กาแฟมีผลต่อน้ำหนักอย่างไร?

กาแฟเป็นหนึ่งในเครื่องดื่มที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลก

อย่างไรก็ตามผลของกาแฟต่อการควบคุมน้ำหนักจะผสม

ประโยชน์ของมัน ได้แก่ การควบคุมความอยากอาหารและการเผาผลาญที่ดีขึ้นซึ่งสามารถช่วยลดน้ำหนักได้

แต่กาแฟมีคาเฟอีนซึ่งอาจทำให้นอนหลับไม่สนิทและมีความอยากน้ำตาลมากขึ้นในบางคนซึ่งทั้งสองปัจจัยอาจส่งผลเสียต่อน้ำหนัก นอกจากนี้เครื่องดื่มกาแฟหลายชนิดยังมีน้ำตาลและแคลอรี่มากเกินไป

บทความนี้จะดูรายละเอียดว่ากาแฟมีผลต่อน้ำหนักของคุณอย่างไร

กาแฟดำอาจส่งเสริมน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพ

กาแฟดำ - ไม่มีส่วนผสมเพิ่มเติมใด ๆ - มีแคลอรี่ต่ำมากและอาจช่วยให้คุณมีน้ำหนักที่ดีต่อสุขภาพได้

กาแฟมีแคลอรี่ต่ำ

เมื่อพยายามลดน้ำหนักคุณต้องสร้างการขาดดุลแคลอรี่ คุณสามารถทำได้โดยเพิ่มการออกกำลังกายหรือบริโภคแคลอรี่น้อยลง

วิธีง่ายๆในการลดปริมาณแคลอรี่คือการเลือกเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำ ตัวอย่างเช่นการเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีแคลอรี่สูงและมีรสหวานน้ำตาลเพียง 1 ถ้วย (240 มล.) ด้วยน้ำปริมาณเท่ากันอาจทำให้น้ำหนักลดลงได้มากกว่า 4 ปอนด์ (1.9 กก.) ในช่วง 6 เดือน

กาแฟเป็นเครื่องดื่มที่มีแคลอรีต่ำมาก ในความเป็นจริงกาแฟที่ชงแล้ว 1 ถ้วย (240 มล.) มีแคลอรี่เพียง 2 แคลอรี่เท่านั้น

อย่างไรก็ตามกาแฟจะมีปริมาณแคลอรี่เพียงเล็กน้อยเท่านั้นหากคุณดื่มมันดำโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลนมหรือส่วนผสมอื่น ๆ

หากคุณกำลังพยายามลดปริมาณแคลอรี่ทั้งหมดการเปลี่ยนเครื่องดื่มที่มีแคลอรีสูงเช่นโซดาน้ำผลไม้หรือนมช็อกโกแลตด้วยกาแฟธรรมดาอาจเป็นจุดเริ่มต้นที่ดี

คาเฟอีนอาจเพิ่มการเผาผลาญ

คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่พบได้ทั่วไปในกาแฟชาและโซดา ต่อหนึ่งหน่วยบริโภคโดยทั่วไปกาแฟจะมีคาเฟอีนในปริมาณสูงสุดของเครื่องดื่มทั้งสามชนิดนี้

กาแฟชงหนึ่งถ้วย (240 มล.) ให้คาเฟอีนประมาณ 95 มก. ถึงกระนั้นปริมาณคาเฟอีนจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของถั่วลักษณะการคั่วและการเตรียม

คาเฟอีนอาจช่วยเพิ่มการเผาผลาญของคุณซึ่งเป็นตัวชี้วัดว่าร่างกายของคุณเผาผลาญแคลอรี่ไปกี่แคลอรี่ในแต่ละวัน นี่เป็นเหตุผลหนึ่งที่คาเฟอีนรวมอยู่ในอาหารเสริมลดน้ำหนักหลายชนิด

