การเชื่อมต่อของฟอสโฟลิปิดและโอเมก้า 3

เราได้ร่วมมือกับ Kori Pure Antarctic Krill Oil เพื่ออธิบายบทบาทของฟอสโฟลิปิดในการที่ร่างกายเข้าถึงประโยชน์ต่อสุขภาพของไขมันโอเมก้า 3

ฟอสโฟลิปิดเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่มีอยู่ในเซลล์พืชและสัตว์ นอกจากนี้ยังสามารถพบได้ในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารโอเมก้า 3 บางชนิด

บทความนี้จะกล่าวถึงการทำงานของฟอสโฟลิปิดรวมถึงบทบาทต่อสุขภาพและการมีส่วนร่วมในการใช้โอเมก้า 3 ในร่างกายของคุณ

ฟอสโฟลิปิดมีบทบาทอย่างไรในร่างกายของคุณ?

ฟอสโฟลิปิดมีบทบาทสำคัญต่อสุขภาพและเกี่ยวข้องกับกระบวนการทางชีววิทยาที่หลากหลาย ตัวอย่างเช่นฟอสโฟลิปิดเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของเยื่อหุ้มเซลล์ซึ่งแยกการตกแต่งภายในของเซลล์ออกจากสภาพแวดล้อมภายนอกและให้โครงสร้างของเซลล์

ในอาหารของเราจำเป็นต้องมีฟอสโฟลิปิดเพื่อสนับสนุนการดูดซึมไขมันและสารอาหารที่ละลายในไขมันเช่นกรดไขมันโอเมก้า 3 ฟอสโฟลิปิดสร้าง "เปลือก" รอบ ๆ ไขมันเหล่านี้ทำให้ร่างกายกระจายและดูดซึมได้

พวกเขาอยู่ที่ไหน?

ฟอสโฟลิปิดพบได้ในอาหารเช่นเนื้อสัตว์ไข่น้ำมันเมล็ดพืชและอาหารทะเล นอกจากนี้ยังพบได้ในอาหารจากพืชบางชนิด แต่มีปริมาณน้อยกว่ามาก

ฟอสโฟลิปิดยังสามารถพบได้ในอาหารเสริม ฟอสโฟลิปิดในทะเลมาจากปลาสาหร่ายและหอยเช่น krill โดยทั่วไปปลาชนิดนี้จะมีฟอสโฟลิปิดระหว่าง 1 ถึง 1.5 เปอร์เซ็นต์ในขณะที่คริลล์มักจะมี 40 เปอร์เซ็นต์

มีการแนะนำว่าไขมันโอเมก้า 3 มีกรด docosahexaenoic (DHA) และกรด eicosapentaenoic (EPA) จากน้ำมัน krill อาจมีประโยชน์ทางชีวภาพมากกว่าโอเมก้า 3 จากน้ำมันปลา

เนื่องจาก DHA และ EPA ส่วนใหญ่จากน้ำมัน krill จับกับฟอสโฟลิปิดซึ่งร่างกายดูดซึมได้อย่างมีประสิทธิภาพ

ในทางตรงกันข้าม DHA และ EPA ที่พบในน้ำมันปลาจะเชื่อมโยงกับไขมันชนิดหนึ่งที่เรียกว่าไตรกลีเซอไรด์

หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการรับประทานโอเมก้า 3 ที่จับกับฟอสโฟลิปิดเช่นที่พบในผลิตภัณฑ์เสริมอาหารจากน้ำมันคริลล์อาจให้ประโยชน์มากกว่าการรับประทานโอเมก้า 3 จากผลิตภัณฑ์เสริมอาหารน้ำมันปลา

อย่างไรก็ตามการศึกษาทั้งหมดไม่พบความแตกต่างอย่างมีนัยสำคัญในการดูดซึมของน้ำมัน krill เมื่อเทียบกับน้ำมันปลา ด้วยเหตุนี้จึงจำเป็นต้องมีการศึกษาที่มีขนาดใหญ่และมีคุณภาพสูง

