ฉันจะปรับปรุงความสัมพันธ์กับอาหารได้อย่างไร

ความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารเกี่ยวข้องกับการได้รับอนุญาตอย่างไม่มีเงื่อนไขให้กินอาหารที่ทำให้คุณรู้สึกดีทั้งทางร่างกายและจิตใจ ไม่มีอาหารใดที่เกินขีด จำกัด และคุณไม่รู้สึกผิดกับการรับประทานอาหารที่มักมีข้อความว่า“ ดี” หรือ“ ไม่ดี”

การมีความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารไม่ใช่สิ่งที่คุณจะประสบความสำเร็จได้ในชั่วข้ามคืน แต่เป็นสิ่งที่คุณอาจต้องทำงานไปตลอดชีวิตเช่นเดียวกับที่คุณทำงานกับความสัมพันธ์กับคู่ของคุณเพื่อนหรือบุคคลที่มีความหมายอื่น ๆ ในชีวิตของคุณ

บทความนี้จะอธิบายถึงความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารและนำเสนอเคล็ดลับในการเริ่มต้นการเดินทางของคุณ

ทำความเข้าใจกับความสัมพันธ์ของคุณกับอาหาร

ก่อนที่คุณจะมีความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารสิ่งสำคัญคือต้องระบุสัญญาณและอาการของความสัมพันธ์ที่ไม่ดีกับอาหาร

ความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารไม่ได้เกี่ยวข้องกับคุณภาพของอาหารหรือประเภทของอาหารที่คุณรับประทาน แต่จะเป็นอย่างไรและทำไมคุณถึงเลือกอาหารที่คุณรับประทาน

เมื่อคุณปรับปรุงความสัมพันธ์กับอาหารคุณจะสังเกตเห็นความเครียดน้อยลงมากและกังวลเรื่องการกินและอิสระในการรับประทานอาหารมากขึ้น

นี่คือสัญญาณของความสัมพันธ์ที่ไม่ดีกับอาหาร:

• คุณรู้สึกผิดกับการกิน
• คุณหลีกเลี่ยงหรือ จำกัด อาหารที่“ ไม่ดี” สำหรับคุณ
• คุณได้พัฒนากฎเกณฑ์มากมายเกี่ยวกับอาหารที่คุณกินได้และกินไม่ได้
• คุณต้องพึ่งพาตัวนับแคลอรี่หรือแอปเพื่อบอกว่าคุณทานอาหารเสร็จในวันนั้นเมื่อใด
• คุณเพิกเฉยต่อสัญญาณความหิวตามธรรมชาติของร่างกาย
• คุณมีประวัติโยโย่อดอาหารหรือติดตามอาหารล่าสุด
• คุณรู้สึกเครียดและวิตกกังวลอย่างมากเมื่อรับประทานอาหารในสังคมเนื่องจากกลัวว่าคนอื่นจะคิดอย่างไรกับการเลือกอาหารของคุณ
• คุณพบว่าตัวเองกำลัง จำกัด และ / หรือกินจุบจิบ

คุณไม่จำเป็นต้องสัมผัสกับสัญญาณเหล่านี้ทั้งหมดที่จะมีความสัมพันธ์ที่ไม่ดีกับอาหาร กระนั้นสัญญาณปากโป้งที่บ่งบอกว่าความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารจะดีขึ้นก็คือถ้าคุณรู้สึกอับอายรู้สึกผิดความเครียดหรือกลัวเกี่ยวกับอาหารที่คุณกิน

สิ่งสำคัญคือต้องตระหนักว่าความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารอาจเกิดขึ้นชั่วคราว บางครั้งคุณอาจกินอย่างมีอิสระเต็มที่และไม่มีความสำนึกผิดต่ออาหารที่คุณกิน (นี่เป็นเรื่องที่ดีมาก) แต่ในบางครั้งคุณอาจรู้สึกผิดหลังจากกินอาหารบางชนิด (ซึ่งไม่มาก แต่เป็นเรื่องปกติ)

เป้าหมายของความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารคือการมีประสบการณ์เชิงบวกกับอาหารมากกว่าความสัมพันธ์เชิงลบ การแสดงความอดทนและความกรุณาต่อตัวเองเป็นสิ่งสำคัญยิ่ง

สรุป

ความสัมพันธ์ที่ไม่ดีกับอาหารมักเกี่ยวข้องกับการ จำกัด หรือกินอาหารมากเกินไปการอดอาหารเป็นประจำและรู้สึกอับอายหรือรู้สึกผิดเมื่อกินอาหารบางชนิด

ระบุความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหาร

ความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารก็เหมือนกับความสัมพันธ์อื่น ๆ - ต้องใช้เวลาฝึกฝนและความอดทนสูง

สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารนั้นลึกซึ้งมากกว่าการเติมเชื้อเพลิงให้ร่างกาย ซึ่งแตกต่างจากสัตว์ที่กินเพียงเพื่อความอยู่รอดมนุษย์กินด้วยเหตุผลหลายประการเช่นความสุขความสุขวัฒนธรรมประเพณีการขัดเกลาทางสังคมและเพื่อเติมพลังให้ร่างกาย

เมื่อคุณเริ่มเห็นคุณค่าอาหารเป็นมากกว่าแหล่งเชื้อเพลิงคุณจะเริ่มเห็นคุณค่าในอาหารและพัฒนาความสัมพันธ์ที่ดีต่อสุขภาพได้

สัญญาณของความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหาร ได้แก่ :

• คุณให้สิทธิ์ตัวเองโดยไม่มีเงื่อนไขในการรับประทานอาหารที่คุณชอบ
• คุณรับฟังและเคารพสัญญาณความหิวตามธรรมชาติของร่างกาย
• คุณกินเมื่อคุณหิวและหยุดเมื่อคุณอิ่ม
• อาหารไม่มีข้อ จำกัด
• คุณอย่าหมกมุ่นอยู่กับตัวเลขบนเครื่องชั่ง
• คุณอย่าปล่อยให้ความคิดเห็นของผู้อื่นมากำหนดว่าคุณกินอาหารชนิดใด
• คุณไม่รู้สึกว่าจำเป็นต้องปรับตัวเลือกอาหารของคุณ
• คุณเข้าใจว่าคุณไม่ได้ถูกกำหนดโดยอาหารที่คุณกิน
• คุณเพลิดเพลินกับอาหารทั้งหมดในปริมาณที่พอเหมาะ
• คุณเลือกอาหารที่ทำให้คุณรู้สึกดีที่สุด
• แคลอรี่ไม่ใช่จุดสำคัญในการเลือกรับประทานอาหารของคุณ

หากคุณกำลังดูรายการนี้และคิดว่า“ ฉันจะไม่มีวันไปถึงจุดนี้” คุณไม่ได้อยู่คนเดียว หลายคนต่อสู้กับแนวคิดในการเลิกใช้ความคิดเรื่องอาหารและผลักดันข้อความเกี่ยวกับวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่พวกเขาได้รับมาหลายปีตั้งแต่อายุยังน้อย

แทนที่จะมุ่งเน้นไปที่การตรวจสอบทุกรายการในรายการให้พยายามเข้าใกล้ทีละรายการในจังหวะที่เหมาะสมกับคุณ

สรุป

ความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารเกี่ยวข้องกับการต้อนรับอาหารทุกชนิดอย่างพอประมาณกินอาหารที่คุณชอบไม่ปล่อยให้อาหารควบคุมชีวิตของคุณและรู้ว่าอาหารที่คุณกินไม่ได้กำหนดคุณค่าของคุณในฐานะบุคคล

จะเริ่มมีความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารได้อย่างไร

เป็นสิ่งหนึ่งที่ต้องหวังว่าจะได้รับการเปลี่ยนแปลงและเป็นอีกสิ่งหนึ่งที่ต้องพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้การเปลี่ยนแปลงเกิดขึ้น

อันดับแรกจำไว้ว่าคุณเป็นคนของคุณเอง คุณมีประวัติของตัวเองเกี่ยวกับอาหารความชอบด้านอาหารของคุณเองและมีสิทธิ์ทุกอย่างในการเดินทางครั้งนี้ในแบบที่เหมาะกับคุณ

ดังที่กล่าวไว้ด้านล่างนี้เป็นเคล็ดลับที่เป็นประโยชน์

1. ให้สิทธิ์ตัวเองโดยไม่มีเงื่อนไขในการรับประทานอาหาร

สัญญาณอย่างหนึ่งของความสัมพันธ์ที่ดีและดีต่อสุขภาพกับอาหารคือการอนุญาตให้ตัวเองกินโดยไม่มีเงื่อนไข

เมื่อคุณสร้างกฎเกณฑ์ว่าเมื่อใดที่คุณกินได้และกินไม่ได้คุณกำลังตั้งค่าตัวเองเพราะหิวความรู้สึกว่าถูกกีดกันและกลัวอาหาร

