โรคหัวใจเป็นปัญหาสำคัญทั่วโลก
อย่างไรก็ตามการวิจัยแสดงให้เห็นว่าอุบัติการณ์ของโรคหัวใจดูเหมือนจะลดลงในกลุ่มคนที่อาศัยอยู่ในอิตาลีกรีซและประเทศอื่น ๆ รอบ ๆ ทะเลเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อเทียบกับผู้ที่อาศัยอยู่ในสหรัฐอเมริกา การศึกษาชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารอาจมีบทบาท
ผู้คนในแถบเมดิเตอร์เรเนียนมักจะติดตามการรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยอาหารจากพืช ได้แก่ ผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชขนมปังพืชตระกูลถั่วมันฝรั่งถั่วและเมล็ดพืช
ไขมันในอาหารหลักคือน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และผู้คนยังบริโภคไวน์แดงปลาสัตว์ปีกผลิตภัณฑ์นมและไข่ในปริมาณปานกลาง ในขณะเดียวกันเนื้อแดงมีบทบาทเพียงเล็กน้อยเท่านั้น
รูปแบบการรับประทานอาหารนี้เริ่มเป็นที่นิยมทั่วโลกเพื่อเป็นแนวทางในการปรับปรุงสุขภาพและป้องกันโรค
การทดลองแบบสุ่มควบคุมหลายครั้งซึ่งเป็นวิธีการวิจัยที่เชื่อถือได้และมีประสิทธิภาพได้พิจารณาถึงประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหารนี้
บทความนี้กล่าวถึงการทดลองควบคุมระยะยาว 5 รายการเกี่ยวกับอาหารเมดิเตอร์เรเนียน ทั้งหมดนี้ปรากฏในวารสารที่ได้รับการยอมรับและผ่านการตรวจสอบโดยเพื่อน
การศึกษา
คนส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมการศึกษาเหล่านี้มีปัญหาสุขภาพเช่นโรคเบาหวานโรคเมตาบอลิกหรือมีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจ
การศึกษาส่วนใหญ่พิจารณาถึงเครื่องหมายแสดงสุขภาพที่พบบ่อยเช่นน้ำหนักปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและเครื่องหมายของโรคเบาหวาน การศึกษาขนาดใหญ่บางชิ้นยังพิจารณาถึงอัตราการเกิดหัวใจวายและการเสียชีวิต
1. การศึกษาล่วงหน้า
การศึกษาขนาดใหญ่นี้เกี่ยวข้องกับ 7,447 คนที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคหัวใจ
เป็นเวลาเกือบ 5 ปีที่ผู้เข้าร่วมปฏิบัติตามหนึ่งในสามอาหารที่แตกต่างกัน:
- อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เติมน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์ (Med + Olive Oil)
- อาหารเมดิเตอร์เรเนียนพร้อมถั่วเพิ่ม (Med + Nuts)
- กลุ่มควบคุมอาหารไขมันต่ำ
ไม่มีอาหารใดที่เกี่ยวข้องกับการลดแคลอรี่หรือเพิ่มการออกกำลังกาย
นักวิจัยหลายคนได้ใช้ข้อมูลที่เก็บรวบรวมในช่วง PREDIMED เพื่อตรวจสอบผลกระทบ การศึกษาดูผลของอาหารที่มีต่อปัจจัยเสี่ยงและจุดสิ้นสุดที่แตกต่างกัน
นี่คือ 6 เอกสาร (1.1 ถึง 1.6) จากการศึกษา PREDIMED
1.1 Estruch R และคณะ การป้องกันโรคหัวใจและหลอดเลือดเบื้องต้นด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเสริมด้วยน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์หรือถั่ว วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์ปี 2018
รายละเอียด. ในการศึกษานี้พบว่า 7,447 คนที่มีความเสี่ยงสูงต่อโรคหัวใจตามด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีน้ำมันมะกอกเพิ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีถั่วเพิ่มหรือกลุ่มควบคุมไขมันต่ำ การศึกษาดำเนินไปเป็นเวลา 4.8 ปี
จุดสนใจหลักคือผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นจากอาหารต่อหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองและการเสียชีวิตจากสาเหตุโรคหัวใจและหลอดเลือด
