การติดตามทุกสิ่งที่คุณกินอาจมีประโยชน์อย่างมากในการปรับปรุงนิสัยและสุขภาพของคุณ แต่ก็น่าเบื่อและใช้เวลานานเช่นกัน
แอปติดตามอาหารส่วนใหญ่ต้องการให้คุณค้นหาทุกรายการหรือส่วนประกอบในอาหารหรือของว่างที่คุณกินเพื่อให้ข้อมูลเกี่ยวกับแคลอรี่ไขมันโปรตีนเส้นใยคาร์โบไฮเดรตวิตามินและแร่ธาตุ
เพื่อหลีกเลี่ยงความน่าเบื่อของการบันทึกอาหารนักพัฒนาแอปจำนวนมากทั่วโลกจึงตั้งเป้าหมายในการสร้างแอปที่สามารถคาดเดาข้อมูลทางโภชนาการของอาหารได้จากภาพถ่ายเท่านั้น
เป็นไปได้จริงเหรอ? ผู้ป่วยโรคเบาหวานสามารถรับข้อมูลโภชนาการที่เชื่อถือได้เพียงแค่ถ่ายภาพหรือไม่? หรือพวกเขาจะต้องค้นหาซ้ำ ๆ และแก้ไขค่าประมาณของแอปหรือไม่
มาดูรายละเอียดกันดีกว่า
ภาพมีค่านับพันคำ ... ?
Mike Ushakov ผู้ร่วมก่อตั้ง UnderMyFork ซึ่งเป็น บริษัท แรกที่พัฒนาแอปรูปภาพอาหารเฉพาะน้ำตาลในเลือดเป็นไปไม่ได้ในทางเทคโนโลยี
“ แม้ว่าคุณจะใช้สายตาซึ่งเป็นอุปกรณ์ที่ซับซ้อนกว่ากล้อง iPhone ของคุณมาก แต่คุณก็ไม่สามารถแยกโจ๊กกับน้ำตาลออกจากโจ๊กที่ไม่มีน้ำตาลเพียงแค่มองมัน”
เขายกตัวอย่างเพิ่มเติม: ภาพถ่ายไม่สามารถบอกความแตกต่างระหว่างสมูทตี้ที่มีนมอัลมอนด์ที่ไม่ได้ทำให้หวานแทนที่จะเป็นนมวัว 2 เปอร์เซ็นต์และแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตไขมันและโปรตีนระหว่างทั้งสองนั้นแตกต่างกันอย่างมาก
ภาพถ่ายไม่สามารถบอกได้ว่าเนยถั่วและแซนวิชเยลลี่ของคุณมีเยลลี่ปราศจากน้ำตาลหรือแบบดั้งเดิม หรือถ้าข้าวในจานของคุณทำจากกะหล่ำดอก! หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่แอปใดก็ตามที่ใช้ภาพถ่ายเพื่อสร้างข้อมูลทางโภชนาการจริงจะต้องมีการเลือกและค้นหาด้วยตนเองในระดับหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าข้อมูลนั้นถูกต้อง
UnderMyFork กำลังลองสิ่งที่แตกต่าง
“ แอปของเราใช้แนวทางที่แตกต่างออกไป” Ushakov ผู้ประกอบการรุ่นใหม่ที่มุ่งหน้าสู่ UnderMyFork สตาร์ทอัพในยุโรปตะวันออกอธิบาย
แอพ iPhone ของพวกเขารวมภาพถ่ายมื้ออาหารเข้ากับข้อมูล CGM (การตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดอย่างต่อเนื่อง) เพื่อให้ผู้ใช้สามารถดูได้ว่าอาหารของพวกเขามีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดและช่วงเวลาอย่างไร ปัจจุบันเชื่อมต่อกับ Dexcom CGM ผ่าน Apple Health และเครื่องวัดน้ำตาลในเลือดหลายยี่ห้อ บริษัท กำลังดำเนินการเพื่อรวมข้อมูลจาก CGM ที่หลากหลาย
