รีวิวอาหารลดน้ำหนักเกาหลี: K-Pop Diet ได้ผลจริงหรือ?

คะแนนอาหาร Healthline: 3.08 จาก 5

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีหรือที่รู้จักกันในชื่อ K-pop Diet เป็นอาหารที่ทำจากทั้งอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมและเป็นที่นิยมในหมู่ชาวตะวันออกและชาวตะวันตก

ได้รับการส่งเสริมให้เป็นวิธีลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพและดูเหมือนดาราเคป็อปซึ่งเป็นแนวเพลงยอดนิยมที่มีต้นกำเนิดจากเกาหลีใต้

นอกจากนี้ยังอ้างว่าช่วยให้ผิวกระจ่างใสและเพิ่มสุขภาพในระยะยาว

บทความนี้ครอบคลุมทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับอาหารลดน้ำหนักของเกาหลี

ดัชนีชี้วัดการทบทวนอาหาร

• คะแนนรวม: 3.08
• การลดน้ำหนัก: 2.5
• การกินเพื่อสุขภาพ: 3.0
• ความยั่งยืน: 3.5
• สุขภาพร่างกาย: 2.5
• คุณภาพโภชนาการ: 5.0
• ตามหลักฐาน: 2.0

บรรทัดล่าง: อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีหรือ K-pop Diet เป็นอาหารที่ทำจากอาหารทั้งตัวซึ่งได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม อาจช่วยลดน้ำหนักได้โดยปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารและการออกกำลังกาย

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีคืออะไร?

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีได้รับแรงบันดาลใจจากอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม

ส่วนใหญ่อาศัยอาหารทั้งหมดที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดและลดการบริโภคอาหารแปรรูปที่อุดมด้วยไขมันหรือน้ำตาลให้น้อยที่สุด

อาหารนี้สัญญาว่าจะช่วยให้คุณลดน้ำหนักและลดน้ำหนักได้ด้วยการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการรับประทานอาหารและการออกกำลังกายทั้งหมดนี้โดยไม่ต้องงดอาหารที่คุณชื่นชอบ นอกจากนี้ยังให้คำมั่นที่จะช่วยให้ผิวของคุณกระจ่างใสและเพิ่มประสิทธิภาพสุขภาพในระยะยาวของคุณ

นอกเหนือจากการให้ความสำคัญกับโภชนาการแล้วอาหารลดน้ำหนักของเกาหลียังให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายและยังให้ความสำคัญกับการออกกำลังกายแบบเคป๊อปโดยเฉพาะอีกด้วย

สรุป

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีเป็นโปรแกรมควบคุมน้ำหนักและการออกกำลังกายที่ออกแบบมาเพื่อช่วยให้คุณลดน้ำหนักมีผิวที่กระจ่างใสและเพิ่มสุขภาพโดยรวมของคุณ

วิธีทำตามอาหารลดน้ำหนักแบบเกาหลี

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีมีพื้นฐานมาจากรูปแบบการรับประทานอาหารที่ส่วนใหญ่ประกอบด้วยอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม

ส่งเสริมการรับประทานอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดในขณะที่ จำกัด การบริโภคอาหารที่ผ่านการแปรรูปมากเกินไป นอกจากนี้ยังแนะนำให้หลีกเลี่ยงอาหารที่มีข้าวสาลีผลิตภัณฑ์นมน้ำตาลกลั่นและไขมันส่วนเกิน

อาหารโดยทั่วไปประกอบด้วยผักข้าวและเนื้อสัตว์ปลาหรืออาหารทะเลบางชนิด นอกจากนี้คุณยังสามารถคาดหวังว่าจะได้กินกิมจิจานกะหล่ำปลีหมักซึ่งเป็นอาหารหลักในอาหารเกาหลี

กฎการรับประทานอาหารเพิ่มเติม

เพื่อให้ประสบความสำเร็จในการรับประทานอาหารนี้คุณควรปฏิบัติตามกฎเพิ่มเติมบางประการ:

