สิ่งที่คุณต้องรู้เกี่ยวกับ Keto ขณะตั้งครรภ์ (หรือพยายามตั้งครรภ์)

คีโต - ย่อมาจากคีโตเจนิก - ไดเอ็ท (KD) เป็นเทรนด์โภชนาการที่ได้รับการโฆษณาว่าเป็น“ อาหารมหัศจรรย์” และเป็นแผนการรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพสำหรับการแก้ไขเกือบทุกอย่าง

ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคนอเมริกันส่วนใหญ่ - แม้แต่คนท้อง - อาจต้องกินคาร์โบไฮเดรตแบบธรรมดาให้น้อยลงและมีน้ำตาลน้อยลง แต่คุณอาจสงสัยว่าอาหารคีโตซึ่งเป็นแผนการรับประทานอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตต่ำนั้นปลอดภัยในระหว่างตั้งครรภ์หรือไม่

เรารู้ว่าคุณกำลังพยายามที่จะมีสุขภาพที่ดีในขณะที่คุณกำลัง "กินอาหารสำหรับสองคน" (แต่อย่าทำตามตัวอักษร) ขอชื่นชมคุณ! แต่การตั้งครรภ์เป็นเวลาที่เหมาะสมในการรับประทานอาหารคีโตหรือไม่ ใด ๆ อาหารอินเทรนด์สำหรับเรื่องนั้น?

คุณมีสิทธิ์ที่จะตั้งคำถามนี้: การรับประทานอาหารที่สมดุลมีความสำคัญยิ่งขึ้นเมื่อคุณตั้งครรภ์ ร่างกายและลูกน้อยที่กำลังเติบโตของคุณต้องการอาหารที่มีสีสันหลากหลายเพื่อใช้เป็นเชื้อเพลิงและเป็นส่วนประกอบ

มาดูคีโตและการตั้งครรภ์กันดีกว่า

อาหารคีโตคืออะไร?

ในอาหารคีโตโดยทั่วไปคุณจะได้รับอนุญาตให้ทานเนื้อสัตว์และไขมันได้มาก แต่ทานคาร์โบไฮเดรตน้อยกว่า 50 กรัม (กรัม) ต่อวันนั่นคือเบเกิลที่ปรุงรสทุกชนิดหรือกล้วย 2 ผลใน 24 ชั่วโมง!

อาหารยังมีความต้องการไขมันสูงผิดปกติ ซึ่งหมายความว่าในอาหารคีโต 2,000 แคลอรี่ต่อวันแต่ละมื้ออาจมี:

• ไขมัน 165 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต 40 กรัม
• โปรตีน 75 กรัม

แนวคิดเบื้องหลังการรับประทานอาหารคีโตคือการได้รับแคลอรี่ส่วนใหญ่จากไขมันเริ่มต้นการเผาผลาญไขมันตามธรรมชาติของร่างกาย (คาร์โบไฮเดรตนั้นง่ายกว่าสำหรับร่างกายที่จะใช้เป็นเชื้อเพลิงเมื่อคุณกินคาร์โบไฮเดรตมาก ๆ พวกมันจะถูกนำไปใช้เป็นพลังงานก่อน)

อาหารคีโตควรจะช่วยเปลี่ยนร่างกายของคุณจากการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตไปเป็นการเผาผลาญไขมันเพื่อเป็นพลังงาน สถานะนี้เรียกว่าคีโตซิส การเผาผลาญไขมันให้เป็นพลังงานมากขึ้นอาจช่วยให้คุณลดน้ำหนักได้ - อย่างน้อยก็ในระยะสั้น ง่ายใช่มั้ย?

