โยเกิร์ตที่มี Lactobacillus Acidophilus

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

ภาพรวม

เคยเห็นโฆษณาที่ผู้คนกินโยเกิร์ตเพื่อควบคุมระบบย่อยอาหารหรือไม่? มีเหตุผลที่โยเกิร์ตถูกขนานนามว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพและ แลคโตบาซิลลัส acidophilus (แอล acidophilus) เป็นหนึ่งในนั้น

แอล acidophilus เป็นแบคทีเรียที่“ มีประโยชน์” ชนิดหนึ่งที่พบได้ตามธรรมชาติในร่างกายโดยปกติจะอยู่ใน:

• ลำไส้
• ปาก
• อวัยวะเพศหญิง

ถือว่ามีประโยชน์ต่อสุขภาพของมนุษย์เพราะไม่ก่อให้เกิดโรค นอกจากนี้ยังผลิตวิตามินเคและแลคเตสซึ่งเป็นเอนไซม์ที่ย่อยน้ำตาลในผลิตภัณฑ์นม

แลคโตบาซิลลัส เป็นโปรไบโอติกยอดนิยม โปรไบโอติกเป็นแบคทีเรียที่มีชีวิตที่ช่วยให้ร่างกายดูดซึมสารอาหารและรักษาสมดุลของแบคทีเรียที่เป็นประโยชน์ พวกเขาถูกใช้เพื่อรักษาเงื่อนไขทางการแพทย์หลายอย่างเช่น:

• ท้องร่วง
• การแพ้แลคโตส
• โรคหอบหืด
• การติดเชื้อในช่องคลอด
• อาการลำไส้แปรปรวน (IBS)

อย่างไรก็ตามไม่ใช่ว่าแบคทีเรียทุกชนิดจะทำเช่นเดียวกัน สายพันธุ์ที่แตกต่างกันมีประโยชน์ต่อสุขภาพที่แตกต่างกัน

เมื่อทำโยเกิร์ตผู้ผลิตใช้วัฒนธรรมสดหรือโปรไบโอติกเหล่านี้เพื่อทำให้นมหนาขึ้นและให้รสเปรี้ยวที่รู้จักกันดีที่เกี่ยวข้องกับโยเกิร์ต

มีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณอย่างไร?

การรักษาด้วยยาปฏิชีวนะบางอย่างจะฆ่าแบคทีเรียที่ดีพร้อมกับแบคทีเรียที่ติดเชื้อที่พวกเขาตั้งใจจะทำลาย ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการไม่พึงประสงค์เช่นปวดท้อง

การทานโปรไบโอติกสามารถช่วยฟื้นฟูแบคทีเรียที่ดีและลดอาการเหล่านี้ได้

สุขภาพหัวใจ

โปรไบโอติกประเภทต่างๆ ได้แก่ แอล acidophilusอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

การวิจัยพบว่าการกินโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกเหล่านี้อาจช่วยลดไลโปโปรตีนชนิดความหนาแน่นต่ำ (LDL) หรือคอเลสเตอรอลที่“ ไม่ดี” ได้

การแพ้แลคโตส

คนที่แพ้แลคโตสควรหลีกเลี่ยงนม โยเกิร์ตมักเป็นข้อยกเว้นเพียงอย่างเดียวของกฎ เนื่องจากโยเกิร์ตมีแลคโตสน้อยกว่านมและผลิตภัณฑ์จากนมอื่น ๆ

แอล acidophilus เป็นโปรไบโอติกอย่างหนึ่งในโยเกิร์ตที่มีหน้าที่ลดแลคโตสทำให้ร่างกายย่อยได้ง่ายขึ้น

การติดเชื้อยีสต์

ตั้งแต่ แอล acidophilus พบได้ตามธรรมชาติในช่องคลอดบางครั้งแนะนำให้กินโยเกิร์ตที่มีโปรไบโอติกสำหรับผู้หญิงที่ติดเชื้อยีสต์บ่อยๆ