1. กินแคลอรี่น้อยลง อาหารนี้ไม่ได้ระบุขนาดของชิ้นส่วนหรือขีด จำกัด แคลอรี่ประจำวันที่เข้มงวด แต่แนะนำให้ใช้สูตรอาหารเกาหลีซุปและผักจำนวนมากเพื่อลดแคลอรี่โดยไม่รู้สึกหิว
2. ออกกำลังกายสม่ำเสมอ. การออกกำลังกายของ K-pop มีไว้เพื่อจุดประสงค์นี้
3. กินไขมันให้น้อยลง ขอแนะนำให้ จำกัด อาหารมัน ๆ และหลีกเลี่ยงซอสน้ำมันและเครื่องปรุงรสเมื่อทำได้ การรับประทานอาหารนอกบ้านก็ควร จำกัด เช่นกัน
4. ลดน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา คุณควรเปลี่ยนโซดาเป็นน้ำและคุกกี้ขนมหวานไอศกรีมและขนมอบอื่น ๆ ด้วยผลไม้สด
5. หลีกเลี่ยงของว่าง ของว่างถือเป็นสิ่งที่ไม่จำเป็นสำหรับอาหารประเภทนี้และควรหลีกเลี่ยง

อาหารสัญญาว่าจะมีความยืดหยุ่นและยั่งยืน คุณควรเลือกอาหารเกาหลีที่คุณชอบมากที่สุดเพื่อปรับแต่งอาหารให้เหมาะกับรสนิยมของคุณ

สรุป

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีสนับสนุนให้รับประทานอาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเกาหลีโดยใช้อาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการลดน้ำหนักจะลดการบริโภคข้าวสาลีผลิตภัณฑ์นมน้ำตาลที่เพิ่มไขมันส่วนเกินและของว่างให้น้อยที่สุด

ช่วยลดน้ำหนักได้หรือไม่?

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีมีแนวโน้มที่จะช่วยลดน้ำหนักได้จากหลายสาเหตุ

ประการแรกอาหารเกาหลีแบบดั้งเดิมนั้นอุดมไปด้วยผักตามธรรมชาติซึ่งมีไฟเบอร์จำนวนมาก อาหารที่มีไฟเบอร์สูงสามารถช่วยลดน้ำหนักได้โดยลดความหิวและความอยากในขณะเดียวกันก็ช่วยให้รู้สึกอิ่ม

นอกจากนี้อาหารนี้ยัง จำกัด ของว่างอาหารที่มีไขมันและอาหารที่มีน้ำตาลเพิ่มข้าวสาลีหรือนมซึ่งจะช่วยลดปริมาณแคลอรี่โดยรวมของคุณลงไปอีก นอกจากนี้ยังส่งเสริมการออกกำลังกายเป็นประจำซึ่งจะช่วยเพิ่มจำนวนแคลอรี่ที่คุณเผาผลาญ

สุดท้ายนี้ขอแนะนำให้คุณลดขนาดชิ้นส่วนโดยค่อยๆกินให้น้อยลงจนกว่าคุณจะพบปริมาณอาหารที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ในขณะที่ยังรู้สึกอิ่มและพึงพอใจ

ปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดสามารถช่วยให้คุณกินแคลอรี่น้อยลงกว่าที่คุณเผาผลาญไป การขาดแคลอรี่ดังกล่าวแสดงให้เห็นอย่างต่อเนื่องเพื่อช่วยให้ผู้คนลดน้ำหนักโดยไม่คำนึงถึงอาหารที่พวกเขาเลือกกิน

สรุป

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีอุดมไปด้วยเส้นใยตามธรรมชาติ จำกัด การทานอาหารว่างและลดอาหารที่มีน้ำตาลและไขมัน นอกจากนี้ยังกระตุ้นให้ออกกำลังกายเป็นประจำ ปัจจัยเหล่านี้มีแนวโน้มที่จะช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้

ประโยชน์อื่น ๆ

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีอาจให้ประโยชน์เพิ่มเติมหลายประการ

อาจทำให้สุขภาพโดยรวมของคุณดีขึ้น

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีสนับสนุนให้คุณกินผักและผลไม้ให้มาก - อาหารสองกลุ่มที่แสดงอย่างสม่ำเสมอเพื่อส่งเสริมสุขภาพและป้องกันโรคเรื้อรังเช่นโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหัวใจ

ยิ่งไปกว่านั้นยังมีกิมจิจำนวนมากเครื่องเคียงยอดนิยมของเกาหลีที่ทำจากกะหล่ำปลีหมักหรือผักอื่น ๆ การวิจัยระบุว่ากิมจิอาจช่วยลดความดันโลหิตน้ำตาลในเลือดและระดับคอเลสเตอรอลรวมและ LDL (ไม่ดี)

อาหารหมักดองเช่นกิมจิยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพของลำไส้ด้วยการเพิ่มจำนวนแบคทีเรียที่มีประโยชน์ในระบบทางเดินอาหารหรือที่เรียกว่าโปรไบโอติก

ในทางกลับกันโปรไบโอติกเหล่านี้อาจช่วยป้องกันหรือรักษาอาการเจ็บป่วยได้หลายอย่างรวมถึงโรคผิวหนังภูมิแพ้โรคลำไส้แปรปรวน (IBS) ท้องร่วงและโรคอ้วน

อาจช่วยลดการเกิดสิว

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีกล่าวกันว่าช่วยต่อสู้กับสิวโดยการ จำกัด การบริโภคนม อาจมีหลักฐานบางอย่างที่สนับสนุนข้อเรียกร้องนี้

ผลิตภัณฑ์นมดูเหมือนจะกระตุ้นการปล่อยอินซูลินและปัจจัยการเจริญเติบโตคล้ายอินซูลิน (IGF-1) ซึ่งทั้งสองอย่างนี้อาจมีบทบาทในการก่อตัวของสิว

บทวิจารณ์ชิ้นหนึ่งตั้งข้อสังเกตว่าคนที่รับประทานนมมากที่สุดมีแนวโน้มที่จะเป็นสิวประมาณ 2.6 เท่ามากกว่าคนที่กินนมน้อยที่สุด

ในทำนองเดียวกันบทวิจารณ์อื่นแสดงให้เห็นว่าวัยรุ่นและคนหนุ่มสาวที่บริโภคนมทุกรูปแบบอาจมีโอกาสเป็นสิวมากกว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่ไม่มีนมถึง 25%

อุดมไปด้วยสารอาหารและมีแนวโน้มที่ยั่งยืน

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีให้ความสำคัญอย่างมากกับการเปลี่ยนแปลงวิธีการกินและออกกำลังกายในระยะยาวอย่างยั่งยืน

โดยทั่วไปส่งเสริมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการแปรรูปน้อยที่สุดและ จำกัด การบริโภคอาหารขยะที่มีแคลอรี่หนาแน่น แต่มีสารอาหารต่ำ

ไม่มีหลักเกณฑ์ที่เข้มงวดเกี่ยวกับปริมาณการกินและไม่แนะนำให้ชั่งน้ำหนักหรือวัดปริมาณอาหารของคุณ แต่จะสนับสนุนให้คุณค้นพบขนาดชิ้นส่วนที่เหมาะกับคุณ

นอกจากนี้ยังมีสูตรอาหารเกาหลีที่หลากหลายให้เลือกรวมถึงอาหารมังสวิรัติมังสวิรัติและตัวเลือกที่ปราศจากกลูเตนทำให้อาหารประเภทนี้สามารถเข้าถึงได้สำหรับคนจำนวนมาก

ปัจจัยเหล่านี้ทั้งหมดส่งผลให้อาหารประเภทนี้มีสารอาหารสูงและเพิ่มโอกาสที่คุณจะติดมันได้ในระยะยาว

สรุป

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีกระตุ้นให้เกิดการเปลี่ยนแปลงอย่างยั่งยืน ส่งเสริมอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและของหมักดองที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณ นอกจากนี้ยัง จำกัด ผลิตภัณฑ์นมซึ่งอาจช่วยป้องกันสิวได้

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

แม้จะมีผลดีมากมาย แต่อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีก็มีข้อเสียอยู่บ้าง

การเน้นลักษณะทางกายภาพโดยไม่จำเป็น

อาหารนี้ให้ความสำคัญอย่างมากกับการลดน้ำหนักเพื่อให้ดูเหมือนคนดัง K-pop ที่คุณชื่นชอบ

