นมอัลมอนด์เป็นมิตรกับคีโตหรือไม่?

นมอัลมอนด์เป็นหนึ่งในทางเลือกของนมจากพืชที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในสหรัฐอเมริกาเนื่องจากมีปริมาณแคลอรี่ต่ำและมีรสชาติบ๊อง

ทำโดยการบดอัลมอนด์แช่น้ำแล้วกรองของแข็งออก สิ่งที่เหลืออยู่คือเครื่องดื่มสีขาวน้ำนมที่อุดมไปด้วยสารอาหารสำคัญหลายชนิดตามธรรมชาติรวมถึงวิตามินอีและแมกนีเซียม

นอกจากนี้นมอัลมอนด์ที่ซื้อจากร้านค้ามักอุดมไปด้วยแคลเซียมและวิตามินดีเพื่อช่วยให้กระดูกแข็งแรง

ด้วยเหตุนี้นมจากพืชจึงเป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและน่าพึงพอใจสำหรับผู้ที่ไม่สามารถหรือไม่ต้องการดื่มนมวัวรวมถึงผู้ที่ชื่นชอบรสชาติและปริมาณแคลอรี่ที่ต่ำกว่า อย่างไรก็ตามมีโปรตีนต่ำกว่าผลิตภัณฑ์นมหรือนมถั่วเหลืองมาก

ถึงกระนั้นคุณอาจสงสัยว่านี่เป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารแบบคีโตเจนิกหรือคีโต

อาหารคีโตต้องการการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและมีคาร์โบไฮเดรตต่ำมากอย่างเคร่งครัดเพื่อให้ได้ผลลัพธ์สูงสุด เนื่องจากนมและทางเลือกอื่น ๆ ของนมมักมีคาร์โบไฮเดรตจึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาเครื่องดื่มคล้ายนมที่เป็นมิตรกับคีโต

บทความนี้ชี้แจงว่าสามารถดื่มนมอัลมอนด์เป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโตที่ดีต่อสุขภาพได้หรือไม่

ปริมาณคาร์โบไฮเดรตของนมอัลมอนด์

นมอัลมอนด์มีสองสายพันธุ์ทั่วไป - ไม่หวานและไม่หวาน

แม้ว่าเนื้อหาทางโภชนาการจะแตกต่างกันไปตามยี่ห้อและรสชาติ แต่พันธุ์ที่ไม่ได้ทำให้หวานนั้นมีแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลต่ำกว่าอาหารที่มีรสหวาน ถ้วยละหนึ่งถ้วย (240 มล.) ให้ประมาณ:

สารอาหารไม่หวานหวานแคลอรี่3793อ้วน3 กรัม2.5 กรัมโปรตีน1.5 กรัม1 กรัมคาร์โบไฮเดรต1.4 กรัม16 กรัมไฟเบอร์0 กรัม1 กรัมน้ำตาล0 กรัม15 กรัมแคลเซียม37% ของมูลค่ารายวัน (DV)35% ของ DVวิตามินดี12% ของ DV12% ของ DVวิตามินอี46% ของ DV46% ของ DVแมกนีเซียม4% ของ DV4% ของ DV

นมอัลมอนด์สามารถเข้ากับอาหารคีโตได้หรือไม่นั้นขึ้นอยู่กับประเภทและสิ่งอื่น ๆ ที่คุณกินและดื่มในระหว่างวัน

สำหรับอาหารคีโตมาตรฐานโดยทั่วไปแล้วการบริโภคคาร์โบไฮเดรตจะ จำกัด แคลอรี่เพียง 5-10% เท่านั้น ซึ่งหมายความว่าสำหรับอาหาร 2,000 แคลอรี่คาร์โบไฮเดรตจะ จำกัด ไว้ที่ 20–50 กรัมต่อวัน

นมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ทำให้หวานมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1.4 กรัมต่อ 1 ถ้วย (240 มล.) เช่นเดียวกับ 37% ของ DV สำหรับแคลเซียมและ 46% ของ DV สำหรับวิตามินอีทำให้เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับการรับประทานอาหารคีโตที่ดีต่อสุขภาพ

ในทางกลับกันนมอัลมอนด์รสหวานนั้นยากกว่าที่จะใส่ลงในอาหารคีโตเนื่องจากประกอบด้วยคาร์โบไฮเดรต 16 กรัมและน้ำตาล 15 ​​กรัม

