น้ำหมดอายุหรือไม่?

หากคุณเคยซื้อน้ำดื่มบรรจุขวดหนึ่งแพ็คคุณอาจสังเกตเห็นวันหมดอายุที่พิมพ์อยู่บนบรรจุภัณฑ์พลาสติก

ปัจจุบันน้ำดื่มบรรจุขวดส่วนใหญ่ที่ผลิตในสหรัฐอเมริการะบุวันหมดอายุ

อย่างไรก็ตามนี่อาจทำให้เข้าใจผิดได้เล็กน้อยและอาจทำให้คุณสงสัยว่าน้ำนั้นปลอดภัยที่จะดื่มหลังจากวันหมดอายุหรือไม่

บทความนี้จะพิจารณาว่าน้ำหมดอายุหรือไม่

น้ำประปาไม่ดีหรือไม่?

น้ำประปาสามารถเก็บและบริโภคได้นานถึง 6 เดือนโดยมีความเสี่ยงน้อยที่สุดที่จะเกิดผลข้างเคียงตราบเท่าที่มีการจัดเก็บอย่างเหมาะสม

อย่างไรก็ตามน้ำประปาที่ผ่านการอัดลมแล้วจะแบนเนื่องจากก๊าซค่อยๆหลุดออกจากของเหลวส่งผลให้รสชาติเปลี่ยนไป

นอกจากนี้น้ำธรรมดายังสามารถพัฒนารสชาติที่เหม็นอับเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งเกิดจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ในอากาศผสมกับน้ำและทำให้เป็นกรดมากขึ้นเล็กน้อย

แม้ว่าน้ำประเภทนี้อาจมีรสชาติผิดปกติ แต่โดยทั่วไปแล้วก็ยังถือว่าปลอดภัยที่จะดื่มได้นานถึง 6 เดือน

หากเตรียมน้ำประปาสำหรับการจัดเก็บให้ใช้ภาชนะบรรจุน้ำเกรดอาหารที่สะอาดและถูกสุขอนามัย ติดฉลากวันที่เติมและระบุว่ามีน้ำดื่ม เก็บภาชนะในที่เย็นแห้งและมืดนานถึง 6 เดือน

สรุป

น้ำประปาสามารถเก็บไว้ได้นานถึง 6 เดือน แม้ว่ารสชาติจะเปลี่ยนไปตามกาลเวลา แต่ก็ยังถือว่าปลอดภัยที่จะดื่มหากเก็บไว้อย่างถูกต้อง

น้ำดื่มบรรจุขวดอาจหมดอายุได้

แม้ว่าน้ำจะไม่มีวันหมดอายุ แต่น้ำดื่มบรรจุขวดก็มักจะมีวันหมดอายุ

ในปี 1987 รัฐนิวเจอร์ซีย์กลายเป็นรัฐแรกและรัฐเดียวในสหรัฐอเมริกาที่ผ่านกฎหมายกำหนดให้ผลิตภัณฑ์อาหารทั้งหมดรวมทั้งน้ำดื่มบรรจุขวดมีวันหมดอายุ 2 ปีหรือน้อยกว่านับจากวันที่ผลิต

เมื่อกฎหมายนี้ผ่านการพิมพ์วันหมดอายุกลายเป็นมาตรฐานอุตสาหกรรมสำหรับผู้ผลิตน้ำดื่มบรรจุขวดทั่วประเทศ

อย่างไรก็ตามกฎหมายนี้ได้รับการเปลี่ยนแปลงในภายหลังและไม่มีกฎหมายปัจจุบันในสหรัฐอเมริกากำหนดให้ผู้ผลิตต้องพิมพ์วันหมดอายุบนน้ำดื่มบรรจุขวด

ถึงกระนั้นก็ไม่ควรดื่มน้ำจากขวดพลาสติกที่เกินวันหมดอายุ

เนื่องจากพลาสติกสามารถเริ่มชะลงไปในน้ำได้เมื่อเวลาผ่านไปทำให้ปนเปื้อนด้วยสารเคมีเช่นพลวงและบิสฟีนอลเอ (BPA)

หากรับประทานเป็นประจำสารประกอบพลาสติกเหล่านี้สามารถสะสมในร่างกายของคุณอย่างช้าๆซึ่งอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของลำไส้ภูมิคุ้มกันและการทำงานของระบบทางเดินหายใจ

นอกจากนี้ในที่สุดน้ำดื่มบรรจุขวดที่อัดลมอาจจะแบนสูญเสียคาร์บอเนชั่นและพัฒนารสชาติที่ผิดปกติ

สรุป

แม้ว่าจะไม่จำเป็น แต่โดยปกติแล้วน้ำดื่มบรรจุขวดจะพิมพ์วันหมดอายุ เมื่อเวลาผ่านไปพลาสติกอาจเริ่มชะล้างลงในน้ำดื่มบรรจุขวดซึ่งอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณได้

เคล็ดลับการจัดเก็บที่เหมาะสม

การเก็บน้ำดื่มบรรจุขวดอย่างเหมาะสมสามารถช่วยป้องกันการเติบโตของแบคทีเรียและลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงเช่นคลื่นไส้ปวดท้องอาเจียนและท้องร่วง

โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุณหภูมิที่อบอุ่นสามารถกระตุ้นการเจริญเติบโตของแบคทีเรียและเพิ่มการปล่อยสารเคมีพลาสติกที่เป็นอันตรายลงในน้ำ

การเก็บน้ำดื่มบรรจุขวดไว้ในที่เย็นและไม่โดนแสงแดดโดยตรงสามารถช่วยส่งเสริมความปลอดภัยของอาหารและลดความเสี่ยงที่จะเกิดผลเสียต่อสุขภาพ

เนื่องจากขวดพลาสติกสามารถซึมผ่านได้เล็กน้อยจึงควรเก็บน้ำดื่มบรรจุขวดให้ห่างจากอุปกรณ์ทำความสะอาดในครัวเรือนและสารเคมี

หากคุณสังเกตเห็นว่าน้ำของคุณมีรสชาติหรือกลิ่นแปลก ๆ คุณควรต้มก่อนดื่มหรือทิ้ง

สรุป

ควรเก็บน้ำดื่มบรรจุขวดไว้ในที่เย็นและพ้นจากแสงแดดโดยตรงและแยกออกจากอุปกรณ์ทำความสะอาดในครัวเรือนและสารเคมี

บรรทัดล่างสุด

น้ำประปาสามารถเก็บไว้อย่างปลอดภัยได้นานถึง 6 เดือน

สารเคมีบางชนิดที่พบในพลาสติกสามารถชะลงไปในน้ำดื่มบรรจุขวดเมื่อเวลาผ่านไปซึ่งอาจทำลายสุขภาพของคุณได้ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงน้ำดื่มบรรจุขวดในเชิงพาณิชย์ที่เลยวันหมดอายุไปแล้ว

การฝึกเทคนิคการจัดเก็บที่เหมาะสมสามารถช่วยลดความเสี่ยงของผลข้างเคียงและทำให้แน่ใจว่าน้ำดื่มของคุณปลอดภัย