ผล. ความเสี่ยงของโรคหัวใจวายโรคหลอดเลือดสมองและการเสียชีวิตจากโรคหัวใจลดลง 31% ในกลุ่ม Med + Olive Oil และ 28% ในกลุ่ม Med + Nuts
รายละเอียดเพิ่มเติม:
- ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองระหว่างอาหาร
- อัตราการออกกลางคันสูงเป็นสองเท่าในกลุ่มควบคุม (11.3%) เมื่อเทียบกับกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียน (4.9%)
- ผู้ที่มีความดันโลหิตสูงปัญหาไขมันหรือโรคอ้วนตอบสนองต่ออาหารเมดิเตอร์เรเนียนได้ดีกว่าอาหารควบคุม
- ไม่มีความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญทางสถิติในการเสียชีวิตทั้งหมดซึ่งเป็นความเสี่ยงโดยรวมของการเสียชีวิตจากทุกสาเหตุ
สรุป อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีน้ำมันมะกอกหรือถั่วอาจลดความเสี่ยงรวมของโรคหลอดเลือดสมองหัวใจวายและการเสียชีวิตจากโรคหัวใจ
1.2 Salas-Salvado J และอื่น ๆ ผลของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเสริมด้วยถั่วต่อสถานะเมตาบอลิกซินโดรม อายุรศาสตร์ JAMA, 2008
รายละเอียด. นักวิจัยวิเคราะห์ข้อมูลจาก 1,224 คนในการศึกษา PREDIMED หลังจากรับประทานอาหารเป็นเวลา 1 ปี พวกเขาดูว่าอาหารช่วยให้อาการเมตาบอลิซึมย้อนกลับได้หรือไม่
ผล. ความชุกของโรค metabolic syndrome ลดลง 6.7% ในกลุ่ม Med + Olive Oil และ 13.7% ในกลุ่ม Med + Nuts ผลลัพธ์มีนัยสำคัญทางสถิติสำหรับกลุ่ม Med + Nuts เท่านั้น
สรุป อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่เสริมด้วยถั่วอาจช่วยให้อาการเมตาบอลิซึมกลับคืนมาได้
1.3 Montserrat F และคณะ ผลของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบดั้งเดิมต่อการออกซิเดชั่นไลโปโปรตีน อายุรศาสตร์ JAMA, 2550
รายละเอียด. นักวิทยาศาสตร์ประเมิน 372 คนที่มีความเสี่ยงสูงต่อการเป็นโรคหัวใจหลังจากรับประทานอาหารตามการศึกษา PREDIMED เป็นเวลา 3 เดือน พวกเขาดูการเปลี่ยนแปลงของตัวบ่งชี้ความเค้นออกซิเดชันเช่นคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ที่ถูกออกซิไดซ์
ผล. ระดับของคอเลสเตอรอลที่ออกซิไดซ์ LDL (ไม่ดี) ลดลงในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนทั้งสองกลุ่ม แต่ไม่ถึงนัยสำคัญทางสถิติในกลุ่มควบคุมไขมันต่ำ
สรุป ผู้ที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนพบว่าคอเลสเตอรอล LDL (ไม่ดี) ที่ถูกออกซิไดซ์ลดลงพร้อมกับการปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจอื่น ๆ
1.4 Salas-Salvado J และอื่น ๆ การลดอุบัติการณ์ของโรคเบาหวานประเภท 2 ด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียน: ผลการทดลองแบบสุ่มของการแทรกแซงทางโภชนาการของ PREDIMED-Reus การดูแลผู้ป่วยเบาหวาน, 2554
รายละเอียด. นักวิจัยประเมินคน 418 คนที่ไม่เป็นโรคเบาหวานที่เข้าร่วมการศึกษา PREDIMED เป็นเวลา 4 ปี พวกเขามองว่าความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2
ผล. ในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียน 2 กลุ่มพบว่า 10% และ 11% ของผู้ป่วยเป็นโรคเบาหวานเทียบกับกลุ่มควบคุมไขมันต่ำ 17.9% อาหารเมดิเตอร์เรเนียนดูเหมือนจะช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 52%
สรุป อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ไม่มีการ จำกัด แคลอรี่ดูเหมือนจะป้องกันการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2
1.5 Estruch R และอื่น ๆ ผลของการรับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนต่อปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด พงศาวดารอายุรศาสตร์ 2549
