แอลกอฮอล์มีผลต่อคุณอย่างไร: คำแนะนำในการดื่มอย่างปลอดภัย

ไม่ว่าคุณจะใช้เวลาอยู่กับเพื่อน ๆ หรือพยายามผ่อนคลายหลังจากวันอันยาวนานพวกเราหลายคนก็สนุกกับการดื่มค็อกเทลหรือเปิดเบียร์เย็น ๆ เป็นครั้งคราว

แม้ว่าการบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะไม่น่าจะเป็นอันตราย แต่การดื่มในปริมาณที่มากเกินไปอาจส่งผลเสียต่อสุขภาพได้อย่างมาก

แต่แอลกอฮอล์มีผลต่อร่างกายของคุณอย่างไร? ปริมาณแอลกอฮอล์มากเกินไป? และมีวิธีดื่มอย่างไรให้ปลอดภัย? อ่านต่อในขณะที่เราสำรวจคำตอบสำหรับคำถามเหล่านี้และอื่น ๆ ด้านล่าง

การดูดซึมและการเผาผลาญแอลกอฮอล์

เมื่อเราดื่มแอลกอฮอล์จุดหมายแรกของมันคือกระเพาะอาหาร ที่นี่แอลกอฮอล์จะเริ่มดูดซึมเข้าสู่กระแสเลือดของคุณ

หากคุณไม่มีอาหารอยู่ในท้องแอลกอฮอล์จะผ่านเข้าสู่ลำไส้เล็กได้เร็ว ลำไส้เล็กมีพื้นที่ผิวในการดูดซึมสูงกว่ากระเพาะอาหารมากซึ่งหมายความว่าแอลกอฮอล์จะเข้าสู่เลือดของคุณได้เร็วขึ้น

หากคุณกินเข้าไปแล้วกระเพาะของคุณจะจดจ่ออยู่กับการย่อยอาหาร ดังนั้นแอลกอฮอล์จะเคลื่อนออกจากกระเพาะอาหารของคุณช้ากว่า

เมื่ออยู่ในกระแสเลือดแอลกอฮอล์สามารถเคลื่อนไปยังอวัยวะอื่น ๆ ของร่างกายรวมทั้งตับ ตับมีหน้าที่ทำลายแอลกอฮอล์ส่วนใหญ่ที่คุณบริโภค

ร่างกายเผาผลาญแอลกอฮอล์อย่างไร

ภายในตับแอลกอฮอล์จะถูกเผาผลาญหรือย่อยสลายในกระบวนการสองขั้นตอน:

• ขั้นตอนที่ 1: เอนไซม์ที่เรียกว่าแอลกอฮอล์ดีไฮโดรจีเนสแบ่งแอลกอฮอล์ออกเป็นสารเคมีที่เรียกว่าอะเซทัลดีไฮด์
• ขั้นตอนที่ 2: เอนไซม์ตับชนิดอื่นที่เรียกว่า acetaldehyde dehydrogenase จะแบ่งแอลกอฮอล์ออกเป็นกรดอะซิติก

เซลล์ในร่างกายของคุณจะแตกกรดอะซิติกออกไปเป็นคาร์บอนไดออกไซด์และน้ำ สารประกอบเหล่านี้สามารถกำจัดออกจากร่างกายได้อย่างง่ายดายผ่านกระบวนการต่างๆเช่นการปัสสาวะและการหายใจ

อะไรเป็นสาเหตุของความรู้สึกง่วงงุน?

แล้วอะไรที่ทำให้เรารู้สึกเมาและเมา? ตับของคุณสามารถเผาผลาญแอลกอฮอล์ได้ครั้งละมาก ๆ เท่านั้นซึ่งหมายความว่าแอลกอฮอล์สามารถเดินทางผ่านกระแสเลือดไปยังอวัยวะอื่น ๆ เช่นสมอง

แอลกอฮอล์เป็นสารกดประสาทส่วนกลาง (CNS) นั่นหมายความว่ามันมีผลต่อสมองของคุณช้าลง

ด้วยเหตุนี้เซลล์ประสาทในสมองของคุณจึงยิงกระแสประสาทได้ช้าลง ซึ่งอาจนำไปสู่สิ่งต่างๆเช่นการตัดสินที่บกพร่องหรือการประสานงานที่เกี่ยวข้องกับการเมาสุรา

แอลกอฮอล์ยังสามารถกระตุ้นการปล่อยสารสื่อประสาทเช่นเซโรโทนินและโดปามีน สารสื่อประสาทเหล่านี้เกี่ยวข้องกับความสุขและรางวัลและสามารถนำไปสู่ความรู้สึกเช่นความสุขหรือการผ่อนคลาย

ความรู้สึกเหล่านี้เกิดร่วมกับอาการทางกายภาพอื่น ๆ ของความมึนเมาเช่นการขับเหงื่อการขับเหงื่อและการเพิ่มขึ้นของการปัสสาวะ

อาการเมาค้างเกิดจากอะไร?

