โรคหอบหืดและอาหาร: ความเกี่ยวพันคืออะไร?
หากคุณเป็นโรคหอบหืดคุณอาจสงสัยว่าอาหารและการเลือกรับประทานอาหารบางชนิดสามารถช่วยให้คุณจัดการกับสภาพของคุณได้หรือไม่ ไม่มีหลักฐานแน่ชัดว่าอาหารชนิดใดชนิดหนึ่งมีผลต่อความถี่หรือความรุนแรงของการเกิดโรคหอบหืด
ในขณะเดียวกันการรับประทานอาหารที่สดใหม่และมีคุณค่าทางโภชนาการอาจทำให้สุขภาพโดยรวมและอาการหอบหืดดีขึ้น
จากการวิจัยในงานวิจัยบางชิ้นการเปลี่ยนจากการรับประทานอาหารสดเช่นผักและผลไม้ไปเป็นอาหารแปรรูปอาจเชื่อมโยงกับการเพิ่มขึ้นของผู้ป่วยโรคหอบหืดในทศวรรษที่ผ่านมา แม้ว่าจะต้องมีการศึกษาเพิ่มเติม แต่หลักฐานเบื้องต้นชี้ให้เห็นว่าไม่มีอาหารหรือสารอาหารเพียงอย่างเดียวที่ช่วยเพิ่มอาการหอบหืดได้ด้วยตัวเอง แต่ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดอาจได้รับประโยชน์จากการรับประทานอาหารที่มีผักและผลไม้สดที่มีความรอบรู้สูง
อาหารก็มีส่วนเกี่ยวข้องกับการแพ้เช่นกัน การแพ้อาหารและการแพ้อาหารเกิดขึ้นเมื่อระบบภูมิคุ้มกันของคุณตอบสนองต่อโปรตีนบางชนิดในอาหารมากเกินไป ในบางกรณีอาจส่งผลให้เกิดอาการหอบหืด
โรคหอบหืดและโรคอ้วน
American Thoracic Society (ATS) รายงานว่าโรคอ้วนเป็นปัจจัยเสี่ยงที่สำคัญในการเกิดโรคหอบหืด นอกจากนี้โรคหอบหืดในผู้ที่เป็นโรคอ้วนอาจมีอาการรุนแรงและรักษาได้ยากขึ้น การรับประทานอาหารที่สมดุลและรักษาน้ำหนักให้แข็งแรงอาจช่วยให้จัดการสภาพของคุณได้ง่ายขึ้น
อาหารที่ควรเพิ่มเข้าไปในอาหารของคุณ
เพิ่มสิ่งเหล่านี้:
- อาหารที่อุดมด้วยวิตามินดีเช่นนมและไข่
- ผักที่อุดมด้วยเบต้าแคโรทีนเช่นแครอทและผักใบเขียว
- อาหารที่อุดมด้วยแมกนีเซียมเช่นผักโขมและเมล็ดฟักทอง
ไม่มีอาหารเฉพาะที่แนะนำสำหรับโรคหอบหืด แต่มีอาหารและสารอาหารบางอย่างที่อาจช่วยสนับสนุนการทำงานของปอด:
วิตามินดี
การได้รับวิตามินดีอย่างเพียงพออาจช่วยลดจำนวนการเกิดโรคหอบหืดในเด็กอายุ 6 ถึง 15 ปีตามรายงานของสภาวิตามินดี แหล่งที่มาของวิตามินดี ได้แก่ :
- แซลมอน
- นมและนมเสริม
- น้ำส้มเสริม
- ไข่
หากคุณรู้ว่าคุณมีอาการแพ้นมหรือไข่คุณอาจต้องการหลีกเลี่ยงอาหารเหล่านี้เนื่องจากเป็นแหล่งของวิตามินดีอาการแพ้จากแหล่งอาหารอาจแสดงให้เห็นว่าเป็นโรคหอบหืด
วิตามินเอ
การศึกษาในปี 2018 พบว่าเด็กที่เป็นโรคหอบหืดมักมีระดับวิตามินเอในเลือดต่ำกว่าเด็กที่ไม่มีโรคหอบหืด ในเด็กที่เป็นโรคหอบหืดวิตามินเอในระดับที่สูงขึ้นจะสอดคล้องกับการทำงานของปอดที่ดีขึ้น แหล่งที่ดีของวิตามินเอ ได้แก่
- แครอท
- แคนตาลูป
- มันฝรั่งหวาน
- ผักใบเขียวเช่นผักกาดโรเมนคะน้าและผักโขม
- บร็อคโคลี
แอปเปิ้ล
แอปเปิ้ลวันละผลอาจทำให้โรคหอบหืดอยู่ห่างออกไป จากบทความทบทวนการวิจัยในวารสารโภชนาการพบว่าแอปเปิ้ลมีความเสี่ยงต่อการเป็นโรคหอบหืดลดลงและเพิ่มการทำงานของปอด