ไม่ว่าคุณจะกินมากเกินไปในมื้อกลางวันหรือมีคุกกี้เพิ่มเป็นของหวานคุณก็ยังสมควรที่จะกินเมื่อคุณหิวหรือต้องการ ร่างกายของคุณสมควรได้รับอาหารไม่ว่าจะเป็นวันหรือสถานการณ์ใดก็ตาม

2. กินเมื่อคุณหิว

ทุกคนเกิดมาพร้อมกับความสามารถตามธรรมชาติในการควบคุมความหิว คุณสามารถเห็นสิ่งนี้กับเด็ก ๆ ซึ่งสามารถบอกได้ง่ายว่าพวกเขาหิวหรืออิ่มเมื่อใด แม้ว่าเมื่อคนเราอายุมากขึ้นพวกเขาก็เริ่มสูญเสียความสามารถนี้ด้วยเหตุผลหลายประการ

แม้พ่อแม่ของคุณจะพยายามอย่างเต็มที่ แต่พวกเขาบอกให้คุณทำความสะอาดจานบ่อยแค่ไหน? แม้ว่าความตั้งใจของพวกเขาจะดี แต่สิ่งนี้ก็บอกคุณเมื่อเป็นเด็กว่าให้เพิกเฉยต่อสัญญาณว่าคุณอิ่มและกินจนกว่าสิ่งเร้าอื่น ๆ (เช่นจานที่สะอาด) จะบอกคุณว่าคุณทำเสร็จแล้ว

นอกจากนี้วัฒนธรรมการรับประทานอาหารยังสอนให้ผู้คนพึ่งพาจำนวนแคลอรี่โดยพลการเพื่อบอกพวกเขาเมื่อพวกเขากินเสร็จในวันนั้นแทนที่จะกินจนกว่าพวกเขาจะพอใจ

ถึงกระนั้นยิ่งคุณสามารถกลับไปฟังสัญญาณความหิวตามธรรมชาติได้ใกล้ชิดมากเท่าไหร่คุณก็จะสามารถควบคุมความอยากอาหารและจัดการปริมาณอาหารได้ดีขึ้นเท่านั้น

3. ฝึกการกินอย่างมีสติ

การกินอย่างมีสติกลายเป็นรากฐานสำคัญของการแก้ไขความสัมพันธ์ที่ไม่ดีกับอาหาร มันเกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารในช่วงเวลาและการมีอยู่อย่างเต็มที่สำหรับประสบการณ์การรับประทานอาหาร

เมื่อคุณกินอย่างมีสติคุณกำลังรับประทานอาหารโดยปราศจากสิ่งรบกวนอื่น ๆ เช่นโทรศัพท์ทีวีหนังสือ ฯลฯ แต่คุณต้องใช้เวลาสังเกตอย่างอ่อนโยนเช่นรสชาติและเนื้อสัมผัสของอาหารความหิวของคุณ และความอิ่มเอิบเปลี่ยนไปและความเพลิดเพลินของคุณที่มีต่ออาหาร

การเรียนรู้ที่จะช้าลงและลิ้มรสอาหารที่คุณกำลังรับประทานอยู่สามารถช่วยให้คุณเรียนรู้ว่าอาหารชนิดใดที่คุณชอบอย่างแท้จริงและยังสอดคล้องกับความหิวตามธรรมชาติและการควบคุมความอิ่มของร่างกาย

ยิ่งไปกว่านั้นยังช่วยให้คุณระบุสาเหตุของการเลือกอาหารได้อีกด้วย คุณกินเพราะคุณหิวโหยและจะกินอะไรในสายตาหรือเปล่า? คุณต้องการกินอาหารเพราะคุณคิดว่ามันจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้นทางอารมณ์หรือทางร่างกาย?

ในขณะที่คุณรับประทานอาหารให้พยายามตอบคำถามเหล่านี้:

• ตอนนี้ฉันสังเกตเห็นรสชาติและเนื้อสัมผัสแบบใด ฉันสนุกกับมันไหม ฉันแค่กินมันเพราะมีให้หรือเพราะฉันอยากกินจริงๆ?
• อาหารนี้โดนใจหรือไม่? มันตอบสนองความอยากที่ฉันมีหรือไม่?
• อาหารนี้แก้ปัญหาได้อย่างที่คิดไว้หรือไม่?
• อาหารนี้เปลี่ยนความอยากอาหารของฉันได้อย่างไร? ฉันสังเกตเห็นความหิวของฉันหายไปหรือไม่?
• ฉันรู้สึกอย่างไรในขณะที่กินอาหารนี้? มันทำให้ฉันมีความสุขความผิดความโกรธหรือไม่?
• ฉันหิวจริงหรือ? ถ้าไม่ทำไมฉันถึงตัดสินใจกิน (เช่นการกินตามอารมณ์ความอยากความเบื่อหน่าย)

