สับปะรดมีประโยชน์ต่อผู้หญิงหรือไม่?

สัปปะรด (Ananas comosus) เป็นผลไม้เมืองร้อนที่ฉ่ำและอร่อย

ประกอบด้วยวิตามินแร่ธาตุสารต้านอนุมูลอิสระและสารประกอบที่มีประโยชน์อื่น ๆ ที่สามารถป้องกันการอักเสบและโรคได้

แม้ว่าสับปะรดและสารประกอบต่างๆจะเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ แต่คุณอาจสงสัยว่าผลไม้รสหวานนี้มีข้อดีสำหรับผู้หญิงหรือไม่

บทความนี้จะทบทวนถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของสับปะรดสำหรับผู้หญิง

อาจป้องกันโรคกระดูกพรุน

โรคกระดูกพรุนเป็นโรคที่มีลักษณะของกระดูกอ่อนแอและเปราะบางเนื่องจากความหนาแน่นของมวลกระดูกลดลง เป็นภาวะที่ไม่สามารถย้อนกลับได้ซึ่งจะเพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดกระดูกหักซึ่งอาจทำให้ร่างกายอ่อนแอลงและต้องได้รับการผ่าตัด

ในขณะที่บุคคลใด ๆ สามารถพัฒนาได้ แต่โรคกระดูกพรุนนั้นพบได้บ่อยในผู้หญิงมากกว่าผู้ชายถึง 4 เท่า

สารอาหารชนิดหนึ่งที่มีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกคือวิตามินซีซึ่งช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์สร้างกระดูกและปกป้องเซลล์กระดูกจากความเสียหาย

ในความเป็นจริงการได้รับวิตามินซีอย่างเพียงพอนั้นเชื่อมโยงกับความหนาแน่นของมวลกระดูกที่สูงขึ้นและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุนและกระดูกหัก

การทบทวนการศึกษา 13 ชิ้นพบว่าผู้ที่รับประทานอาหารที่อุดมด้วยวิตามินซีบ่อยขึ้นมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคกระดูกพรุนลดลงอย่างมีนัยสำคัญและลดอุบัติการณ์ของกระดูกสะโพกหักลง 34%

สับปะรดลูกดกเพียง 1 ถ้วย (165 กรัม) ให้วิตามินซี 88% ของมูลค่ารายวัน (DV) นอกจากนี้ยังให้แมกนีเซียม 5% ของ DV ซึ่งเป็นสิ่งสำคัญในการบำรุงกระดูกให้แข็งแรง

ดังนั้นการผสมผสานสับปะรดในอาหารของคุณอาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพกระดูกและช่วยป้องกันโรคกระดูกพรุน

สรุป

สับปะรดเป็นแหล่งวิตามินซีชั้นยอดซึ่งมีความสำคัญต่อการเสริมสร้างสุขภาพของกระดูกและอาจลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน

อาจให้สารอาหารที่สำคัญในระหว่างตั้งครรภ์

แม้จะมีการอ้างว่าการกินสับปะรดอาจเป็นอันตรายในระหว่างตั้งครรภ์ แต่ก็ยังไม่มีงานวิจัยที่พิสูจน์ความคิดนี้

ในความเป็นจริงสับปะรดสามารถเป็นอาหารเสริมที่มีคุณค่าทางโภชนาการมากในขณะตั้งครรภ์

แม้ว่าจะมีความจำเป็นในปริมาณเล็กน้อย แต่ทองแดงก็เป็นแร่ธาตุที่จำเป็นสำหรับการสร้างเม็ดเลือดแดง ในระหว่างตั้งครรภ์ความต้องการทองแดงของคุณจะเพิ่มขึ้นเป็น 1 มก. ต่อวันเพื่อรองรับการไหลเวียนของเลือดที่เพิ่มขึ้นในระหว่างตั้งครรภ์

นอกจากนี้ทองแดงยังจำเป็นสำหรับการพัฒนาหัวใจหลอดเลือดและระบบโครงร่างและระบบประสาทของทารก

สับปะรดลูกดกหนึ่งถ้วย (165 กรัม) ให้ทองแดงประมาณ 18% ในระหว่างตั้งครรภ์

สับปะรดยังเป็นแหล่งที่ดีของวิตามินบีหลายชนิด ได้แก่ :

• วิตามินบี 1 (ไทอามีน)
• วิตามินบี 6 (ไพริดอกซิ)
• วิตามินบี 9 (โฟเลต)

ในขณะที่พวกเขาแต่ละคนมีบทบาทของแต่ละคนวิตามินบีโดยทั่วไปเป็นกุญแจสำคัญสำหรับการเจริญเติบโตและพัฒนาการที่เหมาะสมของลูกน้อยของคุณ

นอกจากนี้สับปะรดยังมีวิตามินซีและธาตุเหล็กสังกะสีและแคลเซียมในปริมาณเล็กน้อยซึ่งทั้งหมดนี้มีความสำคัญต่อการตั้งครรภ์ที่แข็งแรง

สรุป

สับปะรดเป็นแหล่งวิตามินและแร่ธาตุที่ดีหลายชนิดรวมทั้งทองแดงและวิตามินบีที่จำเป็นสำหรับทั้งคุณและลูกน้อยที่กำลังเติบโตในระหว่างตั้งครรภ์

อาจมีฤทธิ์ต้านมะเร็งเต้านม

มะเร็งเต้านมเป็นมะเร็งชนิดหนึ่งที่พบบ่อยที่สุดในผู้หญิงคิดเป็นประมาณ 25% ของการวินิจฉัยมะเร็งทั้งหมดในผู้หญิง

