ทำไมฉันถึงอยากดื่มกาแฟ?
เมื่อพูดถึงกาแฟความอยากมักมาจากนิสัยและการพึ่งพาคาเฟอีนทางกายภาพ
นี่คือเหตุผล 7 ประการที่ความอยากกาแฟอาจกำลังคืบคลานเข้ามาหาคุณ
1. นิสัยการดื่มกาแฟ
เป็นไปได้ว่าคุณอยากดื่มกาแฟจนเป็นนิสัย อาจเป็นส่วนสำคัญของกิจวัตรตอนเช้าของคุณหรือเป็นพื้นฐานสำหรับการมีปฏิสัมพันธ์ทางสังคม ในช่วงเวลาหนึ่งคุณอาจต้องพึ่งพาการดื่มกาแฟในรูปแบบทางจิตใจ ดังนั้นเมื่อคุณพยายามที่จะลบองค์ประกอบทางจิตวิทยาที่มีผลผูกพันเช่นกาแฟก็อาจทำให้รู้สึกอึดอัดได้
2. รับมือกับความเครียด
ความเครียดส่งผลกระทบต่อร่างกายของคุณทำให้เกิดความวิตกกังวลและความเหนื่อยล้า ผู้ใหญ่หลายคนใช้สารกระตุ้นทางเคมีรวมทั้งนิโคตินแอลกอฮอล์และคาเฟอีนเป็นเครื่องกระตุ้นอารมณ์ในยามทุกข์ เป็นเรื่องปกติที่จะต้องการถอยเพื่อความปลอดภัยจากรูปแบบที่คุ้นเคยโดยเฉพาะอย่างยิ่งรูปแบบที่ให้คุณเลือก
3. ระดับเหล็กต่ำ
หากคุณมีภาวะโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็ก (ระดับธาตุเหล็กต่ำ) คุณอาจกำลังดิ้นรนกับอาการต่างๆเช่นอ่อนเพลียและอ่อนแรงมาก หากคุณเหนื่อยล้าเรื้อรังคุณอาจหันไปพึ่งคาเฟอีนเพื่อ“ ตื่นนอน” น่าเสียดายที่กาแฟมีสารประกอบจากธรรมชาติที่เรียกว่าแทนนินซึ่งสามารถป้องกันไม่ให้ร่างกายของคุณดูดซึมธาตุเหล็กได้ กาแฟอาจช่วยให้คุณเอาชนะความเหนื่อยล้าได้ในระยะสั้น แต่ในระยะยาวอาจทำให้อาการของโรคโลหิตจางรุนแรงขึ้นได้
4. ความอยาก Pica และการดมกลิ่น
Pica เป็นความผิดปกติที่ทำให้ผู้คนกระหายหรือกินอาหารที่ไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมีลักษณะเฉพาะด้วยความอยากกินของที่มักจะไม่ใช่อาหารเช่นทรายหรือขี้เถ้า
