พ่อแม่คุณจะไม่เชื่อว่าคุณจะเตรียมอาหารอะไรได้ใน 30 นาทีหรือน้อยกว่านั้น

การเตรียมอาหารเป็นหนึ่งในสิ่งเหล่านั้นที่ทำให้การรับประทานอาหารเป็นเรื่องที่จัดการได้ดี แต่เมื่อคุณมีลูกเวลาไม่เคยอยู่เคียงข้างคุณเลย โดยเฉพาะอย่างยิ่ง 2 หรือ 3 ชั่วโมงต่อเนื่องเพื่อทุ่มเทให้กับการทำอาหาร

วันนี้คุณสามารถบีบท็อปส์ซูครึ่งชั่วโมงได้ ไม่ใช่เรื่องยุ่งยาก แต่เป็นเรื่องของผู้คนคุณสามารถทำงานกับมันได้ กุญแจสำคัญคือการจัดการเวลาของคุณอย่างชาญฉลาดโดยการเลือกงานที่คุณสามารถทำได้พร้อมกันซึ่งจะช่วยให้คุณได้รับผลตอบแทนสูงสุดจากเงินที่คุณได้รับ

ไม่แน่ใจว่าในทางปฏิบัติจะเป็นอย่างไร? ต่อไปนี้เป็นกลยุทธ์การเตรียมอาหารที่แตกต่างกันสามประการสำหรับเมื่อคุณต้องการรับประทานอาหารให้ดีในเวลาไม่มาก ดำน้ำทันทีที่คุณวางลูกน้อยลงเพื่องีบหลับ (คุณจะไปได้ดีแม้ว่าพวกเขาจะตื่นเช้า) หรือหลังจากเข้านอน (คุณจะยังมีเวลาทำใจให้สบายเมื่อคุณทำอาหารเสร็จ ).

หรือเดี๋ยวก่อนเมื่อใดก็ตามที่คุณสามารถหาเวลาได้ คุณอยู่ในโหมดเอาชีวิตรอด RN

การเตรียมอาหารแบบผสมผสาน

เช่นเดียวกับการมีของที่แตกต่างกันมากมายในมือคุณจึงสามารถโยนชามและสลัดเข้าด้วยกันได้อย่างรวดเร็ว? นี่คือกลยุทธ์การเตรียมอาหารสำหรับคุณ

ขั้นตอนที่ 1: เตรียมโปรตีน

เริ่มต้นด้วยการย่างอกไก่หรือเต้าหู้เนื้อแน่นเป็นพิเศษบนถาดอบเนื่องจากจะใช้เวลาปรุงประมาณ 20 หรือ 30 นาที

ขั้นตอนที่ 2: ปรุงอาหารโฮลเกรนอย่างรวดเร็ว

คุณสามารถทำควินัวหรือลูกเดือยได้ใน 20 นาทีจึงใส่ลงไป หรือลองโฮลวีตคูสคูสหรือข้าวสาลีบูลกูร์ - ทั้งสองอย่างเสร็จสิ้นใน 5 นาที

ขั้นตอนที่ 3: แช่ตัวและน้ำสลัด

ตัวเลือกสองสามอย่างในแผนกจุ่มและน้ำสลัดทำให้สิ่งต่างๆน่าสนใจดังนั้นเลือกสองตัวเลือกที่เตรียมได้อย่างรวดเร็วพร้อมโปรไฟล์รสชาติที่แตกต่างกัน ลองจุ่มถั่วขาวสมุนไพรมะนาวและน้ำสลัดงาขิงหรือครีมปรุงรสทุกอย่างและน้ำสลัดแอปเปิ้ลไซเดอร์

ขั้นตอนที่ 4: เตรียมผักของคุณ

ล้างแห้งและหั่นผักกาดหอมหรือผักใบเขียวอื่น ๆ แล้วเลือกอีกสองตัวเลือกที่ง่าย อาจจะหั่นแครอทและทุบหัวของบรอกโคลีหัวบีทฉีกหัวบีทและสลายดอกกะหล่ำหรือฝานแตงกวาและสควอชลูกเต๋าในฤดูร้อน

เตรียมทำอาหารและรับประทานตลอดสัปดาห์

ชอบความคิดในการทำชุดใหญ่ที่คุณสามารถแทะได้ตลอดทั้งสัปดาห์หรือไม่? คุณมีตัวเลือกมากมายในการทำให้เกิดขึ้นภายในครึ่งชั่วโมง เลือกอาหารสองหรือสามจานเพื่อจัดการตลอดทั้งสัปดาห์และคุณจะมีอะไรดีๆในตู้เย็นเสมอ

