Clementines หรือที่รู้จักกันทั่วไปในชื่อแบรนด์ Cuties หรือ Halos เป็นลูกผสมของส้มแมนดารินและส้มหวาน
ผลไม้เล็ก ๆ เหล่านี้เป็นสีส้มสดใสปอกง่ายหวานกว่าผลไม้รสเปรี้ยวอื่น ๆ และโดยทั่วไปไม่มีเมล็ด
ด้วยคุณสมบัติเหล่านี้จึงมักจะวางตลาดสำหรับเด็กและผู้ปกครองเป็นวิธีง่ายๆในการเพิ่มผลไม้ลงในอาหารของเด็ก
เป็นแหล่งวิตามินซีและสารต้านอนุมูลอิสระที่ดี อย่างไรก็ตามเช่นเดียวกับเกรปฟรุ้ตมีสารประกอบที่อาจทำปฏิกิริยากับยาบางชนิด
บทความนี้จะทบทวนคุณค่าทางโภชนาการประโยชน์และข้อเสียของเคลเมนไทน์ตลอดจนวิธีการใช้งาน
โภชนาการ
คลีเมนไทน์เป็นผลไม้รสเปรี้ยวขนาดเล็ก - ขนาดเท่าลูกกอล์ฟ - มีปริมาณน้ำสูง มีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิด
คลีเมนไทน์หนึ่งซอง (74 กรัม):
- แคลอรี่: 35
- โปรตีน: 1 กรัม
- ไขมัน: 0 กรัม
- คาร์โบไฮเดรต: 9 กรัม
- ไฟเบอร์: 1 กรัม
- วิตามินซี: 40% ของมูลค่ารายวัน (DV)
- โฟเลต: 5% ของ DV
- ไทอามีน: 5% ของ DV
แคลอรี่ส่วนใหญ่ในเคลเมนไทน์มาจากน้ำตาลธรรมชาติพร้อมกับโปรตีนจำนวนเล็กน้อย
Clementines ยังเป็นแหล่งผลิตวิตามินซีด้วยผลไม้ลูกเล็ก ๆ หนึ่งผลให้ 40% ของความต้องการในแต่ละวันของคุณ วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและสารกระตุ้นภูมิคุ้มกันที่มีประสิทธิภาพซึ่งสามารถป้องกันความเสียหายของเซลล์จากสารประกอบที่เป็นอันตรายและไม่เสถียรที่เรียกว่าอนุมูลอิสระ
นอกจากนี้เคลเมนไทน์หนึ่งตัวยังให้โฟเลตและไทอามีน วิตามินเหล่านี้ทำหน้าที่หลายอย่างเพื่อให้ร่างกายของคุณทำงานอย่างเหมาะสมรวมถึงช่วยป้องกันโรคโลหิตจางและส่งเสริมการเผาผลาญที่ดีต่อสุขภาพ
สรุปคลีเมนไทน์ประกอบด้วยน้ำตาลธรรมชาติและโปรตีนจำนวนเล็กน้อย อุดมไปด้วยวิตามินซีและมีวิตามินและแร่ธาตุอื่น ๆ อีกมากมายโดยเฉพาะไทอามีนและโฟเลต
สิทธิประโยชน์
คลีเมนไทน์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระเช่นวิตามินซีซึ่งสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพและลักษณะผิวของคุณได้ นอกจากนี้ยังสามารถช่วยเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ของคุณ
นอกจากนี้เนื่องจากพวกเขาดึงดูดเด็ก ๆ พวกเขาจึงส่งเสริมการบริโภคผลไม้ในกลุ่มอายุนี้
อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ
Clementines อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซึ่งช่วยลดการอักเสบและป้องกันความเสียหายของเซลล์ที่เกิดจากอนุมูลอิสระ ด้วยเหตุนี้สารต้านอนุมูลอิสระจึงมีบทบาทในการป้องกันโรคเบาหวานประเภท 2 โรคหัวใจและโรคอื่น ๆ อีกมากมาย
นอกจากวิตามินซีแล้วผลไม้เหล่านี้ยังมีสารต้านอนุมูลอิสระอื่น ๆ อีกหลายชนิดเช่นเฮสเพอริดินนาริรูตินและเบต้าแคโรทีน
