โรคเบาหวาน: Fenugreek สามารถลดน้ำตาลในเลือดของฉันได้หรือไม่?

Fenugreek คืออะไร?

Fenugreek เป็นพืชที่เติบโตในบางส่วนของยุโรปและเอเชียตะวันตก ใบสามารถรับประทานได้ แต่เมล็ดสีน้ำตาลขนาดเล็กมีชื่อเสียงในด้านการแพทย์

การใช้ Fenugreek ครั้งแรกที่บันทึกไว้คือในอียิปต์ย้อนหลังไปถึง 1,500 ปีก่อนคริสตกาล ทั่วทั้งตะวันออกกลางและเอเชียใต้มักใช้เมล็ดเป็นทั้งเครื่องเทศและยา

คุณสามารถซื้อ Fenugreek ได้ที่:

• เครื่องเทศ (ในรูปแบบทั้งหมดหรือแบบผง)
• อาหารเสริม (ในรูปแบบเม็ดเข้มข้นและของเหลว)
• ชา
• ครีมบำรุงผิว

พูดคุยกับแพทย์ของคุณหากคุณคิดจะทานเฟนูกรีกเป็นอาหารเสริม

Fenugreek และโรคเบาหวาน

เมล็ด Fenugreek อาจเป็นประโยชน์สำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวาน เมล็ดมีเส้นใยและสารเคมีอื่น ๆ ที่อาจทำให้การย่อยอาหารช้าลงและร่างกายดูดซึมคาร์โบไฮเดรตและน้ำตาลได้

เมล็ดยังอาจช่วยปรับปรุงวิธีที่ร่างกายใช้น้ำตาลและเพิ่มปริมาณอินซูลินที่ปล่อยออกมา

การศึกษาเพียงไม่กี่ชิ้นสนับสนุนว่า Fenugreek เป็นการรักษาที่มีประสิทธิภาพสำหรับเงื่อนไขบางประการ การศึกษาจำนวนมากเหล่านี้มุ่งเน้นไปที่ความสามารถของเมล็ดพันธุ์ในการลดน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยโรคเบาหวาน

การศึกษาขนาดเล็กในปี 2009 พบว่าการแช่เมล็ดฟีนูกรีกขนาด 10 กรัมต่อวันในน้ำร้อนอาจช่วยควบคุมโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ การศึกษาอื่นในปี 2009 ที่มีขนาดเล็กมากแสดงให้เห็นว่าการกินขนมอบเช่นขนมปังที่ทำจากแป้ง Fenugreek อาจลดความต้านทานต่ออินซูลินในผู้ป่วยเบาหวานชนิดที่ 2

การศึกษาอื่น ๆ พบว่ากลูโคสในการอดอาหารลดลงเล็กน้อยโดยใช้ Fenugreek เป็นอาหารเสริม

สถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ระบุว่า ณ จุดนี้หลักฐานยังอ่อนแอสำหรับความสามารถในการลดน้ำตาลในเลือดของ Fenugreek

ความเสี่ยงที่อาจเกิดขึ้นจาก Fenugreek

สตรีมีครรภ์ไม่ควรใช้ Fenugreek เพราะอาจทำให้มดลูกหดตัว NIH ระบุว่าไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับความปลอดภัยของ Fenugreek สำหรับผู้หญิงที่ให้นมบุตรและผู้หญิงที่เป็นมะเร็งที่ไวต่อฮอร์โมนไม่ควรใช้ Fenugreek

บางคนรายงานว่ามีกลิ่นคล้ายน้ำเชื่อมเมเปิ้ลมาจากรักแร้หลังจากใช้เป็นเวลานาน การศึกษาหนึ่งในปี 2011 ได้ตรวจสอบข้อเรียกร้องเหล่านี้โดยพบว่าสารเคมีบางชนิดใน Fenugreek เช่นไดเมทิลไพราซีนทำให้เกิดกลิ่นนี้

กลิ่นนี้ไม่ควรสับสนกับกลิ่นที่เกิดจากโรคปัสสาวะเมเปิ้ลไซรัป (MUSD) เงื่อนไขนี้ทำให้เกิดกลิ่นที่มีสารเคมีเช่นเดียวกับกลิ่นของเฟนูกรีกและน้ำเชื่อมเมเปิ้ล

Fenugreek ยังสามารถทำให้เกิดอาการแพ้ พูดคุยกับแพทย์ของคุณเกี่ยวกับอาการแพ้อาหารที่คุณอาจมีก่อนเพิ่มฟีนูกรีกในอาหารของคุณ

ไฟเบอร์ในเฟนูกรีกยังสามารถทำให้ร่างกายของคุณมีประสิทธิภาพน้อยลงในการดูดซึมยาที่รับประทานทางปาก อย่าใช้ Fenugreek ภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากทานยาประเภทนี้

ปลอดภัยหรือไม่?