การศึกษาขนาดเล็กชิ้นหนึ่งดูปรากฏการณ์ที่คล้ายกับ pica ซึ่งนักวิจัยเรียกว่า desiderosmia. ภาวะนี้ทำให้ผู้คนกระหายสาร pica ไม่ว่าจะเป็นเพียงรสชาติกลิ่นหรือประสบการณ์ในการเคี้ยวแทนที่จะกินมันจริงๆ ในสามกรณีนี้เป็น“ อาการแปลก ๆ ” ของโรคโลหิตจางจากการขาดธาตุเหล็กซึ่งผู้เข้าร่วมการทดลองรู้สึกอยากได้กลิ่นและ / หรือรสชาติของสิ่งต่างๆเช่นกาแฟถ่านและอาหารแมวกระป๋อง เมื่อปัญหาสุขภาพพื้นฐานได้รับการแก้ไขแล้ว (ระดับธาตุเหล็กขึ้นสู่ระดับที่ดีต่อสุขภาพ) ความอยากซื้อของก็หยุดลง
เหนื่อยหากคุณกำลังประสบกับการขาดพลังงานหรือความเหนื่อยล้าซึ่งทำให้คุณไม่สามารถทำกิจกรรมตามปกติหรือทำสิ่งต่างๆที่คุณต้องการทำโปรดปรึกษาแพทย์ของคุณ
5. หลีกเลี่ยงอาการถอนเช่นปวดหัว
อาการปวดหัวเป็นอาการที่รู้จักกันดีของการถอนคาเฟอีน ในสหรัฐอเมริกาผู้ใหญ่มากกว่า 90 เปอร์เซ็นต์ใช้คาเฟอีน เมื่อพยายามหยุดดื่มกาแฟประมาณ 70 เปอร์เซ็นต์ของผู้คนจะมีอาการถอนเช่นปวดศีรษะ อาการอื่น ๆ ที่ได้รับรายงาน ได้แก่ ความเหนื่อยล้าและการไม่มีสมาธิ
เนื่องจากอาการปวดหัวเหล่านี้มักหายไปทันทีหลังจากบริโภคคาเฟอีนหลายคนจึงดื่มกาแฟเพื่อหลีกเลี่ยงอาการถอน คุณอาจไม่รู้ด้วยซ้ำว่าคุณกำลังทำอยู่ คุณเพิ่งรู้ว่ากาแฟจะทำให้คุณรู้สึกดีขึ้น
6. มันอยู่ในยีนของคุณ
การศึกษาของนักดื่มกาแฟหลายพันคนเมื่อเร็ว ๆ นี้ช่วยให้นักวิจัยสามารถระบุตัวแปรทางพันธุกรรม 6 ชนิดที่ระบุการตอบสนองต่อคาเฟอีนของใครบางคน ยีนเหล่านี้ทำนายว่าใครบางคนจะเป็นนักดื่มกาแฟอย่างหนัก เอาเลยโทษนิสัยลาเต้ของพ่อแม่!
7. การพึ่งพาคาเฟอีน
ในโลกของสุขภาพจิตการเสพติดหมายถึงสิ่งที่แตกต่างจากการพึ่งพาอาศัยกัน คนที่ติดบางอย่างยังคงใช้สารนั้นแม้ว่าจะก่อให้เกิดปัญหาเช่นทำให้ป่วยหรือป้องกันไม่ให้ทำงานได้ตามปกติในสังคม แม้ว่าจะติดคาเฟอีนได้ แต่ก็ไม่ใช่เรื่องธรรมดา อย่างไรก็ตามการพึ่งพาคาเฟอีนเป็นปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างกว้างขวางซึ่งส่งผลกระทบต่อทั้งเด็กและผู้ใหญ่ การพึ่งพาอาศัยกันเกิดขึ้นเมื่อร่างกายของคุณเคยชินกับสารเสพติดมากคุณจะมีอาการถอนตัวโดยไม่ใช้มัน
กาแฟทำงานอย่างไร?