Kori Pure Antarctic Krill Oil ให้โอเมก้า 3 ที่จับกับฟอสโฟลิปิดและยังมีโคลีนที่เป็นสารอาหารและแอสตาแซนธินที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ประโยชน์ที่เป็นไปได้ของอาหารเสริมโอเมก้า 3 ที่อุดมด้วยฟอสโฟลิปิด

การเสริมด้วยโอเมก้า 3 ที่มีผลต่อฟอสโฟลิปิดอาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ ตัวอย่างเช่นการเสริมด้วยน้ำมัน krill มีส่วนเกี่ยวข้องกับการส่งเสริมสุขภาพของหัวใจและสมอง

การศึกษา 12 สัปดาห์หนึ่งครั้งตรวจสอบผู้คน 300 คนที่มีระดับไตรกลีเซอไรด์สูงหรือสูง นักวิจัยพบว่าปริมาณน้ำมัน krill เฉลี่ยต่อวัน 1.875 กรัมทำให้ระดับไตรกลีเซอไรด์ใกล้เคียงกับระดับปกติมากขึ้นเมื่อเทียบกับค่าพื้นฐาน สิ่งนี้ชี้ให้เห็นว่าการทานน้ำมันจาก krill อาจช่วยให้หัวใจแข็งแรง

นอกจากนี้การศึกษาบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าน้ำมัน krill ที่อุดมด้วยฟอสโฟลิปิดอาจช่วยสนับสนุนการทำงานของความรู้ความเข้าใจและสุขภาพของสมอง ถึงกระนั้นการศึกษาทั้งหมดไม่พบว่ามีประโยชน์อย่างมีนัยสำคัญ

การใช้น้ำมัน krill อาจช่วยควบคุมการตอบสนองต่อการอักเสบของร่างกายได้เช่นกันตามผลการวิจัยของมนุษย์และสัตว์

แม้ว่าอาหารเสริมโอเมก้า 3 ที่อุดมด้วยฟอสโฟลิปิดจะเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

คุณควรทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 ที่อุดมด้วยฟอสโฟลิปิดหรือไม่?

อาหารของคนส่วนใหญ่ขาดกรดไขมันโอเมก้า 3 โดยเฉพาะ DHA และ EPA เนื่องจากหลายคนไม่ได้บริโภคอาหารทะเลที่อุดมด้วย DHA และ EPA เพียงพอ นอกจากนี้อาหารตะวันตกยังอุดมไปด้วยอาหารแปรรูปและน้ำมันพืชซึ่งมีไขมันโอเมก้า 6 สูง

แม้ว่าไขมันทั้งโอเมก้า 6 และโอเมก้า 3 มีความจำเป็นต่อสุขภาพ แต่อาหารตะวันตกมักจะมีไขมันโอเมก้า 6 สูงกว่ามากและมีไขมันโอเมก้า 3 ต่ำกว่ามากซึ่งเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพหลายประการ

อาหารเสริมโอเมก้า 3 อาจเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ไม่ได้บริโภคอาหารทะเลเป็นประจำ โปรดทราบว่าปริมาณโอเมก้า 3 ที่คุณต้องการนั้นขึ้นอยู่กับอายุเพศและสุขภาพโดยรวมของคุณ

ก่อนรับประทานอาหารเสริมควรปรึกษาแพทย์เพื่อให้แน่ใจว่าปลอดภัยและจะไม่โต้ตอบกับยาอื่น ๆ

Takeaway

ฟอสโฟลิปิดมีความจำเป็นต่อสุขภาพ พวกมันมีบทบาทหลายอย่างในร่างกายโดยทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบหลักของเยื่อหุ้มเซลล์และอำนวยความสะดวกในการดูดซึมและขนส่งไขมันโอเมก้า 3 ที่สำคัญทั่วร่างกาย

หลักฐานบางอย่างชี้ให้เห็นว่าการรับประทานอาหารเสริมโอเมก้า 3 ที่อุดมด้วยฟอสโฟลิปิดเช่นน้ำมันจากคริลล์อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพในหลาย ๆ ด้าน อย่างไรก็ตามจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงประโยชน์เหล่านี้อย่างถ่องแท้