กล้วย
ผลการสำรวจที่ตีพิมพ์ใน European Respiratory Journal พบว่ากล้วยอาจลดอาการหอบในเด็กที่เป็นโรคหอบหืด อาจเป็นเพราะผลไม้มีสารต้านอนุมูลอิสระและโพแทสเซียมซึ่งอาจทำให้การทำงานของปอดดีขึ้น
แมกนีเซียม
การศึกษาใน American Journal of Epidemiology พบว่าเด็กอายุ 11 ถึง 19 ปีที่มีระดับแมกนีเซียมต่ำจะมีปริมาณและปริมาณการไหลของปอดต่ำ เด็ก ๆ สามารถเพิ่มระดับแมกนีเซียมได้โดยการรับประทานอาหารที่มีแมกนีเซียมเช่น:
- ผักขม
- เมล็ดฟักทอง
- Chard ของสวิส
- ดาร์กช็อกโกแลต
- แซลมอน
การสูดดมแมกนีเซียม (ผ่านเครื่องพ่นฝอยละออง) เป็นอีกวิธีที่ดีในการรักษาโรคหอบหืด
อาหารที่ควรหลีกเลี่ยง
หลีกเลี่ยงสิ่งเหล่านี้:
- ซัลไฟต์ซึ่งพบในไวน์และผลไม้แห้ง
- อาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส ได้แก่ ถั่วกะหล่ำปลีและหัวหอม
- ส่วนผสมเทียมเช่นสารกันบูดทางเคมีหรือสารปรุงแต่งรสอื่น ๆ
อาหารบางชนิดอาจกระตุ้นให้เกิดอาการหอบหืดและควรหลีกเลี่ยง อย่างไรก็ตามควรปรึกษาแพทย์ก่อนเริ่มกำจัดอาหารบางชนิดออกจากอาหาร
ซัลไฟต์
ซัลไฟต์เป็นสารกันบูดชนิดหนึ่งที่อาจทำให้โรคหอบหืดแย่ลง พบได้ใน:
- ไวน์
- ผลไม้แห้ง
- อาหารดอง
- เชอร์รี่ maraschino
- กุ้ง
- น้ำมะนาวและมะนาวบรรจุขวด
อาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส
การรับประทานอาหารมื้อใหญ่หรืออาหารที่ทำให้เกิดแก๊สจะกดดันกะบังลมโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณมีอาการกรดไหลย้อน ซึ่งอาจทำให้เกิดอาการแน่นหน้าอกและทำให้เกิดโรคหอบหืดได้ อาหารเหล่านี้ ได้แก่ :
- ถั่ว
- กะหล่ำปลี
- เครื่องดื่มอัดลม
- หัวหอม
- กระเทียม
- อาหารทอด
ซาลิไซเลต
แม้ว่าจะพบได้น้อย แต่ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดบางคนอาจไวต่อสารซาลิไซเลตที่พบในกาแฟชาสมุนไพรและเครื่องเทศบางชนิด Salicylates เป็นสารประกอบทางเคมีที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติและบางครั้งมักพบในอาหาร
ส่วนผสมเทียม
สารกันบูดสารเคมีรสและสีมักพบในอาหารแปรรูปและอาหารจานด่วน ผู้ที่เป็นโรคหอบหืดบางคนอาจมีความไวหรือแพ้ส่วนผสมเทียมเหล่านี้
สารก่อภูมิแพ้ทั่วไป
ผู้ที่แพ้อาหารอาจเป็นโรคหอบหืดได้เช่นกัน สารก่อภูมิแพ้ที่พบบ่อย ได้แก่ :
- ผลิตภัณฑ์นม
- หอย
- ข้าวสาลี
- ต้นถั่ว
การรักษาโรคหอบหืด
แพทย์ส่วนใหญ่แนะนำให้ใช้ชีวิตที่มีสุขภาพดีโดยรวมเพื่อช่วยให้คุณจัดการกับสภาพของคุณได้ ซึ่งอาจรวมถึงการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์และออกกำลังกายเป็นประจำ
