เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา
BRAT เป็นคำย่อที่ย่อมาจากกล้วยข้าวแอปเปิ้ลซอสและขนมปังปิ้ง
ในอดีตกุมารแพทย์จะแนะนำให้รับประทานอาหาร BRAT เพื่อรักษาปัญหากระเพาะอาหารในเด็ก
แนวคิดก็คืออาหารที่ย่อยง่ายและย่อยง่ายเหล่านี้สามารถบรรเทาอาการของปัญหาในกระเพาะอาหารและลดปริมาณอุจจาระที่ผลิตได้
ปัจจุบันผู้เชี่ยวชาญเชื่อว่าอาหาร BRAT อาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีที่สุดสำหรับการรักษาปัญหากระเพาะอาหาร
บทความนี้จะสำรวจงานวิจัยที่อยู่เบื้องหลังอาหาร BRAT และประสิทธิผลในการรักษาโรคกระเพาะอาหารและปัญหาต่างๆ
BRAT Diet คืออะไร?
อาหาร BRAT ประกอบด้วยอาหารที่อ่อนโยนเส้นใยต่ำและมักแนะนำให้ใช้ในการรักษาปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารโรคทางเดินอาหารและอาการท้องร่วง
กุมารแพทย์ได้กำหนดอาหาร BRAT ไว้ในอดีตสำหรับทารกที่มีอาการท้องร่วง
อาหารเหล่านี้มีอะไรเหมือนกัน? พวกเขาทั้งหมดอ่อนโยนและง่ายต่อการท้อง
การติดมันหลังจากรับมือกับอาการคลื่นไส้อาเจียนและท้องร่วงอาจช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นได้เร็วขึ้น
แม้ว่าอาหาร BRAT จะมีประโยชน์ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ก็มีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยอาหารโปรตีนและไขมันต่ำเป็นระยะเวลานาน
สรุปอาหาร BRAT เป็นแผนการรับประทานอาหารที่มีเส้นใยต่ำซึ่งใช้ในการรักษาอาการป่วยในกระเพาะอาหาร แม้ว่าจะเป็นประโยชน์ในช่วงเวลาสั้น ๆ แต่ก็มีความเสี่ยงที่เกี่ยวข้องกับการรับประทานอาหารนี้เป็นระยะเวลานาน
สิ่งที่คุณสามารถกินได้ในอาหาร BRAT
แพทย์บางคนระบุว่าอาหารที่อ่อนโยนแตกต่างจากอาหาร BRAT
แต่ส่วนใหญ่ยอมรับว่าคุณสามารถกินได้มากกว่ากล้วยแอปเปิ้ลซอสข้าวและขนมปังปิ้งในอาหาร BRAT
ที่สำคัญคือการกินอาหารที่อ่อนโยนต่อกระเพาะอาหาร
อาหารที่ยอมรับได้ในการรับประทานอาหาร BRAT ถือเป็นอาหารที่มีผลผูกพันซึ่งหมายความว่าอาหารเหล่านี้มีไฟเบอร์ต่ำและอาจหยุดอาการท้องร่วงได้ด้วยการทำให้อุจจาระแข็งขึ้น
อาหารรสเลิศอื่น ๆ ได้แก่ :
- แครกเกอร์
- ธัญพืชปรุงสุกเช่นข้าวโอ๊ตหรือครีมข้าวสาลี
- ชาที่อ่อนแอ
- น้ำแอปเปิ้ลหรือโซดาแบน
- น้ำซุป
- มันฝรั่งต้มหรืออบ
คนเราควรหลีกเลี่ยงอาหารที่“ ไม่จืดชืด” ในอาหารประเภทนี้ ได้แก่ :
- นมและผลิตภัณฑ์นม
- อะไรทอดมันเยิ้มไขมันหรือเผ็ด
- โปรตีนเช่นสเต็กเนื้อหมูปลาแซลมอนและปลาซาร์ดีน
- ผักดิบรวมทั้งผักสลัดแครอทแท่งบรอกโคลีและกะหล่ำดอก
- ผลไม้ที่เป็นกรดเช่นเบอร์รี่องุ่นส้มมะนาวและมะนาว
- เครื่องดื่มร้อนหรือเย็นมาก
- แอลกอฮอล์กาแฟหรือเครื่องดื่มอื่น ๆ ที่มีคาเฟอีน