คำถามเหล่านี้บางคำถามอาจตอบยากและตอบยาก การเขียนความคิดของคุณลงในสมุดบันทึกอาจเป็นประโยชน์ กุญแจสำคัญคือการตอบคำถามเหล่านี้โดยไม่ใช้วิจารณญาณและใช้ความคิดที่อยากรู้อยากเห็นแทน

เมื่อเวลาผ่านไปการสังเกตเหล่านี้สามารถช่วยให้คุณระบุสาเหตุของการเลือกอาหารของคุณและกลไกการรับมือที่ดีต่อสุขภาพอื่น ๆ อาจได้รับการรับประกันหรือไม่

หากคุณสนใจที่จะลองรับประทานอาหารอย่างมีสติลองดูความท้าทายในการรับประทานอาหารฟรี 21 วันของเรา

4. ยินดีต้อนรับอาหารทุกชนิดในมื้ออาหารของคุณ

การอ้างว่าอาหาร“ ไม่ดี” ทำให้อาหารมีพลังมากขึ้นโดยไม่จำเป็น อาหารบางชนิดมีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าอาหารอื่น ๆ และมีส่วนช่วยให้สุขภาพดีขึ้น ถึงกระนั้นการกินอาหารเพียงอย่างเดียวก็ไม่ส่งผลต่อสุขภาพของคุณอย่างน่าอัศจรรย์ แต่อย่างใด

เมื่อคุณระบุว่าอาหาร“ ไม่ดี” คุณจะวางอาหารนั้นบนแท่นโดยอัตโนมัติ โดยปกติคนเราเรียกอาหารว่า“ ไม่ดี” เมื่อมีรสชาติดีและไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนัก (เช่นมีน้ำตาลไขมันเกลือสูง) แต่ทันทีที่คุณบอกตัวเองว่าคุณไม่สามารถมีบางอย่างได้คุณก็จะยิ่งกระหายและต้องการมากขึ้นเท่านั้น

การศึกษาวิจัยแสดงให้เห็นถึงปรากฏการณ์นี้ กลุ่มผู้อดอาหารและผู้ไม่อดอาหารที่ประกาศตัวเองได้รับมิลค์เชคจากนั้นนำไปไว้ในห้องส่วนตัวซึ่งพวกเขาสามารถมีคุกกี้ได้มากเท่าที่พวกเขาต้องการ

ที่น่าสนใจคือผู้ที่ไม่อดอาหารสามารถควบคุมการบริโภคได้ดีกว่ามากและหยุดเมื่อพวกเขารู้สึกพึงพอใจในขณะที่ผู้อดอาหารกินคุกกี้มากขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ สิ่งนี้เกิดจากกระบวนการที่เรียกว่า“ การต่อต้านการควบคุม”

โดยพื้นฐานแล้วผู้อดอาหารรู้สึกว่าเนื่องจากมิลค์เชคได้“ ทำลาย” กฎของการควบคุมอาหารที่เข้มงวดแล้วพวกเขาก็อาจกินคุกกี้มากเกินไปเช่นกัน

เมื่อคุณอนุญาตให้อาหารทุกชนิดเข้าไปในอาหารของคุณคุณจะสามารถควบคุมปริมาณของคุณได้ดีขึ้นเนื่องจากคุณทราบดีว่ามีอาหารเหล่านี้อยู่เสมอ อย่างไรก็ตามเมื่อคุณ จำกัด อาหารและเชื่อว่าอาหารเหล่านั้นเป็นของหายากคุณก็มีแนวโน้มที่จะกินมากเกินไปและเข้าสู่วงจรแห่งความรู้สึกผิดต่อไป

ตรงกันข้ามกับความเชื่อที่เป็นที่นิยมค่อนข้างหายากที่คุณจะต้องการคุกกี้หรือเค้กเสมอไป เมื่อคุณยอมให้อาหารทุกชนิดเข้าไปในอาหารของคุณคุณจะสังเกตได้ว่าความอยากอาหารบางอย่างของคุณเริ่มลดน้อยลง

