น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
น้ำส้มสายชูถูกใช้เป็นยาฆ่าเชื้อและรักษาสภาวะสุขภาพมากมายตั้งแต่การรักษาปัญหาผิวหนังและการรักษาบาดแผลไปจนถึงการควบคุมโรคเบาหวาน
เมื่อเร็ว ๆ นี้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์ (ACV) ได้รับการขนานนามว่าเป็นวิธีการรักษาตามธรรมชาติสำหรับสภาวะสุขภาพที่หลากหลายรวมถึงอาการแพ้ การอ้างสิทธิ์จำนวนมากเหล่านี้ยังไม่ได้รับการพิสูจน์โดยการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ มาดูกันว่ามีงานวิจัยอะไรบ้าง
อาการแพ้
เมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณตอบสนองมากเกินไปกับสารที่มักไม่เป็นอันตรายเช่นละอองเรณูสัตว์โกรธหรือฝุ่นคุณจะมีอาการแพ้
ในระหว่างที่เกิดอาการแพ้นี้ร่างกายของคุณจะปล่อยฮิสตามีนออกมาเพื่อต่อสู้กับสารก่อภูมิแพ้ การปล่อยฮิสตามีนทำให้เกิดอาการทางกายภาพที่มักเกี่ยวข้องกับการแพ้เช่น:
- น้ำตาไหล
- อาการเจ็บคอ
- คันหรือน้ำมูกไหล
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์และอาการแพ้
ไม่มีข้อมูลทางวิทยาศาสตร์มากนักที่จะสำรองข้อมูลการอ้างว่า ACV สามารถรักษาอาการแพ้ได้ การศึกษาที่มีอยู่ส่วนใหญ่เป็นการทดลองระยะสั้นหรือการศึกษาเกี่ยวกับสัตว์
ผู้สนับสนุนการรักษาด้วยวิธีธรรมชาติจะยืนยันว่าการขาดการศึกษาทางการแพทย์เกี่ยวกับความสามารถในการรักษาโรคภูมิแพ้ของ ACV ไม่ได้หมายความว่าจะไม่ได้ผล พวกเขาให้เหตุผลว่าทำไม ACV จึงทนต่อการทดสอบของเวลาได้
มีงานวิจัยสองสามชิ้นที่สามารถใช้เพื่อช่วยสนับสนุนข้อโต้แย้งของพวกเขา ได้แก่ :
ระบบภูมิคุ้มกันที่ดีต่อสุขภาพ
จากการศึกษาในปี 2017 พบว่าเมื่อมีการเพิ่ม ACV (พร้อมกับโปรไบโอติก) ในอาหารของปลาคาร์พจะมีการระบุเอนไซม์และแอนติบอดีในน้ำมูกมากขึ้น สิ่งนี้สามารถช่วยลดอาการแพ้ได้หากผลลัพธ์ที่พบในปลานั้นเหมือนกับในมนุษย์
ลดการอักเสบ
การลดการอักเสบในร่างกายสามารถช่วยให้การโจมตีของโรคภูมิแพ้สามารถจัดการได้ดีขึ้น งานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการกิน ACV สามารถให้ผลต้านการอักเสบดังต่อไปนี้:
- ลดความดันโลหิต การศึกษาเกี่ยวกับหนูในปี 2544 พบว่า ACV ช่วยลดความดันโลหิตได้
- ฤทธิ์ต้านระดับน้ำตาลในเลือด ผลจากการศึกษาในปี 1998 และ 2005 ระบุว่า ACV สามารถลดผลกระทบของน้ำตาลในเลือดและอินซูลินที่เพิ่มขึ้นที่เกี่ยวข้องกับอาหารประเภทแป้ง
ดังที่กล่าวไว้ประโยชน์ใด ๆ ของ ACV ต่อการแพ้นั้นเป็นไปตามทฤษฎีและยังไม่ได้รับการพิสูจน์ ความแตกต่างในอาการภูมิแพ้ของคุณอาจเป็นผลของยาหลอก
น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์มีหลายประเภทหรือไม่?
ACV พื้นฐานมีสองประเภท: กลั่นและดิบหรืออินทรีย์ ผู้ที่ใช้ ACV เพื่อประโยชน์ต่อสุขภาพโดยอ้างว่าแนะนำให้ใช้ ACV แบบดิบและอินทรีย์ พวกเขาอ้างว่ากระบวนการกลั่นอาจทำลายสารอาหารแร่ธาตุและเอนไซม์ของ ACV
วิธีหนึ่งในการบอกความแตกต่างระหว่างทั้งสองคือ ACV แบบกลั่นมักจะชัดเจน ACV อินทรีย์ดิบมีสารคล้ายเกลียวที่ด้านล่างของขวดที่เรียกว่า "แม่"
ความเสี่ยงของการใช้น้ำส้มสายชูแอปเปิ้ลไซเดอร์
ในสถานการณ์ส่วนใหญ่ ACV ถือว่าไม่เป็นอันตรายสำหรับคนส่วนใหญ่ อย่างไรก็ตามอาจก่อให้เกิดความเสี่ยงต่อสุขภาพได้ ซึ่งรวมถึงสิ่งต่อไปนี้:
- ACV มีศักยภาพในการโต้ตอบกับยาอื่น ๆ ที่คุณใช้เช่นอินซูลินและยาขับปัสสาวะ
- ACV เป็นกรดมากและอาจทำให้ผิวหนังและเยื่อเมือกระคายเคืองได้
- ACV สามารถทำให้กรดไหลย้อนรุนแรงขึ้น
- ACV เพิ่มกรดในระบบของคุณ นี่อาจเป็นเรื่องยากสำหรับไตของคุณในการประมวลผลและยากขึ้นหากคุณเป็นโรคไตเรื้อรัง
- ACV สามารถกัดกร่อนเคลือบฟันได้
Takeaway
ACV เป็นทางเลือกในการรักษาที่เป็นที่นิยมสำหรับอาการต่างๆรวมถึงโรคภูมิแพ้ อย่างไรก็ตามการอ้างสิทธิ์ด้านสุขภาพเหล่านี้ไม่ได้รับการสนับสนุนจากหลักฐานทางการแพทย์มากนัก
หากคุณกำลังพิจารณาที่จะลองใช้ ACV เพื่อจัดการกับอาการภูมิแพ้ของคุณให้ปรึกษาแพทย์ของคุณเกี่ยวกับข้อดีข้อเสียปริมาณที่แนะนำและปฏิกิริยาที่อาจเกิดขึ้นกับยาปัจจุบันของคุณ