9 ชาที่สามารถปรับปรุงการย่อยอาหาร

ผู้คนดื่มชาเพื่อช่วยรักษาปัญหาการย่อยอาหารและความเจ็บป่วยอื่น ๆ มานานหลายพันปี

มีการแสดงชาสมุนไพรหลายชนิดเพื่อช่วยในเรื่องอาการคลื่นไส้ท้องผูกอาหารไม่ย่อยและอื่น ๆ โชคดีที่ส่วนใหญ่มีจำหน่ายอยู่ทั่วไปและง่ายต่อการทำ

นี่คือชา 9 ชนิดที่สามารถปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณได้

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

1. สะระแหน่

สะระแหน่สมุนไพรสีเขียวจาก Mentha piperita พืชเป็นที่รู้จักกันดีในเรื่องของรสชาติที่สดชื่นและความสามารถในการบรรเทาอาการปวดท้อง

การศึกษาในสัตว์และมนุษย์พบว่าเมนทอลซึ่งเป็นสารประกอบในสะระแหน่ช่วยเพิ่มปัญหาการย่อยอาหาร

บางครั้งใช้น้ำมันสะระแหน่เพื่อปรับปรุงอาการลำไส้แปรปรวน (IBS) ซึ่งเป็นภาวะอักเสบที่ส่งผลต่อลำไส้ใหญ่และอาจทำให้เกิดอาการปวดท้องท้องอืดแก๊สและอาการไม่พึงประสงค์อื่น ๆ

การศึกษา 4 สัปดาห์ใน 57 คนที่เป็นโรค IBS พบว่า 75% ของผู้ที่รับประทานแคปซูลน้ำมันสะระแหน่วันละสองครั้งรายงานว่าอาการดีขึ้นเมื่อเทียบกับ 38% ของผู้ที่อยู่ในกลุ่มยาหลอก

ชาเปปเปอร์มินต์อาจให้ประโยชน์ใกล้เคียงกับน้ำมันสะระแหน่แม้ว่าจะยังไม่มีการศึกษาผลของชาต่อการย่อยอาหารของมนุษย์

ในการชงชาเปปเปอร์มินต์ให้แช่ใบสะระแหน่สด 7–10 ใบหรือถุงชาเปปเปอร์มินต์ 1 ถุงในน้ำต้มสุก 1 ถ้วย (250 มล.) เป็นเวลา 10 นาทีก่อนรัดและดื่ม

สรุปสะระแหน่อาจช่วยปรับปรุงอาการของ IBS และปัญหาทางเดินอาหารอื่น ๆ แต่ขาดการศึกษาเกี่ยวกับผลของชาเปปเปอร์มินต์ต่อการย่อยอาหาร

2. ขิง

ขิงมีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Zingiber officinaleเป็นไม้ดอกที่มีถิ่นกำเนิดในเอเชีย เหง้า (ส่วนใต้ดินของลำต้น) นิยมใช้เป็นเครื่องเทศทั่วโลก

สารประกอบในขิงที่เรียกว่า Gingerols และ shogaols สามารถช่วยกระตุ้นการหดตัวของกระเพาะอาหารและการล้าง ดังนั้นเครื่องเทศอาจช่วยในการคลื่นไส้ตะคริวท้องอืดก๊าซหรืออาหารไม่ย่อย (7, 8. 9)

การทบทวนจำนวนมากพบว่าการรับประทานขิง 1.5 กรัมต่อวันช่วยลดอาการคลื่นไส้อาเจียนที่เกิดจากการตั้งครรภ์เคมีบำบัดและอาการเมารถ

การศึกษาอื่นในผู้ป่วย 11 รายที่มีอาการอาหารไม่ย่อยพบว่าการทานอาหารเสริมที่มีขิง 1.2 กรัมช่วยลดเวลาในการล้างกระเพาะอาหารลงได้เกือบ 4 นาทีเมื่อเทียบกับยาหลอก

การวิจัยเปรียบเทียบผลของชาขิงและอาหารเสริมขิงมี จำกัด แต่ชาอาจให้ประโยชน์ที่คล้ายคลึงกัน

ในการชงชาขิงให้ต้มรากขิงหั่นฝอย 2 ช้อนโต๊ะ (28 กรัม) ในน้ำ 2 ถ้วย (500 มล.) เป็นเวลา 10–20 นาทีก่อนที่จะรัดและดื่ม คุณยังสามารถแช่ถุงชาขิงลงในน้ำต้มสุก 1 ถ้วย (250 มล.) เป็นเวลาสองสามนาที

ข้อมูลสรุปขิงช่วยเพิ่มอาการคลื่นไส้อาเจียนและอาจช่วยในเรื่องการย่อยอาหารอื่น ๆ ชาขิงสามารถทำจากรากขิงสดหรือถุงชาแห้ง

3. รากฟักข้าว

Gentian root มาจากไฟล์ Gentianaceae ตระกูลไม้ดอกที่เติบโตทั่วโลก

รากของเจนเถียนหลากหลายสายพันธุ์ถูกนำมาใช้เพื่อกระตุ้นความอยากอาหารและรักษาโรคกระเพาะอาหารมานานหลายศตวรรษ

ผลของรากของเจนเถียนเกิดจากสารประกอบที่มีรสขมหรือที่เรียกว่าอิริโดอยด์ซึ่งสามารถเพิ่มการผลิตเอนไซม์และกรดย่อยอาหารได้

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาหนึ่งในผู้ใหญ่ที่มีสุขภาพดี 38 คนพบว่าการดื่มน้ำผสมกับรากของเจนเถียนช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดไปยังระบบย่อยอาหารซึ่งอาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

สามารถซื้อรากฟักข้าวแห้งได้จากร้านขายอาหารธรรมชาติหรือทางออนไลน์ ในการชงชารากของเจนเถียนให้ใช้รากเกนเตียนแห้ง 1/2 ช้อนชา (2 กรัม) ในน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) เป็นเวลา 5 นาทีก่อนที่จะรัด ดื่มก่อนอาหารเพื่อช่วยในการย่อยอาหาร

สรุปรากฟักข้าวมีสารประกอบที่มีรสขมซึ่งอาจกระตุ้นการย่อยอาหารเมื่อบริโภคก่อนอาหาร

4. ยี่หร่า

ยี่หร่าเป็นสมุนไพรที่มาจากไม้ดอกที่มีชื่อเรียกทางวิทยาศาสตร์ว่า Foeniculum vulgare. มีรสชาติคล้ายชะเอมเทศและสามารถรับประทานดิบหรือปรุงสุกได้

การศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่ายี่หร่าช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร ความสามารถนี้น่าจะเกิดจากสารต้านอนุมูลอิสระของสมุนไพรซึ่งสามารถต่อสู้กับความเสียหายที่เกี่ยวข้องกับการพัฒนาของแผล

นอกจากนี้ยังอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูกและส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้ อย่างไรก็ตามยังไม่เข้าใจแน่ชัดว่ายี่หร่าทำหน้าที่เป็นยาระบายได้อย่างไรและทำไม

การศึกษาหนึ่งในผู้สูงอายุ 86 คนที่มีอาการท้องผูกพบว่าผู้ที่ดื่มชาที่มียี่หร่าทุกวันเป็นเวลา 28 วันมีการเคลื่อนไหวของลำไส้มากกว่าผู้ที่ได้รับยาหลอกอย่างมีนัยสำคัญ

คุณสามารถชงชายี่หร่าได้โดยเทน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) ลงบนเมล็ดยี่หร่า 1 ช้อนชา (4 กรัม) ทิ้งไว้ 5-10 นาทีก่อนเทผ่านตะแกรงและดื่ม คุณยังสามารถใช้รากยี่หร่าขูดสดๆหรือถุงชายี่หร่า