ในการใช้งานคุณจะได้รับแจ้งให้บันทึกภาพถ่ายอาหารปริมาณอินซูลินและระดับน้ำตาลในเลือดหากใช้จอภาพที่ไม่แชร์ข้อมูลโดยอัตโนมัติ จากนั้นแอปจะใช้ข้อมูลดังกล่าวเพื่อสร้างกราฟระดับน้ำตาลในเลือดของคุณอย่างต่อเนื่องโดยระบุว่าอยู่ในหรือนอกช่วงน้ำตาลในเลือดเป้าหมายของคุณ
“ มื้ออาหารของคุณแบ่งตามช่วงเวลาหลังอาหาร (หลังมื้ออาหาร) กล่าวอีกนัยหนึ่ง: มื้ออาหารจะได้รับการประเมินตามระดับน้ำตาลในเลือดของคุณภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากที่คุณรับประทานอาหารมื้อใดมื้อหนึ่ง
“ เราให้คุณดูว่ามื้อใดของคุณเป็นอาหาร "สีเขียว" (เช่นคุณอยู่ในช่วง) และมื้อใดเป็น "สีแดง" (อาหารที่ทำให้คุณไม่อยู่ในช่วง) "Ushakov อธิบาย
“ การทำเช่นนั้นเรามุ่งมั่นที่จะปรับปรุงเวลาของผู้ใช้ในช่วงกลูโคสดังนั้นในครั้งต่อไปที่คุณรับประทานอาหารคุณจะต้องเลือกอาหารที่เป็น "สีเขียว" มากกว่าอาหาร "สีแดง" สมมติฐานนี้ได้รับการยืนยันแล้วโดยผู้ใช้บางคนในช่วงแรกของเรา”
เพื่อความชัดเจน UnderMyFork ไม่ได้สัญญาว่าจะให้ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่แน่นอนตามรูปถ่ายของจานอาหารของคุณ แต่เป้าหมายคือเพื่อช่วยให้ผู้ป่วยโรคเบาหวานมีความตระหนักมากขึ้นว่าการเลือกรับประทานอาหารมีผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างไร
ตัวแปรมากมายส่งผลต่อน้ำตาลในเลือด
อย่างไรก็ตามพวกเราที่อยู่ร่วมกับมันรู้ดีว่าชีวิตจริงของโรคเบาหวานนั้นซับซ้อนกว่า“ อาหาร + อินซูลิน = น้ำตาลในเลือด”
มีตัวแปรมากมายที่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดอย่างมาก:
- ปริมาณอินซูลินที่ไม่ถูกต้อง (ประมาณน้อยเกินไปหรือมากเกินไป)
- การออกกำลังกาย (และช่วงเวลาของวันอินซูลินออนบอร์ด ฯลฯ )
- ขาดการออกกำลังกาย (หากปกติคุณออกกำลังกายหลังอาหารเย็น แต่ไม่ได้ออกกำลังกายในวันนั้น)
- ความเครียดดีหรือไม่ดี (การโต้แย้งการนำเสนอในที่ทำงานการสอบ ฯลฯ )
- การอดนอน (สามารถสร้างภาวะดื้ออินซูลินในระยะสั้นได้ในวันนั้น)
- รอบประจำเดือน (เช่นช่วงเริ่มต้นของประจำเดือนมักทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น)
UnderMyFork มีแผนจะพัฒนาแอปอย่างไร
