Carpal tunnel syndrome เป็นอาการเจ็บปวดที่เกิดจากการบวมและการอักเสบที่ข้อมือและเส้นเอ็นของนิ้วที่ล้อมรอบเส้นประสาทมัธยฐาน
เมื่อเส้นเอ็นที่บวมบีบหรือกดทับเส้นประสาทมีเดียนจะทำให้เกิดอาการปวดรู้สึกเสียวซ่าและชา Carpal tunnel syndrome บางครั้งเรียกว่ากลุ่มอาการของการเคลื่อนไหวซ้ำ ๆ
อาหารและอาหารเสริมที่ช่วยบรรเทาอาการอักเสบอาจเป็นประโยชน์ต่อภาวะนี้ ในบางกรณีการรับประทานอาหารประเภทที่เหมาะสมอาจช่วยบรรเทาอาการได้มากพอจนไม่จำเป็นต้องได้รับการรักษาทางการแพทย์อื่น ๆ ในกรณีอื่น ๆ อาจเป็นประโยชน์นอกเหนือจากการรักษาพยาบาล
อาหารบางชนิดอาจทำให้อาการนี้รุนแรงขึ้นโดยการเพิ่มการอักเสบในร่างกาย
อ่านเพื่อเรียนรู้เกี่ยวกับอาหารและอาหารเสริมที่ช่วยหรือทำร้ายโรค carpal tunnel
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยงสำหรับโรค carpal tunnel
Carpal tunnel syndrome มีสาเหตุหลายประการ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
- ความบกพร่องทางพันธุกรรม
- ประวัติการเคลื่อนไหวของข้อมือซ้ำ ๆ เช่นการพิมพ์หรือการทำงานของเครื่องจักร
- โรคอ้วน
- การตั้งครรภ์
- ความผิดปกติของภูมิต้านทานเนื้อเยื่อ
การอักเสบยังมีบทบาทสำคัญในอาการที่เกี่ยวข้องกับความเจ็บปวดที่เกิดจากโรค carpal tunnel
การอักเสบเป็นกระบวนการทางธรรมชาติในร่างกายที่ช่วยปกป้องคุณจากการบาดเจ็บและการติดเชื้อ อย่างไรก็ตามการอักเสบเรื้อรังเชื่อมโยงกับ:
- โรคหัวใจ
- โรคเบาหวาน
- โรคมะเร็ง
อาหารที่มีอาหารแปรรูปสูงอาจเพิ่มระดับของโปรตีนที่ทำให้เกิดการอักเสบที่เรียกว่าไซโตไคน์ เนื้องอกเนื้อร้ายแฟกเตอร์อัลฟา (TNFa) เป็นไซโตไคน์ที่เชื่อมโยงกับอาการปวดช่องปากมดลูกโดยเฉพาะ การวิจัยแสดงให้เห็นว่าอาหารที่อุดมด้วยอาหารแปรรูปอาจเพิ่มโปรตีนอักเสบเช่น TNFa
อาหารที่ส่งเสริมการอักเสบอาจทำให้อาการ carpal tunnel แย่ลง สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :
แป้งและน้ำตาลกลั่น
แป้งกลั่นเรียกอีกอย่างว่าคาร์โบไฮเดรตเชิงเดี่ยวหรือเรียกง่ายๆว่า“ คาร์โบไฮเดรตที่ไม่ดี” พวกเขารวมถึงธัญพืชที่ตัดไฟเบอร์สารอาหารและรำ นอกจากนี้ยังมีของหวานและโซดา
แป้งและน้ำตาลที่ผ่านการกลั่น ได้แก่ :
- ซีเรียลอาหารเช้าที่มีน้ำตาล
- ขนมปังขาว
- แป้งขาว
- พาสต้าปกติ
- ข้าวสีขาว
- ไอศครีม
- เค้ก
- มัฟฟิน
- คุ้กกี้
- ลูกอม
อาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง
คาร์โบไฮเดรตที่ผ่านการกลั่นจำนวนมากยังมีไขมันอิ่มตัวหรือไขมันทรานส์สูง ซึ่งรวมถึงของหวานเช่นพายและเค้ก
อาหารอื่น ๆ ที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง ได้แก่ :
- เนื้อวัวเนื้อหมูและเนื้อสัตว์แปรรูปรวมทั้งโบโลญญา
- มาการีน
- ข้าวโพดคั่วไมโครเวฟ
- เค้กไอซิ่ง
อาหารทอด
อาหารทอดมักมีไขมันทรานส์และเกลือสูง รวมถึงอาหารจานด่วนมากมายเช่นเฟรนช์ฟรายส์ไก่ทอดและทาโก้