กาแฟเป็นสารกระตุ้นที่เร่งระบบประสาทส่วนกลางทำให้คุณรู้สึกตื่นตัวและตื่นตัวมากขึ้น คาเฟอีนทำงานโดยการปิดกั้นตัวรับอะดีโนซีนในสมอง นอกจากนี้ยังขัดขวางระดับของสารสื่อประสาทหลายชนิด ได้แก่ โดปามีนอะดรีนาลีนเซโรโทนินและอะซิทิลโคลีน
ดูแผนภูมิเชิงลึกของเราเกี่ยวกับผลกระทบของคาเฟอีนต่อร่างกายของคุณสำหรับข้อมูลเพิ่มเติม
ประโยชน์ต่อสุขภาพของกาแฟ (ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์)
แม้ว่าบางครั้งการวิจัยจะขัดแย้งกัน แต่กาแฟก็มีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย
การศึกษาแสดงให้เห็นว่าคาเฟอีนอาจมีส่วนสำคัญในการรักษาไมเกรนและอาการปวดหัวอื่น ๆ ยารักษาไมเกรนที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์ (OTC) ปัจจุบันมีส่วนผสมของยาแก้ปวด (ยาแก้ปวด) และคาเฟอีน คาเฟอีนไม่ว่าจะร่วมกับยาอื่น ๆ หรือเพียงอย่างเดียวถูกใช้มานานแล้วในส่วนอื่น ๆ ของโลกเพื่อเป็นยาแก้ปวดศีรษะตามธรรมชาติ
กาแฟยังมีโพลีฟีนอลซึ่งเป็นสารประกอบจากธรรมชาติที่พบในผลไม้ผักและพืชอื่น ๆ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าโพลีฟีนอลเป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถเพิ่มระบบภูมิคุ้มกันของคุณได้ โพลีฟีนอลในกาแฟอาจช่วยป้องกันคุณจากสภาวะต่อไปนี้:
- โรคมะเร็ง
- โรคหัวใจ
- โรคเบาหวาน
- โรคกระดูกพรุน
- โรคอัลไซเมอร์
- โรคพาร์กินสัน
- ความดันโลหิตสูง (ความดันโลหิตสูง)
- โรคอ้วน
- โรคซึมเศร้า
ข้อเสียของการดื่มกาแฟ (ได้รับการสนับสนุนจากวิทยาศาสตร์ด้วย)
แม้กาแฟจะได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็ยังมีข้อบกพร่องหลายประการที่เกี่ยวข้องกับการใช้คาเฟอีน นอกจากนี้ยังมีงานวิจัยที่ขัดแย้งกันเกี่ยวกับบทบาทของคาเฟอีนในการปกป้องผู้คนจากโรคหัวใจและความดันโลหิตสูง ขณะนี้นักวิจัยชั้นนำเชื่อว่ากาแฟอยู่ระหว่างความเป็นกลางและเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ
การบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำอาจทำให้คอเลสเตอรอลสูงและระดับวิตามินบีลดลง ผลกระทบเฉียบพลัน (ระยะสั้น) ของคาเฟอีนอาจเป็นปัญหาได้เช่นกัน
ผลข้างเคียงของคาเฟอีน ได้แก่ :
- ความสั่นคลอน
- ความกระวนกระวายใจ
- เพิ่มกรดในกระเพาะอาหาร
- หัวใจเต้นเร็วหรือผิดปกติ
- เวียนหัว
- ความวิตกกังวล
- การคายน้ำ
- การพึ่งพา (อาการถอน)
- ปวดหัว
วิธีจัดการกับความอยากกาแฟ
