เกี่ยวกับแคลเซียม
ร่างกายของคุณมีแคลเซียมประมาณ 1.2 ถึง 2.5 ปอนด์ ส่วนใหญ่ 99 เปอร์เซ็นต์อยู่ในกระดูกและฟันของคุณ ส่วนที่เหลืออีก 1 เปอร์เซ็นต์จะกระจายไปทั่วร่างกายของคุณในเซลล์เยื่อหุ้มเซลล์ของคุณเลือดและของเหลวในร่างกายอื่น ๆ
พวกเราส่วนใหญ่ทราบดีว่ากระดูกและฟันของเราสร้างมาจากแคลเซียมเป็นหลัก แต่ไม่ใช่แค่แคลเซียมเท่านั้น ประกอบด้วยแคลเซียมฟอสเฟตซึ่งเป็นสารประกอบของแคลเซียมและฟอสฟอรัส นี่หมายความว่าการเสริมแคลเซียมฟอสเฟตสามารถทำให้กระดูกแข็งแรงขึ้นได้หรือไม่?
มากกว่ากระดูกและฟัน
แคลเซียมเป็นมากกว่าการสร้างกระดูกที่แข็งแรงและฟันที่แข็งแรง แร่ธาตุที่น่าทึ่งนี้ยัง:
- ช่วยให้หลอดเลือดควบคุมการไหลเวียนของเลือดในร่างกายของคุณ
- ช่วยในการหดตัวของกล้ามเนื้อ
- ช่วยในการสื่อสารระหว่างเซลล์ประสาท
- มีส่วนช่วยในการแข็งตัวของเลือด
คุณต้องการแคลเซียมเท่าไร?
โดยทั่วไปทั้งชายและหญิงต้องการแคลเซียมประมาณ 1,000 มิลลิกรัม (มก.) ต่อวัน
ผู้หญิงควรได้รับปริมาณ 1,200 มก. เมื่ออายุประมาณ 51 ปี เนื่องจากการสลายของกระดูกในสตรีวัยทองมีมากกว่าปริมาณการสร้างกระดูก
ผู้ชายควรได้รับปริมาณ 1,200 มก. เมื่ออายุประมาณ 71 ปี
ทารกเด็กและสตรีมีครรภ์มีความต้องการแคลเซียมมากที่สุดเนื่องจากอัตราการสร้างและการเจริญเติบโตของกระดูกสูงมาก
ตามที่สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ปริมาณแคลเซียมที่แนะนำต่อวันควรเป็น:
หาแคลเซียมได้ที่ไหน
พวกเขากล่าวว่านมสามารถทำให้กระดูกแข็งแรงและฟันที่ดีต่อสุขภาพ แต่อาหารอื่น ๆ อีกมากมายก็เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดีเช่นกัน ลองเพิ่มสิ่งเหล่านี้ลงในรายการขายของชำของคุณ:
- ชีสโยเกิร์ตและผลิตภัณฑ์นมอื่น ๆ
- ถั่วและเมล็ด
- ถั่ว
- บร็อคโคลี
- ผักใบเขียวเช่นผักโขมผักคะน้า arugula และกระหล่ำปลี
- ถั่วดำ
- มะเดื่อ
- ส้ม
- เต้าหู้
- ปลาแซลมอนหรือปลาซาร์ดีนกระป๋องกับกระดูก
ประเภทของแคลเซียม
ไม่มีสิ่งที่เรียกว่านักเก็ตของแคลเซียมธาตุบริสุทธิ์ โดยธรรมชาติแล้วแคลเซียมจะพบกับองค์ประกอบอื่น ๆ เช่นคาร์บอนออกซิเจนหรือฟอสฟอรัส เมื่อสารประกอบแคลเซียมอย่างใดอย่างหนึ่งเหล่านี้ถูกย่อยมันจะกลับคืนสู่สภาพเป็นองค์ประกอบและร่างกายของคุณจะได้รับประโยชน์
ไม่แนะนำให้ใช้แคลเซียมจากโดโลไมต์กระดูกป่นหรือเปลือกหอยนางรมเนื่องจากแหล่งที่มาเหล่านี้อาจมีตะกั่วและสารพิษอื่น ๆ ร่างกายของคุณดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้นเมื่อทานในปริมาณเล็กน้อย (500 มก. หรือน้อยกว่า) พร้อมอาหาร
แคลเซียมฟอสเฟตซึ่งคุณพบว่าเป็นไตรแคลเซียมฟอสเฟตในอาหารเสริมมีแคลเซียมใกล้เคียงถึง 39 เปอร์เซ็นต์ นี่เป็นเพียงเศษเสี้ยวของแคลเซียมคาร์บอเนต (40 เปอร์เซ็นต์) แต่สูงกว่าแคลเซียมซิเตรต (21 เปอร์เซ็นต์) แคลเซียมแลคเตท (13 เปอร์เซ็นต์) และแคลเซียมกลูโคเนต (9 เปอร์เซ็นต์)
การทานวิตามินดีจะช่วยให้ร่างกายดูดซึมแคลเซียมได้ดีขึ้น อาหารเสริมแคลเซียมหลายชนิดยังมีวิตามินดี
แคลเซียมฟอสเฟตคือคำตอบหรือไม่?
“ ในกรณีส่วนใหญ่แคลเซียมฟอสเฟตไม่มีข้อได้เปรียบเหนือแคลเซียมคาร์บอเนตหรือแคลเซียมซิเตรต” ดร. โรเจอร์ฟิปส์ผู้ช่วยศาสตราจารย์จากคณะเภสัชศาสตร์มหาวิทยาลัยฮัสสันกล่าว “ อย่างไรก็ตามฟอสเฟตที่เพียงพอเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับสุขภาพของกระดูก ดังนั้นแคลเซียมฟอสเฟตอาจเป็นอาหารเสริมที่เหมาะสมกว่าสำหรับผู้ที่มีภาวะขาดฟอสเฟต”
การขาดฟอสเฟตพบได้บ่อยในผู้ที่เป็นโรค celiac โรค Crohn ปัญหาเกี่ยวกับไตความผิดปกติของการใช้แอลกอฮอล์และผู้ที่ทานยาลดกรดมากเกินไป อย่างไรก็ตามคนส่วนใหญ่ได้รับฟอสฟอรัสเพียงพอในอาหารอเมริกันโดยเฉลี่ย
คนส่วนใหญ่ที่ต้องการอาหารเสริมแคลเซียมจำเป็นต้องใช้เนื่องจากการขาดวิตามินดี ในความเป็นจริงฟอสเฟตส่วนเกินที่เชื่อมโยงกับการบริโภคโคล่าหรือโซดาเป็นปัญหาด้านสุขภาพที่เพิ่มมากขึ้นเนื่องจากเกี่ยวข้องกับโรคกระดูกพรุนและปัญหาเกี่ยวกับการทำงานของไต
คำตัดสิน?
ยึดติดกับแหล่งที่มาจากธรรมชาติเมื่อพูดถึงแคลเซียมเว้นแต่แพทย์จะแนะนำเป็นอย่างอื่น หากคุณได้รับแคลเซียมเพียงพอแคลเซียมคาร์บอเนตและแคลเซียมซิเตรตน่าจะเป็นตัวเลือกที่ดีที่สุดของคุณ