ขนาดและส่วนที่ให้บริการเมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 2: สิ่งที่ต้องรู้

อาหารมีบทบาทสำคัญในการจัดการโรคเบาหวานประเภท 2 น้ำตาลในเลือดของคุณทำปฏิกิริยากับอาหารในรูปแบบต่างๆขึ้นอยู่กับสิ่งที่คุณกินและปริมาณที่คุณบริโภคในช่วงเวลาอาหาร

นี่คือสิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับขนาดและส่วนที่ให้บริการเมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 2

ทำความเข้าใจกับขนาดและส่วนที่ให้บริการ

ส่วนและขนาดที่ให้บริการทั้งสองส่วนเกี่ยวข้องกับปริมาณอาหารในแต่ละมื้อ แต่มีข้อแตกต่างที่สำคัญบางประการที่ต้องทำความเข้าใจ

คำว่า“ ส่วน” อธิบายถึงปริมาณอาหารที่คุณตัดสินใจกินเป็นของว่างหรือในช่วงเวลาอาหาร คุณเลือกจำนวนเงินที่เป็นส่วนหนึ่ง ตัวอย่างเช่นอัลมอนด์หนึ่งกำมือนมหนึ่งแก้วหรือมัฟฟินบลูเบอร์รี่ก็ถือได้ว่าเป็นส่วนหนึ่ง

เนื่องจากไม่มีการวัดส่วนตามวัตถุประสงค์จึงอาจเป็นเรื่องยากที่จะหาจำนวนแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและเส้นใยในอาหารที่กำหนด

การทำความเข้าใจคร่าวๆว่าอะไรอยู่ในอาหารโดยเฉลี่ยเช่นมันเทศขนาดกลางจะช่วยให้คุณประมาณปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณบริโภคได้

ในทางกลับกันขนาดที่ให้บริการคือปริมาณอาหารหรือเครื่องดื่มตามวัตถุประสงค์ โดยทั่วไปจะวัดโดยถ้วยออนซ์หรือหน่วยอื่น ๆ เช่นขนมปังชิ้นเดียว วิธีนี้ช่วยให้ผู้คนสามารถวัดปริมาณแคลอรี่น้ำตาลโปรตีนและสารอาหารในอาหารที่กำหนดได้แม่นยำยิ่งขึ้น

ฉลากโภชนาการบนบรรจุภัณฑ์อาหารจะแสดงขนาดที่ให้บริการสำหรับรายการนั้น คุณจะต้องดูจำนวนขนาดที่ให้บริการในคอนเทนเนอร์ด้วย

ตัวอย่างเช่นมัฟฟินบลูเบอร์รี่ที่คุณซื้อตามร้านสะดวกซื้ออาจคิดเป็นสองขนาด นั่นหมายความว่าจำนวนแคลอรี่คาร์โบไฮเดรตและส่วนประกอบอื่น ๆ ที่ระบุไว้บนฉลากจะเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่าหากคุณกินมัฟฟินทั้งตัว

เมื่อคุณเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับปริมาณคาร์โบไฮเดรตโปรตีนและเส้นใยที่คุณบริโภคในของว่างและอาหารแต่ละมื้อ

ไฟเบอร์สามารถช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้สมดุล Mayo Clinic แนะนำให้ผู้ที่เป็นเบาหวานชนิดที่ 2 หาอาหารที่มีเส้นใยอย่างน้อย 3 กรัมต่อหนึ่งมื้อ

การเพิ่มโปรตีนในมื้ออาหารและของว่างสามารถช่วยปรับปรุงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและเพิ่มความรู้สึกอิ่ม สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานที่มีน้ำหนักเกินที่จะลดได้

กลยุทธ์การควบคุมส่วนสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

การคำนึงถึงปริมาณอาหารที่คุณกินสามารถช่วยหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลในเลือดสูงได้ ต่อไปนี้เป็นกลยุทธ์การควบคุมบางส่วนสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานประเภท 2

การนับคาร์โบไฮเดรต

การ จำกัด ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่คุณกินสามารถช่วยให้น้ำตาลในเลือดของคุณอยู่ในช่วงเป้าหมายได้ สิ่งสำคัญอย่างยิ่งในการ จำกัด แหล่งที่มาของคาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นเช่นขนมปังขาวขนมอบที่มีน้ำตาลและเครื่องดื่มรสหวาน

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเพื่อเรียนรู้ว่าคุณควรทานคาร์โบไฮเดรตกี่มื้อในมื้ออาหารและรวมทั้งวัน

จากนั้นติดตามปริมาณคาร์โบไฮเดรตของคุณโดยใช้สมุดบันทึกแอพโน้ตบนโทรศัพท์ของคุณหรือเครื่องมือติดตามอื่น ๆ

