พีแคนดีสำหรับคุณหรือไม่?

เรารวมผลิตภัณฑ์ที่เราคิดว่ามีประโยชน์สำหรับผู้อ่านของเรา หากคุณซื้อผ่านลิงก์ในหน้านี้เราอาจได้รับค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย นี่คือกระบวนการของเรา

พีแคนเป็นถั่วต้นไม้ชนิดหนึ่งที่มีถิ่นกำเนิดในอเมริกาเหนือ

ด้วยรสชาติที่เข้มข้นและเนยจึงเป็นส่วนประกอบที่พบได้ทั่วไปในอาหารเรียกน้ำย่อยของหวานและอาหารจานหลัก

แม้ว่าจะมีสารอาหารที่จำเป็นมากมาย แต่ก็มีแคลอรี่และไขมันสูงด้วยทำให้หลายคนสงสัยว่ามีประโยชน์ต่อร่างกายหรือไม่

บทความนี้จะดูการวิจัยอย่างละเอียดเพื่อพิจารณาว่าพีแคนนั้นดีสำหรับคุณหรือไม่

สารอาหาร

พีแคนอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญมากมาย

โดยเฉพาะอย่างยิ่งพวกมันเป็นแหล่งไฟเบอร์ที่ดีพร้อมกับทองแดงไทอามีนและสังกะสี

พีแคนหนึ่งออนซ์ (28 กรัม) มีสารอาหารดังต่อไปนี้:

• แคลอรี่: 196
• โปรตีน: 2.5 กรัม
• ไขมัน: 20.5 กรัม
• คาร์โบไฮเดรต: 4 กรัม
• ไฟเบอร์: 2.7 กรัม
• ทองแดง: 38% ของมูลค่ารายวัน (DV)
• ไทอามีน (วิตามินบี 1): 16% ของ DV
• สังกะสี: 12% ของ DV
• แมกนีเซียม: 8% ของ DV
• ฟอสฟอรัส: 6% ของ DV
• เหล็ก: 4% ของ DV

ทองแดงเป็นแร่ธาตุที่สำคัญที่เกี่ยวข้องกับสุขภาพของคุณในหลาย ๆ ด้านรวมถึงการทำงานของเซลล์ประสาทภูมิคุ้มกันและการสร้างเม็ดเลือดแดง

ในขณะเดียวกันไทอามีนหรือวิตามินบี 1 เป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการเปลี่ยนคาร์โบไฮเดรตเป็นพลังงานเพื่อช่วยเติมพลังให้กับร่างกายของคุณ

สังกะสีเป็นแร่ธาตุสำคัญอีกชนิดหนึ่งที่พบในพีแคนและจำเป็นต่อการทำงานของภูมิคุ้มกันเช่นเดียวกับการเติบโตของเซลล์การทำงานของสมองและการรักษาบาดแผล

สรุป

พีแคนอุดมไปด้วยสารอาหารที่สำคัญหลายชนิด ได้แก่ ไฟเบอร์ทองแดงไทอามีนและสังกะสี

สิทธิประโยชน์

พีแคนเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ปรับปรุงสุขภาพของหัวใจ

พีแคนเป็นแหล่งที่ดีของกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวซึ่งเป็นไขมันชนิดหนึ่งที่อาจเป็นประโยชน์ต่อสุขภาพของหัวใจ

การศึกษาหนึ่งใน 204 คนที่เป็นโรคหลอดเลือดหัวใจซึ่งมีลักษณะการตีบของหลอดเลือดพบว่าการรับประทานพีแคน 1 ออนซ์ (30 กรัม) ทุกวันเป็นเวลา 12 สัปดาห์ช่วยเพิ่มอัตราส่วนของคอเลสเตอรอลรวมต่อ HDL (ดี) คอเลสเตอรอลในเลือด

ในทำนองเดียวกันการศึกษาที่มีอายุมากกว่าใน 19 คนที่มีระดับคอเลสเตอรอลปกติพบว่าผู้ที่รับประทานพีแคน 2.5 ออนซ์ (68 กรัม) ในแต่ละวันมีระดับคอเลสเตอรอลที่ไม่ดี (ไม่ดี) ลดลงอย่างมีนัยสำคัญหลังจากผ่านไป 8 สัปดาห์เมื่อเทียบกับผู้ที่อยู่ในกลุ่มควบคุมที่ไม่ได้ ไม่กินถั่วใด ๆ

งานวิจัยอื่น ๆ แสดงให้เห็นว่าการบริโภคถั่วต้นไม้ที่เพิ่มขึ้นรวมถึงพีแคนอาจเชื่อมโยงกับระดับคอเลสเตอรอลรวม LDL (ไม่ดี) และไตรกลีเซอไรด์ที่ลดลงซึ่งทั้งหมดนี้เป็นปัจจัยเสี่ยงของโรคหัวใจ

ทำให้น้ำตาลในเลือดคงที่

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าพีแคนอาจส่งเสริมการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดได้ดีขึ้นซึ่งบางส่วนอาจเป็นผลมาจากปริมาณเส้นใย

แม้ว่าถั่วจะมีเส้นใยที่ไม่ละลายน้ำส่วนใหญ่ซึ่งไม่ละลายในน้ำ แต่ก็มีเส้นใยที่ละลายน้ำได้เช่นกัน เส้นใยที่ละลายน้ำจะละลายในน้ำกลายเป็นวัสดุคล้ายเจลซึ่งเคลื่อนที่ผ่านร่างกายของคุณโดยไม่ได้ย่อยและทำให้การดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่เลือดช้าลง

