น้ำแร่มีประโยชน์ต่อสุขภาพหรือไม่?

น้ำแร่มาจากแหล่งกักเก็บและน้ำพุใต้ดินตามธรรมชาติ

อาจมีแร่ธาตุที่จำเป็นหลายชนิดรวมทั้งแคลเซียมแมกนีเซียมและโซเดียม ดังนั้นการดื่มน้ำแร่อาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพได้บ้าง

บทความนี้จะกล่าวถึงน้ำแร่คืออะไรมีประโยชน์ต่อสุขภาพและเปรียบเทียบกับน้ำประเภทอื่นอย่างไร

น้ำแร่คืออะไร?

น้ำแร่จะบรรจุขวดที่แหล่งที่มาซึ่งแตกต่างจากน้ำประเภทอื่น ๆ และมีแร่ธาตุจากธรรมชาติและธาตุอื่น ๆ

ตามที่สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา (อย.) น้ำแร่จะต้องมีของแข็งที่ละลายได้ทั้งหมดไม่น้อยกว่า 250 ส่วนต่อล้าน (ppm) หรือแร่ธาตุและธาตุ - จากแหล่งที่มา ไม่อนุญาตให้เติมแร่ธาตุในระหว่างการบรรจุขวด

น้ำแร่แบบมีฟองจะถูกอัดลมตามธรรมชาติซึ่งแตกต่างจากโซดาคลับและเครื่องดื่มโซดา แต่อนุญาตให้เติมหรือขจัดก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ (CO2) ในระหว่างการบรรจุขวดได้

น้ำแร่อาจได้รับการบำบัดเพื่อกำจัดสารที่อาจเป็นพิษเช่นสารหนู

ตามชื่อของมันน้ำแร่อาจมีแร่ธาตุในปริมาณสูงและสารประกอบอื่น ๆ ที่เกิดขึ้นเองตามธรรมชาติ ได้แก่ แมกนีเซียมแคลเซียมไบคาร์บอเนตโซเดียมซัลเฟตคลอไรด์และฟลูออไรด์

ประเภทและปริมาณของแร่ธาตุขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของน้ำ เป็นผลให้ประโยชน์ต่อสุขภาพและรสชาติของน้ำแร่แตกต่างกันไปมาก

สุดท้ายในขณะที่น้ำประปาสามารถให้แร่ธาตุได้ แต่น้ำแร่บรรจุขวดมักจะมีสารประกอบเหล่านี้สูงกว่า

สรุป

น้ำแร่บรรจุขวดโดยตรงจากแหล่งที่มาและโดยทั่วไปมีแร่ธาตุที่จำเป็นในปริมาณที่สูงกว่าน้ำประปา แหล่งที่มาของน้ำมีผลต่อองค์ประกอบแร่ธาตุประโยชน์ต่อสุขภาพที่อาจเกิดขึ้นและรสชาติ

ประโยชน์ต่อสุขภาพของน้ำแร่

เนื่องจากมีส่วนประกอบของแร่ธาตุและสารประกอบอินทรีย์ที่เป็นเอกลักษณ์น้ำแร่ธรรมชาติอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพบางประการ

อาจส่งเสริมสุขภาพกระดูก

การบริโภคแคลเซียมอย่างเพียงพอมีความสำคัญต่อสุขภาพกระดูกในทุกช่วงชีวิตเนื่องจากช่วยในการพัฒนาและบำรุงกระดูก

น้ำแร่เป็นแหล่งแคลเซียมที่ดี ในความเป็นจริงการศึกษาพบว่าร่างกายของคุณสามารถดูดซึมแคลเซียมจากน้ำแร่ได้อย่างมีประสิทธิภาพเช่นเดียวกับแคลเซียมจากผลิตภัณฑ์นม

การศึกษาหนึ่งในสตรีวัยหมดประจำเดือน 255 คนพบว่าผู้ที่ดื่มน้ำแร่ที่อุดมด้วยแคลเซียมเป็นประจำมีความหนาแน่นของมวลกระดูกสูงกว่าผู้ที่ดื่มน้ำที่มีแคลเซียมในระดับต่ำกว่าอย่างมีนัยสำคัญ

นอกจากนี้ไบคาร์บอเนตและแมกนีเซียมที่พบในน้ำแร่อาจช่วยให้กระดูกแข็งแรง

อาจช่วยลดความดันโลหิต

การวิจัยชี้ให้เห็นว่าระดับแคลเซียมและแมกนีเซียมที่ไม่เพียงพออาจทำให้เกิดความดันโลหิตสูงซึ่งเป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ

การศึกษาล่าสุดที่เกี่ยวข้องกับการดื่มน้ำที่มีแมกนีเซียมและแคลเซียมสูงโดยมีระดับความดันโลหิตลดลงอย่างมีนัยสำคัญ

เนื่องจากน้ำแร่สามารถเป็นแหล่งที่ดีของสารอาหารทั้งสองนี้การดื่มอาจช่วยลดระดับความดันโลหิตโดยเฉพาะอย่างยิ่งในผู้ที่มีระดับสูง

การศึกษา 4 สัปดาห์ในผู้ใหญ่ 70 คนที่มีความดันโลหิตสูงตามแนวชายแดนพบว่าการดื่มน้ำแร่ธรรมชาติอย่างน้อย 34 ออนซ์ (1 ลิตร) ต่อวันช่วยลดระดับความดันโลหิตได้อย่างมีนัยสำคัญ