ความเสี่ยงสำหรับหญิงตั้งครรภ์: การขาดสารอาหาร

การเข้าถึงสภาวะการเผาผลาญไขมัน (คีโตซีส) ไม่ง่ายอย่างที่คิด แม้ว่าคุณจะไม่ได้ตั้งครรภ์ แต่ก็อาจเป็นเรื่องยากที่จะปฏิบัติตามอาหารคีโตอย่างถูกต้องหรือแม้กระทั่งรู้ว่าคุณอยู่ในภาวะคีโตซิส

การทานคาร์โบไฮเดรตเป็นสิ่งที่ไม่ควรทำในอาหารประเภทนี้รวมถึงผลไม้และผักส่วนใหญ่ซึ่งมีน้ำตาลตามธรรมชาติ การกินมากเกินไปอาจทำให้คุณได้รับคาร์โบไฮเดรตมากกว่าที่คีโตอนุญาต บรอกโคลีเพียง 1 ถ้วยก็มีคาร์โบไฮเดรตประมาณ 6 กรัม

แต่สตรีมีครรภ์ต้องการผักและผลไม้ที่มีสีสันสดใสซึ่งอุดมไปด้วยวิตามินธาตุเหล็กและโฟเลตเพื่อบำรุงทารกที่กำลังเติบโต ผักยังมีไฟเบอร์ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าขาดไปได้ในขณะที่อยู่ในคีโตซึ่งสามารถช่วยแก้อาการท้องผูกจากการตั้งครรภ์ได้

ในความเป็นจริงผู้เชี่ยวชาญด้านโภชนาการบางคนแนะนำเช่นนั้น ใครก็ได้ ในอาหารคีโตควรทานอาหารเสริม

หากคุณกำลังรับประทานอาหารคีโตคุณอาจมีระดับ:

• แมกนีเซียม
• วิตามินบี
• วิตามินเอ
• วิตามินซี
• วิตามินดี
• วิตามินอี

วิตามินก่อนคลอดซึ่งเป็นสิ่งจำเป็นในระหว่างตั้งครรภ์ - ให้สารอาหารพิเศษ แต่ควรได้รับวิตามินและแร่ธาตุเหล่านี้ในอาหารด้วย ในระหว่างตั้งครรภ์คุณจำเป็นต้องได้รับสารอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่สูงขึ้นเนื่องจากคุณและลูกน้อยของคุณเติบโตอย่างรวดเร็ว

การได้รับวิตามินและแร่ธาตุไม่เพียงพออาจนำไปสู่ปัญหาในการเจริญเติบโตและพัฒนาการของทารก สารอาหารที่สำคัญสำหรับลูกน้อย ได้แก่ :

• วิตามินดีสำหรับกระดูกและฟันที่แข็งแรง
• วิตามินอีเพื่อสุขภาพกล้ามเนื้อและเลือด
• วิตามิน B-12 สำหรับไขสันหลังและเส้นประสาทที่แข็งแรง
• กรดโฟลิกสำหรับไขสันหลังที่แข็งแรง (และเพื่อป้องกันภาวะท่อประสาทในทารกที่เรียกว่า spina bifida)

ความเสี่ยงสำหรับสตรีมีครรภ์: ไขมันอิ่มตัว

โปรตีนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารคีโต แต่อาหารคีโตส่วนใหญ่ไม่ได้แยกความแตกต่างระหว่างโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพและโปรตีนที่มีไขมันอิ่มตัวจำนวนมากเช่นเนื้อวัวและเนื้อหมู ในความเป็นจริงเนื่องจากไขมันได้รับการสนับสนุนอย่างมากอาหารจึงสามารถทำให้คนกินเนื้อสัตว์ที่ไม่ดีต่อสุขภาพได้มากขึ้นเช่นเดียวกับน้ำมันเนยและน้ำมันหมู

อย่าพลาด: ไขมันที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับลูกน้อยที่กำลังเติบโต แต่ไขมันอิ่มตัวมากเกินไปอาจทำให้เกิดปัญหาสุขภาพเช่นคอเลสเตอรอลที่สูงขึ้นซึ่งทำให้หัวใจของคุณเครียดและทำให้เกิดการตั้งครรภ์

นอกจากนี้อาหารคีโตยังไม่ได้หยุดคุณจากการรับประทานเนื้อแซนวิชแปรรูปเช่นฮอทดอกเบคอนไส้กรอกและซาลามิ เนื้อสัตว์เหล่านี้ได้เพิ่มสารเคมีและสีที่อาจไม่ดีต่อสุขภาพสำหรับทารกที่กำลังเติบโตหรือร่างกายของคุณ