อย่างไรก็ตามคาเฟอีนในปริมาณมากอาจมีผลต่อการเผาผลาญอย่างมีนัยสำคัญ

ตัวอย่างเช่นการศึกษาชิ้นหนึ่งพบว่าปริมาณคาเฟอีน 4.5 มก. ต่อหนึ่งปอนด์ของน้ำหนักตัว (10 มก. ต่อกก.) ช่วยเพิ่มการเผาผลาญได้ถึง 13% ซึ่งจะเท่ากับคาเฟอีน 680 มก. - กาแฟ 7 ถ้วย (1,660 มล.) สำหรับคนที่มีน้ำหนัก 150 ปอนด์ (68 กก.)

อย่างไรก็ตามงานวิจัยบางชิ้นแสดงให้เห็นว่าการบริโภคคาเฟอีนเป็นประจำอาจช่วยเพิ่มการรักษาน้ำหนักตัวและการลดน้ำหนักได้

ในการศึกษาหนึ่งการบริโภคคาเฟอีนที่เพิ่มขึ้นมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มน้ำหนักตัวน้อยลงในช่วง 12 ปี กระนั้นผู้เข้าร่วมที่บริโภคคาเฟอีนมากที่สุดมีน้ำหนักเบากว่าผู้ที่บริโภคคาเฟอีนต่ำกว่าประมาณ 1 ปอนด์ (0.4–0.5 กิโลกรัม) เท่านั้น

การศึกษาอื่นดูคนที่ลดน้ำหนักได้สำเร็จ ผู้ที่บริโภคกาแฟและคาเฟอีนมากที่สุดประสบความสำเร็จในการลดน้ำหนักเมื่อเวลาผ่านไป

คาเฟอีนอาจลดความอยากอาหารของคุณ

คาเฟอีนอาจช่วยลดความอยากอาหารของคุณ

ความอยากอาหารถูกควบคุมโดยปัจจัยต่างๆมากมายรวมถึงองค์ประกอบของสารอาหารในมื้ออาหารฮอร์โมนและระดับกิจกรรม การดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอาจลดระดับฮอร์โมนเกรลินแห่งความหิว

นอกจากนี้การศึกษาแสดงให้เห็นว่าการดื่มกาแฟที่มีคาเฟอีนอาจลดจำนวนแคลอรี่ที่คุณบริโภคตลอดทั้งวันเมื่อเทียบกับการไม่ดื่มกาแฟ

อย่างไรก็ตามการวิจัยเกี่ยวกับคาเฟอีนในฐานะยาระงับความอยากอาหารนั้นขัดแย้งกันและการศึกษาบางชิ้นรายงานว่าคาเฟอีนมีผลเพียงเล็กน้อยหรือไม่มีผลต่อความรู้สึกอิ่ม

ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม

สรุป

กาแฟดำธรรมดามีแคลอรี่ต่ำมากและมีคาเฟอีนสูง คาเฟอีนเป็นสารกระตุ้นตามธรรมชาติที่อาจเพิ่มการเผาผลาญของคุณและลดระดับฮอร์โมนความหิวซึ่งอาจป้องกันไม่ให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

กาแฟอาจกระตุ้นให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

แม้ว่าการศึกษาบางชิ้นจะชี้ให้เห็นว่ากาแฟอาจมีประโยชน์ต่อการลดน้ำหนัก แต่ก็อาจส่งผลเสียต่อน้ำหนักได้หลายประการ

คาเฟอีนอาจรบกวนรูปแบบการนอนหลับที่ดีต่อสุขภาพ

คาเฟอีนทำหน้าที่เป็นตัวกระตุ้นโดยการปิดกั้นผลของอะดีโนซีนซึ่งเป็นสารเคมีในสมองของคุณที่ทำให้คุณง่วงนอน

สิ่งนี้อาจเป็นประโยชน์หากคุณต้องการพลังงานเพิ่มขึ้น อย่างไรก็ตามหากบริโภคในวันต่อมากาแฟอาจรบกวนรูปแบบการนอนหลับของคุณ