การรวมพันธุ์ที่มีรสหวานจะจำกัดความสามารถของคุณอย่างมากในการรวมแหล่งคาร์โบไฮเดรตที่มีคุณค่าทางโภชนาการอื่น ๆ เช่นผักและผลไม้คาร์โบไฮเดรตต่ำตลอดทั้งวัน

สรุป

นมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ทำให้หวานมีคาร์โบไฮเดรตเพียง 1.4 กรัมและอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญเมื่อได้รับการเสริมทำให้เป็นตัวเลือกที่มีคุณค่าทางโภชนาการและเป็นมิตรกับคีโต ในทางตรงกันข้ามนมอัลมอนด์รสหวานมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูงเกินไปที่จะพอดีกับอาหารคีโตที่ดีต่อสุขภาพ

ตัวเลือกนมทางเลือกอื่น ๆ ที่เป็นมิตรกับคีโต

นมอัลมอนด์ไม่หวานเป็นตัวเลือกที่ยอดเยี่ยมและเป็นมิตรกับคีโตเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตต่ำ อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่านมและนมทางเลือกทั้งหมดจะมีสารอาหารนี้อยู่ในระดับต่ำ

ตัวอย่างเช่นนมวัวไม่เป็นมิตรกับคีโตเนื่องจากมีคาร์โบไฮเดรตค่อนข้างสูง

หนึ่งถ้วย (240 มล.) ให้คาร์โบไฮเดรตประมาณ 13 กรัมซึ่งสามารถรับปริมาณคาร์โบไฮเดรตได้ดีในแต่ละวัน

ยังมีตัวเลือกอื่น ๆ ที่เหมาะกับแผนการกินคีโต ต่อไปนี้คือจำนวนคาร์โบไฮเดรตสำหรับนมคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ 1 ถ้วย (240 มล.):

• นมป่าน: 0 กรัม
• Ripple (นมถั่ว): 0 กรัม
• เครื่องดื่มกะทิ (กล่อง): 1 กรัม
• นมถั่วเหลือง: 4 กรัม

เพียงจำไว้ว่าตัวเลขเหล่านี้มีไว้สำหรับพันธุ์ที่ไม่ได้ทำให้หวานและผู้ที่มีรสหวานจะมีคาร์โบไฮเดรตสูงกว่าและยากที่จะเข้ากับวิธีการกินคาร์โบไฮเดรตต่ำนี้

ยิ่งไปกว่านั้นคุณอาจต้องการอ่านฉลากเพื่อตรวจสอบว่าพวกเขาได้รับการเสริมแคลเซียมและวิตามินดีหรือไม่นอกจากนี้โปรดจำไว้ว่าทางเลือกของนมเหล่านี้อาจให้โปรตีนหรือไขมันไม่มาก

สรุป

นอกจากนมอัลมอนด์แล้วป่านถั่วมะพร้าวและนมถั่วเหลืองที่ไม่หวานยังมีคาร์โบไฮเดรตต่ำและเหมาะกับอาหารคีโตที่ดีต่อสุขภาพ

บรรทัดล่างสุด

เนื่องจากการทานคาร์โบไฮเดรตถูก จำกัด ไว้ในอาหารคีโตจึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะหานมและทางเลือกอื่นที่เหมาะสมกับแผนการกินคีโตเจนิกที่ดีต่อสุขภาพ

โชคดีที่นมอัลมอนด์ไม่หวานเป็นตัวเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำแสนอร่อยที่สามารถเพิ่มเนื้อครีมและรสชาติบ๊องให้กับกาแฟและโปรตีนเชคของคุณ นอกจากนี้ยังสามารถใช้ในการทำอาหารและการอบ

อย่าลืมซื้อพันธุ์ที่ไม่ได้ทำให้หวานเพราะพันธุ์ที่มีรสหวานอาจมีคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลสูง ด้วยเหตุนี้จึงสามารถลดจำนวนคาร์โบไฮเดรตที่คุณจะได้รับจากอาหารที่มีสารอาหารสูงเช่นผักและผลไม้ที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ

หากคุณไม่ใช่แฟนของนมอัลมอนด์ป่านไม่หวานถั่วมะพร้าวและนมถั่วเหลืองล้วนเป็นทางเลือกที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำซึ่งสามารถรวมเข้ากับอาหารคีโตได้อย่างง่ายดาย เปรียบเทียบฉลากสำหรับสารอาหารที่สำคัญเช่นแคลเซียมและวิตามินดี

การแก้ไขอาหาร: พื้นฐานของ Keto