ปรากฏการณ์นี้เรียกว่าความเคยชิน ระบุว่ายิ่งคุณสัมผัสกับอาหารหรือรสชาติมากเท่าไหร่อาหารก็ยิ่งน่าสนใจและน่าดึงดูดน้อยลงเท่านั้น

ดังนั้นเริ่มดูอาหารทั้งหมดเท่า ๆ กันโดยไม่มีอาหารใดดีหรือแย่ไปกว่าอาหารอื่น เมื่อคุณหยุดมองว่าอาหาร“ ดี” หรือ“ ไม่ดี” คุณจะเอาพลังของอาหารออกไป เมื่อเวลาผ่านไปคุณจะไม่รู้สึกว่าต้องกินมากเกินไปเมื่ออยู่ใกล้ ๆ

5. คำนึงถึงจานของคุณ

ลองนึกภาพชีวิตที่คุณไม่จำเป็นต้องปรับเปลี่ยนการเลือกอาหารให้กับตัวเองหรือใคร ๆ

คนส่วนใหญ่มักจะให้คำอธิบายตัวเองหรือคนอื่น ๆ เกี่ยวกับการเลือกอาหาร ตัวอย่างเช่น“ ฉันกินไอศกรีมเพราะฉันมีวันที่ไม่ดี” หรือ“ ฉันต้องกินสลัดเป็นมื้อเย็นเพราะฉันไม่มีเวลาออกกำลังกาย”

แทนที่จะให้เหตุผลในการเลือกอาหารของคุณให้ปล่อยให้ตัวเองกินอาหารที่คุณคิดว่าดีที่สุดสำหรับคุณในขณะนั้น

สรุป

การพัฒนาความสัมพันธ์ที่ดีกับอาหารต้องใช้เวลาความอดทนและความกรุณาต่อตัวเอง ปล่อยให้ตัวเองนำทางการเดินทางนี้โดยปราศจากวิจารณญาณและใช้มันไปวัน ๆ

ขอความช่วยเหลือจากผู้เชี่ยวชาญ

ความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารนั้นซับซ้อนและไม่สามารถแก้ไขได้ด้วยตัวคุณเองเสมอไป

การได้รับการสนับสนุนและคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญสามารถช่วยให้คุณเปลี่ยนความสัมพันธ์กับอาหารและสุขภาพโดยรวมได้

โชคดีที่มีนักกำหนดอาหารที่มีคุณสมบัติสูงนักบำบัดและผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำงานร่วมด้วยเพื่อระบุประวัติที่ฝังรากลึกของคุณพร้อมกับอาหารและให้คำแนะนำเพื่อช่วยในการนำทาง

สรุป

ความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารมีประวัติที่ฝังรากลึกและคุณไม่สามารถแก้ไขปัญหาอาหารได้ด้วยตัวเองเสมอไป การขอความช่วยเหลืออย่างมืออาชีพจากนักกำหนดอาหารหรือนักบำบัดอาจช่วยคุณนำทางความสัมพันธ์กับอาหารและหาทางแก้ไข

บรรทัดล่างสุด

ความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารเป็นเรื่องส่วนตัวไม่เหมือนใครและต้องทำงานอย่างสม่ำเสมอเพื่อให้อาหารมีสุขภาพดี แม้ว่าอาจดูเหมือนเป็นไปไม่ได้ที่จะแก้ไขความสัมพันธ์ที่ไม่ดีของคุณกับอาหาร แต่ก็เป็นไปได้ที่จะเข้าสู่สภาวะที่อาหารไม่ควบคุมคุณอีกต่อไปและแทนที่จะเป็นเชื้อเพลิงในความเป็นอยู่ที่ดี

ในขณะที่คุณสำรวจความสัมพันธ์กับอาหารโปรดจำไว้ว่าอาหารไม่ได้ดีหรือไม่ดีโดยเนื้อแท้ มันคือป้ายกำกับที่คุณติดไว้ที่ให้พลัง

ความสัมพันธ์ที่ดีและดีต่อสุขภาพกับอาหารหมายถึงการต้อนรับอาหารทุกชนิดโดยไม่มีข้อ จำกัด การเห็นคุณค่าในอาหารเกินแคลอรี่และจำไว้ว่าคุณค่าของคุณในฐานะมนุษย์ไม่ได้ถูกกำหนดโดยอาหารที่คุณกิน

การทำขั้นตอนแรกเพื่อแก้ไขความสัมพันธ์ที่ไม่ดีกับอาหารนั้นน่ากลัวและยาก แต่ก็คุ้มค่าในระยะยาว