ย่อยอาหาร

ระบบย่อยอาหารของมนุษย์เป็นวิธีการที่เนื้อเยื่อและอวัยวะต่างๆได้รับสารอาหารในการทำงาน ระบบย่อยอาหารดึงสารอาหารจากมันและเปลี่ยนเป็นพลังงาน

ระบบทางเดินอาหารจะเริ่มกระบวนการโดยไม่สมัครใจเมื่อบริโภคอาหารเข้าไป น้ำลายเริ่มสลายอาหารและเอนไซม์อื่น ๆ ในระบบทางเดินอาหารจะขยายกระบวนการนี้ เมื่อการย่อยอาหารยังคงดำเนินต่อไปอาหารจะถูกขับเคลื่อนจากอวัยวะหนึ่งไปยังอีกอวัยวะหนึ่งผ่านการหดตัวของกล้ามเนื้อที่เรียกว่า peristalsis

ส่วนที่ใหญ่ที่สุดของระบบย่อยอาหาร ได้แก่ :

• หลอดอาหาร: อวัยวะท่อกลวงที่คอและบริเวณหน้าอกที่เชื่อมต่อระหว่างปากกับกระเพาะอาหาร กล้ามเนื้อจะขับเคลื่อนอาหารไปที่กระเพาะอาหาร
• กระเพาะอาหาร: อวัยวะขนาดใหญ่ที่กักเก็บและย่อยอาหารผ่านเอนไซม์และกรด อาหารยังคงอยู่ที่นี่เป็นเวลาสองถึงแปดชั่วโมง
• ตับ: อวัยวะนี้ช่วยกรองสารพิษออกจากเลือดและผลิตน้ำดีซึ่งช่วยย่อยโปรตีนคาร์โบไฮเดรตและไขมัน
• ถุงน้ำดี: อวัยวะที่มีลักษณะคล้ายถุงนี้เก็บน้ำดีที่ตับผลิตแล้วปล่อยออกมาตามความจำเป็น
• ตับอ่อน: อวัยวะนี้ผลิตอินซูลินซึ่งช่วยในการเผาผลาญน้ำตาล
• ลำไส้เล็ก: ลำไส้เล็กได้รับอาหารจากกระเพาะอาหารและเริ่มสลายอาหารในขณะที่ดูดซึมสารอาหารส่วนใหญ่
• ลำไส้ใหญ่: อวัยวะนี้เต็มไปด้วยแบคทีเรียที่ไม่เป็นอันตรายหลายพันล้านตัวซึ่งเปลี่ยนอาหารให้เป็นอุจจาระในขณะที่เอาน้ำและอิเล็กโทรไลต์ไปใช้ในร่างกาย
• ทวารหนัก: ในตอนท้ายของลำไส้ใหญ่ช่องว่างเล็ก ๆ นี้เป็นพื้นที่เก็บอุจจาระชั่วคราว
• ทวารหนัก: นี่คือช่องเปิดภายนอกของทวารหนักซึ่งอุจจาระจะถูกขับออก

การเชื่อมต่อระหว่างอวัยวะเหล่านี้กับของเหลวต้องใช้ความสมดุลที่ละเอียดอ่อนซึ่งอาจถูกรบกวนได้ง่ายจากปัจจัยหลายอย่างรวมถึงอาหารความเครียดโรคและอื่น ๆ

ปัญหาทางเดินอาหารที่พบบ่อย ได้แก่ :

• อาหารไม่ย่อย
• ท้องร่วง
• ท้องผูก
• กรดไหลย้อน
• อาหารเป็นพิษ
• ท้องอืด
• อาการชามหงุดหงิด (IBS)

ปัญหาอื่น ๆ เกี่ยวข้องกับสภาวะร้ายแรงที่ส่งผลต่อส่วนต่างๆของระบบย่อยอาหาร ได้แก่ :

• โรคช่องท้อง
• ไวรัสตับอักเสบ
• โรค Crohn
• โรคกรดไหลย้อน (GERD)
• โรคเบาหวาน
• ตับแข็ง
• มะเร็ง: ลำไส้ใหญ่และทวารหนักกระเพาะอาหารตับอ่อนลำไส้และตับ