สับปะรดมีโบรมีเลนในปริมาณเล็กน้อยซึ่งเป็นเอนไซม์ที่แนะนำว่ามีฤทธิ์ต้านมะเร็งโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเรื่องมะเร็งเต้านม

ในขณะที่การศึกษาในหลอดทดลองและสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นถึงผลของโบรมีเลนในการรักษามะเร็งเต้านม แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพื่อยืนยันคุณสมบัติเหล่านี้

นอกจากนี้เนื่องจากการศึกษาเหล่านี้ใช้โบรมีเลนเข้มข้นปริมาณที่พบในสับปะรดจึงมีแนวโน้มน้อยเกินไปที่จะให้ประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญ

การวิจัยในช่วงต้นได้ชี้ให้เห็นถึงความเชื่อมโยงระหว่างการลุกลามของมะเร็งเต้านมและน้ำส้มสายชูสับปะรดซึ่งมีสารต้านอนุมูลอิสระสูงและทำโดยการหมักน้ำสับปะรด

การศึกษา 28 วันในหนูพบว่าการรักษาทุกวันด้วยน้ำส้มสายชูสับปะรดช่วยลดการลุกลามของเนื้องอกมะเร็งเต้านมได้อย่างมีนัยสำคัญ อย่างไรก็ตามผลกระทบนี้ยังไม่ได้รับการยืนยันในมนุษย์

สรุป

Bromelain ซึ่งเป็นเอนไซม์ในสับปะรดและน้ำส้มสายชูสับปะรดมีความเชื่อมโยงกับการลุกลามของมะเร็งเต้านมที่ช้าลงในการศึกษาในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลอง อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยในมนุษย์เพื่อยืนยันผลกระทบเหล่านี้

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

สับปะรดถือว่าปลอดภัยสำหรับผู้หญิงส่วนใหญ่

อย่างไรก็ตามเนื่องจากความเป็นกรดสูงการกินสับปะรดอาจทำให้อาการเสียดท้องหรือกรดไหลย้อนเพิ่มขึ้นในผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน (GERD)

นอกจากนี้หากคุณพบอาการแพ้ใด ๆ หลังจากรับประทานสับปะรดคุณควรโทรติดต่อผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณ สัญญาณที่เป็นไปได้ของการแพ้ ได้แก่ :

• อาการคันหรือบวมที่ปากของคุณ
• หายใจลำบาก
• ลมพิษหรือผื่นบนผิวหนังของคุณ
• เลือดคั่งหรือน้ำมูกไหล

หากคุณมีอาการแพ้น้ำยางคุณอาจมีอาการแพ้สับปะรด สิ่งนี้เรียกว่า latex-fruit syndrome และผลของสับปะรดและน้ำยางมีโปรตีนที่คล้ายกัน

นอกจากนี้ยังมีการแสดงโบรมีเลนที่พบในสับปะรดเพื่อเพิ่มผลของยาบางชนิดเช่น:

• ยาปฏิชีวนะ
• ทินเนอร์เลือด
• ยาซึมเศร้า

ดังนั้นหากคุณทานยาเหล่านี้ขอแนะนำให้ปรึกษากับผู้ให้บริการด้านการดูแลสุขภาพของคุณเกี่ยวกับปริมาณสับปะรดที่ปลอดภัยสำหรับคุณที่จะบริโภค

สุดท้ายน้ำสับปะรดเชิงพาณิชย์จำนวนมากมีน้ำตาลเพิ่มเข้ามาจำนวนมาก

อาหารที่มีเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลสูงนั้นเชื่อมโยงกับความเสี่ยงที่เพิ่มขึ้นของโรคหัวใจเบาหวานและโรคอ้วน ด้วยเหตุนี้การดื่มน้ำสับปะรดที่มีรสหวานบ่อยๆอาจเป็นอันตรายต่อสุขภาพของคุณได้

หากคุณกำลังซื้อน้ำสับปะรดให้มองหาน้ำผลไม้ 100% ที่ไม่มีน้ำตาลเพิ่ม

สรุป

ความเป็นกรดสูงในสับปะรดอาจทำให้อาการแย่ลงในผู้ที่เป็นโรคกรดไหลย้อน นอกจากนี้บางคนอาจแพ้สับปะรดและโบรมีเลนในสับปะรดอาจมีปฏิกิริยากับยาบางชนิด นอกจากนี้น้ำสับปะรดอาจมีน้ำตาลเพิ่มสูง

บรรทัดล่างสุด

สับปะรดเป็นอาหารที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ

การรับประทานอาจเป็นประโยชน์อย่างยิ่งสำหรับผู้หญิงเนื่องจากมีวิตามินซีสูงมีส่วนสำคัญในการสนับสนุนกระดูกที่แข็งแรงและลดความเสี่ยงของโรคกระดูกพรุน

นอกจากนี้สับปะรดยังให้สารอาหารเช่นทองแดงและวิตามินบีหลายชนิดซึ่งมีความสำคัญในระหว่างตั้งครรภ์

หากคุณต้องการรวมผลไม้เมืองร้อนนี้ลงในอาหารของคุณให้ลองเพิ่มสับปะรดแช่แข็งลงในสมูทตี้หรือย่างสับปะรดสดเพื่อเป็นของหวานที่ดีต่อสุขภาพ

วิธีหั่นสับปะรด