ปริมาณของ Fenugreek ที่ใช้ในการปรุงอาหารโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัย อย่างไรก็ตาม NIH เตือนว่าหากผู้หญิงเป็นมะเร็งที่ไวต่อฮอร์โมน Fenugreek สามารถเลียนแบบฮอร์โมนเอสโตรเจนได้

เมื่อรับประทานในปริมาณมากผลข้างเคียงอาจรวมถึงแก๊สและท้องอืด

Fenugreek ยังสามารถทำปฏิกิริยากับยาหลายชนิดโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับยาที่รักษาความผิดปกติของการแข็งตัวของเลือดและโรคเบาหวาน พูดคุยกับแพทย์ของคุณก่อนรับประทาน Fenugreek หากคุณใช้ยาประเภทนี้ แพทย์ของคุณอาจต้องลดปริมาณยาเบาหวานเพื่อหลีกเลี่ยงน้ำตาลในเลือดต่ำ

สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) ยังไม่ได้ประเมินหรือรับรองผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร Fenugreek กระบวนการผลิตไม่ได้รับการควบคุมดังนั้นจึงอาจมีความเสี่ยงต่อสุขภาพที่ยังไม่ได้ค้นพบ

นอกจากนี้เช่นเดียวกับอาหารเสริมที่ไม่มีการควบคุมทั้งหมดคุณไม่สามารถมั่นใจได้ว่าสมุนไพรและปริมาณที่ระบุไว้บนฉลากเป็นสิ่งที่มีอยู่ในอาหารเสริมจริงๆ

วิธีเพิ่มลงในอาหารของคุณ

เมล็ดเฟนูกรีกมีรสขมและบ๊อง มักใช้ในการผสมเครื่องเทศ สูตรอาหารอินเดียใช้ในแกงผักดองและซอสอื่น ๆ คุณยังสามารถดื่มชา Fenugreek หรือโรยผง Fenugreek บนโยเกิร์ต

หากคุณไม่แน่ใจว่าจะใช้ Fenugreek อย่างไรให้ขอให้นักกำหนดอาหารของคุณช่วยเพิ่มลงในแผนอาหารสำหรับผู้ป่วยโรคเบาหวานในปัจจุบันของคุณ

ประโยชน์อื่น ๆ ของ Fenugreek

ไม่มีผลข้างเคียงที่ร้ายแรงหรือเป็นอันตรายถึงชีวิตหรือภาวะแทรกซ้อนที่เกี่ยวข้องกับ Fenugreek จากการศึกษาในปี 2550 พบว่า Fenugreek สามารถปกป้องตับของคุณจากผลกระทบของสารพิษได้

การศึกษาในปี 2009 ชี้ให้เห็นว่า Fenugreek สามารถหยุดการเติบโตของเซลล์มะเร็งและทำหน้าที่เป็นสมุนไพรต้านมะเร็งได้ Fenugreek ยังสามารถช่วยบรรเทาอาการของประจำเดือน ภาวะนี้ทำให้เกิดอาการปวดอย่างรุนแรงในช่วงมีรอบเดือน

การรักษาโรคเบาหวานแบบดั้งเดิม

นอกจาก Fenugreek แล้วคุณยังมีทางเลือกอื่น ๆ ในการรักษาโรคเบาหวานของคุณ

การรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้อยู่ในระดับปกติเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาคุณภาพชีวิตที่ดีด้วยการวินิจฉัยโรคเบาหวาน คุณสามารถช่วยให้ร่างกายรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้แข็งแรงได้โดยการเปลี่ยนแปลงวิถีชีวิต ได้แก่ :

• การรับประทานอาหารที่มีการแปรรูปน้อยที่สุดและไฟเบอร์ในปริมาณสูงเช่นเมล็ดธัญพืชผักและผลไม้
• เลือกแหล่งโปรตีนที่ไม่ติดมันและไขมันที่ดีต่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงเนื้อสัตว์แปรรูปมากเกินไป
• หลีกเลี่ยงอาหารคาร์โบไฮเดรตที่มีรสหวานและเครื่องดื่มรสหวานในปริมาณที่มากเกินไป
• มีการใช้งานอย่างน้อยครึ่งชั่วโมงต่อวันอย่างน้อย 5 วันต่อสัปดาห์

การทานยายังช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดอยู่ในระดับที่ดีได้โดยการควบคุมการสร้างและการใช้อินซูลินของร่างกาย พูดคุยกับแพทย์ของคุณหากคุณมีคำถามเกี่ยวกับยาที่ใช้ในการรักษาโรคเบาหวาน

นอกจากนี้คุณควรปรึกษาแพทย์ว่ากิจกรรมและการรักษาใดจะได้ผลดีที่สุดสำหรับคุณก่อนที่จะพยายามเปลี่ยนแปลงอาหารวิถีชีวิตหรือยาของคุณ