อาการเมาค้างเกิดขึ้นหลังจากที่คุณดื่มแอลกอฮอล์มากเกินไป อาการอาจไม่เป็นที่พอใจและอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล สาเหตุของอาการเมาค้างมีดังนี้

• การคายน้ำ การบริโภคแอลกอฮอล์ทำให้ปัสสาวะเพิ่มขึ้นซึ่งนำไปสู่การสูญเสียของเหลว ซึ่งอาจทำให้ปวดศีรษะอ่อนเพลียและรู้สึกกระหายน้ำ
• การระคายเคืองของทางเดินอาหาร แอลกอฮอล์จะทำให้เยื่อบุกระเพาะระคายเคืองทำให้คลื่นไส้และปวดท้อง
• การหยุดชะงักของการนอนหลับ การดื่มมักทำให้นอนหลับไม่สนิทซึ่งจะเพิ่มความรู้สึกเหนื่อยล้าหรืออ่อนเพลียได้
• น้ำตาลในเลือดต่ำ แอลกอฮอล์สามารถทำให้น้ำตาลในเลือดต่ำซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกเหนื่อยอ่อนแรงหรือตัวสั่น
• อะซีตัลดีไฮด์. อะซีตัลดีไฮด์ (สารเคมีที่เกิดจากการเผาผลาญแอลกอฮอล์ในร่างกายของคุณ) เป็นพิษและอาจทำให้เกิดการอักเสบในร่างกายซึ่งอาจทำให้คุณรู้สึกไม่สบายได้
• การถอนแบบมินิ แอลกอฮอล์มีผลยับยั้งระบบประสาทส่วนกลางของคุณ เมื่อแอลกอฮอล์หมดฤทธิ์ระบบประสาทส่วนกลางของคุณจะไม่สมดุล ซึ่งอาจทำให้รู้สึกหงุดหงิดหรือวิตกกังวลมากขึ้น

ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือด (BAC)

ความเข้มข้นของแอลกอฮอล์ในเลือด (BAC) คือเปอร์เซ็นต์ของแอลกอฮอล์ในกระแสเลือดของคน ในขณะที่คุณบริโภคแอลกอฮอล์มากขึ้นก็จะเข้าสู่กระแสเลือดของคุณมากขึ้นเรื่อย ๆ

หลายปัจจัยส่งผลต่อการดูดซึมและการเผาผลาญของแอลกอฮอล์ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• เพศ. เนื่องจากความแตกต่างในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ผู้หญิงมักมี BAC สูงกว่าผู้ชายหลังจากดื่มในปริมาณเท่ากัน
• น้ำหนัก. หลังจากจำนวนเครื่องดื่มเท่ากันคนที่มีมวลร่างกายสูงกว่ามีแนวโน้มที่จะมี BAC ต่ำกว่าคนที่มีมวลร่างกายต่ำกว่า
• อายุ. ผู้ที่มีอายุน้อยอาจไวต่อผลกระทบบางอย่างของแอลกอฮอล์น้อยลง
• สุขภาพโดยรวมและคุณมีภาวะสุขภาพพื้นฐานหรือไม่ ภาวะบางอย่างอาจส่งผลต่อความสามารถในการเผาผลาญแอลกอฮอล์ของร่างกาย
• ระดับการเผาผลาญแอลกอฮอล์และความอดทน อัตราการเผาผลาญแอลกอฮอล์และระดับความทนทานต่อแอลกอฮอล์อาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล

ปัจจัยภายนอกหลายอย่างอาจส่งผลต่อระดับแอลกอฮอล์ในเลือดของคุณ สิ่งเหล่านี้ ได้แก่ :

• ประเภทและความแรงของแอลกอฮอล์ที่คุณดื่ม
• อัตราที่คุณบริโภคแอลกอฮอล์
• ปริมาณแอลกอฮอล์ที่คุณมี
• ไม่ว่าคุณจะกินหรือไม่
• หากคุณกำลังใช้แอลกอฮอล์ร่วมกับยาหรือยาอื่น ๆ

ข้อ จำกัด ทางกฎหมายและผิดกฎหมายของ BAC

สหรัฐอเมริกาได้กำหนด“ ขีด จำกัด ทางกฎหมาย” สำหรับ BAC หากพบว่าคุณอยู่เกินกว่าที่กฎหมายกำหนดคุณจะต้องรับโทษทางกฎหมายเช่นการจับกุมหรือการตัดสินลงโทษในข้อหา