สรุป Fennel ได้รับการแสดงเพื่อช่วยป้องกันการเกิดแผลในกระเพาะอาหารในสัตว์ นอกจากนี้ยังอาจช่วยส่งเสริมการเคลื่อนไหวของลำไส้และช่วยให้อาการท้องผูกเรื้อรังดีขึ้น

5. รากแองเจลิกา

แองเจลิกา เป็นไม้ดอกที่เติบโตทั่วโลก มีรสชาติคล้ายผักชีฝรั่งเล็กน้อย

แม้ว่าทุกส่วนของพืชชนิดนี้จะถูกใช้ในยาแผนโบราณ แต่โดยเฉพาะอย่างยิ่งรากของแองเจลิกาอาจช่วยในการย่อยอาหาร

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าโพลีแซ็กคาไรด์ในรากแองเจลิกาอาจป้องกันความเสียหายของกระเพาะอาหารโดยการเพิ่มจำนวนเซลล์และหลอดเลือดที่มีสุขภาพดีในระบบทางเดินอาหาร

ด้วยเหตุนี้มันอาจช่วยต่อสู้กับความเสียหายของลำไส้ที่เกิดจากความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่นในผู้ที่มีอาการลำไส้ใหญ่บวมเป็นแผลซึ่งเป็นภาวะอักเสบที่ทำให้เกิดแผลในลำไส้ใหญ่

ยิ่งไปกว่านั้นการศึกษาในหลอดทดลองเกี่ยวกับเซลล์ในลำไส้ของมนุษย์พบว่ารากของแองเจลิกากระตุ้นการหลั่งกรดในลำไส้ ดังนั้นจึงอาจช่วยบรรเทาอาการท้องผูก

ผลการวิจัยเหล่านี้ชี้ให้เห็นว่าการดื่มชารากของแองเจลิกาอาจส่งเสริมระบบทางเดินอาหารที่ดีต่อสุขภาพ แต่ยังไม่มีการศึกษาในมนุษย์ยืนยันสิ่งนี้

ในการชงชาแองเจลิการูทให้ใส่รากแองเจลิกาสดหรือแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม) ลงในน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) ปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาทีก่อนรัดและดื่ม

สรุปการศึกษาในสัตว์และหลอดทดลองแสดงให้เห็นว่ารากของแองเจลิกาช่วยป้องกันความเสียหายของลำไส้และกระตุ้นการปล่อยกรดย่อยอาหาร

6. ดอกแดนดิไลออน

ดอกแดนดิไลออนเป็นวัชพืชจาก Taraxacum ครอบครัว. มีดอกไม้สีเหลืองและเติบโตได้ทั่วโลกรวมทั้งในสนามหญ้าของผู้คนมากมาย

การศึกษาในสัตว์ทดลองแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากดอกแดนดิไลอันมีสารประกอบที่อาจส่งเสริมการย่อยอาหารโดยกระตุ้นการหดตัวของกล้ามเนื้อและส่งเสริมการไหลของอาหารจากกระเพาะอาหารไปยังลำไส้เล็ก

การศึกษาในหนูพบว่าสารสกัดจากดอกแดนดิไลออนยังช่วยป้องกันแผลโดยต่อสู้กับการอักเสบและลดการผลิตกรดในกระเพาะอาหาร

ดังนั้นการดื่มชาแดนดิไลออนอาจส่งเสริมการย่อยอาหารที่ดีต่อสุขภาพ อย่างไรก็ตามการวิจัยในมนุษย์มี จำกัด

ในการทำชาแดนดิไลออนให้ผสมดอกแดนดิไลอัน 2 ถ้วยและน้ำ 4 ถ้วยลงในกระทะ นำส่วนผสมไปต้มจากนั้นนำออกจากความร้อนและปล่อยให้เดือดประมาณ 5-10 นาที กรองผ่านกระชอนหรือตะแกรงก่อนดื่ม