Veggie frittata

โยนผักที่ปรุงสุกแล้วพร้อมไข่และชีสที่คุณมีอยู่ในมือแล้วอบจนพองและเป็นสีทอง

ไม่มีผักปรุงสุกนั่งอยู่ในตู้เย็นเหรอ? สร้างสรรค์สิ่งที่อยู่ในช่องแช่แข็งของคุณ ถั่วที่ละลายแล้วแช่แข็งหรือผัดผสมเป็นตัวเลือกที่ดีหรือใช้เวลา 5 นาทีในการผัดผักโขมแช่แข็งพร้อมกระเทียมและน้ำมัน

ซุปถั่วแดง

ใช้ซุปถั่วสูตรใดก็ได้ที่คุณชอบที่สุด เพียงแค่เปลี่ยนถั่วฝักยาวสีน้ำตาลหรือสีเขียวเป็นสีแดง มีคุณค่าทางโภชนาการพอ ๆ กัน แต่บางกว่าจึงปรุงได้ในเวลาไม่ถึง 20 นาที

ซีติอบโฮลวีต

เร็วกว่าลาซานญ่ามากเนื่องจากไม่มีการแบ่งชั้น แต่รสชาติโดยรวมก็น่าพอใจเช่นกัน

หากคุณใช้ซอสสำเร็จรูปหรือซื้อจากร้านคุณสามารถประกอบทั้งจานได้อย่างง่ายดายภายในครึ่งชั่วโมง คุณสามารถอบได้เมื่อคุณอยู่กับทารกเพียงแค่ติดไว้ในชิงช้าหรือที่นั่งของพวกเขาเมื่อคุณดึงซิติออกจากเตาอบแน่นอน

การเตรียมอาหารสำหรับงานหลัก

การรับประทานอาหารเย็นกับทารกไม่จำเป็นต้องหมายถึงไก่โรตีและผักแช่แข็งในไมโครเวฟทุกคืน (แม้ว่านั่นจะเป็นแยมของคุณก็ตาม) คุณสามารถเขย่าสิ่งต่างๆได้ทั้งหมดแม้ว่าคุณจะมีเวลาเพียง 30 นาทีในการเตรียม

ทาโก้ถั่วดำ

ถั่วดำกระป๋องผัดกับหัวหอมและกระเทียมสับรวมทั้งยี่หร่าเขย่าเบา ๆ จนผ่านการอุ่น หากคุณมีพริกหยวกหรือบวบให้สับแล้วโยนเข้าไปด้วย

ในขณะที่ถั่วปรุงอาหารให้ทำ guac (อะโวคาโดทุบ + น้ำมะนาว + เกลือ = เสร็จแล้ว!) โยนชีสขูดฝอยสองสามกำมือลงในชามแล้วอุ่นตอร์ตีญ่าในไมโครเวฟ

ทำแถบทาโก้แบบ DIY เสร็จแล้วคุณสามารถใช้ถั่วที่เหลือในชามข้าวยัดไส้ในเคซาดิยาหรือจุ่มเป็นแป้งตอติญ่า

สตูว์ผักไก่หม้อหุงช้า

สามสิบนาทีเป็นเวลาพอที่จะทำให้ชิ้นไก่ของคุณเป็นสีน้ำตาลหั่นผักทั้งหมดของคุณและโยนทุกอย่างลงในหม้อหุงช้าพร้อมเครื่องปรุงและเครื่องปรุงที่คุณชื่นชอบ

หม้อหุงช้าจะต้องใช้เวลา 4 ชั่วโมงในการทำสิ่งนี้ดังนั้นควรเตรียมตัวตั้งแต่เช้าตรู่เช่นเวลาที่ลูกน้อยงีบหลับตอนเช้า

พาสต้าเพสโต้กับถั่วชิกพีและริคอตต้า

ทำเพสโต้ชุดใหญ่กับใบโหระพาหรือสมุนไพรอื่น ๆ หรือผักใบเขียวที่คุณมีอยู่ในมือ โยนครึ่งหนึ่งของเพสโต้กับพาสต้าโฮลวีตถั่วชิกพีกระป๋องและริคอตต้า

เก็บเพสโต้ที่เหลือไว้ใช้ตลอดทั้งสัปดาห์: หมุนเป็นซุปหยดลงบนผักหรือโปรตีนปรุงสุกหรือใช้เป็นสเปรดสำหรับแซนวิชหรือห่อ

Marygrace Taylor เป็นนักเขียนด้านสุขภาพและการเลี้ยงดูอดีตบรรณาธิการนิตยสาร KIWI และแม่ของ Eli เยี่ยมชมเธอได้ที่ marygracetaylor.com.