อะไรคือความแตกต่างระหว่าง Honeydew Melon และ Cantaloupe?

เมลอนฮันนี่ดิวและแคนตาลูปเป็นเมล่อนยอดนิยมสองสายพันธุ์

มีความคล้ายคลึงกันในหลาย ๆ ด้าน แต่ก็มีความแตกต่างที่ไม่เหมือนใคร

บทความนี้จะทบทวนถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของแตงโมและแคนตาลูปความเหมือนและความแตกต่างและประเภทใดอาจเป็นทางเลือกที่ดีกว่าสำหรับคุณ

แตงโมน้ำผึ้งและแคนตาลูปคืออะไร?

แตงโมฮันนี่ดิวและแคนตาลูปเป็นสองสมาชิกในสายพันธุ์เดียวกัน แตงกวาเมโล .

แม้ว่าจะมีความสัมพันธ์กันอย่างใกล้ชิด แต่ก็เป็นผลไม้ที่โดดเด่นสองชนิด

มีรสหวานในทำนองเดียวกัน แต่แตงโมน้ำผึ้งมีเปลือกเรียบสีอ่อนและเนื้อสีเขียวในขณะที่แคนตาลูปมีสีเข้มกว่าเปลือกและเนื้อสีส้ม

ประโยชน์ต่อสุขภาพ

แตงโมมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย ทั้งน้ำหวานและแคนตาลูปอุดมไปด้วยไฟเบอร์วิตามินแร่ธาตุและโพลีฟีนอลจากพืช

โพลีฟีนอลจากพืชเป็นสารประกอบเฉพาะในผักและผลไม้ที่มีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบ

การออกซิเดชั่นและการอักเสบเชื่อมโยงกับโรคอ้วนและโรคเรื้อรังบางอย่างเช่นโรคหัวใจและโรคเบาหวานประเภท 2 การรับประทานอาหารที่อุดมไปด้วยโพลีฟีนอลจากพืชอาจลดทั้งความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและการอักเสบในร่างกายของคุณ

นอกจากนี้สมาชิกของ ค. melo สปีชีส์เช่นแตงโมน้ำผึ้งและแคนตาลูปอาจเป็นประโยชน์ต่อผิวของคุณเนื่องจากอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระซูเปอร์ออกไซด์ดิสมิวเทสซึ่งอาจช่วยบรรเทาผลกระทบที่เป็นอันตรายจากการได้รับแสงแดดมากเกินไป

ยิ่งไปกว่านั้นร่างกายของคุณอาจดูดซึมสารต้านอนุมูลอิสระบางชนิดรวมทั้งเบต้าแคโรทีนและไลโคปีนในแตงโมได้ดีกว่าเมื่อมาจากผลไม้แทนที่จะเป็นผัก

สรุป

ฮันนี่ดิวและแคนตาลูปเป็นสมาชิกของ ค. melo สายพันธุ์. ประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระจำนวนมากและอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณโดยการลดการอักเสบและความเสียหายจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นและบรรเทาความเสียหายจากแสงแดด

ความเหมือนและความแตกต่าง

เนื่องจากเป็นสายพันธุ์เดียวกันแคนตาลูปและแตงโมน้ำผึ้งจึงมีความคล้ายคลึงกันอย่างเห็นได้ชัด อย่างไรก็ตามพวกเขาก็มีความแตกต่างที่ชัดเจนเช่นกัน

นี่คือความเหมือนและความแตกต่างระหว่างแคนตาลูปและแตงโมน้ำผึ้ง

โภชนาการ

แตงโมฮันนี่ดิวและแคนตาลูปมีสารอาหารที่เทียบเท่ากันโดยมี 3.5 ออนซ์ (100 กรัม) ให้:

แตงโม Honeydewแคนตาลูปปริมาณน้ำ90%90%แคลอรี่3634อ้วน0 กรัม0 กรัมคาร์โบไฮเดรต9 กรัม8 กรัมโปรตีน1 กรัม1 กรัมไฟเบอร์1 กรัม1 กรัมวิตามินเอ1% ของ DV68% ของ DVวิตามินซี30% ของ DV61% ของ DV

แคลอรี่ธาตุอาหารหลักและน้ำในปริมาณใกล้เคียงกัน แต่แคนตาลูปมีวิตามินซีมากกว่าสองเท่าของน้ำหวานและวิตามินเอมากกว่า 60% ในรูปของแคโรทีนอยด์โปรวิทามินเอซึ่งเป็นสารตั้งต้นสำหรับวิตามินเอที่พบในพืช อาหาร.