สรุปสารสกัดจากดอกแดนดิไลอันช่วยกระตุ้นการย่อยอาหารและป้องกันการเกิดแผลในสัตว์ทดลอง จำเป็นต้องมีการศึกษาในมนุษย์

7. มะขามแขก

มะขามแขกเป็นสมุนไพรที่มาจากการออกดอก อบเชย พืช

ประกอบด้วยสารเคมีที่เรียกว่า sennosides ซึ่งสลายในลำไส้ใหญ่และออกฤทธิ์กับกล้ามเนื้อเรียบส่งเสริมการหดตัวและการเคลื่อนไหวของลำไส้

จากการศึกษาพบว่ามะขามแขกเป็นยาระบายที่มีประสิทธิภาพสูงทั้งในเด็กและผู้ใหญ่ที่มีอาการท้องผูกจากสาเหตุที่แตกต่างกัน

การศึกษาหนึ่งใน 60 คนที่เป็นมะเร็ง 80% ของผู้ที่รับประทานโอปิออยด์ที่อาจทำให้เกิดอาการท้องผูกพบว่ามากกว่า 60% ของผู้ที่รับประทานเซนโนไซด์เป็นเวลา 5–12 วันมีการเคลื่อนไหวของลำไส้มากกว่าครึ่งหนึ่งของวันนั้น

ดังนั้นชามะขามแขกอาจเป็นวิธีที่มีประสิทธิภาพและง่ายในการบรรเทาอาการท้องผูก อย่างไรก็ตามควรดื่มเป็นครั้งคราวเพื่อไม่ให้เกิดอาการท้องร่วง

คุณสามารถชงชามะขามแขกได้โดยแช่ใบมะขามแขกแห้ง 1 ช้อนชา (4 กรัม) ลงในน้ำต้ม 1 ถ้วย (250 มล.) เป็นเวลา 5-10 นาทีก่อนที่จะรัด ถุงชามะขามแขกยังมีจำหน่ายที่ร้านขายอาหารเพื่อสุขภาพส่วนใหญ่และทางออนไลน์

สรุปมะขามแขกมักใช้เป็นยาระบายเนื่องจากมี Sennosides ที่ช่วยส่งเสริมการหดตัวของลำไส้ใหญ่และการเคลื่อนไหวของลำไส้เป็นประจำ

8. ราก Marshmallow

ราก Marshmallow มาจากการออกดอก Althaea officinalis ปลูก.

โพลีแซ็กคาไรด์จากรากขนมหวานเช่นเมือกสามารถช่วยกระตุ้นการสร้างเซลล์สร้างเมือกที่อยู่ในระบบทางเดินอาหารของคุณ

นอกเหนือจากการเพิ่มการผลิตเมือกและเคลือบลำคอและกระเพาะอาหารแล้วรากของขนมหวานอาจมีคุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระที่ช่วยลดระดับของฮีสตามีนซึ่งเป็นสารประกอบที่ปล่อยออกมาในระหว่างการอักเสบ เป็นผลให้อาจป้องกันการเกิดแผล

ในความเป็นจริงการศึกษาในสัตว์ทดลองพบว่าสารสกัดจากรากขนมหวานมีประสิทธิภาพสูงในการป้องกันแผลในกระเพาะอาหารที่เกิดจากยาต้านการอักเสบที่ไม่ใช่สเตียรอยด์ (NSAIDS)

แม้ว่าผลลัพธ์เหล่านี้เกี่ยวกับสารสกัดจากรากขนมหวานจะน่าสนใจ แต่ก็จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเกี่ยวกับผลของชารากขนมหวาน

ในการทำชารูทมาร์ชเมลโล่ให้ผสมรากมาร์ชเมลโล่แห้ง 1 ช้อนโต๊ะ (14 กรัม) กับน้ำต้มสุก 1 ถ้วย (250 มล.) ปล่อยทิ้งไว้ 5-10 นาทีก่อนรัดและดื่ม