ในสหรัฐอเมริกาขีด จำกัด BAC ตามกฎหมายคือ 0.08 เปอร์เซ็นต์ ขีด จำกัด ทางกฎหมายสำหรับผู้ขับขี่รถเพื่อการพาณิชย์นั้นต่ำกว่า - 0.04 เปอร์เซ็นต์

ระดับความมึนเมาสำหรับชายและหญิง

มีวิธีที่คุณสามารถบอกระดับความมึนเมาของคุณได้หรือไม่? วิธีเดียวที่สามารถวัดระดับ BAC ได้โดยใช้การทดสอบเครื่องช่วยหายใจหรือการตรวจแอลกอฮอล์ในเลือด

แผนภูมิด้านล่างนี้อาจเป็นประโยชน์สำหรับการอ้างอิง แสดงน้ำหนักขีด จำกัด ทางกฎหมายและระดับความมึนเมาสำหรับผู้ชายและผู้หญิง

เครื่องดื่มมาตรฐานคืออะไร?

ตามแนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน: 2015–2020 เครื่องดื่มมาตรฐานกำหนดให้เป็นแอลกอฮอล์บริสุทธิ์ 14 กรัม (หรือ 0.6 ออนซ์)

โปรดจำไว้ว่าระดับแอลกอฮอล์อาจแตกต่างกันไปตามเครื่องดื่มบางชนิด ตัวอย่างเช่นตามแนวทางเหล่านี้เบียร์ 8 เปอร์เซ็นต์ 12 ออนซ์เป็นเครื่องดื่มมากกว่าหนึ่งแก้วในทางเทคนิค ในทำนองเดียวกันเครื่องดื่มแบบผสมเช่นมาการิต้าก็น่าจะมีเครื่องดื่มมากกว่าหนึ่งแก้วเช่นกัน

คำแนะนำการดื่มในระดับปานกลาง

แล้วแนวทางที่ดีสำหรับการดื่มในระดับปานกลางมีอะไรบ้าง? แนวทางการบริโภคอาหารสำหรับชาวอเมริกัน: 2015-2020 กำหนดให้ดื่มในระดับปานกลางได้มากถึง 1 แก้วต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 2 แก้วต่อวันสำหรับผู้ชาย

การดื่มระดับปานกลางกำหนดให้ดื่มได้สูงสุด 1 แก้วต่อวันสำหรับผู้หญิงและ 2 ดริ้งค์ต่อวันสำหรับผู้ชาย

โดยทั่วไปแนวทางเหล่านี้ปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ คำแนะนำอื่น ๆ สำหรับการบริโภคแอลกอฮอล์อย่างปลอดภัย ได้แก่ :

• อย่าดื่มตอนท้องว่าง การมีอาหารอยู่ในท้องขณะดื่มอาจทำให้การดูดซึมแอลกอฮอล์ช้าลง
• อย่าลืมดื่มน้ำให้เพียงพอ พยายามดื่มน้ำให้เต็มแก้วระหว่างเครื่องดื่มแต่ละแก้ว
• จิบช้าๆ พยายาม จำกัด การบริโภคของคุณให้เหลือเพียงหนึ่งแก้วต่อชั่วโมง
• รู้ขีด จำกัด ของคุณ ตัดสินใจว่าคุณวางแผนจะดื่มกี่แก้วก่อนที่จะเริ่ม อย่าปล่อยให้คนอื่นกดดันให้คุณดื่มมากขึ้น

เมื่อดื่มเข้าไปจะเป็นอันตราย

ในขณะที่การดื่มในปริมาณที่พอเหมาะไม่น่าจะเป็นอันตรายสำหรับคนส่วนใหญ่การดื่มสุราหรือการดื่มแบบเรื้อรังอาจกลายเป็นอันตรายได้ ดื่มเมื่อไหร่จะน่าเป็นห่วง?

การดื่มที่มีปัญหามีดังต่อไปนี้:

• การดื่มสุราหมายถึงเครื่องดื่ม 4 แก้วใน 2 ชั่วโมงสำหรับผู้หญิงและ 5 เครื่องดื่มใน 2 ชั่วโมงสำหรับผู้ชาย
• การดื่มหนักคือดื่ม 8 แก้วขึ้นไปต่อสัปดาห์สำหรับผู้หญิงและ 15 ดริ้งค์ขึ้นไปต่อสัปดาห์สำหรับผู้ชาย
• ความผิดปกติของการใช้แอลกอฮอล์ซึ่งเกี่ยวข้องกับอาการต่างๆเช่นไม่สามารถควบคุมการดื่มของคุณได้ต้องดื่มแอลกอฮอล์มากขึ้นเพื่อให้ได้ผลตามที่ต้องการและดื่มต่อไปแม้ว่าจะส่งผลเสียต่อชีวิตของคุณก็ตาม