ผลข้างเคียงที่ต้องพิจารณา

สำหรับบางคนอาหารคีโตทำให้เกิดผลข้างเคียงมากมายจนมีชื่อเสียด้วยซ้ำ “ ไข้หวัดใหญ่คีโต” มีผลข้างเคียงเช่น:

• ความเหนื่อยล้า
• เวียนหัว
• คลื่นไส้
• อาเจียน
• การคายน้ำ
• ท้องอืด
• อาการปวดท้อง
• ก๊าซ
• ท้องผูก
• ท้องร่วง
• คอเลสเตอรอลสูง
• ปวดหัว
• กลิ่นปาก
• ปวดกล้ามเนื้อ

การตั้งครรภ์มาพร้อมกับผลข้างเคียง (ปกติมาก) ซึ่งอาจรวมถึงคลื่นไส้อาเจียนเหนื่อยคัดจมูกและปวดเมื่อย คุณไม่จำเป็นต้องเพิ่มคีโตไข้หวัดหรืออาการไม่สบายท้องในสิ่งนี้!

งานวิจัยบอกว่าอย่างไร?

โดยปกติแล้วการใช้สตรีมีครรภ์เป็นหัวข้อในการศึกษาทางคลินิกไม่ถือว่าผิดจริยธรรมเนื่องจากมีความเสี่ยง ดังนั้นการวิจัยทางการแพทย์เกี่ยวกับอาหารคีโตในระหว่างตั้งครรภ์ส่วนใหญ่จึงทำกับสัตว์เช่นหนู

การศึกษาในปี 2013 แสดงให้เห็นว่าหนูที่ตั้งครรภ์ที่ได้รับอาหารคีโตให้กำเนิดหนูที่มีหัวใจโตและสมองเล็กกว่าปกติ

การศึกษาในปี 2015 พบว่าหนูที่ตั้งครรภ์ในอาหารคีโตมีทารกที่มีความเสี่ยงสูงต่อความวิตกกังวลและภาวะซึมเศร้าเมื่อพวกเขากลายเป็นหนูตัวเต็มวัย

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหารคีโต

คนทั่วไปไม่ใช่หนู (อย่างชัดเจน) และไม่ทราบว่าอาหารคีโตจะมีผลเช่นเดียวกันกับหญิงตั้งครรภ์และทารกหรือไม่

การรับประทานอาหารคีโตอาจเป็นวิธีหนึ่งในการช่วยรักษาผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมู ภาวะทางสมองนี้ทำให้คนบางครั้งมีอาการชัก และจากกรณีศึกษาในปี 2017 พบว่าอาหารคีโตอาจช่วยควบคุมอาการในหญิงตั้งครรภ์ที่เป็นโรคลมบ้าหมู

กรณีศึกษามักมีขนาดเล็กโดยมีผู้เข้าร่วมเพียงหนึ่งหรือสองคน ในกรณีนี้นักวิจัยได้ติดตามหญิงตั้งครรภ์สองคนที่เป็นโรคลมบ้าหมู อาหารคีโตช่วยในการรักษาสภาพของพวกเขา ผู้หญิงทั้งสองมีการตั้งครรภ์ที่เป็นปกติและมีสุขภาพดีและคลอดทารกที่มีสุขภาพดี ผลข้างเคียงเพียงอย่างเดียวของผู้หญิงคือระดับวิตามินต่ำเล็กน้อยและทำให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงขึ้น

นี่เป็นหลักฐานไม่เพียงพอที่จะบอกว่าอาหารคีโตปลอดภัยสำหรับผู้หญิงทุกคนในระหว่างตั้งครรภ์ นอกจากนี้ยังจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับวิธีการที่อาหารคีโตช่วยให้ผู้ที่เป็นโรคลมบ้าหมูและภาวะสุขภาพอื่น ๆ

คีโตและเบาหวานขณะตั้งครรภ์

เบาหวานขณะตั้งครรภ์เป็นเบาหวานชนิดหนึ่งที่ผู้หญิงสามารถเป็นได้ในระหว่างตั้งครรภ์ มันมักจะหายไปหลังคลอดลูก แต่สามารถเพิ่มโอกาสในการเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 ได้ในภายหลัง

โรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ยังสามารถเพิ่มความเสี่ยงที่ลูกน้อยของคุณจะเป็นโรคเบาหวานในชีวิตได้อีกด้วย แพทย์ของคุณจะทำการตรวจน้ำตาลในเลือดเป็นประจำเพื่อให้แน่ใจว่าคุณไม่มีโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์

กรณีศึกษาบางกรณีเช่นในปี 2014 แสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตสามารถช่วยจัดการหรือป้องกันโรคเบาหวานบางชนิดได้ อย่างไรก็ตามคุณไม่จำเป็นต้องกินคีโตเต็มรูปแบบเพื่อลดความเสี่ยงต่อโรคเบาหวานขณะตั้งครรภ์ การรับประทานอาหารคาร์โบไฮเดรตต่ำที่มีไขมันโปรตีนไฟเบอร์ผลไม้สดและผักจำนวนมากเป็นทางออกที่ปลอดภัยกว่าในขณะที่คุณกำลังตั้งครรภ์

การเคลื่อนไหวร่างกายเป็นสิ่งสำคัญเช่นกันการออกกำลังกาย 20 นาทีหลังอาหารแต่ละมื้อยังช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของคุณสมดุลระหว่างและหลังการตั้งครรภ์

Keto และความอุดมสมบูรณ์

บทความและบล็อกบางส่วนอ้างว่าอาหารคีโตสามารถช่วยให้คุณตั้งครรภ์ได้ คิดว่าเป็นเพราะการกินคีโตสามารถช่วยให้บางคนสมดุลน้ำหนักได้

หากคุณได้รับแจ้งจากแพทย์ว่าคุณต้องลดน้ำหนักการทำเช่นนั้นอาจช่วยเพิ่มโอกาสในการตั้งครรภ์ได้ อย่างไรก็ตามยังไม่มีหลักฐานทางการแพทย์ที่แสดงให้เห็นว่าอาหารคีโตสามารถเพิ่มภาวะเจริญพันธุ์ได้

และหากคุณกำลังพยายามตั้งครรภ์การรับประทานอาหารคีโตอาจทำให้สิ่งต่างๆช้าลงได้ วิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดสามารถช่วยให้ผู้ชายและผู้หญิงมีความอุดมสมบูรณ์มากขึ้น การรับประทานอาหารคีโตอาจทำให้ระดับสารอาหารที่สำคัญต่อการเจริญพันธุ์ลดลง จากการวิจัยทางการแพทย์พบว่า:

• วิตามินบี 6
• วิตามินซี
• วิตามินดี
• วิตามินอี
• โฟเลต
• ไอโอดีน
• ซีลีเนียม
• เหล็ก
• DHA

ซื้อกลับบ้าน

การรับประทานอาหารที่สมดุลด้วยผลไม้ผักเมล็ดธัญพืชและไขมันและโปรตีนที่ดีต่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญมากในระหว่างตั้งครรภ์ อาหารคีโตอาจไม่ใช่ตัวเลือกที่ดีในขณะที่คุณตั้งครรภ์เนื่องจากสามารถป้องกันไม่ให้คุณรับประทานอาหารที่มีสารอาหารมาก ซึ่งรวมถึงผักและผลไม้สดแห้งและปรุงสุก

จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมและการศึกษาใหม่อาจเปลี่ยนความคิดเห็นของชุมชนแพทย์เกี่ยวกับคีโตขณะตั้งครรภ์ ไม่ว่าเราจะแนะนำให้ตรวจสอบกับแพทย์หรือนักโภชนาการของคุณก่อนที่จะเริ่มรับประทานอาหารประเภทใดก็ตามไม่ว่าคุณกำลังวางแผนหรือคาดหวังว่าจะมีลูกหรือไม่ก็ตาม

หลักการง่ายๆคือการกินสายรุ้ง - และใช่นั่นอาจรวมถึงผักดองและไอศกรีมของชาวเนเปิลส์ (ในปริมาณที่พอเหมาะ!) เมื่อความอยากเรียกร้องมัน

Food Fix: กินอะไรดีเมื่อตั้งครรภ์