ศูนย์ควบคุมและป้องกันโรค (CDC) เสนอรายการจำนวนคาร์โบไฮเดรตและขนาดที่ให้บริการสำหรับอาหารในชีวิตประจำวันเช่นขนมปังถั่วผลไม้และผัก สิ่งนี้สามารถช่วยให้คุณสามารถเพิ่มปริมาณคาร์โบไฮเดรตได้

วิธีการจาน

จานของคุณสามารถเป็นเครื่องมือที่มองเห็นได้สำหรับการรับประทานอาหารในสัดส่วนที่เหมาะสม

ครึ่งจานของคุณควรเต็มไปด้วยผักที่ไม่มีแป้งเช่นผักใบเขียวบรอกโคลีหรือบวบ

ส่วนที่เหลืออีกครึ่งจานควรแบ่งให้เท่า ๆ กันระหว่างโปรตีนที่ไม่ติดมันเช่นเต้าหู้หรือไก่กับธัญพืชหรือแป้งเช่นมันฝรั่งหรือข้าวกล้อง หรือคุณสามารถข้ามแป้งและให้ทานผักที่ไม่มีแป้งเป็นสองเท่าแทนก็ได้

คุณยังสามารถเพิ่มผลไม้ที่เสิร์ฟด้านข้างได้เช่นลูกแพร์ลูกเล็ก

เพื่อช่วยจัดการน้ำตาลในเลือดของคุณควรดื่มเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่และคาร์โบไฮเดรตต่ำเช่นน้ำเปล่าหรือชาที่ไม่ได้ทำให้หวาน

“ วิธีจาน” อาจช่วยให้คุณรับประทานอาหารได้อย่างสมดุลและ จำกัด โอกาสในการกินอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตมากเกินไปโดยไม่ได้ตั้งใจซึ่งอาจทำให้น้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้น

วัดด้วยมือของคุณ

คุณพกเครื่องชั่งอาหารติดตัวไปด้วยหรือไม่? หากไม่เป็นเช่นนั้นคุณสามารถใช้สิ่งที่ดีที่สุดถัดไปในการวัดส่วนเมื่อคุณรับประทานอาหารนอกบ้านนั่นคือมือ

กำปั้นของคุณมีขนาดประมาณถ้วยหรือผลไม้ขนาดกลางเช่นแอปเปิ้ล

เมื่อพูดถึงโปรตีนไม่ติดมันฝ่ามือของคุณ (ไม่มีนิ้ว) เท่ากับเนื้อสัตว์อาหารทะเลหรือสัตว์ปีกประมาณ 3 ออนซ์

ชีสหรือเนื้อหนึ่งออนซ์มีความยาวประมาณนิ้วหัวแม่มือของคุณ

คุณสามารถประมาณถั่วหรือชิปหนึ่งกำมือได้ประมาณ 1 ถึง 2 ออนซ์

และหากคุณกำลังพยายามวัดไขมันเช่นเนยหรืออะโวคาโดปลายนิ้วโป้งจะอยู่ที่ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะในขณะที่ปลายนิ้วชี้เท่ากับช้อนชา

แม้ว่าวิธีนี้จะไม่แม่นยำเท่ากับการใช้ถ้วยตวงหรือเครื่องชั่ง แต่มือของคุณสามารถช่วยให้คุณรับประทานอาหารในขนาดที่เหมาะสมและรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในเกณฑ์ปกติได้

ประโยชน์ของการจัดการขนาดการให้บริการสำหรับผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

โภชนาการที่เหมาะสมและการควบคุมส่วนสามารถมีส่วนสำคัญในการรักษาโรคเบาหวานประเภท 2

แพทย์ของคุณสามารถให้คำแนะนำเป็นรายบุคคลเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรรับประทานรวมถึงปริมาณอาหารบางกลุ่มที่คุณควรบริโภค การใช้กลยุทธ์ขนาดการแสดงผลสามารถช่วยให้คุณยึดตามหลักเกณฑ์เหล่านั้นได้

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและรอบด้านการจัดการขนาดที่ให้บริการและการออกกำลังกายเป็นประจำสามารถช่วยให้คุณรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรงได้ นอกจากนี้ยังสามารถสนับสนุนการลดน้ำหนักและการรักษาน้ำหนัก - และส่งเสริมสุขภาพและสุขภาพโดยรวมที่ดี

ซื้อกลับบ้าน

การรับประทานอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและการรักษาขนาดส่วนของคุณเป็นสิ่งสำคัญสำหรับการจัดการโรคเบาหวานประเภท 2

กลยุทธ์ต่างๆเช่นการนับคาร์โบไฮเดรตวิธีจานและการวัดส่วนต่างๆด้วยมือของคุณสามารถช่วยให้คุณหลีกเลี่ยงการกินคาร์โบไฮเดรตและแคลอรี่มากเกินไป วิธีนี้สามารถช่วยคุณควบคุมน้ำหนักและระดับน้ำตาลในเลือดได้

พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับสิ่งที่คุณควรกินในแต่ละวันเพื่อจัดการกับโรคเบาหวานประเภท 2