รายละเอียด. นักวิทยาศาสตร์วิเคราะห์ข้อมูลของผู้เข้าร่วม 772 คนในการศึกษา PREDIMED เกี่ยวกับปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือด พวกเขาติดตามอาหารเป็นเวลา 3 เดือน
ผล. ผู้ที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนพบว่าปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดต่างๆดีขึ้น สิ่งเหล่านี้รวมถึงระดับน้ำตาลในเลือดความดันโลหิตอัตราส่วนของคอเลสเตอรอลรวมต่อ HDL (ดี) และระดับของโปรตีน C-reactive (CRP) ซึ่งเป็นเครื่องหมายของการอักเสบและโรคต่างๆ
รายละเอียดเพิ่มเติมบางส่วน:
- น้ำตาลในเลือด: ลดลง 0.30–0.39 มิลลิโมล / ลิตรในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
- ความดันโลหิตซิสโตลิก: ลดลง 5.9 mmHG และ 7.1 mmHG ในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสองกลุ่ม
- อัตราส่วนคอเลสเตอรอลรวมต่อ HDL (ดี): ลดลง 0.38 และ 0.26 ในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสองกลุ่มเมื่อเทียบกับกลุ่มที่มีไขมันต่ำ
- C-reactive protein: ลดลง 0.54 mg / L ในกลุ่ม Med + Olive Oil แต่ไม่เปลี่ยนแปลงในกลุ่มอื่น ๆ
สรุป เมื่อเทียบกับอาหารที่มีไขมันต่ำอาหารเมดิเตอร์เรเนียนดูเหมือนจะช่วยเพิ่มปัจจัยเสี่ยงต่างๆของโรคหัวใจได้
1.6 Ferre GM และคณะ ความถี่ของการบริโภคถั่วและความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตในการทดลองการแทรกแซงทางโภชนาการของ PREDIMED BMC Medicine, 2013.
รายละเอียด. นักวิทยาศาสตร์ประเมินผู้เข้าร่วม 7,216 คนในการศึกษา PREDIMED หลังจากผ่านไป 5 ปี
ผล. หลังจากผ่านไป 5 ปีมีผู้เสียชีวิตทั้งหมด 323 คนโดยมีผู้เสียชีวิตจากโรคหัวใจ 81 รายและเสียชีวิตจากโรคมะเร็ง 130 ราย ผู้ที่บริโภคถั่วมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตลดลง 16–63% ในระหว่างการศึกษา
สรุป การบริโภคถั่วเป็นส่วนหนึ่งของอาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจช่วยลดความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตได้อย่างมาก
2. De Lorgeril M และคณะ อาหารเมดิเตอร์เรเนียนปัจจัยเสี่ยงแบบดั้งเดิมและอัตราการเกิดภาวะแทรกซ้อนของหัวใจและหลอดเลือดหลังจากกล้ามเนื้อหัวใจตาย: รายงานขั้นสุดท้ายของการศึกษาหัวใจของ Lyon Diet [13] การไหลเวียน, 2542.
รายละเอียด. การศึกษานี้ได้ลงทะเบียนชายและหญิงวัยกลางคนจำนวน 605 คนที่มีอาการหัวใจวาย
เป็นเวลา 4 ปีที่พวกเขาบริโภคอาหารประเภทเมดิเตอร์เรเนียน (เสริมด้วยมาการีนที่อุดมด้วยโอเมก้า 3) หรืออาหารประเภทตะวันตก
ผล. หลังจาก 4 ปีผู้ที่รับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีโอกาสน้อยลง 72% ที่จะมีอาการหัวใจวายหรือเสียชีวิตจากโรคหัวใจ
สรุป อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีอาหารเสริมโอเมก้า 3 อาจช่วยป้องกันอาการหัวใจวายซ้ำในผู้ที่มีอาการหัวใจวาย
3. Esposito K และคณะ ผลของอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนต่อความผิดปกติของเยื่อบุผนังหลอดเลือดและเครื่องหมายของการอักเสบของหลอดเลือดในกลุ่มอาการเมตาบอลิก วารสารสมาคมการแพทย์อเมริกัน, 2547
รายละเอียด. ในการศึกษานี้ 180 คนที่เป็นโรคเมตาบอลิกรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรือรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำเป็นเวลา 2.5 ปี