แม้ว่าคุณอาจรู้สึกว่าคุณติดคาเฟอีน แต่คุณก็อาจพึ่งมัน โชคดีที่การเอาชนะการพึ่งพากาแฟได้ไม่ยาก การถอนคาเฟอีนใช้เวลาไม่นานและร่างกายของคุณจะรีเซ็ตตัวเองหลังจากงดเว้นสองสามสัปดาห์ หลังจากไม่ดื่มกาแฟ 2-3 สัปดาห์ความทนทานต่อคาเฟอีนของคุณก็จะลดลงเช่นกัน ซึ่งหมายความว่าคุณจะไม่ต้องดื่มกาแฟมากนักเพื่อให้รู้สึกถึงผลกระทบที่กระตุ้น
นี่คือสามวิธีในการเลิกนิสัยการดื่มกาแฟของคุณไม่ว่าคุณจะเลิกดื่มกาแฟหรือไม่:
เลิกไก่งวงเย็น
อาการของการถอนคาเฟอีนอาจไม่เป็นที่พอใจ แต่โดยปกติแล้วจะไม่ทำให้สุขภาพทรุดโทรม อาการมีตั้งแต่เล็กน้อยไปจนถึงรุนแรง ผู้ที่มีอาการรุนแรงอาจไม่สามารถทำงานได้ตามปกติและตัวอย่างเช่นอาจไม่สามารถทำงานหรือลุกจากเตียงได้สองสามวัน
อาการถอนคาเฟอีนอาจรวมถึง:
- ปวดหัว
- ความเหนื่อย
- ความหงุดหงิด
- ปัญหาในการจดจ่อ
โดยทั่วไปการถอนคาเฟอีนจะเริ่มใน 12 ถึง 24 ชั่วโมงหลังจากกาแฟแก้วสุดท้ายของคุณ อาการจะสูงสุดหลังจากหนึ่งถึงสองวันโดยไม่มีคาเฟอีน แต่อาจคงอยู่ได้นานถึงเก้าวัน บางคนปวดหัวนานถึง 21 วันหลังจากดื่มกาแฟแก้วสุดท้าย
ค่อยๆให้ค่ะ
คุณอาจหลีกเลี่ยงอาการถอนคาเฟอีนได้โดยการลดขนาดยาลงอย่างช้าๆ นั่นหมายความว่าคุณจะมีกาแฟล่วงเวลาน้อยลงเรื่อย ๆ หากคุณรับประทานคาเฟอีน 300 มก. เป็นประจำทุกวันเพียง 25 มก. อาจเพียงพอที่จะป้องกันอาการถอนได้
คุณอาจพบว่าการเปลี่ยนจากกาแฟสองถ้วยเป็นกาแฟหนึ่งแก้วหรือเปลี่ยนชาร้อนหรือเย็นแทน ปริมาณคาเฟอีนอาจแตกต่างกันไป แต่โดยทั่วไปจะแบ่งออกเป็นดังนี้:
- กาแฟ 8 ออนซ์: 95–200 มก
- โคล่ากระป๋อง 12 ออนซ์: 35–45 มก
- เครื่องดื่มชูกำลัง 8 ออนซ์: 70–100 มก
- ถ้วยชา 8 ออนซ์: 14–60 มก
ทำลายกิจวัตรการดื่มกาแฟของคุณ
การเลิกนิสัยกาแฟของคุณอาจทำได้ง่ายๆเพียงแค่ปรับเปลี่ยนกิจวัตรประจำวันของคุณ ต่อไปนี้เป็นวิธีที่คุณสามารถเปลี่ยนแปลงสิ่งต่างๆได้:
- เปลี่ยนมาใช้ decaf ในตอนเช้า
- เปลี่ยนเป็นสมูทตี้อาหารเช้า.
- สั่งชาเขียว (แทนกาแฟ) ที่คาเฟ่ใกล้บ้านคุณ
- หยุดพักเดินแทนการพักดื่มกาแฟ (นับก้าวเหล่านั้น!)
- พบปะเพื่อนฝูงเพื่อรับประทานอาหารกลางวันแทนกาแฟ
ซื้อกลับบ้าน
คุณอาจใช้กาแฟเป็นกิจวัตรประจำวันของคุณอย่างแน่นหนาไม่ว่าจะเป็นในตอนเช้าที่ทำงานหรือกับเพื่อน ๆ สาเหตุของความอยากกาแฟของคุณอาจเป็นเรื่องง่ายเหมือนความเคยชิน
แม้ว่าการติดคาเฟอีนจะเกิดขึ้นได้ แต่ก็หาได้ยาก การพึ่งพาทางร่างกายหรือการหลีกเลี่ยงอาการถอนอาจเป็นต้นตอของความอยากของคุณแทน
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อทำความเข้าใจว่าการขาดธาตุเหล็กและความอยากกาแฟเชื่อมโยงกันหรือไม่
การพยายามเปลี่ยนกิจวัตรประจำวันลดหรือเลิกกาแฟในระยะสั้นหรือระยะยาวก็มีประโยชน์