ซึ่งอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นได้ การนอนหลับไม่ดีมีความสัมพันธ์กับน้ำหนักตัวที่สูงขึ้นความอยากอาหารที่เพิ่มขึ้นและความอยากอาหารแปรรูปมากขึ้น

การจับคู่กาแฟที่เป็นที่นิยมอาจเป็นเรื่องขุน

หลายคนเชื่อมโยงกาแฟกับขนมหวานเช่นขนมอบ นั่นเป็นเพราะคาเฟอีนเปลี่ยนแปลงความรู้สึกที่คุณรับรู้ถึงความหวานซึ่งอาจส่งผลให้คุณอยากทานอาหารหวาน

การเติมของว่างที่มีน้ำตาลสูงร่วมกับกาแฟทุกวันอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ในที่สุด

เพื่อหลีกเลี่ยงความอยากน้ำตาลและน้ำหนักที่เพิ่มขึ้นซึ่งอาจมาพร้อมกับการบริโภคขนมหวานที่มีแคลอรี่สูงเพลิดเพลินกับกาแฟของคุณด้วยอาหารที่ให้โปรตีนและไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นถั่วหนึ่งกำมือหรืออาหารเช้าแบบไข่

โปรตีนและไขมันช่วยเพิ่มความอิ่มเอิบและอาจลดความถี่ของความอยากน้ำตาล

เครื่องดื่มกาแฟบางชนิดเต็มไปด้วยแคลอรี่และน้ำตาล

แม้ว่ากาแฟธรรมดาจะมีแคลอรี่ต่ำ แต่เครื่องดื่มกาแฟหลายชนิดก็เต็มไปด้วยแคลอรี่และน้ำตาล

ร้านกาแฟและแฟรนไชส์ยอดนิยมขายเครื่องดื่มกาแฟรสหวานที่มีน้ำตาลเพิ่มและแคลอรี่หลายร้อยแคลอรี่ ตัวอย่างเช่น Starbucks Grande (16 ออนซ์หรือ 470 มล.) Caramel Frappuccino มีแคลอรี่ 420 แคลอรี่และน้ำตาลมากกว่า 16.5 ช้อนชา (66 กรัม)

การดื่มเครื่องดื่มที่มีน้ำตาลเป็นประจำเช่นกาแฟผสมรสหวานมีความสัมพันธ์กับการเพิ่มของน้ำหนักและความเสี่ยงที่จะเป็นโรคอ้วน

นอกจากนี้หลายคนยังเติมเนยหรือน้ำมันมะพร้าวลงในกาแฟเพื่อทำเป็นเครื่องดื่มทันสมัยที่เรียกว่ากาแฟกันกระสุน

แม้ว่าการเพิ่มไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นน้ำมันมะพร้าวในอาหารของคุณจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพ แต่การเพิ่มอาหารที่มีไขมันสูงและแคลอรี่สูงเหล่านี้ลงในกาแฟของคุณมากเกินไปโดยไม่ปรับให้แคลอรี่ส่วนเกินอาจส่งผลย้อนกลับและนำไปสู่การเพิ่มน้ำหนักที่ไม่ต้องการได้

สรุป

กาแฟที่มีคาเฟอีนอาจส่งผลเสียต่อการนอนหลับซึ่งอาจทำให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นได้ ยิ่งไปกว่านั้นเครื่องดื่มกาแฟบางชนิดยังมีน้ำตาลและ / หรือไขมันสูงซึ่งอาจนำไปสู่การบริโภคแคลอรี่ส่วนเกินและน้ำหนักตัวเพิ่มขึ้นตามมา

ดื่มกาแฟอย่างไรไม่ให้น้ำหนักขึ้น

มีหลายวิธีในการเพลิดเพลินกับกาแฟทุกวันโดยไม่ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้น