วิตามินเอเป็นสิ่งสำคัญในการป้องกันปัญหาเกี่ยวกับการมองเห็นและวิตามินซีมีหน้าที่ในการกระตุ้นภูมิคุ้มกันหลายอย่าง ทั้งสองมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระเช่นกัน

ความแตกต่างของการทำอาหาร

แตงโมฮันนี่ดิวและแคนตาลูปเป็นที่ชื่นชอบในความหวานและความชุ่มฉ่ำ

สีและเนื้อแน่นทำให้เพิ่มผลไม้และสลัดได้เป็นอย่างดี

เนื่องจากรสชาติและเนื้อสัมผัสคล้ายกันจึงสามารถใช้แทนกันได้ในสูตรอาหารส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตามน้ำหวานน้ำผึ้งมีความหวานกว่าเล็กน้อยด้วยเนื้อสีเขียวที่แน่นในขณะที่แคนตาลูปมีเนื้อสีส้มที่นุ่มกว่า

แคนตาลูปมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนเชื้อแบคทีเรียที่ก่อให้เกิดโรคได้ง่ายกว่าเนื่องจากเปลือกหุ้มตาข่ายทำให้แบคทีเรียสามารถเจริญเติบโตได้มากขึ้น นอกจากนี้ยังทำความสะอาดได้ยากกว่า

ที่กล่าวว่าปัญหานี้ได้รับการแก้ไขโดยการผสมข้ามพันธุ์แคนตาลูปและเมลอนสายพันธุ์น้ำผึ้งส่งผลให้แตงโมชนิดหนึ่งที่มีเปลือกเรียบของน้ำหวาน แต่เป็นเนื้อสีส้มของแคนตาลูป

สรุป

แตงโมฮันนี่ดิวและแคนตาลูปมีคุณค่าทางโภชนาการที่คล้ายคลึงกัน แต่แคนตาลูปมีวิตามินซีและวิตามินเอมากกว่านอกจากนี้แคนตาลูปยังมีแนวโน้มที่จะปนเปื้อนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายเนื่องจากเปลือกที่หุ้มไว้

คุณควรเลือกแบบไหน?

แคนตาลูปและเมลอนน้ำหวานมีความคล้ายคลึงกันดังนั้นคุณจะเลือกอันไหนขึ้นอยู่กับความชอบส่วนบุคคลของคุณเป็นหลัก

แคนตาลูปมีโปรวิตามินเอและวิตามินซีมากกว่าทำให้มีคุณค่าทางโภชนาการมากกว่าเล็กน้อยแม้ว่าทั้งสองอย่างจะเป็นทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพก็ตาม

เนื่องจากแคนตาลูปมีความเสี่ยงสูงที่จะปนเปื้อนแบคทีเรียที่เป็นอันตรายคุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงประเภทนี้หากระบบภูมิคุ้มกันของคุณถูกทำลายหรือคุณกำลังตั้งครรภ์

ยังคงมีแตงโมชนิดหนึ่งที่มีรสชาติและสีของแคนตาลูปและเปลือกเรียบของแตงโมน้ำผึ้ง พันธุ์ผสมนี้มีโอกาสน้อยที่จะทำให้เกิดการเจ็บป่วย

แตงโมอย่างใดอย่างหนึ่งเป็นทางเลือกที่ดีเนื่องจากทั้งสองชนิดมีแคลอรี่ต่ำและเต็มไปด้วยวิตามินแร่ธาตุและสารต้านอนุมูลอิสระ

สรุป

ทั้งแคนตาลูปและแตงโมน้ำผึ้งเป็นตัวเลือกที่ดีแม้ว่าแคนตาลูปจะมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าก็ตาม ทางเลือกที่ดีในการลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหารคือแตงโมหลากหลายสายพันธุ์ที่มีเปลือกแตงโมและเนื้อแคนตาลูป

บรรทัดล่างสุด

เมลอนฮันนี่ดิวและแคนตาลูปเป็นเมล่อนยอดนิยมสองสายพันธุ์

แตงโมฮันนี่ดิวมีเนื้อเปลือกเรียบสีอ่อนและสีเขียวในขณะที่แคนตาลูปมีสีเข้มกว่าเปลือกและเนื้อสีส้ม

ทั้งสองมีรสหวานและมีคุณค่าทางโภชนาการ แต่แคนตาลูปมีวิตามินซีและโปรวิตามินเอมากกว่านอกจากนี้ยังเสี่ยงต่อการปนเปื้อนแบคทีเรียที่เป็นอันตราย

ไม่ว่าคุณจะเลือกแคนตาลูปหรือแตงโมน้ำผึ้งรวมถึงผลไม้หลากหลายชนิดรวมถึงแตงโมในอาหารของคุณเป็นวิธีที่ดีในการส่งเสริมสุขภาพโดยรวมเพิ่มฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระและลดการอักเสบในร่างกายของคุณ