“ เราเข้าใจว่ามีตัวแปรมากมาย” Ushakov อธิบาย “ และมุมมองของเราคือเราจะเพิ่มตัวแปรเหล่านี้ทีละขั้นตอนทีละชั้นเพื่อให้คุณเห็นได้ชัดเจนขึ้นว่าอะไรทำให้เกิดเหตุการณ์นอกช่วงของคุณ”
Ushakov กล่าวว่าขั้นตอนล่าสุดในการพัฒนาของพวกเขาคือการเพิ่มเวลาและปริมาณอินซูลินในแต่ละมื้อสิ่งนี้อาจมีประโยชน์อย่างมากในการให้ความสนใจว่ามื้ออาหารใดได้รับการเติมอย่างเหมาะสมและต้องการอินซูลินมากขึ้นเพื่อให้อยู่ในช่วง
“ โดยส่วนตัวแล้วฉันคิดว่าการถ่ายภาพช่วยให้คุณจำบริบททั้งหมดของมื้ออาหารได้ดีขึ้นรวมถึงตัวแปรที่ไม่ง่ายที่จะทำให้เป็นทางการภายในแอปเช่นความเครียดหรือการโต้เถียงเป็นต้น”
Ushakov กล่าวว่าในขณะที่พวกเขาตั้งใจที่จะทำให้แอปมีประโยชน์สำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2 เป้าหมายแรกของพวกเขาคือการพัฒนาเพิ่มเติมเพื่อช่วยจัดการโรคเบาหวานประเภท 1
การเลือกอาหาร "สีเขียว" กับ "สีแดง"
มีข้อดีและข้อเสียบางประการเกี่ยวกับประสิทธิภาพของแอปนี้ที่กระตุ้นให้ผู้ใช้เลือกอาหาร "สีเขียว" มากกว่ามื้ออาหาร "สีแดง"
ตามที่ระบุไว้มีตัวแปรมากมายที่ส่งผลต่อระดับน้ำตาลในเลือดทั้งก่อนและหลังรับประทานอาหารเพียงเพราะอาหารส่งผลให้น้ำตาลในเลือดของคุณอยู่นอกช่วงไม่ได้หมายความว่าคุณไม่ควรเลือกกินอาหารมื้อนั้นอีกโดยอัตโนมัติ ในความเป็นจริงการจัดการโรคเบาหวานด้วยอินซูลินหมายความว่าเรากำลังประเมินปริมาณอินซูลินอย่างต่อเนื่องโดยอาศัยการประมาณของธาตุอาหารหลัก (คาร์โบไฮเดรตไขมันโปรตีน)
ตัวอย่างเช่นคุณสามารถรับประทานอาหารเช้าที่เป็นไข่กับผักคะน้าหัวหอมแครอทพริกหยวกและเห็ดและยังคงมีน้ำตาลในเลือดสูงหลังอาหารเช้า นั่นหมายความว่าอาหารมื้อนี้ ‘แดง’ และคุณไม่ควรกินมันอีกใช่ไหม
ไม่ได้หมายความว่าคุณได้รับอินซูลินไม่เพียงพอกับอาหารมื้อนั้นหรือมีตัวแปรอื่นในการเล่น ตัวอย่างเช่นในวันนั้นคุณอาจป่วยซึ่งอาจส่งผลให้น้ำตาลในเลือดของคุณพุ่งสูงขึ้น
ตัวแปรประเภทนี้เป็นประสบการณ์ประจำวันในการเล่นกลของการจัดการโรคเบาหวานประเภท 1
อีกด้านหนึ่งคือประโยชน์หลักของแอปนี้คือช่วยให้ผู้พิการ (คนที่เป็นโรคเบาหวาน) เห็นตัวอย่างเช่นว่าพวกเขาอยู่นอกช่วงหลังอาหารมื้อใดมื้อหนึ่งอย่างสม่ำเสมอเช่นอาหารเช้าซึ่งหมายความว่าพวกเขาต้องการอินซูลินมากขึ้นในมื้ออาหารนั้น เป็นประจำ.