ผล. ในตอนท้ายของการศึกษาผู้ป่วย 44% ในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังคงมีภาวะ metabolic syndrome เทียบกับ 86% ในกลุ่มควบคุม กลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนยังแสดงให้เห็นถึงการปรับปรุงปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ
รายละเอียดเพิ่มเติมบางส่วน:
- ลดน้ำหนัก. น้ำหนักตัวลดลง 8.8 ปอนด์ (4 กก.) ในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเทียบกับ 2.6 ปอนด์ (1.2 กก.) ในกลุ่มควบคุมไขมันต่ำ
- คะแนนการทำงานของเยื่อบุผนังหลอดเลือด. สิ่งนี้ดีขึ้นในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียน แต่ยังคงมีเสถียรภาพในกลุ่มควบคุมไขมันต่ำ
- เครื่องหมายอื่น ๆ เครื่องหมายการอักเสบ (hs-CRP, IL-6, IL-7 และ IL-18) และภาวะดื้ออินซูลินลดลงอย่างมีนัยสำคัญในกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
สรุป อาหารเมดิเตอร์เรเนียนดูเหมือนจะช่วยลดอาการเมตาบอลิกและปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจและหลอดเลือดอื่น ๆ
4. Shai I และคณะ การลดน้ำหนักด้วยอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำอาหารเมดิเตอร์เรเนียนหรือไขมันต่ำ วารสารการแพทย์นิวอิงแลนด์, 2008
รายละเอียด. ในการศึกษานี้คน 322 คนที่เป็นโรคอ้วนตามด้วยอาหารไขมันต่ำที่ จำกัด แคลอรี่อาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ จำกัด แคลอรี่หรืออาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่ไม่ จำกัด
ผล. กลุ่มไขมันต่ำลดน้ำหนัก 6.4 ปอนด์ (2.9 กก.) กลุ่มคาร์โบไฮเดรตต่ำสูญเสีย 10.3 ปอนด์ (4.7 กก.) และกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนลดน้ำหนัก 9.7 ปอนด์ (4.4 กก.)
ในผู้ที่เป็นโรคเบาหวานระดับกลูโคสในเลือดและอินซูลินจะดีขึ้นในอาหารเมดิเตอร์เรเนียนเมื่อเทียบกับอาหารที่มีไขมันต่ำ
สรุป อาหารเมดิเตอร์เรเนียนอาจมีประสิทธิภาพมากกว่าอาหารไขมันต่ำสำหรับการลดน้ำหนักและจัดการโรคเบาหวาน
5. Esposito K และคณะ ผลของการรับประทานอาหารสไตล์เมดิเตอร์เรเนียนต่อความจำเป็นในการบำบัดด้วยยาลดระดับน้ำตาลในเลือดในผู้ป่วยโรคเบาหวานประเภท 2 ที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยใหม่ [18] พงศาวดารอายุรศาสตร์, 2552.
รายละเอียด. ในการศึกษานี้ผู้ที่มีน้ำหนักเกิน 215 คนที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 จะรับประทานอาหารเมดิเตอร์เรเนียนแบบคาร์โบไฮเดรตต่ำหรือรับประทานอาหารที่มีไขมันต่ำเป็นเวลา 4 ปี
ผล. หลังจาก 4 ปีกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียน 44% และกลุ่มอาหารไขมันต่ำ 70% จำเป็นต้องได้รับการรักษาด้วยยา
กลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีการเปลี่ยนแปลงที่ดีขึ้นในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและปัจจัยเสี่ยงโรคหัวใจ
สรุป อาหารเมดิเตอร์เรเนียนคาร์โบไฮเดรตต่ำอาจชะลอหรือป้องกันความจำเป็นในการรักษาด้วยยาในผู้ที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 2
เสี่ยงต่อการเสียชีวิต
การศึกษาสองเรื่องคือการศึกษาแบบ PREDIMED และการศึกษา Lyon Diet Heart ซึ่งเกี่ยวข้องกับผู้คนจำนวนมากและใช้เวลานานพอที่จะได้ผลลัพธ์เกี่ยวกับการเสียชีวิตหรือความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตในช่วงระยะเวลาการศึกษา (1.1, 2)
เพื่อเปรียบเทียบให้ง่ายขึ้นบทความนี้ได้รวมอาหารเมดิเตอร์เรเนียนสองประเภทไว้ในการศึกษาของ PREDIMED ให้เป็นหนึ่งเดียว