เคล็ดลับที่สำคัญที่สุดคือหลีกเลี่ยงการเติมน้ำตาลส่วนเกินลงในกาแฟของคุณ น้ำตาลมีอยู่ในครีมเทียมหลายรสและลาเต้ที่เตรียมไว้ล่วงหน้าและหลายคนเติมน้ำตาลในโต๊ะหรือสารให้ความหวานเหลวเช่นน้ำเชื่อมหางจระเข้ลงในถ้วยโจโดยตรง

ต่อไปนี้เป็นสองสามวิธีในการลดการบริโภคน้ำตาลในขณะที่ยังคงเพิ่มรสชาติให้กับกาแฟของคุณ:

• โรยซินนามอน
• ใช้นมอัลมอนด์ไม่หวานกะทิหรือครึ่งต่อครึ่ง
• ใช้สารให้ความหวานจากธรรมชาติที่ไม่มีแคลอรี่ในปริมาณเล็กน้อยเช่นหญ้าหวาน
• เติมสารสกัดวานิลลาสองสามหยด
• ละลายดาร์กช็อกโกแลตคุณภาพสูงสี่เหลี่ยมเล็ก ๆ

แม้ว่ากะทิครึ่งต่อครึ่งและกะทิจะมีน้ำตาลต่ำ แต่ก็มีแคลอรี่สูงกว่าการเติมอื่น ๆ ควรใช้ผลิตภัณฑ์เหล่านี้ในปริมาณเล็กน้อยในกาแฟของคุณเพื่อป้องกันปริมาณแคลอรี่ที่มากเกินไป

กาแฟมีรสขมตามธรรมชาติดังนั้นคุณอาจต้องค่อยๆลดปริมาณของสารให้ความหวานที่เพิ่มเข้ามาเพื่อปรับรสชาติของคุณ ตัวอย่างเช่นครั้งต่อไปที่คุณซื้อลาเต้รสหวานให้ลองขอน้ำเชื่อมแต่งกลิ่นครึ่งหนึ่งของปริมาณปกติ

ยังดีกว่าเตรียมกาแฟของคุณเองที่บ้าน วิธีนี้จะช่วยให้คุณไม่เพียง แต่ควบคุมปริมาณสารให้ความหวาน แต่ยังประหยัดเงินอีกด้วย

หากคุณชอบกาแฟแบบ Bulletproof ให้ลองเลือกไขมันที่ดีต่อสุขภาพเช่นเนยที่เลี้ยงด้วยหญ้าหรือน้ำมันมะพร้าวและใช้ในปริมาณเล็กน้อย นอกจากนี้ควรคำนึงถึงปริมาณแคลอรี่ในแต่ละวันเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่บริโภคแคลอรี่มากเกินไป

สรุป

คุณสามารถลดความเสี่ยงในการเพิ่มน้ำหนักด้วยกาแฟได้โดย จำกัด น้ำตาลที่เติมผสมผสานรสชาติที่ดีต่อสุขภาพและหลีกเลี่ยงแคลอรี่ส่วนเกิน

บรรทัดล่างสุด

กาแฟเพียงอย่างเดียวไม่ได้ทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นและในความเป็นจริงอาจส่งเสริมการลดน้ำหนักโดยการกระตุ้นการเผาผลาญและช่วยควบคุมความอยากอาหาร

อย่างไรก็ตามอาจส่งผลเสียต่อการนอนหลับซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักตัวเพิ่มขึ้น นอกจากนี้เครื่องดื่มกาแฟหลายชนิดและการจับคู่กาแฟยอดนิยมยังมีแคลอรี่สูงและเติมน้ำตาล

เพื่อลดความเสี่ยงของน้ำหนักตัวให้น้อยที่สุดให้ลองตัดน้ำตาลและสารเติมแต่งที่มีแคลอรี่สูงออกไป

การบริโภคกาแฟทุกวันอาจเป็นวิธีที่ดีต่อสุขภาพในการเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ อย่างไรก็ตามสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงส่วนผสมที่ใช้ในการเตรียมหรือสั่งเครื่องดื่มของคุณ