อย่างไรก็ตามการทบทวนการศึกษา 20 เรื่องที่ดูผลของน้ำแร่ต่อความดันโลหิตพบว่าผลลัพธ์ที่ไม่สอดคล้องกัน ดังนั้นจึงจำเป็นต้องมีการศึกษาเพิ่มเติมเพื่อให้เข้าใจถึงความสัมพันธ์ระหว่างการดื่มน้ำแร่กับความดันโลหิต

อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

น้ำแร่อัดลมยังสามารถป้องกันโรคหัวใจได้

การศึกษาสองชิ้นในสตรีวัยหมดประจำเดือนพบว่าการดื่มน้ำแร่อัดลม 17–34 ออนซ์ (0.5–1 ลิตร) ต่อวันช่วยลดระดับไตรกลีเซอไรด์และ LDL (ไม่ดี) คอเลสเตอรอลได้อย่างมีนัยสำคัญในขณะที่เพิ่มระดับ HDL (ดี) คอเลสเตอรอล

แมกนีเซียมในน้ำนี้อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจเช่นกันเนื่องจากการศึกษาหนึ่งเกี่ยวข้องกับระดับแมกนีเซียมในน้ำที่สูงขึ้นโดยมีความเสี่ยงที่จะเสียชีวิตจากโรคหัวใจลดลง

ในขณะที่มีแนวโน้มจำเป็นต้องมีการศึกษาระยะยาวเพิ่มเติมเพื่อพิจารณาว่าการดื่มน้ำแร่มีผลต่อสุขภาพของหัวใจอย่างไร

สามารถช่วยแก้อาการท้องผูก

น้ำแร่ที่อุดมด้วยแมกนีเซียมอาจช่วยป้องกันและรักษาอาการท้องผูก

การวิจัยพบว่าแมกนีเซียมดึงน้ำเข้าสู่ลำไส้และทำให้กล้ามเนื้อลำไส้คลายตัว เมื่อรวมเข้าด้วยกันทำให้อุจจาระนุ่มขึ้นและผ่านได้ง่ายขึ้น

การศึกษา 6 สัปดาห์ใน 106 คนที่มีอาการท้องผูกจากการทำงานพบว่าการดื่มน้ำแร่ที่อุดมด้วยแมกนีเซียมและซัลเฟต 17 ออนซ์ (500 มล.) ต่อวันทำให้ความถี่ในการเคลื่อนไหวของลำไส้และความสม่ำเสมอของอุจจาระดีขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ

ดังที่กล่าวไว้โปรดทราบว่าการบริโภคของเหลวอย่างเพียงพอโดยไม่คำนึงถึงปริมาณแร่ธาตุ - ได้รับการแสดงเพื่อปรับปรุงการย่อยอาหารและช่วยรักษาการเคลื่อนไหวของลำไส้ให้เป็นปกติ

สรุป

น้ำแร่ธรรมชาติสามารถให้แร่ธาตุสำคัญที่สนับสนุนทั้งกระดูกและสุขภาพทางเดินอาหาร แม้ว่าน้ำประเภทนี้อาจช่วยลดความดันโลหิตและสนับสนุนสุขภาพของหัวใจได้ แต่จำเป็นต้องมีการศึกษาในระยะยาวเพิ่มเติม

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

แม้ว่าการดื่มน้ำแร่จะถือว่าปลอดภัยสำหรับคนส่วนใหญ่ แต่บางยี่ห้ออาจมีโซเดียมสูงเกินไปสำหรับผู้ที่ต้องการอาหารโซเดียมต่ำ

นอกจากนี้ยังมีข้อกังวลบางประการเกี่ยวกับปริมาณไมโครพลาสติกของน้ำแร่ในขวดพลาสติก

ในขณะที่ยังไม่ทราบผลกระทบต่อสุขภาพในระยะยาวของไมโครพลาสติก แต่การศึกษาในสัตว์ทดลองและในหลอดทดลองในระยะแรกชี้ให้เห็นว่าอนุภาคขนาดเล็กเหล่านี้สามารถสะสมในร่างกายของคุณและเพิ่มการอักเสบได้

สุดท้ายน้ำแร่ที่มีฟองมีฤทธิ์เป็นกรดมากกว่าน้ำทั่วไปและการสัมผัสกับกรดอาจทำลายเคลือบฟันของคุณได้

ในขณะที่การวิจัยมีข้อ จำกัด การศึกษาหนึ่งพบว่าน้ำแร่แบบมีฟองทำให้เคลือบฟันเสียหายมากกว่าน้ำประปาทั่วไปเพียงเล็กน้อยและมีความเสียหายน้อยกว่าน้ำอัดลมที่มีน้ำตาลถึง 100 เท่า

สรุป

การดื่มน้ำแร่โดยทั่วไปถือว่าปลอดภัยและรุ่นที่มีประกายแสดงให้เห็นว่าเคลือบฟันเสียหายเพียงเล็กน้อยเท่านั้น อย่างไรก็ตามมีข้อกังวลเกี่ยวกับความเป็นพิษของไมโครพลาสติกจากการดื่มน้ำแร่จากขวดพลาสติก

บรรทัดล่างสุด

น้ำแร่บรรจุขวดโดยตรงจากแหล่งที่มาและมักมีแร่ธาตุที่จำเป็นโดยเฉพาะแคลเซียมและแมกนีเซียม

แม้ว่าองค์ประกอบของแร่ธาตุที่แน่นอนจะขึ้นอยู่กับแหล่งที่มาของน้ำ แต่การดื่มน้ำแร่อาจมีประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ

อย่างไรก็ตามมีวิธีอื่นในการรับแร่ธาตุเหล่านี้ ดังนั้นการเลือกระหว่างน้ำประปาและน้ำแร่ควรพิจารณาจากประเภทที่คุณชอบมากที่สุด