การใช้มาตรฐานลักษณะทางสังคมวัฒนธรรมเป็นแรงจูงใจในการลดน้ำหนักอาจทำให้คนบางกลุ่มเช่นวัยรุ่นอายุน้อยมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นในการพัฒนาพฤติกรรมการกินที่ไม่เป็นระเบียบ

ไม่มีคำแนะนำ

อาหารนี้ให้คำแนะนำน้อยมากในแง่ของการสร้างอาหารที่สมดุล

ในขณะที่บางคนอาจมองว่าความยืดหยุ่นในการเลือกอาหารใดก็ตามที่ดึงดูดความสนใจของพวกเขามากที่สุดเป็นประโยชน์ แต่คนอื่น ๆ อาจพบว่าเป็นการยากที่จะแยกแยะสูตรอาหารเกาหลีที่อุดมด้วยสารอาหารออกจากอาหารที่มีสารอาหารน้อย

สิ่งนี้อาจทำให้บางคนเลือกสูตรอาหารที่มีรสเค็มมากเกินไปหรืออาหารที่ไม่ตรงตามความต้องการสารอาหารในแต่ละวัน

แนวทางที่ไม่อิงวิทยาศาสตร์และขัดแย้งกัน

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีแนะนำให้คุณหลีกเลี่ยงของว่างแม้ว่าจะมีงานวิจัยที่แสดงให้เห็นว่าบางคนลดน้ำหนักได้มากกว่าเมื่อรวมของว่างไว้ในอาหาร

ยิ่งไปกว่านั้นแผนอาหารและคำแนะนำสูตรอาหารที่นำเสนอบนเว็บไซต์มักมีอาหารหรือส่วนผสมที่แนะนำให้หลีกเลี่ยงเช่นอาหารทอดข้าวสาลีและผลิตภัณฑ์จากนม

สรุป

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีให้ความสำคัญกับรูปลักษณ์ภายนอกการขาดคำแนะนำและแนวทางที่ไม่อิงวิทยาศาสตร์และขัดแย้งกันถือเป็นข้อเสีย

อาหารที่ควรกิน

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีสนับสนุนให้คุณกินอาหารต่อไปนี้:

• ผัก. ผักไม่มีข้อ จำกัด คุณสามารถรับประทานแบบดิบปรุงสุกหรือหมักได้เช่นในกรณีของกิมจิ ซุปเป็นอีกวิธีที่ดีในการกินผักให้มากขึ้น
• ผลไม้. อนุญาตให้ใช้ผลไม้ทุกประเภท ถือว่าเป็นขนมทดแทนจากธรรมชาติที่ดีเยี่ยม
• ผลิตภัณฑ์จากสัตว์ที่อุดมด้วยโปรตีน หมวดหมู่นี้ประกอบด้วยไข่เนื้อปลาและอาหารทะเล ควรเพิ่มส่วนเล็ก ๆ ในมื้ออาหารส่วนใหญ่
• สารทดแทนเนื้อสัตว์ เต้าหู้เห็ดหอมแห้งและเห็ดนางรมมักใช้แทนเนื้อสัตว์ในสูตรอาหารเกาหลี พวกเขาสามารถทำสูตรอาหารเกาหลีที่เหมาะสำหรับการรับประทานอาหารมังสวิรัติหรืออาหารเจ
• ข้าว. ข้าวขาวและเส้นหมี่รวมอยู่ในสูตรอาหารเกาหลีหลายรายการที่โปรโมตในอาหารนี้
• ธัญพืชอื่น ๆ ที่ปราศจากข้าวสาลี เกี๊ยวแพนเค้กหรือบะหมี่แก้วที่ทำจากถั่วเขียวมันฝรั่งหรือแป้งมันสำปะหลังเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับข้าว

คุณควรกำหนดขนาดส่วนของคุณตามปริมาณอาหารที่ช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้โดยไม่รู้สึกหิวมากเกินไปหรือมีพลังงานต่ำ

สรุป

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีส่วนใหญ่จะขึ้นอยู่กับทั้งอาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดและธัญพืชเนื้อสัตว์ปลาอาหารทะเลหรืออาหารทดแทนเนื้อสัตว์ในปริมาณที่น้อยลง

อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีช่วยลดการบริโภคอาหารต่อไปนี้ให้น้อยที่สุด

