ความสัมพันธ์ระหว่างวิตามินดีกับคอเลสเตอรอลคืออะไร?

เกือบหนึ่งในสามของผู้ใหญ่ชาวอเมริกันมีคอเลสเตอรอลสูงตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค

แต่น้อยกว่าครึ่งหนึ่งของคนเหล่านี้จะได้รับการรักษาทางการแพทย์เพื่อลดปริมาณไลโปโปรตีนความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือคอเลสเตอรอลที่“ ไม่ดี” ในเลือด

คอเลสเตอรอลไม่ใช่สิ่งเลวร้าย แต่ร่างกายของคุณสร้างคอเลสเตอรอลและไหลเวียนไปตามกระแสเลือด แต่คอเลสเตอรอลบางรูปแบบช่วยให้ร่างกายทำงานได้ดี

คอเลสเตอรอลรูปแบบหนึ่งที่เรียกว่า LDL สามารถทำให้คุณมีความเสี่ยงเพิ่มขึ้นสำหรับโรคหลอดเลือดหัวใจและหลอดเลือด

หากการลดคอเลสเตอรอลทำได้ง่ายเพียงแค่รับแสงแดดและดูดซึมวิตามินดีทุกคนก็ทำได้ แล้ว“ วิตามินจากแสงแดด” กับคอเลสเตอรอลมีความเชื่อมโยงกันอย่างไร?

วิตามินดีคืออะไร?

วิตามินดีมีประโยชน์หลายอย่างในร่างกายและคุณสามารถหาได้จากแหล่งต่างๆ หน้าที่หลักของวิตามินดีคือส่งเสริมการดูดซึมแคลเซียมในร่างกายของคุณ

คุณสามารถรับวิตามินดีได้จากการรับประทานอาหารและออกแดดตราบเท่าที่คุณไม่ได้ทาครีมกันแดด ครีมกันแดด (โดยเฉพาะ SPF 8 ขึ้นไป) จะขัดขวางการดูดซึมวิตามินของผิวหนัง

ในทั้งสองกรณีวิตามินจะได้รับการเปลี่ยนแปลงหลายอย่างภายในร่างกายก่อนที่จะนำไปใช้ จากนั้นวิตามินดีสามารถช่วย:

• รักษากระดูกให้แข็งแรง
• ปรับปรุงการทำงานของหัวใจและหลอดเลือด
• รักษาปอดและทางเดินหายใจให้แข็งแรง
• เพิ่มการทำงานของกล้ามเนื้อ
• ร่างกายของคุณต่อสู้กับการติดเชื้อ
• ป้องกันมะเร็ง

วิตามินดีจำเป็นต่อสุขภาพของคุณ เมื่อคุณไม่ได้รับเพียงพอคุณก็มีข้อบกพร่อง ซึ่งอาจนำไปสู่กระดูกเปราะและโรคกระดูกอ่อนในเด็ก

งานวิจัยบางชิ้นเชื่อมโยงกับภาวะซึมเศร้าความดันโลหิตสูงมะเร็งเบาหวานชนิดที่ 2 โรคหอบหืดและคอเลสเตอรอลสูง

คอเลสเตอรอลคืออะไร?

คอเลสเตอรอลเป็นอีกหนึ่งสารที่จำเป็นในร่างกายมนุษย์ แต่มากเกินไปอาจเป็นสิ่งที่ไม่ดี

คอเลสเตอรอลมีสองประเภทหลัก ได้แก่ LDL ซึ่งเราได้กล่าวไว้ก่อนหน้านี้และไลโปโปรตีนความหนาแน่นสูง (HDL)

HDL มักเรียกกันว่าคอเลสเตอรอล“ ดี” และคุณต้องการรักษาระดับ HDL ให้สูงกว่า 60 มิลลิกรัม / เดซิลิตร

ในทางกลับกัน LDL เรียกว่าคอเลสเตอรอล“ ไม่ดี” ซึ่งเป็นประเภทของคอเลสเตอรอลที่สามารถจับตัวเป็นก้อนในหลอดเลือดและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือด คุณควรรักษาระดับ LDL ให้ต่ำกว่า 100 มิลลิกรัม / เดซิลิตร

วิตามินดีลดคอเลสเตอรอลหรือไม่?

มีข้อมูลที่ขัดแย้งกันในเรื่องความเชื่อมโยงระหว่างคอเลสเตอรอลและวิตามินดี

การศึกษาประชากรแสดงให้เห็นว่าคนที่มีระดับวิตามินดีต่ำมีแนวโน้มที่จะมีคอเลสเตอรอลสูงแม้ว่าจะไม่ได้พิสูจน์ความสัมพันธ์ "เหตุและผล"

การศึกษาในปี 2555 พบว่าอาหารเสริมวิตามินดีไม่มีผลในการลดคอเลสเตอรอลอย่างน้อยก็ในระยะสั้น ในความเป็นจริงนักวิจัยพบว่าอาหารเสริมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเพิ่มขึ้นของ LDL

อย่างไรก็ตามการวิจัยในปี 2014 พบว่าการเสริมแคลเซียมและวิตามินดีร่วมกันช่วยเพิ่มระดับคอเลสเตอรอลในสตรีวัยหมดประจำเดือนผู้ที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วน

คำตัดสินของสถาบันสุขภาพแห่งชาติระบุว่ามีหลักฐานไม่เพียงพอที่จะระบุความสัมพันธ์ระหว่างปริมาณวิตามินดีกับระดับคอเลสเตอรอลของคุณ

แต่ด้วยประโยชน์มากมายที่วิตามินดีมอบให้กับผู้ที่ใช้มันจึงยังไม่มีอุปสรรคในการใช้วิตามินดีเป็นส่วนหนึ่งของวิถีชีวิตที่มีสุขภาพดีของคุณ