สรุปสารประกอบในรากขนมหวานอาจกระตุ้นการผลิตเมือกและช่วยเคลือบทางเดินอาหารช่วยบรรเทาแผลในกระเพาะอาหาร

9. ชาดำ

ชาดำมาจาก Camellia sinensis ปลูก.มักชงกับพืชชนิดอื่นเช่น English Breakfast และ Earl Grey

ชานี้มีสารประกอบที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่าง ซึ่งรวมถึง thearubigins ซึ่งอาจทำให้อาหารไม่ย่อยดีขึ้นและ theaflavins ซึ่งทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระและอาจป้องกันแผลในกระเพาะอาหาร

การศึกษาหนึ่งในหนูที่เป็นโรคแผลในกระเพาะอาหารพบว่า 3 วันของการรักษาด้วยชาดำและ theaflavins สามารถรักษาแผลได้ 78–81% โดยการยับยั้งสารประกอบอักเสบและทางเดิน

การศึกษาอื่นในหนูพบว่าสารสกัดจากชาดำช่วยเพิ่มการล้างกระเพาะอาหารที่ล่าช้าและส่งผลให้อาหารไม่ย่อยที่เกิดจากยา

ดังนั้นการดื่มชาดำอาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหารและป้องกันแผล แต่จำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติม

ในการทำชาดำให้ใส่ถุงชาดำลงในน้ำต้มสุก 1 ถ้วย (250 มล.) ประมาณ 5-10 นาทีก่อนดื่ม คุณยังสามารถใช้ใบชาดำแบบหลวม ๆ แล้วกรองชาหลังจากแช่

สรุปการดื่มชาดำอาจช่วยป้องกันแผลในกระเพาะอาหารและอาหารไม่ย่อยเนื่องจากสารประกอบในชาที่ทำหน้าที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ

ข้อควรระวังเพื่อความปลอดภัย

ในขณะที่ชาสมุนไพรโดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยสำหรับคนที่มีสุขภาพดี แต่คุณควรระมัดระวังในการเติมชาชนิดใหม่ในกิจวัตรของคุณ

ปัจจุบันมีความรู้ที่ จำกัด เกี่ยวกับความปลอดภัยของชาในเด็กและสตรีมีครรภ์และให้นมบุตร

ยิ่งไปกว่านั้นสมุนไพรบางชนิดสามารถทำปฏิกิริยากับยาได้และชาสมุนไพรอาจทำให้เกิดผลข้างเคียงที่ไม่พึงประสงค์เช่นท้องร่วงคลื่นไส้หรืออาเจียนหากบริโภคมากเกินไป

หากคุณต้องการลองชาสมุนไพรตัวใหม่เพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารของคุณให้เริ่มด้วยปริมาณที่น้อยและสังเกตว่ามันทำให้คุณรู้สึกอย่างไร นอกจากนี้ควรปรึกษาแพทย์ก่อนหากคุณกำลังใช้ยาหรือมีปัญหาสุขภาพ

สรุปแม้ว่าโดยทั่วไปแล้วชาจะถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่ชาบางชนิดอาจไม่เหมาะสำหรับเด็กสตรีมีครรภ์หรือผู้ที่ทานยาบางชนิด

บรรทัดล่างสุด

ชาสมุนไพรสามารถให้ประโยชน์ในการย่อยอาหารได้หลายอย่างรวมถึงบรรเทาอาการท้องผูกแผลในกระเพาะอาหารและอาหารไม่ย่อย

รากสะระแหน่ขิงและมาร์ชเมลโล่เป็นเพียงชาหลายประเภทที่อาจช่วยปรับปรุงการย่อยอาหาร

หากคุณต้องการเริ่มดื่มชาเพื่อช่วยในการย่อยอาหารให้แน่ใจว่าได้ยืนยันปริมาณที่เหมาะสมในการชงและความถี่ในการดื่ม