สรุปอาหาร BRAT ประกอบด้วยอาหารที่มีเส้นใยต่ำซึ่งอ่อนโยนต่อกระเพาะอาหารเช่นกล้วยข้าวแอปเปิ้ลซอสขนมปังปิ้งแครกเกอร์และน้ำซุปไก่ ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่ไม่หวานจัด
วิธีปฏิบัติตามอาหาร BRAT
แนวทางที่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัยมีอยู่อย่าง จำกัด เกี่ยวกับวิธีปฏิบัติตามอาหาร BRAT แต่มีคำแนะนำสำหรับแผน 3 วัน
ภายใน 6 ชั่วโมงแรกของการเจ็บป่วยคุณอาจต้องงดอาหารไปเลย
ให้กระเพาะของคุณพักผ่อนและรอรับประทานอาหารจนกว่าอาการอาเจียนและท้องร่วงจะหยุดลงอย่างสมบูรณ์
ระหว่างรอทานอาหารให้ลองดูดไอติมหรือไอติมชิปแล้วจิบน้ำหรือเครื่องดื่มเพื่อการกีฬา
วิธีนี้จะช่วยทดแทนน้ำและอิเล็กโทรไลต์ที่สูญเสียไปอันเป็นผลมาจากความเจ็บป่วยของคุณ
พยายามเติมของเหลวใสกลับเข้าไปในอาหารของคุณเช่นน้ำน้ำแอปเปิ้ลและน้ำซุปผักหรือไก่ภายใน 24 ชั่วโมงแรกหลังป่วย
หากอาการของคุณกลับมาให้หยุดดื่มของเหลวใสและรอสองสามชั่วโมงก่อนลองอีกครั้ง
ในวันที่สองให้เริ่มรับประทานอาหาร BRAT อาหารนี้มีข้อ จำกัด และไม่มีคุณค่าทางโภชนาการมากนักดังนั้นคุณจึงไม่อยากอยู่กับมันนานเกินความจำเป็น
ในวันที่สามหลังจากเจ็บป่วยคุณสามารถเริ่มเพิ่มอาหารปกติอย่างช้าๆกลับเข้าไปในอาหารของคุณได้หากคุณรู้สึกอยากทาน
เริ่มต้นด้วยไข่ลวกผักผลไม้ปรุงสุกและเนื้อสัตว์สีขาวเช่นไก่หรือไก่งวง
สิ่งสำคัญคือการปฏิบัติตามคำแนะนำของร่างกาย หากคุณกินอาหารหลากหลายมากเกินไปเร็วเกินไปอาการของคุณอาจกลับมา
สรุปไม่มีแนวทางอย่างเป็นทางการสำหรับอาหาร BRAT แผนการรับประทานอาหาร 3 วันหนึ่งแผนจะช่วยให้ร่างกายของคุณกลับมารับประทานอาหารตามปกติผ่านอาหารที่มีรสจืดหลังจากการเจ็บป่วยในกระเพาะอาหาร
เมื่อใดที่ควรพิจารณาอาหาร BRAT
อาหารที่อ่อนโยนเช่นอาหาร BRAT ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณฟื้นตัวจากปัญหาในกระเพาะอาหาร
ผู้คนยังสามารถใช้อาหารในสถานการณ์อื่น ๆ เช่นหลังการผ่าตัดซึ่งการย่อยอาหารอย่างอ่อนโยนจะเป็นประโยชน์
ที่ผ่านมาผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพแนะนำให้รับประทานอาหาร BRAT เพื่อช่วยผู้ปกครองในการจัดการกับโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบเฉียบพลันในทารก
อย่างไรก็ตามคำแนะนำของ American Academy of Pediatrics (AAP) ในปัจจุบันไม่สนับสนุน
ไม่ควรใช้อาหาร BRAT เพื่อลดน้ำหนักเนื่องจากขาดสารอาหารสำหรับการใช้งานในระยะยาว
หากคุณมีอาการคลื่นไส้ไม่สบายท้องร่วงหรืออาเจียนให้ปรึกษาแพทย์ว่าอาหาร BRAT อาจเหมาะกับคุณหรือไม่
สรุปอาหาร BRAT ได้รับการออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณฟื้นตัวจากปัญหากระเพาะอาหาร แต่ไม่แนะนำให้ใช้กับทารกอีกต่อไป
หากคุณมีอาการท้องอืดให้ปรึกษาแพทย์ว่าอาหาร BRAT อาจเหมาะกับคุณหรือไม่
อาหาร BRAT มีประสิทธิภาพหรือไม่?