อาหารเค็ม
เนื่องจากเกลืออาจทำให้เกิดการกักเก็บน้ำจึงอาจทำให้อาการบวมและกดทับเส้นประสาทมีเดียนแย่ลง
หลีกเลี่ยงอาหารที่มีเกลือสูงรวมทั้งอาหารแปรรูปบรรจุหีบห่อ หลีกเลี่ยงการเติมเกลือแกงในมื้ออาหารด้วย
แอลกอฮอล์
การดื่มเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไปอาจทำให้ระดับการอักเสบในร่างกายสูงขึ้น
จากการศึกษาในปี 2018 พบว่าการดื่มมากเกินไปในระยะยาวอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรค carpal tunnel ได้
อาหารที่เป็นประโยชน์สำหรับโรค carpal tunnel
อาหารที่ช่วยลดการอักเสบได้รับการแสดงในการศึกษาว่าเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพและอาจช่วยลดอาการ carpal tunnel syndrome ได้ ได้แก่ :
อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3
กรดไขมันโอเมก้า 3 มีคุณสมบัติต้านการอักเสบและป้องกันระบบประสาท การศึกษาขนาดเล็กในปี 2020 พบว่ากรดไขมันโอเมก้า 3 ช่วยลดอาการชาและความเจ็บปวดที่เกิดจากโรค carpal tunnel อาหารที่มีกรดไขมันโอเมก้า 3 ได้แก่ :
- น้ำมันปลา
- ปลาน้ำเย็นเช่นปลาแซลมอนปลาทูน่าปลาเฮอริ่งปลาแมคเคอเรลและปลาซาร์ดีน
สารต้านอนุมูลอิสระ
อาหารที่มีสารต้านอนุมูลอิสระสูงสามารถลดการอักเสบและอาจช่วยบรรเทาอาการของโรค carpal tunnel ได้ ได้แก่ :
- ผลเบอร์รี่ ได้แก่ บลูเบอร์รี่สตรอเบอร์รี่และโกจิเบอร์รี่
- ผักโขมและผักใบเขียวเข้มอื่น ๆ
- ผลไม้รสเปรี้ยวเช่นส้มและมะนาว
- พริกหวานแดงและผักหลากสีอื่น ๆ
- สมุนไพรและเครื่องเทศเช่นผักชีฝรั่งและขมิ้น
- วอลนัทถั่วพิสตาชิโอและถั่วอื่น ๆ
- ปลาที่มีไขมันเช่นปลาแซลมอน
อาหารที่มีวิตามินบี 6 สูง
การเสริมวิตามินบี 6 เป็นการรักษาที่ถกเถียงกันในกลุ่มอาการ carpal tunnel บางครั้งผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพได้รับการแนะนำเนื่องจากเป็นวิธีที่ดีที่สุดสำหรับสุขภาพโดยรวมและอาจช่วยลดอาการช่องคลอด
ยังไม่ชัดเจนว่า B6 ทำงานอย่างไรสำหรับเงื่อนไขนี้ คำอธิบายที่เป็นไปได้อย่างหนึ่งคือมันทำหน้าที่เป็นยาแก้ปวดโดยการเพิ่มเกณฑ์ความเจ็บปวดของผู้ที่เป็นโรค carpal tunnel
อาหารที่มี B6 สูง ได้แก่ :
- แซลมอน
- เนื้อหมู
- สัตว์ปีก (ไก่และไก่งวง)
- กล้วย
- ถั่วเหลือง
- จมูกข้าวสาลี
- ผักขม
- ถั่วชิกพี
- มันฝรั่ง
อาหารที่มีวิตามินบี 12 สูง
การเสริมวิตามินบี 12 อาจเป็นประโยชน์ในการลดผลกระทบจากความเสียหายของเส้นประสาทและบรรเทาอาการปวด การรับประทานอาหารที่มีสารอาหารสูงอาจเป็นประโยชน์เช่นกัน อาหารที่มีวิตามินบี 12 สูง ได้แก่ :
- หอยกาบ
- ตับ
- แซลมอน
- ทูน่า
- ไข่
- ปลาเทราท์
ขมิ้น
ขมิ้นเป็นเครื่องเทศที่มีเคอร์คูมินซึ่งพบว่ามีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระต้านการอักเสบและป้องกันระบบประสาทสำหรับเส้นประสาทส่วนปลาย