การเปลี่ยนแปลงอาหารและวิถีชีวิตมีขึ้นเพื่อเสริมการรักษาโรคหอบหืดที่คุณมีอยู่ คุณไม่ควรหยุดใช้ยารักษาโรคหอบหืดตามใบสั่งแพทย์โดยไม่ปรึกษาแพทย์แม้ว่าคุณจะเริ่มรู้สึกดีขึ้น
การรักษาโรคหอบหืดแบบดั้งเดิมอาจรวมถึง:
- คอร์ติโคสเตียรอยด์ที่สูดดม
- เบต้าคู่อริที่ออกฤทธิ์นาน (LABAs)
- เครื่องช่วยหายใจแบบผสมผสานซึ่งประกอบด้วยคอร์ติโคสเตียรอยด์และ LABA
- สารปรับแต่ง leukotriene ในช่องปาก
- ยาช่วยชีวิตที่ออกฤทธิ์เร็ว
- ยาแก้แพ้
- ภาพภูมิแพ้
- การผ่าตัดเปลี่ยนหลอดลมเป็นการผ่าตัดชนิดหนึ่งที่ใช้สำหรับผู้ป่วยโรคหอบหืดขั้นรุนแรงที่ไม่ตอบสนองต่อยา
ป้องกันไม่ให้อาการของโรคหอบหืดแย่ลง
เมื่อพูดถึงการควบคุมอาการของโรคหอบหืดการป้องกันสามารถไปได้ไกล เนื่องจากโรคหอบหืดอาจเป็นอันตรายถึงชีวิตจึงจำเป็นอย่างยิ่งที่จะต้องระบุสิ่งกระตุ้นของคุณและหลีกเลี่ยง
ควันบุหรี่เป็นตัวกระตุ้นโรคหอบหืดสำหรับคนจำนวนมาก หากคุณสูบบุหรี่ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับการเลิกบุหรี่ หากมีคนในบ้านของคุณสูบบุหรี่ให้พูดคุยกับพวกเขาเกี่ยวกับการเลิกสูบบุหรี่ ในระหว่างนี้ตรวจสอบให้แน่ใจว่าพวกเขาสูบบุหรี่นอกบ้าน
คุณสามารถทำตามขั้นตอนเพิ่มเติมที่อาจช่วยป้องกันโรคหอบหืดได้หากคุณ:
- จัดทำแผนปฏิบัติการโรคหอบหืดกับแพทย์ของคุณและปฏิบัติตาม
- รับการฉีดวัคซีนป้องกันโรคปอดบวมและไข้หวัดใหญ่ในแต่ละปีเพื่อหลีกเลี่ยงความเจ็บป่วยที่อาจทำให้เกิดโรคหอบหืด
- ทานยารักษาโรคหอบหืดตามที่กำหนด
- ติดตามโรคหอบหืดและติดตามการหายใจของคุณเพื่อระบุสัญญาณเตือนล่วงหน้าว่าโรคหอบหืดของคุณแย่ลง
- ใช้เครื่องปรับอากาศเพื่อลดการสัมผัสกับไรฝุ่นมลภาวะภายนอกอาคารและสารก่อภูมิแพ้เช่นเกสรดอกไม้
- ใช้ผ้าคลุมกันฝุ่นบนเตียงและหมอนเพื่อลดการสัมผัสฝุ่น
- ลดความโกรธของสัตว์เลี้ยงด้วยการดูแลและอาบน้ำสัตว์เลี้ยงของคุณเป็นประจำ
- ปิดจมูกและปากของคุณเมื่อใช้เวลาอยู่ข้างนอกในอากาศหนาวเย็น
- ใช้เครื่องเพิ่มความชื้นในอากาศหรือเครื่องลดความชื้นเพื่อรักษาความชื้นในบ้านให้อยู่ในระดับที่เหมาะสม
- ทำความสะอาดบ้านของคุณเป็นประจำเพื่อกำจัดสปอร์ของเชื้อราและสารก่อภูมิแพ้ในร่มอื่น ๆ
Outlook
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจทำให้อาการหอบหืดดีขึ้นได้ แต่ขึ้นอยู่กับหลายปัจจัย
ตัวอย่างเช่นผลกระทบโดยรวมอาจขึ้นอยู่กับสุขภาพโดยทั่วไปของคุณความสม่ำเสมอในการเปลี่ยนแปลงและความรุนแรงของอาการของคุณ อย่างน้อยที่สุดคนส่วนใหญ่ที่เริ่มรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพมักสังเกตเห็นระดับพลังงานที่ดีขึ้น
การรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพอาจนำไปสู่ประโยชน์ต่างๆเช่น:
- ลดน้ำหนัก
- ลดความดันโลหิต
- ลดคอเลสเตอรอล
- การย่อยอาหารที่ดีขึ้น