ในขณะที่ UnderMyFork เข้ามาให้บริการผู้ป่วยโรคเบาหวาน T2 พวกเขาจะต้องต่อสู้กับความจริงที่ว่าผู้ป่วยที่ไม่รู้สึกตัวมากที่สุดและต้องการการศึกษาเกี่ยวกับอาหารส่วนใหญ่มักไม่ได้ตรวจน้ำตาลในเลือดบ่อยๆ (ถ้าเป็นเช่นนั้น) แอพนี้มีผลเฉพาะในกรณีที่คุณใช้ CGM หรือตรวจสอบระดับน้ำตาลในเลือดของคุณเป็นประจำ
คุณค่าของแอป "รูปภาพอาหาร" อื่น ๆ
ปัจจุบันมีแอปอื่น ๆ อีกมากมายที่อนุญาตให้ผู้ใช้ถ่ายภาพอาหารได้แม้ว่าส่วนใหญ่จะไม่ได้ออกแบบมาเพื่อโรคเบาหวานโดยเฉพาะ แอพที่โดดเด่น ได้แก่ :
Nutrino’s FoodPrint: แอปนี้ขอให้ผู้ใช้บันทึกรูปภาพของอาหารเพื่อจุดประสงค์เดียวในการช่วยระบุสิ่งที่คุณกินเพื่อให้สามารถสร้างข้อมูลโภชนาการได้ ไม่ได้สร้างข้อมูลจากภาพถ่ายเพียงอย่างเดียวและใช้เวลามากขึ้น แต่ต้องการให้คุณบันทึกส่วนผสมหรือรายการที่เฉพาะเจาะจงทั้งหมดเพื่อสร้างข้อมูลทางโภชนาการที่แท้จริง ช่วยให้คุณสามารถติดตามอินซูลินยาและการอ่านค่าน้ำตาลในเลือดได้
- มีตัวเลือกในการชำระเงินสำหรับคุณสมบัติเพิ่มเติม แต่แอปเวอร์ชันฟรีนี้มีเครื่องมือมากมายให้คุณ
- รุ่นพรีเมี่ยมราคา $ 7.99 / เดือนหรือ $ 39.99 / ปี
- อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับแอพนี้ในรีวิว Nutrino เชิงลึกของเรา
Calorie Mama: แอปที่ขับเคลื่อนด้วย AI นี้เรียกเก็บเงินในตัวเองว่าเป็น "แอปกล้องถ่ายรูปอัจฉริยะที่ใช้การเรียนรู้เชิงลึกเพื่อติดตามโภชนาการจากภาพอาหาร" นอกจากนี้ยังไม่ได้สร้างข้อมูลโภชนาการจากภาพถ่ายเพียงอย่างเดียว แต่มันขึ้นอยู่กับภาพถ่ายเพื่อระบุสิ่งที่คุณกินได้อย่างง่ายดายจากนั้นคุณยังคงต้องค้นหาและเลือกอาหารและส่วนผสมที่เฉพาะเจาะจงเพื่อสร้างข้อมูลทางโภชนาการที่แท้จริง
- เวอร์ชัน "ฟรี" ของ Calorie Mama มีเครื่องมือมากมายหากคุณไม่ต้องการจ่ายเงิน
- พรีเมี่ยมเต็มรูปแบบมีค่าใช้จ่าย $ 9.99 / เดือนหรือ $ 29.99 / ปี
Foodvisor: แอพนี้บอกว่าจากรูปถ่ายมันสามารถประมาณขนาดที่ให้บริการและจัดทำรายงานโภชนาการโดยละเอียดในเวลาเพียงไม่กี่วินาที มันสร้างไดอารี่อาหารและแจ้งให้คุณบันทึกกิจกรรมทางกายด้วยเพื่อให้สามารถคำนวณปริมาณแคลอรี่เทียบกับแคลอรี่ที่เผาผลาญได้
เราสามารถลองดูได้และเมื่อเราป้อนไข่และผัดผักลงไปภาพถ่ายจะระบุแคลอรี่ในผักเท่านั้น มันไม่ได้ระบุการมีอยู่ของไข่เลยดังนั้นจะต้องทำการค้นหาและป้อนไข่ด้วยตนเอง แม้ว่าจะทำนายข้อมูลโภชนาการจากภาพถ่ายเพียงอย่างเดียว แต่ก็ไม่ได้ใช้งานง่ายเกือบเท่า UnderMyFork
- ก่อนอื่น Foodvisor บอกเป็นนัยว่าตัวเลือกเดียวของคุณคือการทดลองใช้ฟรี 7 วันโดยตกลงชำระเงินครั้งเดียว 59.99 ดอลลาร์หลังจากสิ้นสุดการทดลองใช้ 7 วัน
- เพียงพยายามออกจากหน้านั้นจะเห็นได้ชัดว่าคุณสามารถถ่ายภาพเพื่อทดลองใช้ฟรีได้
- ทุกครั้งที่คุณเปิดแอปจะทำให้คุณต้องเสียเงิน