เบต้าแคโรทีนเป็นสารตั้งต้นของวิตามินเอซึ่งมักพบในอาหารจากพืชสีส้มและสีแดง สารต้านอนุมูลอิสระที่มีประสิทธิภาพนี้ช่วยส่งเสริมการเจริญเติบโตของเซลล์และการเผาผลาญน้ำตาล
จากการศึกษาในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลองพบว่าเฮสเพอริดินสารต้านอนุมูลอิสระของส้มสามารถต้านการอักเสบได้สูง แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์มากขึ้น
สุดท้ายการศึกษาในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลองพบว่ายานาริรูตินสามารถช่วยให้สุขภาพจิตดีขึ้นและอาจช่วยรักษาโรคอัลไซเมอร์ได้ อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมในมนุษย์
อาจช่วยเพิ่มสุขภาพผิว
คลีเมนไทน์อุดมไปด้วยวิตามินซีซึ่งสามารถปรับปรุงสุขภาพผิวได้หลายวิธี
ผิวของคุณมีวิตามินซีจำนวนมากตามธรรมชาติเนื่องจากวิตามินนี้ช่วยในการสังเคราะห์คอลลาเจนซึ่งเป็นโปรตีนคอมเพล็กซ์ที่ช่วยให้ผิวของคุณมีความกระชับความอวบอิ่มและมีโครงสร้าง
นั่นหมายความว่าการได้รับวิตามินซีในปริมาณมากสามารถช่วยให้แน่ใจว่าร่างกายของคุณสร้างคอลลาเจนเพียงพอเพื่อให้ผิวของคุณดูมีสุขภาพดีและดูอ่อนกว่าวัยเนื่องจากระดับคอลลาเจนที่เพียงพอสามารถลดการเกิดริ้วรอยได้
ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของวิตามินซียังสามารถลดการอักเสบและช่วยลดการทำลายของอนุมูลอิสระซึ่งอาจช่วยปรับปรุงสิวรอยแดงและการเปลี่ยนสี
สามารถเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ของคุณ
แม้ว่าเคลเมนไทน์หนึ่งชิ้นจะมีไฟเบอร์เพียง 1 กรัม แต่การทานของว่างสองสามอย่างตลอดทั้งวันเป็นวิธีที่ง่ายและอร่อยในการเพิ่มปริมาณไฟเบอร์ของคุณ
ใยผลไม้ทำหน้าที่เป็นอาหารของแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณ นอกจากนี้ยังทำให้อุจจาระของคุณนิ่มขึ้นและอ่อนตัวลงเพื่อลดอาการท้องผูกซึ่งอาจป้องกันสภาวะต่างๆเช่นโรคถุงน้ำดีซึ่งอาจเกิดขึ้นได้หากอาหารที่ย่อยแล้วเข้าไปติดอยู่ในติ่งเนื้อในระบบทางเดินอาหาร
ไฟเบอร์จากผลไม้อาจช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลโดยจับกับคอเลสเตอรอลในอาหารและป้องกันการดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด
นอกจากนี้ไฟเบอร์จากผลไม้ยังเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคเบาหวานประเภท 2 ในขณะที่การบริโภคไฟเบอร์ในปริมาณสูงมีความสัมพันธ์กับน้ำหนักตัวที่ดีต่อสุขภาพ
ส่งเสริมการบริโภคผลไม้ในเด็ก
คลีเมนไทน์มีขนาดเล็กปอกง่ายมีรสหวานและมักไม่มีเมล็ดทำให้เป็นขนมที่เหมาะสำหรับเด็ก ๆ
ในความเป็นจริงเคลเมนไทน์ที่มีตราสินค้าส่วนใหญ่จะวางตลาดสำหรับเด็กเล็กและผู้ปกครองเพื่อเพิ่มการบริโภคผลไม้