นอกจากข้อมูลทางวิทยาศาสตร์แล้วผู้ใช้ขมิ้นยังกล่าวว่ามีประโยชน์ในการลดการอักเสบที่เกี่ยวข้องกับโรค carpal tunnel และอาการอื่น ๆ รวมถึงโรคข้ออักเสบ
หากคุณตัดสินใจที่จะลองใช้ขมิ้นให้แน่ใจว่าได้ใช้ร่วมกับพริกไทยดำ พริกไทยช่วยเพิ่มการดูดซึมของเคอร์คูมินและเพิ่มประสิทธิภาพ
คุณยังสามารถดื่มชาขมิ้น
อาหารเสริมที่อาจบรรเทาอาการของโรค carpal tunnel
หากอาหารของคุณขาดวิตามินและสารอาหารที่พบในอาหารข้างต้นคุณอาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานเป็นอาหารเสริม ได้แก่ :
- วิตามินบี 12 และบี 6
- แคปซูลน้ำมันปลาซึ่งมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และสารต้านอนุมูลอิสระสูง
- ขมิ้นหรือเคอร์คูมิน
นอกจากนี้ยังมีอาหารเสริมที่อาจเป็นประโยชน์เนื่องจากสารอาหารนั้นยากที่จะได้รับจากการรับประทานอาหารเพียงอย่างเดียว ได้แก่ :
- กรดอัลฟาไลโปอิค กรดอัลฟาไลโปอิคมีคุณสมบัติในการป้องกันระบบประสาทและได้รับการแสดงเพื่อลดอาการ carpal tunnel syndrome พบได้ในอาหารบางชนิดเช่นผักโขมและเนื้ออวัยวะ แต่มีปริมาณน้อยมาก
- แคปไซซิน. สารประกอบนี้พบในพริกแดงร้อน มีการแสดงให้เห็นว่ามีคุณสมบัติในการบรรเทาอาการปวด
วิธีอื่น ๆ ในการลดอาการของโรค carpal tunnel
การแก้ไขบ้านสำหรับโรค carpal tunnel อาจมีประโยชน์ในการบรรเทาอาการปวดและบรรเทาอาการบวม ได้แก่ :
- ยาแก้อักเสบแบบรับประทานที่ไม่ต้องสั่งโดยแพทย์
- ครีมสเตียรอยด์เฉพาะที่
- ครีมแคปไซซินเฉพาะที่
- สวมสายรัดข้อมือหรือเฝือก
- ลดกิจกรรมการเคลื่อนไหวซ้ำ ๆ ที่ต้องงอข้อมือ ซึ่งรวมถึงการพิมพ์การใช้เมาส์คอมพิวเตอร์การเขียนด้วยลายมือและการทำงานกับเครื่องบันทึกเงินสด
- ไม่หลับไปโดยที่ข้อมือของคุณอยู่ในท่างอ
- นวด
- กายภาพบำบัด
ควรขอความช่วยเหลือทางการแพทย์เมื่อใด
โรคอุโมงค์คาร์ปาลอาจเจ็บปวดและทำให้ร่างกายอ่อนแอลงเนื่องจากอาจเกิดขึ้นได้กับข้อมือทั้งสองข้างจึงอาจลดความสามารถในการมีส่วนร่วมในกิจกรรมประจำวันได้อย่างมาก
หากการรักษาที่บ้านและการปรับเปลี่ยนอาหารไม่สามารถช่วยได้ให้พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ
ในบางกรณีการฝังเข็มอาจเป็นประโยชน์ในการบรรเทาอาการนี้และลดความเจ็บปวด
คุณอาจต้องการพิจารณาการรักษาทางการแพทย์เช่นการฉีดคอร์ติโซน
วิธีการผ่าตัดสำหรับโรค carpal tunnel อาจเป็นประโยชน์อย่างมาก
Takeaway
Carpal tunnel syndrome เป็นอาการเจ็บปวดที่เกิดจากการกดทับของเส้นประสาทที่ข้อมือและฝ่ามือ
การรับประทานอาหารบางชนิดและการรับประทานผลิตภัณฑ์เสริมอาหารอาจช่วยบรรเทาอาการบวมและการอักเสบที่เกิดจากภาวะนี้ได้ นอกจากนี้ยังมีการรักษาที่บ้านบางอย่างที่สามารถช่วยได้
หากการรับประทานอาหารและวิธีการที่บ้านในการรักษาโรค carpal tunnel ไม่เพียงพอให้พูดคุยกับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพ
