นมช่วยให้เด็กเติบโตหรือไม่?

นมวัวเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมสำหรับเด็กทุกวัย

มักจะทำการตลาดกับผู้ปกครองเพื่อเพิ่มการเติบโตของบุตรหลาน แต่คุณอาจสงสัยว่ามีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่สนับสนุนคำกล่าวอ้างนี้หรือไม่

บทความนี้จะสำรวจหลักฐานที่อยู่เบื้องหลังผลกระทบที่อาจเกิดขึ้นของนมต่อการเจริญเติบโตในวัยเด็กเมื่อใดที่ควรแนะนำนมในอาหารของบุตรหลานและปริมาณที่มากเกินไป

นมมีคุณค่าทางโภชนาการมาก

นมมีความเกี่ยวข้องกับการเติบโตให้ใหญ่และแข็งแรงมาช้านาน

การศึกษาทางวิทยาศาสตร์ครั้งแรกที่ประเมินความสัมพันธ์ของนมกับการเติบโตในวัยเด็กจัดทำขึ้นในปี 2471 โดยประมาณว่าเด็กที่ดื่มนมมีน้ำหนักและส่วนสูงเพิ่มขึ้น 20% เมื่อเทียบกับเด็กที่ไม่ได้ดื่มนม

การวิจัยล่าสุดที่มุ่งเน้นไปที่ผลกระทบของนมที่มีต่อการเจริญเติบโตในวัยเด็กได้ให้ผลลัพธ์ที่หลากหลายโดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อมีการพิจารณาปัจจัยทางเศรษฐกิจและสังคมเช่นรายได้และการเข้าถึงอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการ

การศึกษาล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับการบริโภคนมที่มีความเสี่ยงลดลง 1.9% ของการเจริญเติบโตที่แคระแกรนในเด็กอายุระหว่าง 6 เดือนถึง 5 ปี

ที่น่าสนใจคือสมาคมมีความเข้มแข็งมากขึ้นในกลุ่มเด็กที่อาศัยอยู่ในประเทศที่พัฒนาแล้วซึ่งสามารถเข้าถึงอาหารที่มีสารอาหารหนาแน่นได้อย่างน่าเชื่อถือมากขึ้น

ผู้เชี่ยวชาญสันนิษฐานว่าความเชื่อมโยงเชิงบวกระหว่างการบริโภคนมและการเติบโตในวัยเด็กอย่างน้อยก็ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากความหลากหลายของสารอาหารที่ให้

นมมีสารอาหารที่จำเป็นมากมาย ได้แก่ โปรตีนแคลเซียมโพแทสเซียมสังกะสีและวิตามินเอซึ่งทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการเจริญเติบโตในช่วงวัยเด็ก ผลิตภัณฑ์นมบางชนิดเสริมด้วยวิตามินดี

นมยังช่วยกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนที่เรียกว่าปัจจัยการเจริญเติบโตที่คล้ายอินซูลิน 1 (IGF-1) IGF-1 มีส่วนเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดในการเจริญเติบโตและการพัฒนาของกระดูกและเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ

ที่กล่าวมาเป็นที่น่าสังเกตว่าสารอาหารเหล่านี้ไม่ได้มีเฉพาะในนมเท่านั้น หากไม่มีนมหรือคุณเลือกที่จะไม่รวมไว้ในอาหารของลูกคุณสามารถรับสารอาหารเหล่านั้นได้จากอาหารอื่น ๆ

อย่างไรก็ตามนมเป็นหนึ่งในตัวเลือกที่สะดวกและประหยัดที่สุดสำหรับหลาย ๆ ครอบครัวในการได้รับสารอาหารที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตมากมาย ด้วยเหตุนี้จึงสามารถเป็นส่วนสำคัญของอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับเด็กที่กำลังเติบโต

สรุป

การดื่มนมมีส่วนเกี่ยวข้องกับการเจริญเติบโตที่เพิ่มขึ้นของเด็กซึ่งส่วนใหญ่เกิดจากการมีสารอาหารที่ส่งเสริมการเจริญเติบโตเช่นโปรตีนแคลเซียมและ IGF-1

เด็กควรดื่มนมมากแค่ไหน?

American Academy of Pediatrics แนะนำว่าตัวเลือกเครื่องดื่มสำหรับเด็กอายุ 12 เดือนขึ้นไป จำกัด เฉพาะนมแม่หรือนมผงสำหรับทารกน้ำเปล่าและนมธรรมดา

แต่นั่นไม่ได้หมายความว่าคุณควรให้นมวัวแก่ลูก ๆ ของคุณอย่างไม่ จำกัด เพราะการดื่มมากเกินไปอาจเป็นอันตรายได้

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าการดื่มนมก่อนอายุ 12 เดือนหรือดื่มมากกว่า 2 ถ้วย (500 มล.) ต่อวันสำหรับเด็กที่มีอายุมากกว่า 12 เดือนอาจทำให้การดูดซึมธาตุเหล็กบกพร่องและโรคโลหิตจาง

โรคโลหิตจางคือภาวะที่มีเม็ดเลือดแดงไม่เพียงพอในเลือดส่งผลให้ความสามารถในการนำพาออกซิเจนไปทั่วร่างกายลดลง

ดังนั้นหากคุณวางแผนที่จะรวมนมไว้ในอาหารของบุตรหลานของคุณให้รอจนกว่าพวกเขาจะมีอายุอย่างน้อย 1 ปีและ จำกัด การบริโภคไม่เกิน 2 ถ้วย (500 มล.) ต่อวัน

สรุป

ไม่ควรแนะนำนมจนกว่าเด็กจะมีอายุอย่างน้อย 12 เดือนและไม่ควรดื่มเกิน 2 ถ้วยต่อวัน (500 มล.)

บรรทัดล่างสุด

นมเป็นเครื่องดื่มที่อุดมด้วยสารอาหารซึ่งอาจสนับสนุนรูปแบบการเจริญเติบโตที่ดีในเด็ก

เป็นแหล่งสารอาหารหลายชนิดที่มีราคาไม่แพงและสะดวกต่อการเจริญเติบโตของร่างกายเช่นโปรตีนแคลเซียมและสังกะสี ที่กล่าวว่าสารอาหารเหล่านี้สามารถหาได้จากอาหารอื่น ๆ

หากคุณวางแผนที่จะให้นมแก่บุตรหลานของคุณคุณควรรอจนกว่าพวกเขาจะมีอายุอย่างน้อย 1 ปีเนื่องจากการแนะนำนมเร็วเกินไปอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการขาดธาตุเหล็ก

หลังจากลูกของคุณอายุ 1 ขวบควร จำกัด ปริมาณนมไว้ที่ 2 ถ้วย (500 มล.) ต่อวัน