สิ่งนี้มีความสำคัญตามที่สถาบันมะเร็งแห่งชาติระบุว่ามีเด็กเพียงหนึ่งในสามในสหรัฐอเมริกาเท่านั้นที่กินผลไม้เพียงพอ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าการรับประทานผักและผลไม้ไม่เพียงพอในวัยเด็กอาจนำไปสู่พฤติกรรมการกินที่ไม่ดีและสุขภาพที่ไม่ดีในวัยผู้ใหญ่
เนื่องจากคลีเมนไทน์น่าสนใจสำหรับเด็ก ๆ และโดยปกติแล้วจะมีราคาไม่แพงสำหรับผู้ปกครองจึงสามารถช่วยส่งเสริมการบริโภคผลไม้และพฤติกรรมการกินที่ดีต่อสุขภาพตั้งแต่ยังเด็ก
สรุปคลีเมนไทน์อุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์และสามารถช่วยปรับปรุงสุขภาพผิวและลำไส้ของคุณได้ นอกจากนี้อาจส่งเสริมการบริโภคผลไม้ในเด็ก
ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น
งานวิจัยบางชิ้นพบว่าเคลเมนไทน์มีฟูราโนคูมารินซึ่งเป็นสารประกอบที่พบในเกรปฟรุ้ตที่สามารถโต้ตอบกับยารักษาโรคหัวใจบางชนิดได้
ตัวอย่างเช่นฟูราโนคูมารินสามารถเสริมสร้างสแตตินที่ลดคอเลสเตอรอลและทำให้เกิดภาวะแทรกซ้อนที่รุนแรงได้ ด้วยเหตุนี้หากคุณทานยากลุ่ม statin คุณควร จำกัด การรับประทานเคลเมนไทน์
นอกจากนี้ furanocoumarins สามารถแทรกแซงยาประเภทอื่น ๆ ได้ พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับปฏิสัมพันธ์ที่อาจเกิดขึ้นระหว่างยาและเคลเมนไทน์ของคุณ
สรุปคลีเมนไทน์อาจยุ่งเกี่ยวกับยาบางชนิดเช่นเดียวกับเกรปฟรุตคือมีฟูราโนโคมาริน หากคุณมีข้อกังวลเกี่ยวกับปฏิกิริยาระหว่างยากับเคลเมนไทน์ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ
วิธีเพลิดเพลินไปกับเคลเมนไทน์
เคลเมนไทน์ลอกง่าย
เพียงแค่หยิบเคลเมนไทน์ไว้ในมือแล้วเริ่มลอกจากด้านบนหรือด้านล่าง เปลือกควรเลื่อนออกได้ง่ายเป็นชิ้นใหญ่หนึ่งหรือสองชิ้น
เมื่อปอกเปลือกแล้วให้แยกผลไม้ออกเป็นส่วน ๆ หากส่วนนั้นมีเมล็ดพืชให้นำเมล็ดออกก่อนรับประทานหรือมอบให้เด็ก
ส่วนของคลีเมนไทน์ช่วยเพิ่มความน่าสนใจให้กับสลัดและของหวาน อีกทางเลือกหนึ่งคือทำของว่างที่สมบูรณ์แบบด้วยตัวเอง
แม้ว่าเคลเมนไทน์หนึ่งชิ้นอาจเป็นของว่างที่เพียงพอสำหรับเด็ก แต่โดยทั่วไปขนาดที่ให้บริการมาตรฐานคือผลไม้สองผล
สรุปคลีเมนไทน์ลอกได้ง่าย หากผลไม้มีเมล็ดให้นำออกก่อนรับประทานหรือให้เด็ก
บรรทัดล่างสุด
คลีเมนไทน์เป็นผลไม้ขนาดเล็กปอกง่ายโดยทั่วไปไม่มีเมล็ดและมีรสหวาน ด้วยเหตุนี้พวกเขาจึงดึงดูดเด็กเล็กและสามารถช่วยส่งเสริมการบริโภคผลไม้ของพวกเขาได้
นอกจากนี้ยังเต็มไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยกระตุ้นสุขภาพเช่นวิตามินซีและเบต้าแคโรทีน
อย่างไรก็ตามพวกเขาสามารถโต้ตอบกับยาบางชนิดได้เนื่องจากมีเนื้อหาของ furanocoumarin
ถึงกระนั้นเคลเมนไทน์เป็นของว่างที่สนุกสนานและดีต่อสุขภาพสำหรับผู้ใหญ่และเด็กส่วนใหญ่