ในการศึกษา Lyon Diet Heart กลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีโอกาสเสียชีวิตในช่วง 4 ปีน้อยกว่ากลุ่มไขมันต่ำถึง 45% ผู้เชี่ยวชาญบางคนเรียกการศึกษานี้ว่าเป็นการศึกษาการแทรกแซงอาหารที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในประวัติศาสตร์
กลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนในการศึกษา PREDIMED มีโอกาสเสียชีวิตน้อยลง 9.4% เมื่อเทียบกับกลุ่มควบคุม แต่ความแตกต่างนั้นไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ
เสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจ
ทั้ง PREDIMED และ Lyon Diet Heart Study (1.1 และ 2) ดูการเสียชีวิตจากอาการหัวใจวายและโรคหลอดเลือดสมอง
ความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตด้วยโรคหัวใจลดลง 16% (ไม่มีนัยสำคัญทางสถิติ) ในกลุ่มที่อยู่ในการศึกษา PREDIMED และลดลง 70% ในการศึกษาหัวใจของ Lyon
ความเสี่ยงของโรคหลอดเลือดสมองลดลง 39% ในการศึกษา PREDIMED โดยเฉลี่ย (31% เมื่อใช้น้ำมันมะกอกและ 47% กับถั่ว) ซึ่งมีนัยสำคัญทางสถิติ ในการศึกษาเกี่ยวกับ Lyon Diet Heart พบว่า 4 คนในกลุ่มไขมันต่ำเป็นโรคหลอดเลือดสมองเมื่อเทียบกับกลุ่มอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่ไม่มีเลย
ลดน้ำหนัก
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนไม่ได้เป็นอาหารลดน้ำหนักเป็นหลัก แต่เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่สามารถช่วยป้องกันโรคหัวใจและการเสียชีวิตในระยะเริ่มต้น
อย่างไรก็ตามผู้คนอาจลดน้ำหนักด้วยอาหารเมดิเตอร์เรเนียน
สามการศึกษาข้างต้นรายงานตัวเลขการลดน้ำหนัก:
ในทุกการศึกษากลุ่มเมดิเตอร์เรเนียนลดน้ำหนักมากกว่ากลุ่มไขมันต่ำ แต่มีนัยสำคัญทางสถิติในการศึกษาเดียวเท่านั้น
โรคเมตาบอลิกและโรคเบาหวานประเภท 2
การศึกษาหลายชิ้นแสดงให้เห็นว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนมีประโยชน์ต่อผู้ที่เป็นโรคเมตาบอลิกและโรคเบาหวานประเภท 2
- การศึกษาของ PREDIMED แสดงให้เห็นว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนที่มีถั่วช่วย 13.7% ของผู้ที่เป็นโรคเมตาบอลิกกลับสภาพของพวกเขา (1.2)
- บทความอื่นจากการศึกษาเดียวกันแสดงให้เห็นว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ 52% (1.4)
- Esposito, 2004 แสดงให้เห็นว่าอาหารช่วยลดความต้านทานต่ออินซูลินซึ่งเป็นลักษณะหนึ่งของกลุ่มอาการเมตาบอลิซึมและโรคเบาหวานประเภท 2
- การศึกษาของ Shai แสดงให้เห็นว่าอาหารเมดิเตอร์เรเนียนช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือดและระดับอินซูลินเมื่อเทียบกับอาหารที่มีไขมันต่ำ
- Esposito, 2009 แสดงให้เห็นว่าอาหารสามารถชะลอหรือป้องกันความจำเป็นในการใช้ยาในผู้ที่เพิ่งได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นเบาหวานชนิดที่ 2
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนดูเหมือนจะเป็นตัวเลือกที่มีประสิทธิภาพสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2
จำนวนผู้ที่ออกจากการศึกษา
ในการสืบสวนทั้งหมดมีบางคนหลุดออกจากการวิจัย
อย่างไรก็ตามไม่มีรูปแบบที่ชัดเจนในอัตราการออกกลางคันระหว่างอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารที่มีไขมันต่ำ
บรรทัดล่างสุด
อาหารเมดิเตอร์เรเนียนดูเหมือนจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพในการป้องกันหรือจัดการกับโรคหัวใจเบาหวานชนิดที่ 2 และปัจจัยเสี่ยงอื่น ๆ นอกจากนี้ยังอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้
นอกจากนี้ยังอาจเป็นตัวเลือกที่ดีกว่าอาหารไขมันต่ำมาตรฐาน