• อาหารที่มีส่วนผสมของข้าวสาลี: ขนมปังพาสต้าซีเรียลอาหารเช้าขนมอบหรือแป้งที่ทำจากข้าวสาลีทุกชนิด
• ผลิตภัณฑ์นม: นมชีสโยเกิร์ตไอศกรีมและขนมอบที่มีส่วนผสมของนม
• อาหารที่มีไขมัน: เนื้อสัตว์ที่มีไขมันอาหารทอดซอสปรุงรสน้ำมันหรืออาหารที่ปรุงด้วยน้ำมัน
• อาหารแปรรูปหรือน้ำตาล: ขนมน้ำอัดลมขนมอบหรืออาหารอื่น ๆ ที่มีน้ำตาลเพิ่ม

การลดน้ำหนักนี้ไม่ได้กำหนดให้คุณต้องลดอาหารเหล่านี้ออกให้หมด แต่แนะนำให้คุณลดการบริโภคลงอย่างมาก อย่างไรก็ตามไม่ได้กีดกันการรับประทานอาหารว่างระหว่างมื้ออาหารอย่างเคร่งครัด

สรุป

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีไม่สนับสนุนการบริโภคอาหารที่มีส่วนผสมของข้าวสาลีและนม นอกจากนี้ยังเตือนเกี่ยวกับอาหารแปรรูปไขมันมากเกินไปหรือน้ำตาลและไม่ให้ทานของว่างระหว่างมื้ออาหาร

เมนูตัวอย่าง

นี่คือเมนูตัวอย่าง 3 วันที่เหมาะสำหรับผู้ที่ทานอาหารลดน้ำหนักแบบเกาหลี

วันที่ 1

อาหารเช้า: ไข่เจียวผัก

อาหารกลางวัน: ซุปผักกิมจิกับหมูหรือเต้าหู้

อาหารเย็น: ข้าวผัดและผัก

วันที่ 2

อาหารเช้า: แพนเค้กเกาหลีที่เต็มไปด้วยผักเห็ดหอมหรืออาหารทะเล

อาหารกลางวัน: bibmbap - ข้าวเกาหลีที่ทำจากไข่ผักและเนื้อสัตว์หรือเต้าหู้

อาหารเย็น: จัปแช - บะหมี่แก้วเกาหลีผัด

วันที่ 3

อาหารเช้า: แมนดู - เกี๊ยวเนื้อหรือผักเกาหลีทำด้วยข้าวและแป้งมัน

อาหารกลางวัน: สลัดโคลสลอว์เกาหลีรสเผ็ด

อาหารเย็น: คิมบับหรือที่เรียกว่าซูชิโรลแบบเกาหลีซึ่งเต็มไปด้วยผักอะโวคาโดกุ้งหรือเต้าหู้ที่คุณเลือก

คำแนะนำสูตรอาหารเพิ่มเติมสำหรับอาหารนี้สามารถพบได้ในเว็บไซต์ Korean Diet

อย่างไรก็ตามโปรดทราบว่าอาจรวมถึงอาหารหรือส่วนผสมที่ไม่ควรรับประทานในอาหารนี้เช่นอาหารทอดข้าวสาลีหรือผลิตภัณฑ์จากนม

สรุป

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีประกอบด้วยสูตรอาหารเกาหลีที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุดซึ่งโดยทั่วไปจะอุดมไปด้วยผักและมีน้ำตาลหรือไขมันเพิ่มต่ำ

บรรทัดล่างสุด

อาหารลดน้ำหนักของเกาหลีมุ่งเน้นไปที่อาหารที่ผ่านการแปรรูปน้อยที่สุด

อาจช่วยลดน้ำหนักและปรับปรุงผิวและสุขภาพโดยรวมของคุณ

แม้จะมีความยั่งยืนและสมดุลทางโภชนาการ แต่การให้ความสำคัญกับลักษณะทางกายภาพของอาหารนี้อาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการรับประทานอาหารที่ไม่เป็นระเบียบ

นอกจากนี้แนวทางที่ขัดแย้งและบางครั้งก็ไม่เพียงพออาจทำให้บางคนตอบสนองความต้องการสารอาหารได้ยาก