การศึกษาชิ้นเล็ก ๆ ในผู้ใหญ่ 26 คนที่มีน้ำหนักเกินหรือเป็นโรคอ้วนพบว่าการรับประทานอาหารที่อุดมด้วยพีแคนเป็นเวลา 4 สัปดาห์ช่วยเพิ่มความสามารถของร่างกายในการใช้อินซูลินได้อย่างมีประสิทธิภาพ อินซูลินเป็นฮอร์โมนที่ลำเลียงน้ำตาลจากกระแสเลือดเข้าสู่เซลล์ของคุณ

ยิ่งไปกว่านั้นอาหารนี้ยังช่วยปรับปรุงการทำงานของเบต้าเซลล์ในตับอ่อนซึ่งมีหน้าที่ในการผลิตอินซูลิน

ในทำนองเดียวกันการทบทวนการศึกษา 12 ชิ้นแสดงให้เห็นว่าการเพิ่มถั่วต้นไม้ในอาหารของคุณสามารถช่วยลดระดับฮีโมโกลบิน A1C ซึ่งเป็นมาตรการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดในระยะยาว

ส่งเสริมการทำงานของสมอง

พีแคนเต็มไปด้วยสารอาหารที่อาจเป็นประโยชน์ต่อการทำงานของสมองรวมทั้งกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวและไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน

โดยเฉพาะกรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยวมีส่วนเกี่ยวข้องกับการลดลงของจิตและลดการอักเสบ

ในความเป็นจริงการศึกษาขนาดใหญ่ในผู้หญิงกว่า 15,000 คนที่ใช้เวลานานกว่า 40 ปีเชื่อมโยงการบริโภคถั่วที่สูงขึ้นกับความรู้ความเข้าใจในระยะยาวที่ดีขึ้น

ในทำนองเดียวกันการศึกษาในผู้สูงอายุ 4,822 คนแสดงให้เห็นว่าผู้ที่กินถั่วอย่างน้อย 1/3 ออนซ์ (10 กรัม) ต่อวันมีโอกาสน้อยที่จะมีความรู้ความเข้าใจที่ไม่ดีถึง 40%

ที่กล่าวว่าจำเป็นต้องมีการวิจัยเพิ่มเติมเพื่อประเมินว่าพีแคนโดยเฉพาะอาจส่งผลต่อการทำงานของสมองอย่างไร

สรุป

งานวิจัยบางชิ้นชี้ให้เห็นว่าพีแคนอาจช่วยปรับปรุงสุขภาพของหัวใจการทำงานของสมองและการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือด

ข้อเสียที่อาจเกิดขึ้น

แม้ว่าพีแคนจะเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพหลายประการ แต่ก็มีข้อเสียที่ควรพิจารณา

อันดับแรกผู้ที่แพ้ถั่วต้นไม้ควรหลีกเลี่ยงพร้อมกับถั่วต้นไม้ประเภทอื่น ๆ เช่นอัลมอนด์เม็ดมะม่วงหิมพานต์เกาลัดและวอลนัท

โปรดทราบว่าแคลอรี่ยังค่อนข้างสูงโดยบรรจุเกือบ 200 แคลอรี่ต่อการให้บริการ 1 ออนซ์ (28 กรัม)

ด้วยเหตุนี้การรับประทานอาหารหลาย ๆ มื้อสามารถเพิ่มปริมาณแคลอรี่ต่อวันของคุณซึ่งอาจส่งผลให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหากคุณไม่ปรับเปลี่ยนอาหารหรือระดับการออกกำลังกายอื่น ๆ

ด้วยเหตุนี้ให้กลั่นกรองปริมาณการบริโภคของคุณโดยเฉพาะอย่างยิ่งหากคุณกำลังพยายามลดน้ำหนัก

ยิ่งไปกว่านั้นควรเลือกใช้พีแคนจากธรรมชาติโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลหรือเกลือ

สรุป

ผู้ที่แพ้ถั่วต้นไม้ไม่ควรกินพีแคนหรือถั่วต้นไม้อื่น ๆ พีแคนยังมีแคลอรี่สูงและอาจทำให้น้ำหนักเพิ่มขึ้นหากบริโภคในปริมาณที่สูง

วิธีเพิ่มพีแคนในอาหารของคุณ

พีแคนเต็มไปด้วยสารอาหารที่จำเป็นและเป็นอาหารเสริมที่ดีต่อสุขภาพได้อย่างดีเยี่ยม

อย่าลืมใส่ใจกับขนาดชิ้นส่วนของคุณและใช้ประมาณ 1 ออนซ์ (28 กรัม) หรือประมาณ 20 พีแคนต่อครั้ง

ลองโรยถั่วแสนอร่อยเหล่านี้ลงบนพาร์เฟต์โยเกิร์ตสลัดหรือข้าวโอ๊ตเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบและสารอาหาร

พวกเขายังทำงานได้ดีในการผสมเทรลหรือสับในขนมอบเช่นมัฟฟินแพนเค้กหรือขนมปังกล้วย

หรือเพลิดเพลินกับพีแคนดิบด้วยตัวเองเพื่อเป็นของว่างระหว่างเดินทางที่สะดวกรวดเร็วและมีคุณค่าทางโภชนาการ

สรุป

พีแคนมีคุณค่าทางโภชนาการสูงและสามารถรับประทานได้หลายวิธีโดยเป็นส่วนหนึ่งของการรับประทานอาหารที่สมดุลและดีต่อสุขภาพ

บรรทัดล่างสุด

พีแคนเป็นถั่วต้นไม้ชนิดหนึ่งที่อุดมไปด้วยสารอาหารหลักหลายชนิดเช่นไฟเบอร์ทองแดงไทอามีนและสังกะสี

มีความเกี่ยวข้องกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายรวมถึงการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดที่ดีขึ้นสุขภาพของหัวใจและการทำงานของสมอง

คุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารเหล่านี้ในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการและในสูตรอาหารต่างๆ

ซื้อพีแคนออนไลน์