ความเสี่ยงต่อสุขภาพของแอลกอฮอล์

มีความเสี่ยงต่อสุขภาพหลายประการที่เกี่ยวข้องกับการดื่มแอลกอฮอล์ในทางที่ผิด บางส่วน ได้แก่ :

• พิษจากแอลกอฮอล์
• เสี่ยงต่อการบาดเจ็บหรือเสียชีวิตขณะมึนเมา
• เพิ่มโอกาสในการมีส่วนร่วมในพฤติกรรมทางเพศที่มีความเสี่ยงเช่นการมีเพศสัมพันธ์โดยไม่ใช้ถุงยางอนามัยหรือวิธีการอื่น ๆ
• ระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอลงทำให้คุณมีแนวโน้มที่จะป่วย
• โรคหัวใจเช่นความดันโลหิตสูงและโรคหลอดเลือดสมอง
• โรคตับเช่นตับอักเสบจากแอลกอฮอล์และโรคตับแข็ง
• ปัญหาทางเดินอาหารเช่นแผลและตับอ่อนอักเสบ
• การพัฒนาของมะเร็งต่างๆรวมถึงตับลำไส้ใหญ่และเต้านม
• ปัญหาทางระบบประสาทรวมถึงโรคระบบประสาทและภาวะสมองเสื่อม
• ปัญหาสุขภาพจิตเช่นภาวะซึมเศร้าและความวิตกกังวล

ผู้ที่ควรหลีกเลี่ยงแอลกอฮอล์

มีบางกลุ่มที่ควรหลีกเลี่ยงการดื่มโดยสิ้นเชิง ได้แก่ :

• ผู้ที่มีอายุต่ำกว่าเกณฑ์ที่กฎหมายกำหนดซึ่งมีอายุ 21 ปีในสหรัฐอเมริกา
• สตรีมีครรภ์
• ผู้ที่ฟื้นตัวจากความผิดปกติของการใช้แอลกอฮอล์
• ผู้ที่วางแผนจะขับรถใช้เครื่องจักรหรือมีส่วนร่วมในกิจกรรมอื่นที่ต้องประสานงานและตื่นตัว
• คนที่ทานยาที่อาจมีปฏิสัมพันธ์เชิงลบกับแอลกอฮอล์
• ผู้ที่มีภาวะสุขภาพพื้นฐานที่อาจได้รับผลกระทบทางลบจากแอลกอฮอล์

เมื่อไปพบแพทย์

คุณควรไปพบแพทย์หากคุณคิดว่าคุณหรือคนที่คุณรักอาจใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิด ระวังสัญญาณเหล่านี้:

• คุณรู้สึกว่าคุณดื่มมากเกินไปหรือไม่สามารถควบคุมการดื่มได้
• คุณพบว่าคุณใช้เวลาคิดมากเกี่ยวกับแอลกอฮอล์หรือพยายามหาแอลกอฮอล์
• คุณสังเกตเห็นว่าการดื่มมีผลเสียต่อชีวิตของคุณรวมถึงงานชีวิตส่วนตัวหรือชีวิตทางสังคมของคุณ
• ครอบครัวเพื่อนหรือคนที่คุณรักแสดงความกังวลเกี่ยวกับการดื่มของคุณ

หากคุณระบุด้วยอาการเหล่านี้ให้ปรึกษาแพทย์ พวกเขาสามารถทำงานอย่างใกล้ชิดกับคุณเพื่อพัฒนากลยุทธ์เพื่อช่วยให้คุณเลิกดื่มได้

หากคุณสังเกตเห็นสัญญาณเหล่านี้ในเพื่อนหรือคนที่คุณรักอย่ากลัวที่จะติดต่อและแสดงความกังวลของคุณ การจัดเตรียมการแทรกแซงอาจช่วยให้พวกเขาตระหนักว่าพวกเขาจำเป็นต้องได้รับความช่วยเหลือในการดื่ม

ซื้อกลับบ้าน

การบริโภคแอลกอฮอล์ในปริมาณที่พอเหมาะไม่น่าจะส่งผลเสียต่อสุขภาพของคุณ อย่างไรก็ตามการใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดอาจส่งผลอันตรายได้หลายประการ

หากคุณเลือกที่จะดื่มสิ่งสำคัญคือต้องทำอย่างปลอดภัย สิ่งนี้สามารถทำได้โดยการลดปริมาณการดื่มให้ช้าลงอยู่อย่างไม่ขาดน้ำและไม่ดื่มมากเกินกว่าที่คุณจะรับมือได้

หากคุณเชื่อว่าตัวเองหรือคนที่คุณรักใช้แอลกอฮอล์ในทางที่ผิดโปรดปรึกษาแพทย์ นอกจากนี้ยังมีวิธีอื่น ๆ ในการขอความช่วยเหลือ ได้แก่ SAMHSA National Helpline (800-662-4357) และ NIAAA Alcohol Treatment Navigator