แพทย์ได้แนะนำให้รับประทานอาหาร BRAT ในอดีต แต่อาจไม่ใช่ทางเลือกที่ดีที่สุดเสมอไป
แม้จะมีการสนับสนุนเล็กน้อย แต่ก็ยังขาดการวิจัยเกี่ยวกับประสิทธิภาพของอาหาร BRAT
หลังจากหลายปีของการสนับสนุน AAP ไม่แนะนำให้รับประทานอาหารนี้สำหรับเด็กและทารกอีกต่อไป
นั่นเป็นเพราะอาหารมีข้อ จำกัด และไม่ได้ให้โปรตีนธาตุอาหารรองและธาตุอาหารหลักแก่ร่างกายเพียงพอสำหรับการรักษา
แม้ว่าจะไม่มีการทดลองทางคลินิกเกี่ยวกับอาหาร BRAT แต่การศึกษาบางอย่างเกี่ยวกับว่าอาหารที่รวมอยู่ในอาหาร BRAT มีผลต่ออาการท้องร่วงอย่างไร
ตัวอย่างเช่นกล้วยมีแป้งบางชนิดที่เรียกว่าเพคตินซึ่งดีต่อระบบทางเดินอาหาร
กล้วยยังมีโพแทสเซียมซึ่งสามารถช่วยในการดูดซึมน้ำและอิเล็กโทรไลต์
การทบทวนอย่างเป็นระบบในปี 2019 พบว่าเยื่อกล้วยสีเขียวสามารถช่วยลดอาการท้องร่วงและอาการท้องผูกในเด็กได้
การศึกษาในปี 2559 พบว่าซุปข้าวมีประสิทธิภาพสูงในการรักษาอาการท้องร่วงเฉียบพลันในเด็ก
แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้จะมีแนวโน้มที่ดี แต่ก็ไม่สามารถระบุได้ว่าอาหารที่ประกอบด้วยอาหารรสจืดเพียงอย่างเดียวจะมีประสิทธิผลและปลอดภัยในการรักษาปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือไม่
ข้อ จำกัด ของอาหาร BRAT อาจก่อให้เกิดอันตรายมากกว่าผลดี
ในการศึกษาที่ล้าสมัยนักวิจัยพบว่า 2 สัปดาห์ในการรับประทานอาหาร BRAT สามารถนำไปสู่การขาดสารอาหารอย่างรุนแรงพร้อมกับปัญหาทางการแพทย์อื่น ๆ ในเด็ก
กรณีนี้เป็นที่ยอมรับอย่างรุนแรงและการศึกษาไม่เป็นปัจจุบัน
แต่ไม่มีการศึกษาติดตามผลเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบประสิทธิภาพของอาหาร BRAT
วันนี้ AAP แนะนำให้เด็กกินอาหารที่สมดุลทันทีที่พวกเขาสบายดีและให้นมบุตรหรือให้อาหารสูตรเต็มกำลังแก่ทารก
สำหรับผู้ใหญ่และเด็กอาหาร BRAT น่าจะดีกว่าการไม่กินอาหารเลย ไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาระยะยาวที่เป็นประโยชน์
เป้าหมายคือกลับไปรับประทานอาหารตามปกติโดยเร็วที่สุดแม้ว่าอาการท้องร่วงของคุณจะยังคงอยู่เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดสารอาหาร
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าอาหาร BRAT เป็นวิธีแก้ปัญหาที่มีประโยชน์สำหรับผู้ที่มีปัญหากระเพาะอาหารหรือไม่
หากคุณมีอาการปวดท้องและต้องการรับประทานอาหาร BRAT ให้ปรึกษาแพทย์ของคุณ
สรุปในขณะที่การศึกษาแสดงให้เห็นว่ากล้วยและข้าวสามารถช่วยรักษาอาการท้องร่วงได้ แต่ไม่มีการทดลองทางคลินิกที่ตรวจสอบอาหาร BRAT
จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อตรวจสอบว่าอาหาร BRAT เป็นวิธีที่ปลอดภัยและมีประสิทธิภาพในการรักษาปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหารหรือไม่
ควรขอความช่วยเหลือเมื่อใด
หากคุณไม่ดีขึ้นหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงกับอาหาร BRAT ให้นัดหมายกับแพทย์ของคุณ
นอกจากนี้คุณควรไปพบแพทย์หากคุณเคยมีอาการท้องร่วงบ่อยหรือรุนแรง
อาการของคุณอาจเป็นสัญญาณของโรคกระเพาะและลำไส้อักเสบจากไวรัสซึ่งโดยทั่วไปไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาพยาบาล
แต่มีเงื่อนไขอื่น ๆ ที่ทำให้เกิดอาการคล้ายกันและต้องได้รับการรักษาพยาบาล ตัวอย่างเช่นอาการของคุณอาจเกิดจาก:
- แบคทีเรีย
- ปรสิต
- ยาบางชนิด
- การแพ้อาหาร
- ปัญหาอื่น ๆ ที่อาจต้องพบแพทย์ทันที
แม้ว่าคุณจะคิดว่าตัวเองมีปัญหาในกระเพาะอาหาร แต่คุณควรติดต่อแพทย์หากคุณมีอาการท้องร่วงนานกว่า 2 วันหรือหากคุณรู้สึกว่าร่างกายขาดน้ำ
อาการของการขาดน้ำ ได้แก่ :
- ปากแห้ง
- ความกระหายน้ำ
- ปัสสาวะบ่อยน้อยลง
- อ่อนเพลียอ่อนแอหรือเวียนศีรษะ
โทรหาแพทย์ของคุณหากคุณมีอาการปวดท้องหรือทวารหนักอย่างรุนแรงอุจจาระเป็นเลือดหรือสีดำหรือมีไข้สูงกว่า 102 ° F (38.8 ° C)
สำหรับเด็กเล็กและทารกคุณควรโทรปรึกษาแพทย์หากยังคงมีอาการอาเจียนหรือท้องร่วงเป็นเวลาเพียง 1 วัน
สรุปหากคุณไม่ดีขึ้นหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงกับอาหาร BRAT หรือหากทารกของคุณมีอาการอาเจียนหรือท้องร่วงเพียง 1 วันให้นัดหมายกับแพทย์ของคุณ
เงื่อนไขทางการแพทย์ที่ร้ายแรงกว่าอาจต้องรับผิดชอบ
การรักษาอื่น ๆ
นอกเหนือจากการเปลี่ยนอาหารแล้วยังมีสิ่งอื่น ๆ ที่คุณสามารถทำได้เพื่อช่วยปรับปรุงการฟื้นตัวจากอาการท้องอืด
ดื่มน้ำให้เพียงพอ
ภาวะขาดน้ำเป็นภาวะแทรกซ้อนที่อาจเกิดขึ้นได้กับอาการท้องร่วง
ดื่มของเหลวใสเช่น:
- น้ำ
- น้ำซุป
- เครื่องดื่มกีฬา
- น้ำแอปเปิ้ล
การเติมอิเล็กโทรไลต์ก็เป็นความคิดที่ดีเช่นกัน
คุณสามารถลองเครื่องดื่มเกลือแร่ที่ไม่ต้องสั่งโดยเคาน์เตอร์ (OTC) เช่น Pedialyte (มีให้เลือกในรูปแบบไอติม) หรือแม้แต่ลองดื่มน้ำมะพร้าวเกเตอเรดหรือ Powerade
ช้อปเครื่องดื่มเกลือแร่รวมถึง Pedialyte
หลีกเลี่ยงอาหารบางชนิด
ใส่ใจกับอาหารที่คุณกิน. อาหารบางอย่างอาจทำให้กระเพาะย่อยยากขึ้นทำให้เกิดอาการท้องร่วง
แม้ว่าผู้เชี่ยวชาญจะไม่แนะนำให้รับประทานอาหาร BRAT เป็นวิธีแก้อาการปวดท้องในระยะยาว แต่คุณอาจยังคงต้องการหลีกเลี่ยงอาหารทอดไขมันหรือเผ็ดสักสองสามวัน
การหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์และคาเฟอีนสามารถช่วยได้เช่นกัน
ยาต้านอาการท้องร่วง
ถามแพทย์ของคุณเกี่ยวกับยาต้านอาการท้องร่วงเนื่องจากอาจทำให้อาการท้องร่วงแย่ลงหรือปกปิดสาเหตุของอาการท้องร่วงได้
มีตัวเลือกที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์มากมายทางออนไลน์ ยาเหล่านี้สามารถช่วยลดจำนวนครั้งที่คุณมีอาการท้องร่วงได้
พวกเขาจะไม่ช่วยคุณหากอาการท้องร่วงของคุณเกิดจาก:
- แบคทีเรีย
- ปรสิต
- ปัญหาทางการแพทย์อื่น ๆ
นอกจากนี้ยังอาจไม่ปลอดภัยสำหรับเด็ก
โปรไบโอติกและพรีไบโอติก
การให้อาหารแบคทีเรียที่ดีในลำไส้ของคุณด้วยโปรไบโอติกอาจช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้นอย่างรวดเร็ว
สายพันธุ์ที่แนะนำสำหรับอาการท้องร่วงคือ แลคโตบาซิลลัส GG และ Saccharomyces boulardii. การศึกษาในปี 2015 พบว่าทั้งสองสายพันธุ์สามารถช่วยลดระยะเวลาการเจ็บป่วยได้ 1 วัน
ซื้อโปรไบโอติก. คุณสามารถซื้อโปรไบโอติกในรูปแบบแคปซูลหรือของเหลว
โปรไบโอติกยังอยู่ในอาหารหมักเช่นโยเกิร์ตและคอมบูชะ
ไฟเบอร์ที่อุดมด้วยพรีไบโอติกอาจเป็นประโยชน์เนื่องจากพรีไบโอติกช่วยในการเลี้ยงแบคทีเรียในกระเพาะอาหาร
เส้นใยเหล่านี้สามารถพบได้ใน:
- รากชิโครี
- อาติโช๊คเยรูซาเล็ม
- พืชตระกูลถั่ว
- ผลเบอร์รี่
- กล้วย
- หัวหอม
- ข้าวโอ้ต
- กระเทียม
สรุปวิธีอื่น ๆ ในการรักษาข้อบกพร่องในกระเพาะอาหารของคุณ ได้แก่ การดื่มน้ำให้เพียงพอหลีกเลี่ยงอาหารบางชนิดการทานยาป้องกันอุจจาระร่วงและการบริโภคพรีไบโอติกและโปรไบโอติก
ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานยาหรืออาหารเสริม
บรรทัดล่างสุด
อาหาร BRAT ไม่ได้รับการสนับสนุนจากการวิจัย แต่อาจเป็นประโยชน์ในการเปลี่ยนไปรับประทานอาหารที่หลากหลายอีกครั้งหลังจากป่วยในกระเพาะอาหาร
คุณอาจกังวลเกี่ยวกับการรับประทานอาหารอีกครั้งหลังจากประสบปัญหาเกี่ยวกับกระเพาะอาหาร แต่การขาดน้ำเป็นปัญหาที่ใหญ่ที่สุด
โทรหาแพทย์ของคุณหากคุณ:
- มีอาการปากแห้ง
- กระหายน้ำมากเกินไป
- หยุดปัสสาวะบ่อย
- รู้สึกเหนื่อยหรือมีอาการอ่อนเพลียหรือเวียนศีรษะ
ภาวะขาดน้ำอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตได้หากปล่อยทิ้งไว้โดยไม่ได้รับการรักษา
อย่าลืมจิบของเหลวและลองแนะนำอาหารทันทีที่คุณสามารถทนได้
แม้ว่าอาหาร BRAT จะไม่ได้รับการสนับสนุนจากงานวิจัย แต่กล้วยมันฝรั่งและธัญพืชปรุงสุกเช่นข้าวหรือข้าวโอ๊ตอาจช่วยให้คุณฟื้นตัวได้เร็วขึ้น
ทันทีที่ทำได้ให้รับประทานอาหารที่สมดุลและหลากหลายเพื่อฟื้นฟูระดับโภชนาการและพลังงานโดยรวมของคุณ
