ได้ยินว่าหางจระเข้สามารถมีฟรุกโตสได้มากกว่าน้ำเชื่อมข้าวโพดที่มีฟรุกโตสสูง
ดังที่เราทราบจากข้างต้นฟรุกโตสจะสลายคอลลาเจนได้เร็วกว่าน้ำตาลทั่วไปซึ่งสามารถเร่งการสร้างริ้วรอยได้
หากคุณต้องการ: เนื่องจากกรดไลโปอิคอาจป้องกันผลกระทบที่ทำลายคอลลาเจนจากฟรุกโตสได้หากหางจระเข้เป็นสารให้ความหวานเพียงชนิดเดียวที่คุณสามารถมีได้อย่าลืมใส่กะหล่ำบรัสเซลส์จำนวนมาก (ซึ่งมีกรดไลโปอิคสูง) ในอาหารของคุณ
มีวิธีอื่นในการทำให้ผิวของคุณอวบอิ่ม
หากคุณอ่านสิ่งนี้โดยคิดว่ามันเป็นสัญญาณว่าอย่ากินอาหารเหล่านี้เราขอเตือนคุณว่าทั้งหมดนี้เกี่ยวกับความสมดุล อาหารเป็นเกมที่ยาวนานและมีวิธีอื่น ๆ อีกมากมายในการกระตุ้นการสร้างคอลลาเจนเช่นการเสริมหรือการฉีด
การรักษาเฉพาะที่เช่นเรตินอลวิตามินซีไมโครนีดลิงและกรดทาหน้าสามารถช่วยป้องกันและทำให้ริ้วรอยเรียบเนียนได้ หากต้องการตัวเลือกแบบองค์รวมเพิ่มเติมคุณสามารถพิจารณาการฝังเข็มใบหน้าหรือการออกกำลังกายบนใบหน้า
แต่คุณไม่ต้องทำอะไรเลยถ้าไม่ต้องการ แทนที่จะยอมรับริ้วรอยของคุณและสิ่งที่พวกเขาพูดเกี่ยวกับคุณ!
Tiffany La Forge เป็นเชฟมืออาชีพนักพัฒนาสูตรอาหารและนักเขียนอาหารที่ดูแลบล็อกพาร์สนิปและขนมอบ บล็อกของเธอมุ่งเน้นไปที่อาหารที่แท้จริงเพื่อชีวิตที่สมดุลสูตรอาหารตามฤดูกาลและคำแนะนำด้านสุขภาพที่เข้าถึงได้ เมื่อเธอไม่ได้อยู่ในครัวทิฟฟานี่ชอบเล่นโยคะเดินป่าท่องเที่ยวทำสวนออร์แกนิกและออกไปเที่ยวกับคอร์กี้โกโก้ ไปที่บล็อกของเธอหรือบนอินสตาแกรมของเธอ
.jpg)