YouFood: แอพถ่ายภาพบันทึกอาหารนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อลดน้ำหนัก จะแจ้งให้ผู้ใช้ถ่ายภาพมื้ออาหารในขณะที่บันทึกอาหารเครื่องดื่มน้ำและออกกำลังกาย จากนั้นจะให้ "การไตร่ตรอง" ทุกวันเพื่อช่วยให้คุณเข้าใจนิสัยของคุณ และยังมีคุณลักษณะ "ความรับผิดชอบต่อสังคม" ที่อ้างว่าเป็นวิธีการลดน้ำหนักที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดอันดับ 1
- น่าเสียดายที่คุณไม่สามารถเข้าถึง“ การทดลองใช้ฟรี 7 วัน” โดยไม่ต้องให้ข้อมูลการชำระเงินและทำให้คุณต้องยกเลิกการสมัครสมาชิกด้วยตนเองหลังจากครบ 7 วัน
- นั่นอาจเป็นประสบการณ์ที่น่าผิดหวังสำหรับผู้มีโอกาสเป็นลูกค้า
Snaq: การเริ่มต้นใช้งานในสวิตเซอร์แลนด์นี้กล่าวว่าแอปนำเสนอ "การจดจำอาหารที่เชื่อถือได้การคำนวณส่วนตามรูปภาพและฐานข้อมูลโภชนาการที่มีโครงสร้างดี" ซึ่งสร้างขึ้นจากเทคโนโลยีการวิเคราะห์โภชนาการที่อยู่ระหว่างการจดสิทธิบัตร Aurelian Briner ซีอีโอของ บริษัท มีหุ้นส่วนที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 1 และ บริษัท กำลังทำงานร่วมกับศูนย์เบาหวานเบิร์นเพื่อช่วยเพิ่มประสิทธิภาพแอปสำหรับการใช้โรคเบาหวานด้วยฟังก์ชันการตั้งเป้าหมายที่หลากหลาย
- ขณะนี้แอป Android นี้มีให้บริการเฉพาะในบางภูมิภาคของยุโรปในขณะที่กำลังดำเนินการอยู่ แต่เป็นสิ่งที่คุณต้องจับตามองอย่างแน่นอน
แอพเหล่านี้สามารถทำให้การจ่ายอินซูลินง่ายขึ้นได้หรือไม่?
“ ฉันคิดว่าแอปนี้ให้ค่าประมาณแบบ ‘คร่าวๆ’ ที่สมเหตุสมผลสำหรับผู้ที่ไม่เข้าใจวิธีการประมาณส่วนหรือจำนวนคาร์โบไฮเดรตอย่างถูกต้อง” Gary Scheiner, MS, CDE และผู้อำนวยการฝ่ายบริการโรคเบาหวานแบบบูรณาการกล่าว “ แต่ผู้ที่พึ่งพาการนับคาร์โบไฮเดรตที่แม่นยำพอสมควรเพื่อคำนวณปริมาณอินซูลินที่เหมาะสมจะไม่มีการทดแทนการศึกษาด้านโภชนาการจากผู้เชี่ยวชาญที่มีคุณสมบัติเหมาะสม”
ตามความเป็นจริงแล้วแอปใด ๆ เหล่านี้สามารถใช้เป็นแหล่งสนับสนุนและข้อมูลเชิงลึกเกี่ยวกับการจัดการโรคเบาหวานโดยรวมของคุณได้ แต่ก็ไม่น่าเป็นไปได้ที่แอปเหล่านี้จะฉลาดพอที่จะบอกคุณได้อย่างชัดเจนว่าต้องใช้อินซูลินในปริมาณเท่าใด
ดังที่ระบุไว้ระดับน้ำตาลในเลือดเป็นผลมาจากอาหารและอินซูลินมากกว่า
ดังที่กล่าวมาไม่เคยสายเกินไปที่จะทำความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับความสัมพันธ์ของคุณกับอาหารพฤติกรรมการกินของคุณทางเลือกที่อาจส่งผลให้น้ำตาลในเลือดของคุณอยู่นอกช่วงบ่อยที่สุดและการรับรู้มากขึ้นว่าอาหารจริงเทียบกับอาหารแปรรูปมากแค่ไหน อาหารที่คุณบริโภคทุกวัน
หากคุณยังไม่ได้พิจารณาถึงแง่มุมของโภชนาการเหล่านี้ในชีวิตของคุณอย่างละเอียดคุณอาจต้องแวะไปที่ร้านแอปสโตร์และดาวน์โหลดสักสองสามรายการจนกว่าคุณจะพบสิ่งที่เหมาะกับคุณ!