รูปแบบของวิตามินดี

ตามที่ Mayo Clinic การใช้วิตามินดีทุกวันมีความปลอดภัยในปริมาณสูงถึง 4,000 IU (หน่วยสากล)

อาหาร

มีอาหารบางชนิดที่มีวิตามินดีปลาแซลมอนปลาทูน่าและปลาแมคเคอเรลเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินดีที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติพบปริมาณวิตามินดีในผลิตภัณฑ์นมและไข่แดง

นมอเมริกันเกือบทั้งหมดเสริมด้วยวิตามินดีสังเคราะห์ทำให้ผลิตภัณฑ์จากนมเป็นแหล่งวิตามินดีที่ดีธัญพืชบางชนิดเสริมด้วยวิตามินดี

ตรวจสอบฉลากอาหารเพื่อดูปริมาณวิตามินดีที่คุณได้รับจากการรับประทานอาหารก่อนที่จะใช้วิตามินเสริม

แสงแดด

คนส่วนใหญ่ได้รับวิตามินดีอย่างน้อยบางส่วนจากการสัมผัสกับแสงแดด นักวิจัยแนะนำว่า 5 ถึง 30 นาทีข้างนอกโดยเฉพาะอย่างยิ่งระหว่าง 10.00 น. ถึง 16.00 น. อย่างน้อยสัปดาห์ละสองครั้งจะทำให้แต่ละบุคคลได้รับแสงแดดในปริมาณที่เหมาะสม

นี่เป็นเรื่องยุ่งยากเล็กน้อยเนื่องจากการทาครีมกันแดดกับผิวหนังสามารถป้องกันไม่ให้วิตามินดีดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือด

อย่างไรก็ตามการออกไปข้างนอกเป็นเวลานานโดยไม่ทาครีมกันแดดสามารถทำลายผิวของคุณและส่งผลให้เกิดมะเร็งผิวหนังและผลข้างเคียงอื่น ๆ รับแสงแดดบ้างเพื่อประโยชน์ของวิตามินดี แต่ควรทาครีมกันแดดหลังจากผ่านไปหนึ่งชั่วโมงเพื่อป้องกันการทำลายผิว

อาหารเสริม

วิตามินดีเสริมอาหารมี 2 รูปแบบหลัก ได้แก่ D-2 และ D-3 พบว่าอาหารเสริมเหล่านี้มีผลคล้ายกันมาก

วิตามินรวมหลายชนิดประกอบด้วยอย่างใดอย่างหนึ่ง นอกจากนี้ยังสามารถซื้อยาหยอดและแคปซูลแบบสแตนด์อโลนได้หากคุณต้องการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารที่มีวิตามินดีเพียงอย่างเดียว

ประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ

ยิ่งเราค้นพบวิตามินดีมากเท่าไหร่เราก็ยิ่งเรียนรู้ถึงประโยชน์และความจำเป็นในการดำเนินชีวิตที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้นเท่านั้น

ภาวะสุขภาพอื่น ๆ ที่อาจได้รับประโยชน์จากวิตามินดี ได้แก่ :

• สุขอนามัยของฟันและช่องปาก
• โรคสะเก็ดเงิน
• ออทิสติก
• มะเร็งบางชนิด
• โรคไต
• ภาวะซึมเศร้าทางคลินิก
• โรคแพ้ภูมิตัวเอง
• โรคหอบหืด

นอกจากประโยชน์เหล่านี้แล้ววิตามินดียังช่วยเพิ่มการทำงานของปอดและกล้ามเนื้อช่วยให้ร่างกายต่อสู้กับการติดเชื้อและมีส่วนช่วยให้กระดูกแข็งแรง

คำเตือน

แม้ว่าจะไม่ค่อยพบผลข้างเคียงเชิงลบจากวิตามินดี แต่ก็มีกรณีศึกษาที่เกิดขึ้น วิตามินดีอาจส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดดังนั้นผู้ที่เป็นเบาหวานหรือภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำควรใช้ความระมัดระวัง

ภาวะที่เรียกว่า hypercalcemia อาจเป็นผลมาจากการบริโภควิตามินดีมากเกินไป ภาวะน้ำตาลในเลือดสูงเกิดขึ้นเมื่อมีแคลเซียมมากเกินไปในกระแสเลือดของคนเรา อาการท้องผูกนิ่วในไตและปวดท้องอาจเป็นอาการของภาวะน้ำตาลในเลือดสูงได้

เช่นเดียวกับอาหารเสริมอื่น ๆ ให้จับตาดูปริมาณวิตามินดีของคุณอย่างใกล้ชิดและขอคำแนะนำจากแพทย์ทุกครั้งที่คุณไม่แน่ใจเกี่ยวกับบางสิ่งบางอย่าง

cholestyramine ยาลดคอเลสเตอรอลสามารถป้องกันไม่ให้ดูดซึมวิตามินดี หากคุณใช้ cholestyramine ในรูปแบบใดก็ตามให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาหารเสริมวิตามินดี

Takeaway

โดยไม่คำนึงถึงผลกระทบต่อคอเลสเตอรอลวิตามินดีมีส่วนสำคัญในการทำให้คุณมีสุขภาพที่ดี

คุณสามารถเพิ่มระดับวิตามินดีได้โดยใช้เวลาอยู่ท่ามกลางแสงแดดรับประทานอาหารที่เสริมวิตามินดีหรือรับประทานอาหารเสริมวิตามินดี

หากคุณมีคอเลสเตอรอลสูงควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับกลยุทธ์ในการลดระดับคอเลสเตอรอล