นักวิจัยเชื่อว่าการกินโยเกิร์ตเพื่อทดแทนแบคทีเรียที่ดีสามารถช่วยรักษาสมดุลที่ถูกต้องและป้องกันไม่ให้ยีสต์เจริญเติบโตมากเกินไป

งานวิจัยบางชิ้นพบว่าการบริโภคโปรไบโอติกทุกวันอาจช่วยป้องกันยีสต์และการติดเชื้อแบคทีเรียอื่น ๆ

โยเกิร์ตมีส่วนผสมของอะไรบ้าง?

แอล acidophilus สามารถนำเสนอในโยเกิร์ตรูปแบบต่างๆตั้งแต่แบบธรรมดาไปจนถึงแบบแช่แข็งไปจนถึงแบบกรีก

เพื่อดูว่ามีโยเกิร์ตเฉพาะหรือไม่ แอล acidophilusตรวจสอบฉลากส่วนผสม แบคทีเรียควรอยู่ในรายการ

นี่คือแบรนด์ทั่วไปบางส่วนที่มี แอล acidophilus:

• โชบานี
• ดั๊นนน
• Yoplait
• Stonyfield
• ของ Siggi

เพื่อช่วยให้ผู้คนแยกความแตกต่างระหว่างแบรนด์ที่มีวัฒนธรรมที่มีชีวิตและแบรนด์ที่ไม่มีอยู่สมาคมโยเกิร์ตแห่งชาติ (NYA) ได้สร้างตราประทับ "วัฒนธรรมที่มีชีวิตและใช้งานอยู่"

ผู้ผลิตต้องแสดงหลักฐานทางห้องปฏิบัติการของ NYA ว่าผลิตภัณฑ์แช่เย็นของตนมีอย่างน้อย 100 ล้านวัฒนธรรมต่อกรัมและผลิตภัณฑ์แช่แข็งมีอย่างน้อย 10 ล้านวัฒนธรรมต่อกรัมในขณะที่ทำการผลิต

อย่างไรก็ตามเนื่องจาก NYA ไม่ใช่องค์กรกำกับดูแลจึงควรตรวจสอบรายการส่วนผสมเพื่อดูว่ามีโปรไบโอติกชนิดใดบ้างที่รวมอยู่ในโยเกิร์ตที่คุณวางแผนจะซื้อ

นอกจากนี้ผู้ผลิตบางรายไม่ได้ลงทะเบียนกับ NYA บางรายอาจเลือกเพียงแค่ระบุประเภทของแบคทีเรียและหมายเลขในรายการส่วนผสมหรือสร้างฉลากของตนเอง

พบในอาหารอื่น ๆ หรือไม่?

โยเกิร์ตไม่ใช่ที่เดียวที่จะช่วยแก้ปัญหาของคุณ แอล acidophilus สามารถพบได้ในอาหารหมักดองบางชนิดเช่น:

• ชีส
• ผลิตภัณฑ์จากถั่วเหลือง (มิโซะและเทมเป้)
• ผักดองหมัก

โปรดทราบว่าผักดองที่ทำด้วยน้ำส้มสายชู (ผักดองส่วนใหญ่ที่หาซื้อได้ตามร้านขายของชำ) ไม่มีโปรไบโอติก หากคุณต้องการผักดองหมักให้ดูในส่วนที่แช่เย็นของร้านขายของชำ

เธอรู้รึเปล่า?

1. แลคโตบาซิลลัส acidophilus (แอล acidophilus) ผลิตวิตามินเคซึ่งมีความสำคัญต่อความแข็งแรงของกระดูกและการแข็งตัวของเลือด
2. ผลิตแลคเตสซึ่งย่อยน้ำตาลในผลิตภัณฑ์นม
3. มันทำหน้าที่เป็นโปรไบโอติกปรับสมดุลประชากรแบคทีเรียภายในของคุณ